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00:39 치아씨드 먹는법
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01:27 치아씨드 맛있게 먹는법
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치아씨드 손질법, 그냥 물에 불리면 돼…어떤 효능이 있나 봤더니
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주제에 대한 기사 평가 치아 씨드 씻는 법
- Author: 램블부부 Ramble Couple
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- Date Published: 2021. 4. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=UIjD1CL00-g
치아씨드 손질법, 그냥 물에 불리면 돼…어떤 효능이 있나 봤더니
`치아씨드 손질법` [사진 중앙포토]
치아씨드 손질법…효능이 무엇인지 알고 먹으면 더 좋아요
치아씨드는 미국의 폭스뉴스가 소개한 슈퍼푸드 5가지에 포함돼 있다. 남미 아즈텍 문명의 주식이기도 했던 치아는 단백질과 섬유질·오메가3 지방산이 풍부하게 들어있다.
치아씨드 손질법은 용기나 컵에 담아 약 1:5의 비율로 섞어 불린다. 농도는 각자 알맞도록 조절하는 것이 중요하다.
치아씨드는 물이나 주스 등에 담그고 15분 정도 지나 부피가 커지면 먹는다. 또는 물에 5분 정도 불렸다가 샐러드나 빵에 뿌려 먹으면 맛있다.
프라이팬에 중불로 1~2분 정도 볶아 혼식하는 것도 한 방법이다. 용량은 1회 3스푼 하루 3번 섭취하는 것이 가장 좋다.
이렇게 먹는 치아씨드는 어디에 좋을까.
일단 가장 많이 알려진 치아씨드의 효능은 우울증에 좋다는 것이다. 치아씨드에 들어 있는 오메가-3 지방산이 기분을 좋게하는 효과를 가지고 있는 것으로 드러났다.
이러한 오메가-3 지방산은 불포화지방산인 알파-리놀레산으로서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋다.
또한 물에 불려 먹기 때문에 조금 먹어도 포만감을 주어 다이어트에도 효과적이다.
치아씨드의 섬유질과 리롤렌산은 인슐린 수치의 균형을 잡아줘 당뇨병을 예방하고 함유된 칼슘·마그네슘·칼륨·철분·인·아연 등의 미네랄은 신진대사를 원활히 하고 고혈압을 예방한다.
치아씨드가 지닌 섬유질은 케일의 17배로 장을 깨끗하게 하고 장내 프로바이오틱스의 성장을 지원해 장 건강에 탁월하다.
치아씨드의 손질법과 효능을 접한 네티즌들은 ‘치아씨드 손질법, 어려운 줄 알았는데 간편하네’, ‘치아씨드 손질법, 우울할 때 간단히 먹으면 좋겠군’, ‘치아씨드 손질법, 별거 없고 물에 불려 먹으면 되는구나’ 등의 반응을 보였다.
온라인 중앙일보 [email protected]
치아씨드 손질법 [사진 중앙포토]
치아씨드 부작용 효능 먹는방법 치아씨드 씻는법 칼로리 총 정리
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치아씨드는 뱃살 감량하는 데에 효과가 있는 다이어트 식품이라는 사실로 유명해졌다.
치아씨드 효능, 치아씨드 부작용, 치아씨드 먹는 방법, 치아씨드 씻는 방법, 치아씨드 칼로리, 치아씨드 하루 권장 섭취량에 대해서
정리를 했다.
글 목차
1. 치아씨드
2. 치아시드 효능과 칼로리
3. 치아시드 씻는법, 손질법
4. 치아씨드 먹는 방법
5. 치아씨드 부작용
*글의 목차를 누르면 해당 목록으로 넘어갑니다.
1. 치아씨드
치아시드는 남아메리카 지역에서 나는 씨앗이다. 고대 마야인들의 주식이었고 고대 병사들이 전쟁터에 나가기 전에 에너지를 충전하기 위해서 섭취했다고 한다. 세계 10대 슈퍼푸드 중에 하나이다.
식이섬유가 풍부해 다이어트 변비를 앓고 있는 사람이 먹으면 효과를 더 볼 수 있다. 또한 뱃속에 들어가면 부피가 불어나기 때문에 허기짐을 덜 느낄 수 있어서 다이어트를 하는 사람들에게는 안성맞춤인 식품이다.
치아시드로 효과를 볼 수 있는 사람들은 다음과 같다.
