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감자 2개는 껍질을 벗긴 후 가늘게 채 썰어 주세요. 양파와, 햄을 잘게 다져 주시고 올리브와 파프리카도 슬라이스 해 주세요. 중불에서 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 햄과 양파를 볶아 주신 후 접시에 담아 주세요. 가장자리가 노릇노릇해 지는 것이 보이면 뒤집어 주세요.
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오늘의 준비물!
– 감자 작은거 4개
– 밀가루 소복하게 1숟갈 (아빠숟갈)
– 파마산 치즈 소복하게 1숟갈 (아빠숟갈)
– 소금 1/4작은술
– 치즈 많이 (모짜렐라)
❤️감자는 전자렌지로 6분 돌려서 익혀줍니다
💙피자는 약불에서 노릇노릇 앞뒤로 구워주세요
💛앞뒤로 노릇하면 중불에서 바싹 구워주세요
💚맛있게 드세요
오늘도 시청해주셔서 감사합니다♡
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Today’s Food Ingredients!
– 4 small potatoes
– 1 Tbsp flour
– 1 Tbsp Parmesan Cheese
– 1/4 tsp salt
– Mozzarella Cheese
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감자피자 만드는 법 집에서 포테이토 피자 만들기 : 네이버 블로그
1. 감자는 세척한 후 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스합니다. · 2. 소금물에 살짝 데쳐 물기를 제거하고 소금, 후춧가루, 올리브오일에 버무립니다. · 3. 피자 팬 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/12/2022
View: 3925
노오븐 감자피자 만들기, 밀가루 없이 감자피자 만드는 법
오늘은 오븐과 밀가루를 사용하지 않고도 · 만들 수 있는 피자를 도전해보려 합니다~! · 혹시 감자 피자라고 들어보셨나요? · 미니파프리카 ( 3개 ) · 블랙 …
Source: cookandtrip.tistory.com
Date Published: 12/11/2021
View: 2032
밀가루 없이 햇감자를 도우로 사용한 초간단 ‘감자피자’
초간단 ‘감자피자’ 레시피를 소개해 드릴게요^^ … 감자2개, 피자치즈, 베이컨, 파마산치즈가루. … 토핑이 간단해서 만들기도 정말 쉽네요^^.
Source: goodtip.co.kr
Date Published: 11/11/2021
View: 208
감자피자 만드는 법 (만들어 먹어본 후기) – 맛있는 요리여행
감자피자 만드는 법 · 1. 재료 준비하기. 큰 감자 2개, 피자치즈, 소시지 2개, 식용유 · 2. 감자 썰기. 감자를 채 썰어줍니다. · 3. 소시지 썰기. 소시지를 …
Source: luffy7.tistory.com
Date Published: 5/3/2021
View: 1075
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주제에 대한 기사 평가 감자 피자 만들기
- Author: 메리니즈부엌Meliniskitchen
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- Date Published: 2022. 6. 16.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=O1q-YgsEW6I
오븐없이 만드는 포테이토 피자 [감자피자, 감자도우]
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감자피자 만드는 법 집에서 포테이토 피자 만들기
1. 감자는 세척한 후 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스합니다.
2. 소금물에 살짝 데쳐 물기를 제거하고 소금, 후춧가루, 올리브오일에 버무립니다.
3. 피자 팬에 돌려 깔고 200도로 예열한 오븐에서 5분간 구워주세요.
4. 피자 재료를 준비합니다.
5. 구운 감자피자 도우 위에 토마토소스를 바르고 피자치즈를 뿌립니다.
6. 베이컨, 허브가루, 블랙 올리브, 방울토마토, 옥수수콘 순서로 올리고 치즈가루를 뿌립니다.
7. 200도 예열한 오븐에서 10분 정도 노릇하게 구워주세요.
8. 포테이토피자를 접시에 담고 이탈리안 파슬리 잎을 올립니다.
노오븐 감자피자 만들기, 밀가루 없이 감자피자 만드는 법♡
오늘의 포스팅
감자 피자
오늘은 오븐과 밀가루를 사용하지 않고도
만들 수 있는 피자를 도전해보려 합니다~!
