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살모넬라균
식중독(食中毒, foodborne illness)은 병원성 세균, 독소, 바이러스, 프리온, 기생충, 화학물질, 자연독 등에 오염된 음식물 섭취의 결과로 발생하는 모든 종류의 질병을 말한다. 이 같은 오염은 대부분 음식물의 부적절한 취급, 준비, 저장으로 인해 발생한다.
일부 질병은 종종 물을 매개로 음식에 옮겨간다. 이 같은 전염은 시겔라, A형 간염 바이러스, 기생충인 람블편모충, Cryptosporidium parvum 등에 의해 일어난다. 파리, 설치류, 바퀴벌레 같은 유해 동물이 음식물에 접촉하는 것도 전염의 다른 요인이 될 수 있다.
식중독은 농약이나 약물이 음식에 들어가거나, 독버섯이나 독어와 같이 자연적인 독성 물질을 우연히 섭취하는 경우에도 발생할 수 있다.
증상 [ 편집 ]
식중독의 증상은 구토형과, 설사형으로 나뉘며, 구토형의 경우 보통 섭취 후 몇 시간(2~12시간) 후에 구토 등 증세가 나타나지만 설사형의 경우 잠복기(24~72시간) 이후에 발생된다. 식중독균 등 그 원인에 따라 복통, 구역질, 구토, 설사, 발열, 두통, 피로감 등을 포함한다. 식중독은 대부분의 경우에는 발병 후 단기간에 완치가 되지만, 어떤 경우, 특히 유아나 임산부(와 그의 태아), 노인, 환자에게는 탈수로 인한 영구적인 건강 장애나 심지어 죽음을 초래할 수 있다. (예: 2011년 유럽의 장출혈성대장균으로 인한 식중독으로 인하여 사망자 및 영구 신장장애를 겪는 환자가 속출한 사례가 있음.)
포도상 알균 식중독 [ 편집 ]
이 부분의 본문은 이 부분의 본문은 포도상구균 식중독 입니다.
식중독 중에서 가장 흔한 유형의 식중독이다. 이미 형성된 독소에 의해 복통, 설사, 구역, 구토의 증상이 생긴다. 보통 먹은 후 수시간에서 12시간 이내 증상이 생기는 경우가 대부분이다. 이미 만들어진 독소에 의한 식중독이므로 세균이나 바이러스의 증식에 의한 식중독 보다 빨리 증상이 나타나며, 보통 24-48시간 경과하면서 독소가 모두 배출되면 자연적으로 회복이 된다. 보통 1-3시간내 증상 발현하고 늦어도 6-12시간 이내 증상이 생기는데, 식중독은 증상이 빨리 나타날수록 덜 위험하다. 즉 12시간 이내 증상이 나타나면 대개 독소에 의한 식중독이고 자가제한성이다. 반면에 세균 침범성 식중독, 즉 콜레라, 장티푸스, 이질 등은 세균이 인체내에서 번식해야 하므로, 보통 24시간 이후 증상이 시작된다. 치료는 자연적으로 회복되므로 증상에 맞춰 대증 요법 투약을 하며, 죽이나 소화 잘되는 음식 및 따뜻한 물을 먹으면서 소화기를 자극하지 않는 식사를 하면 된다. 대개 집단 발생을 하는데 이유는 포도상 알균이 상한 음식에서 번식하면서 독소를 대량 생성하기 때문이다.
세균성 식중독 [ 편집 ]
가장 대표적인 예가 콜레라, 장티푸스이다. 치료하지 않으면 사망할 수도 있다. 세균이 장내에서 계속 번식하면서 독소를 계속 분비하거나 세균이 직접 위장 및 장기에 침범한다. 보통 혈성 설사가 동반된다. 치료는 항생제와 수액치료가 중요하다.
보튤리누스 식중독 [ 편집 ]
이 부분의 본문은 이 부분의 본문은 보튤리누스 식중독 입니다.