다이어트를 하는 사람
다이어트를 하는 도중에 변비가 생긴 사람
혈당관리가 필요한 사람
성인병 관리가 필요한 사람
오메가 3 지방산이 필요한 사람
마그네슘이 부족한 사람
칼슘이 부족한 사람
당뇨를 앓고 있는 환자들에게 치아시드를 섭취하도록 했더니 심장병 위험률이 감소했다는 논문이 있다.
또는 건강한 사람이 치아시드가 들어간 식품을 섭취하니 혈당 수치가 더 낮았다는 연구결과도 있다.
뼈가 약하고 생선 섭취를 잘하지 않는 사람들은 치아시드로 오메가 3 지방산과 불포화지방산을 섭취할 수 있다.
2. 치아씨드 효능과 칼로리
1. 뇌 건강 (치매 예방)
연어에 들어있는 오메가 3의 9배를 함유하고 있다. 또한 뇌 노화를 촉진하는 베타 아밀로이드라는 성분 축적을 방지하는 데에 도움을 주어 뇌 건강에 도움을 준다.
2. 피부 미용
항산화제인 비타민C를 많이 함유하고 있다. 오렌지의 3배에 달하는 비타민C를 함유하고 있다. 활성산소를 제거하고 피부 재생을 도와서 건강한 피부를 가지는 데에 도움을 준다.
3. 마그네슘 함유
브로콜리에 들어있는 마그네슘의 15배의 마그네슘을 함유하고 있다.
4. 피부 노화 방지
치아시드에 들어있는 식물성 오메가 3 성분이 활성산소를 제거하여, 세포 재생을 촉진시켜 노화를 예방하는 데에 도움을 준다.
5. 혈관 건강 (고지혈증, 심혈관 질환 예방)
치아시드에 있는 칼륨, 마그네슘, 오메가 3 성분이 혈관을 이완하는 작용을 도와서 혈당 수치를 조절, 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다.
6. 혈당 조절 (당뇨 개선)
치아씨드에 있는 식이섬유가 당니 급격하게 올라가는 것을 막아주어 혈당 조절에 도움을 준다. 또한 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨 증상 개선에 도움을 준다.
7. 뼈 건강
우유보다 많은 칼슘을 함유하고 있는 치아시드는 칼슘이 체외로 나가는 것을 막아주어서 뼈의 골밀도를 향상한다.
8. 독소 배출
치아시드에 들어있는 칼륨 성분이 체내에 들어있는 나트륨과 노폐물을 체외로 배출시키는 역할을 한다.
9. 변비 개선
식이섬유가 풍부하여 변비를 개선하는 데에 도움을 준다. 식이섬유는 장운동을 촉진한다.
10. 구강 건강
치아를 튼튼하게 도움을 주는 인, 칼슘, 아연이 치아씨드에 풍부하여 치아 건강에 도움이 된다.
치아씨드 칼로리는 100g당 486.1kcal이다.
3. 치아씨드 씻는 방법, 손질법
치아씨드 중에 비바 시드는 씻지 않고 물에 불린 후 섭취를 해도 되는 식품이다.
다른 치아시드도 굳이 손질을 할 필요가 없다 물에 불려서 먹으면 된다.
4. 치아씨드 먹는 방법
<섭취 방법>
1. 물에 넣어먹는다.
물에 치아시드를 넣으면 치아시드의 부피가 늘어난다. 물에 5~10분 넣어둔 후에 마신다.
2. 주스나 음료에 타 먹는다.
치아시드를 물에다가 만 타 먹어야 하는 이유는 없다.
주스, 음료수, 요구르트에 타 먹어도 된다.
3. 치아시드 오일로 섭취한다.
치아시드는 항산화제, 건강한 지방, 비타민과 미네랄이 함유되어 있다.
이러한 치아시드를 눌러서 짜낸 기름을 치아씨드오일이라고 한다.
치아씨드 오일의 효능은 무려 6가지나 된다.
피부 노화 예방
건성 피부 완화
곱슬머리 감소
윤기 나는 머리 촉진
심장 건강 증진
뇌 건강 뒷받침
4. 프라이팬에 중불로 1~2분 볶은 후에 섭취해도 된다.
<좋은 치아시드 고르기>
1. 유전자 변형이 된 치아시드인지 확인한다.
2. 품종관리가 되는 것인지 확인하고 구매한다.
<치아시드 하루 섭취량>
치아씨드 하루 권장 섭취량은 20g 이하이다.