혹시 감자 피자라고 들어보셨나요? ^^
이미 많은 분들께서 포스팅을 통해 소개
해주신 감자 피자이지만 직접 해서 먹을 때
마다 감탄이 나오는 피자인지라.. 혹시나
모르고 계시는 분들께 한번 더 소개해 드리
고자 이번 포스팅의 메뉴로 선택했어요!
외관상 일반 피자와 크게 다를 것이 없어
보이지만 딱 하나 다른 점이 있어요! 바로
도우가 밀가루 반죽이 아닌 감자채인 것!!
이게 무슨 이야기인가 싶으신 분들이 계실 텐
데 아래 요리 과정을 통해 하나하나 소개해
드리도록 하겠습니다! 자 그럼 지금부터
Chef’s Life 생활일지의 요리 레시피 시작해
보도록 하겠습니다! 오늘도 즐겁게 봐주세요!
RE CI PE
야채 / Vegetable
미니파프리카 ( 3개 )
블랙 올리브 ( 8개 )
감자 ( 400g )
소스 / Sauce
토마토소스 ( 5 숟가락 )
<감자 밑간>
소금 ( 소량 )
후추 ( 소량 )
부침가루 ( 3 숟가락 )
* 밥숟가락 기준*
그 외 / other materials
피자치즈 ( 200g )
체다치즈 ( 2 장 )
페퍼로니 ( 10 장 )
조리 전 미리 준비 하자!
감자채 썰고 물에 넣어 전분기 제거
전분을 제거 한 다음 나중에 부침가루를
넣어줄 예정입니다! 그래야 더 바삭하게
조리가 될 것 같아요! ㅋㅋ
미니 파프리카는 링으로 썰기!
미니 파프리카는 링으로 썰어주시고
치즈는 껍질을 제거하지 않을 상태
에서 칼로 4등분 내어 줍니다! 껍질을
제거하고 자르면 치즈가 달라붙어
불편하실 거예요! ㅠㅠ
Part.1 감자에 밑간 및 부침가루 넣기!
소금 사용 여부는
자신의 입맛에 따라!
또한 후추와 부침가루를 넣고
골고루 한번 섞어주세요 ^^
Part.2 감자전 (피자 도우) 만들기!
기름을 넉넉히 두르고 한번 볶기!
바삭하게 구워내기 위해서 기름을 조금
넉넉히 넣고 감자를 한번 볶아줍니다!
감자전처럼 모양을 잡고 양면 굽기
감자는 양면을 다 구워주셔야 해요!
그런데 혹시나 감자를 뒤집는 것이
힘드신 분들은 위의 사진처럼 접시를
올려 180도 휘리릭 뒤집어주세요!
그다음 다시 팬에 올려주세용! ㅎ
이때 주의하셔야 할 점은 팬에 기름이 없
어야 한다는 것입니다! 만약 팬에 기름이
남아 있다면 뒤집을 때 손으로 흘러내려
화상을 입으실 수 있어요 ㅠㅠ!! 조심!!
Part.3 소스 바르고 토핑 올려주기!
가장 먼저 토마토소스 바르기!
스파게티용 혹은 피자용 토마토소스를
우선 감자전 위에 5 숟가락 올려 골고루
잘 발라 주세요! 아! 지금부터는 약불!!
토핑 순서를 적어드릴게요!
피자소스 ☞ 피자치즈 ☞ 페퍼로니 ☞
파프리카 ☞ 피자치즈 ☞ 체다치즈 ☞
블랙 올리브 ( 끝 )
Part.4 뚜껑 닫고 치즈 녹이기
치즈 가 다 녹을 때까지 뚜껑 닫기!
한 2-3분 정도면 치즈가 다 녹을 겁니다~!
그래도 치즈가 녹았는지 사이사이마다
잘 확인해주세요 ^^
Part.5 토치 가 있다면 이렇게!
이전 이전 0
토치가 있다면 도전해보세요!
겉면의 치즈를 직열로 한번 구워주면
시각적인 부분과 맛 모두가 상승합니다!
Part.6 이쁘게 담아 맛있게 먹기 !
비주얼은 완벽한 피자 입니다!
비주얼은 상당히 만족스럽게 나왔네요!!
하지만 가장 중요한 것은 맛이겠지요!?
이제 한번 먹어보도록 하겠습니다 ^^
실패를 할 수 없는 조합입니다!
