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  1. 못생긴 콩은 골라내고 …
  2. 콩이 잠기도록 냄비에 물을 넉넉하게 부어줍니다.
  3. 6시간 정도 불리니깐 …
  4. 대두콩 껍질을 손으로 톡톡 튀기면서 벗겨내고요. …
  5. 껍질을 적당히 벗겨내야 …
  6. ☆콩은 너무 오래 삶아도 메주 냄새가 나고 맛이 없답니다. …
  7. 푸드프로세서에 콩 삶은 것과 국물을 덜어 넣고

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