1회 3스푼 하루에 3번 섭취하는 것이 가장 좋다.
5. 치아시드 부작용
심각한 부작용이 보고 된 적은 없으나
겨자씨, 깨에 알레르기 반응이 있는 경우
고혈압 약을 복용하고 있는 경우
알레르기 반응이 일어날 수 있어서 섭취를 하기 전에 전문의와 상담을 해야 한다.
하지만 치아시드를 과도하게 많이 복용을 하는 경우에는 설사, 위경련과 같은 증상이 나타날 수 있다.
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치아씨드 밥하기, 치아시드 밥에 먹는법
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물에 넣으면 부풀려지는 치아씨드, 이 치아씨드가 다이어트에 좋다고 하여 요즘 관심있으시는 분들 많더라고요. 그런데 막상 구입하면 잘 안 먹고 방치하는 경우가 있습니다. 제가 좀 그런 편이에요. 물이나 음료수에만 타 먹을려니 식상해 이걸 밥 지을 때 넣으면 어떨까 싶어 넣어봤습니다.
치아시드입니다. 치아씨드를 밥으로 먹는법입니다.
치아씨드 밥을 하기 위해서 우선 쌀을 씻어 밥솥에 넣어 물을 맞춰 놓았습니다. 치아씨드를 굳이 쌀과 함께 씻을 필요는 없습니다.
치아씨드 밥하는법, 저는 그냥 안쳐 놓은 쌀에다 치아씨드 한 스푼 정도를 넣었어요.
그럼 이렇게 치아씨드가 둥둥 떠 있는데요.
한 번 휙 저어주고 그대로 전기 연결해서 밥을 지었어요.
그렇게 치아씨드를 쌀에 넣어서 지은 밥이 완성되었습니다. 밥솥 뚜껑을 여니 거뭇거뭇한 것들이 잔뜩 보이네요. 순간 내가 치아씨드를 너무 많이 넣었나 싶더라고요. 그런데 요게 떠 있어서 많은 것처럼 보이지만 속에는 흰쌀밥 그대로에요.
어쨌든 밥공기에 조금 떠보았습니다.
색깔은 다르지만 생긴 모양은 꼭 좁쌀 같기도 한데요.
먹어보면 약간 미끄덩한 식감이 느껴지긴 한데
물에 불려 먹을 때와 달리 특별히 식감이 두드러지지는 않아요.
어쨌든 쌀로만 지은 밥과는 뭔가 다른 맛이 나는 듯하지만 특별히 무슨 맛이다고 말할 정도로 맛이 강하지를 않아요. 그래서 먹기 수월하다는 것, 그래서 요렇게 잡곡밥처럼 섞어 먹어도 무난히 먹을 수 있겠어요. 종종 치아씨드밥 해먹어야 되겠네요.
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치아 씨드 씻는 법 | 살빼기 달인 김동현! 하루 5분 김동현다이어트 비법!_”치아시드” 21310 좋은 평가 이 답변
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[치아씨드효능]슈퍼푸드 치아씨드먹는법!
치아씨드 먹는법
보통 컵에 물을 담아 치아씨드를 두스푼 정도 넣어 부풀려 먹으면 돼요!
물뿐만 아니라 우유나 두유에 넣어 불려서 먹기도 하고,
요플레에 같이 넣어서 먹어도 딸기씨 씹는 맛으로 괜찮아요!
이외에 씨리얼에 같이 넣어서 먹기도 해요!
치아씨드 먹는법 서너가지 방법으로.
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존재를 잊고 있다 요즘 다시 챙겨먹고 있는 치아씨드.
슈퍼 곡물 중 하나인 치아씨드는 풍부한 영양성분을 비롯해
포만감을 준다해서 다이어트 식품으로도 각광받고 있는데요.
방송에 소개된 내용에서는 치아씨드의 영향성분으로
오메가 3가 연어의 9배, 마그네슘은 브로컬리의 15배, 비타민C는 오렌지의 3배 등
슈퍼 곡물로서의 면모를 느낄 수 있지요.
단, 자잘한 사이즈에 비해 100g당 칼로리가 500kcal 정도로 생각보다 높은 편이라는 점은
알아둬야 할 것 같아요.
치아씨드 먹는법을 검색하신 분이라면 뭐 이미 효능은 찾아보셨을 듯 하고
집에서 어떻게 챙겨먹나 제가 치아씨드 먹고있는 방법 몇가지 올려보려고 하는데요.