피자치즈와 토마토소스의 조합만 해도
이미 게임오버!! 또한 피자에 들어가는
토핑 그대로를 넣어 만들었더니 진짜
피자맛이 납니다! ㅎㅎ 하지만 한 가지
다른 점이 있죠!? 바로 감자채입니다~!
저는 소금이 조금 많이 들어가서 약간
짭짤하더라고요! 그 점을 제외하고는
모든 것이 합격입니다~! 혹시 음식의
간을 조금 심심하게 드시는 분들께서는
감자에 소금 간은 꼭 제외하십시오!ㅠ
NO 오븐 NO 밀가루로 만들 수
있는 감자 피자 추천합니다! ^^
오늘의 Chef’s Life 생활일지의
요리 레시피는 여기까지 입니다!
즐거운 하루 보내시길 바라며 내일은
더욱 멋진 레시피를 가지고 다시 찾아
뵙겠습니다! 행복한 하루 보내십시오!
밀가루 없이 햇감자를 도우로 사용한 초간단 ‘감자피자’
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밀가루 없이 햇감자를 도우로 사용한 초간단 ‘감자피자’
요즘 시골 할머니가 주신 햇감자로
이것저것 만들어먹는 재미가 쏠쏠한데요.
오늘은 햇감자를 이용한 영양간식!
밀가루 없이 감자를 도우로 사용한
초간단 ‘감자피자’ 레시피를 소개해 드릴게요^^
감자피자는 이름 그대로
감자를 이용해서 만든 피자에요.
재료가 너무 간단하죠?! ㅎㅎㅎ
하지만 그 맛은 어떤 피자보다 맛있답니다.
[감자피자 재료]감자2개, 피자치즈, 베이컨, 파마산치즈가루.
감자는 중간크기로 2개 준비했고
피자에 빠질 수 없는 치즈정도면 충분해요.
간은 소금이나 후추를 사용하지 않고
파마산치즈가루만 사용했어요.
너무 심심한 것 같아 베이컨 1줄 정도 추가하면
재료 준비 끝!
가장 먼저 감자를 깨끗하게 세척한 후
필러로 껍질을 깎아주세요.
감자는 채 썰어주는데요.
얇고 일정하게 채 썰기 위해서 채칼을 사용했어요.
감자요리를 할 때 물에 담가
전분기를 제거할 때가 많지만
감자피자는 전분기가 있는 그대로 사용해야
도우모양이 더 잘 잡혀요.
저는 아이랑 같이 먹을거라서
파마산치즈가루로만 간을 맞췄어요.
치즈맛이 강한게 싫은 분들은
소금, 후추 살짝 뿌려서 간을 맞춰주세요.
치즈가루가 골고루 섞이도록
젓가락으로 부서지지 않게 뒤집어주면
재료준비가 끝나요.
작게 썬 베이컨부터 노릇노릇하게 구워요.
그다음 프라이팬에 기름을 두르고
감자채를 펼쳐서 올려주세요.
감자를 갈아서 사용하는 것보다
이렇게 채 썰어서 사용하면
바삭한 식감이 훨씬 더 살아나요^^
감자끼리 서로 잘 달라붙도록
뒤집개로 꾹꾹 눌러주고
중약불로 은근하게 구워야 더 맛있어요.
바닥에 닿은면이 노릇노릇하게 익으면
뒤집개로 뒤집은 다음 피자치즈를 올려요.
그리고 피자치즈가 살짝 녹으면
가운데 구워놓은 베이컨을 올려주면 돼요.
토핑이 간단해서 만들기도 정말 쉽네요^^
고소한 감자가 지글지글 익어가고
치즈와 베이컨까지 추가해서
간단한 조합으로 최상의 맛을 끌어냈어요.
남녀노소 누구나 좋아하는
감자피자 완성~!
누가 뭐래도 감자피자 최고의 매력은
밀가루1도 없이 감자로만 채운
바삭바삭, 노릇노릇한 감자도우에요.
얇게 채 썰어서 구운 감자는
담백하면서 식감도 아주 좋아요.
오히려 이것저것 가미되지 않아서
담백한 감자맛이 더 살아나는 것 같아요.