주름 펴는 주사로 사용되는 보튤리누스 간균이 천천히 번식 하므로 저장 음식(통조림)에 만들어진 독소에 의해 증상이 생기는 식중독이다. 통통해진 통조림은 매우 위험하다. 증상 발현은 대개 24시간 후이며 대개 사망하고 생존하면 몇 주 동안 신경마비 증상이 생기며 생물학적 테러 보고 대상 식중독이다. 증상은 대칭성, 하행성 마비 증상과 구상마비 소견(복시, 시력저하, 발성 곤란, 연하 곤란)이다.
곰팡이 식중독 [ 편집 ]
원인 독물은 200가지가 넘는다. 흔한 독물은 맥각(ergot) 중독으로 aflatoxin, ochratoxin, zealalenone 등이 오래된 곡류 즉 쌀, 보리, 옥수수, 땅콩, 밀 등에 형성되어 중독된다. 냉장고가 널리 사용되면서 많이 줄어든 식중독이다. 중독 증상으로는 신장애, 간장애, 중추신경계, 피부염이 있다. Aflatoxin은 간암을 유발한다고 알려져있다.
“식중독(食中毒)”을 영어로?
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“식중독에 걸리다”을 영어로?
“식중독에 걸리다”을 영어로?
이번에는 간단한 우리말 표현을 영어로는 어떻게 표현하는지에 관하여 한 번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 날씨가 점점 더워지면서, “식중독”과 관련된 문제에 대해서 점점 더 조심해야 하는 상황이 지속되고 있는 모습인데요. 저도 사실, 최근에 먹은 무언가가 잘못된 것인지, 한동안 소화 불량 문제를 겪고 있습니다.
아무튼, 이번에는 “식중독”이라는 말을 영어로는 어떻게 표현할 수 있을지에 관하여 한 번 알아보는 시간을 가져보도록 할 것입니다.
# FOOD POISONING = 식중독
우선 식중독이라는 말을 영어로 찾아보면 “FOOD POISONING”이라는 단어를 찾아볼 수 있습니다. “FOOD”는 말 그대로 음식을 뜻하는 단어이고, “POISONING”이라는 단어는 “독성”을 띄고 있다는 표현이라고 할 수 있을 것이니, 우리말의 식중독과 같이 똑같은 형태로 만들어진 문장이라고 할 수 있을 것이지요.
# 식중독에 걸리다 = GET FOOD POISONING = SUFFER FROM FOOD POISONING
그렇다면, 이번에는 식중독에 걸리다는 말은 어떻게 표현할 수 있을지에 관하여 한 번 알아보도록 하겠습니다. 무언가에 걸리다는 표현을 영어에서는 주로 “GET”이라는 표현을 사용하는 편입니다. “I GOT COLD”라고 한다면, 감기에 걸렸다는 내용을 전달하는 문장이라고 할 수 있을 것이고, “I GOT FOOD POISONING.”이라고 하면, 식중독에 걸렸다는 내용을 표현하는 문장이라고 할 수 있을 것입니다.
다른 표현으로는 “SUFFER FROM 병명”이라는 표현도 사용할 수 있습니다. SUFFER는 “~로 고통을 겪다”라는 의미의 동사라고 할 수 있을 것인데요. 그래서 “SUFFER FROM FOOD POISONING”이라고 하면, “식중독으로 고통을 겪다”라는 의미의 표현을 만들어 낼 수 있을 것입니다.
한 번 쓰임을 살펴보도록 하지요.
“However, if you don’t clean your computer often, you may suffer from diarrhea or food poisoning!” (하지만, 컴퓨터를 자주 청소하지 않으면, 설사나 식중독으로 고생할 수도 있습니다.)
“If your dog eats a raw egg, if can get food poisoning and suffer from hair loss.” (만약 여러분의 애완견이 계란 흰자를 먹으면, 식중독에 걸리고 털이 빠질 수 있습니다.)
“Last June, thousands of students in different primary and secondary schools suffered from food poisoning.” (지난 6월, 여러 초등학교와 중고등학교 학생 수천 명이 식중독을 앓았다.)