제가 구입했던 치아씨드 포장에 안내된 치아씨드 먹는법
우유나 주스에 한스푼을 넣어 10여분 후 젤 상태로 변하면 편하게 마신다.
더운물에 5분정도 불려 샐러드 요거트 시리얼 등에 토핑으로 넣어 먹는다.
라고 안내되어 있었습니다 .
참고로 수분흡수율 때문에 소아 기준으로는 1큰술 이상 섭취시 주의!
수분을 원래 부피의 10배까지 흡수한다는 치아씨드.
원래 사이즈는 너무 너무 작은데요.
찬물에 15분쯤 넣어두면 말캉말캉한 젤 상태로 변화하는 것을 볼 수 있어요.
비주얼은 좀… 개구리 알처럼 식욕이 당기지는 않습니다만.
저도 우유나 아몬드 밀크에 한스푼 넣어 불린 후 마시기도 하고.
과채 주스 같은데 한큰술 넣어서 호르륵 마셔주고 있네요.
다른 용기에 담아 불리지 않는 점은 편하지만, 냉장상태의 음료가 상온에서 좀 식어서
뚜껑있는 유리통에 치아씨드 넣은 주스 부어서
냉장고에 넣었다가 흔들어 마시는게 편했습니다.
요거트에도 생각나면 1작은 술 넣어주는 치아씨드
요거트에 넣어 먹으니 완전 불지 않아도 별로 거슬리진 않더라고요.
미지근한 물에 5분 정도 불린 치아씨드는
샐러드 토핑으로 올려서 먹어봤는데요… 역시 비주얼이 좀 ..
상쾌한 모습은 아니었네요.ㅎㅎ
꼭 생으로 먹어야하는 건 아니라서 밥할 때 한 큰술 넣어 주기도 합니다.
일명 치아씨드 밥.
뭐 평소에 잡곡이나 콩 등 혼식을 하고 있어서 치아씨드 추가로 넣어도 별로 표는 안나지만요.
씻은 쌀에 물 맞추고 마지막에 솔솔 뿌려주는 치아씨드
백미로 밥 해드시는 분도 치아씨드 정도 넣는 건 식감에 큰 변화가 없어
간편하게 드실 수 있을 것 같아요.
쿠키나 빵 구울 때 재료로 넣어줘도 된다고 하는데요.
다양한 방법의 치아씨드 먹는법
치아씨드는 크게 진한 맛이 있는 식품은 아니라서 취향에 맞게
간편한 방법으로 음료나 밥에 넣어 먹으면 될 것 같네요.
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아침 식사로 치아시드를 먹는 방법 4가지
아침 식사로 치아시드를 먹는 방법 4가지
3분
치아씨로 아침 식사를 하면 많은 영양분과 에너지를 채워 하루를 시작할 수 있다. 그리고 치아씨는 소화도 돕는다.
마지막 업데이트: 22 7월, 2020
아침 식사로 치아시드를 먹으면 하루를 에너지로 가득 채울 수 있다. 슈퍼푸드인 치아시드를 꾸준히 섭취하면, 영양 성분 덕분에 건강한 몸무게와 좋은 컨디션을 유지할 수 있다. 게다가 다른 음식과 쉽게 곁들여 먹을 수 있어 좋다.
치아시드는 우리 몸에 필요한 식이섬유, 아미노산과 건강한 지방이 풍부해 완전 식품에 가깝다.
치아시드로 빠르고 건강한 아침 식사를 준비하고 싶은가? 그렇다면 아래에서 치아시드로 만들 수 있는 아침 식사 레시피를 참고해보자.
먼저, 치아시드의 주요 효능을 알아볼 것이다.
치아시드의 효능
헐리우드의 많은 연예인들이 다이어트 음식으로 치아시드를 추천해왔다. 치아시드는 본래 과테말라와 멕시코에서 생산되었지만, 요즘에는 전 세계에서 구할 수 있는 식품이다.
약간 견과류맛이 나기 떄문에 과일이나 요거트에 섞어 먹기에 좋다. 물에 몇 시간 정도 불리면, 독특한 젤라틴 질감을 느낄 수도 있다.
우리는 왜 치아시드를 먹어야 할까?
오메가3 지방산이 많아서 콜레스테롤 조절과 심혈관 건강에 도움이 된다.
단백질과 탄수화물이 에너지 대사량을 증가시키고, 신체와 정신 건강을 돕는다.
치아시드에는 몸무게 감량과 근육량 증가에 도움이 되는 아미노산이 많다.
항산화 기능으로 세포를 보호하고 조기 노화의 위험을 감소시킨다.
치아시드의 식이섬유는 소화기능을 개선 시키고, 변비 및 속쓰림증상을 완화시킨다.
시키고, 변비 및 속쓰림증상을 완화시킨다. 세로토닌 생산을 돕는 트립토판을 함유하고 있다. 이는 불안, 우울증, 그리고 수면장애에 도움이 된다.
더 알아보기 : 심장 건강을 개선시켜주는 3가지 방법
치아시드를 먹는 방법
치아시드로 아침 식사를 하면 모든 영양분을 섭취함으로써 우리 몸을 재충전시킬 수 있다. 에너지를 얻음으로써, 치아시드는 몸무게 감량을 돕는 대사기능을 향상시킨다.
치아시드로 아침 식사를 만들어 보자!
1. 그릭 요거트와 치아시드
이 맛있는 아침 식사는 우리 몸에 근육량을 증가시킬 수 있는 양질의 단백질을 함유하고 있다. 또한 프로바이오틱스 유산균의 원천이 되기도 한다. 이 프로바이오틱스는 소화관의 pH를 조절하고 염증수치를 낮추고, 변비에 도움이 된다.
재료
그릭요거트 1/2컵 (125 ml)
치아시드 1큰술 (15 g)
좋아하는 과일 (보통 바나나, 키위, 딸기를 추천한다)
준비
그릇에 그릭요거트를 담는다.
치아시드를 넣는다.
과일을 넣고 스푼으로 젓는다.
2. 치아시드 요거트 망고스무디
아침 식사로 가장 빠르면서도 맛있게 만들 수 있는 방법 중 하나다. 이 스무디는 소화와 불안 해소에 도움이 되는 식이섬유를 함유하고 있다. 또한 소량의 아미노산이 있어 신진대사와 근력 강화에 도움이 된다.
재료
잘 익은 망고 1개
천연 요거트 1컵 (200 ml)
치아시드 2큰술 (30 g)
준비
잘 익은 망고를 썰어 믹서기에 넣는다.
요거트를 넣고 잘 섞는다.
그릇에 담고 치아시드를 넣어 먹는다.
3. 오트밀과 치아시드
오트밀은 만드는 시간이 조금 더 걸리고 복잡하지만, 완벽한 아침이 될 수 있다. 15분만 투자하면 매우 맛있고, 영양분과 에너지가 풍부한 아침 식사를 할 수 있다.
재료
물 2컵 (500 ml)
오트밀 1컵 (105 g)
계핏가루 2큰술 (30 ml)
꿀 2큰술 (50 g)
소금 약간 (입맛에 따라)
치아시드 4큰술 (60 g)
준비
물, 계핏가루를 냄비에 넣고 끓인다.
끓기 시작하면 오트밀을 넣고 불을 최대한 약하게 줄인다.
5-8분 가량 더 끓인다.
불을 끄고 식힌다.
꿀과 소금을 첨가한다.
오트밀을 그릇에 옮겨 담고, 치아시드를 넣는다.
**참고: 견과류나 베리류 과일, 바나나 등을 넣어 먹어도 좋다.
4. 팬케이크와 치아시드
이 맛있는 팬케이크는 밀가루와 치아시드로 만드는 방법니다. 마트에 파는 팬케익보다 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있다. 또한 칼로리가 낮으면서도 한동안 허기를 조절해줄 수 있다.
재료
통밀가루 3컵 (375 g)
치아시드 1큰술 (15 g)
물 1/2컵 (100 ml)
으깬 견과류 3큰술 (45 g)
올리브 오일 (필요할 경우)
준비
올리브 오일을 제외한 모든 재료를 볼에 담고 섞는다.
두꺼운 반죽이 될 때까지 잘 섞는다.
면보로 볼을 덮은 후, 30분 동안 그대로 둔다.
30분 후, 올리브 오일을 후라이팬에 얇게 두르고 팬케이크 반죽을 올린다.
앞뒤가 노릇해질 때까지 굽는다.
이렇듯, 치아시드로 아침식사를 하는 방법은 매우 간단하고 또 맛있기도 하다. 아직 만들어 본 적이 없다면, 레시피를 참고하여 만들어 보길 바란다!
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