장염에 걸리다・설사하다를 영어로
안녕하세요, Josh 입니다.지난 3일 동안 물만 마시지만 아무 것도 못 먹고 설사만 게속하니까 체중 4kg 빠졌어요!장염으로 다이어트 성공했어요! ㅠ원래 쉽게 몸이 아파지지 않은 편인데 너무 힘들어서 이번주는 수업도 몇게 취소 했어요.사전에 보면 장염은
enteritis (발음: enter-rhy-dis 하는 느낌)
또는
gastroenteritis (발음: gastro-enter-rhy-dis 하는 느낌)
라고 나와 있지만 그것은 의학용어라서 일반적으로 식중독은 이렇게도 해요.
Food poisoning
Intestinal flu
Stomach flu
장염에 걸렸다, 식중독에 걸렸다
I got food poisoning.
*주의* food poisoning 은 관사 “a” 가 필요 없어요.
타코벨 먹어서 식중독에 걸렸다.
I got food poisoning from Taco Bell!
“~ from Taco Bell” 라고 했는데, ‘타코벨에서 왔다’가 아니라 ‘타코벨 먹어서’라는 의미가 포함되어 있습니다.
KFC 먹어서 장염에 걸린 것 같아.
I think I got food poisoning from eating KFC.
“~ from eating KFC” 처럼, KFC를 먹어서라고 정확하게 표현합니다.
식중독 때문에 고생하고 있다.
I am suffering from food poisoning.
Dialogue Example
A: I’m not feeling well. I have a high fever and I have diarrhea.
상태가 안 좋아. 열이 있고 설사도 해.
B: Did you eat something bad recently? Maybe you got food poisoning.
최근의 이상한 것 먹었어? 장염일지도 몰라.
설사 = diarrhea (발음: die-uh-ri-a)
*주의* 관사 a 는 필요없어요.
I have diarrhea.
병명은 관사를 안 써요. cancer, pneumonia, diabetes, 등.
증상에는 관사를 써요. headache, stomachache, broken arm, 등.
I have a fever.
동사로 “설사하다”라고 하는 것보다 “diarrhea”라는 병이 있다고 “have diarrhea”처럼 많이 쓰여집니다.
‘diarrhea 가 증상이 아니라 병인가?’라고 생각하실 수도 있는데, 일단 명사에 따라 관사의 쓰임이 다르다는 점을 고려해 주세요. 저는 의사가 아니라서 증상과 병의 차이점에 대해 잘 아시는 분은 뎃글 남겨 주세요!
“When you have diarrhea, it’s best to stay rested.”
설사가 있으면 쉬는게 낫다.
Bowel movement 라는 말이 있습니다. 특히 의사나 간호사와 대화를 할 때 이런 표현이 사용되는데요, bowel 이란 장(intestine)이고 장의 움직임은 “대변하다”라는 것죠.
대변하다를 영어로
이것도 명사이기 때문에 “대변하다”고 표현하려면 “have a bowel movement” 라고 합니다.
라고 합니다. 의학용어로는 defecate (동사)나 defecation (명사) 처럼 의학용 문서에 나오는 말이 있고
어린이들이 쓰는 poo (동사+명사) 또는 poop는 “똥”처럼 유치한 표현입니다.
똥 영어로
Feces (명사) 직솔적이고 과학/학계에서 쓰는 말이라 일상회화에서 쓰면 어색함.
Stool (명사) 의사와 간호사와 대화할 때 쓰는 말. 정확하게 말하면서도 너무 징그럽지 않은 느낌.
길거리에 똥이 있다 캐주얼한 회화에서 말하려면 turd 도 쓰여지고
좀 실례한 crap, shit, dump 도 있습니다.
slang로 take a shit, take a crap, take a dump 라는 표현이 있습니다.
위에 언급한 poo 와 poop는 유치하게 표현할 때 쓰면 되고요.
자꾸 화장실에 가고 싶어져요 (대변을 하고 싶어져요)
I have a frequent need to have a bowel movement.
의사와 대화할 때 이렇게 말할 수 있습니다.
물론 “화장실”로 바꿔도 되요.
I have a frequent need to go to the bathroom.
설사가 있으면 변통(便通)이 야무지지 못하고 배기물도 물기가 있다.
Bowel movements tend to be loose and stools are watery when you have diarrhea.
3일 째가 되어 저절로 낫아지고 있습니다. 여러분도 food poisoning 조심하세요!
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