감자 두께가 일정하지 않으면
어떤건 바삭하고 어떤건 덜 익고 하는데
일정하게 얇은 두께로 썰어서 그런지
전체적으로 다 바삭하게 잘 구워졌어요.
그리고 부족한 간은 피자치즈가 잘 맞춰주네요.
심심하단 생각이 전혀 안 들고
오히려 감자와 치즈를 제대로 맛볼 수 있어요.
아이들 간식으로는 두말하면 입 아프고
어른들 술안주로도 인기만점인 감자피자.
감자와 치즈만 있으면
10분만에 뚝딱 만들 수 있어요~
영양만점 햇감자로 만들어서 더 맛있는 감자피자
꼭 한번 만들어보세요^^
이상 밀가루1도 없이 감자도우로 맛을 살린
초간단 ‘감자피자’ 만들기였습니다.
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감자피자 만드는 법 (만들어 먹어본 후기)
감자피자 만드는 법
오늘은 감자피자 만드는 법과 직접 만들어 먹어본 후기를 이야기해 드리겠습니다.
감자피자는 집에 감자와 피자치즈만 있으면 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
자세하게 설명해 드릴 테니 끝까지 읽어주시기 바랍니다.
감자피자
1. 재료 준비하기
큰 감자 2개, 피자치즈, 소시지 2개, 식용유
2. 감자 썰기
감자를 채 썰어줍니다.
감자썰기
3. 소시지 썰기
소시지를 썰어줍니다.
소시지 썰기
4. 팬에 채 썬 감자를 넣기
팬에 식용유 넉넉히 두르고 달궈지면 채 썬 감자를 올려줍니다.
5. 감자에 케첩을 바르고 소시지, 피자치즈 넣기
감자가 노릇하게 익으면 뒤집어 케첩을 바르고 소시지, 피자치즈를 올려줍니다.
감자 익히기
6. 뚜껑을 덮어 익히기
뚜껑을 덮어 조금 더 익혀줍니다.
감자피자 완성!
감자피자가 완성되었습니다. 바삭하고 간식으로 먹기 좋은 요리입니다.
감자피자
이렇게 감자피자를 만들어 먹고 감자가 어디에 좋은지 찾아보니 감자는 전 세계적으로 좋아하는 식품이라고 합니다. 유럽에서 가장 먼저 식용작물로 감자를 재배하기 시작한 나라는 아일랜드입니다. 아일랜드는 기후가 따뜻하고 비가 자주 내려 습한 특징을 가지고 있는 나라입니다. 그런데 감자를 재배하는 데 있어 최적의 기후와 흙을 가지고 있어 아일랜드가 유럽 최초의 감자 재배지가 되어 인구도 늘어났다고 합니다. 아일랜드는 영국의 식민지여서 빈곤에 시달렸지만 감자가 도입되면서 감자 생산량이 많아지고 사람들이 빈곤에서 탈출했다고 합니다.
이번엔 맛있는 감자를 고르는 방법을 알려드리겠습니다. 감자의 표면에 흠집이 적으며 매끄럽고 무게가 무거우면서 단단한 것이 좋다고 합니다. 감자에 싹이 있으면 피하는 것이 좋습니다. 그리고 감자는 바람이 잘 통하는 곳에 보관하면 좋고 바구니에 사과와 같이 보관을 하게 되면 싹이 나는 걸 방지할 수 있다고 합니다.
감자는 간식으로도 먹기 좋고 기름에 튀기거나 볶음요리, 전 요리 등 다양한 요리에 쓰이고 있습니다. 감자는 비타민C가 풍부하고 당뇨 및 성인병을 예방한다고 합니다. 감자에는 이눌린이라는 성분이 있어 당뇨 및 성인병을 예방하는데 도움이 되고 이눌린은 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 당뇨에 탁월한 성분이라고 합니다.
그리고 혈액순환과 혈압 개선에 효과가 있고 칼륨은 체내에 수분을 쌓아두는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 작용을 한다고 합니다. 그래서 과식하거나 짜게 먹었을 때 아침에 감자국을 먹으면 좋다고 합니다. 그리고 칼륨은 혈액순환을 도와 혈압을 낮춘다고 합니다.
감자는 다른 식재료와 다르게 열을 가하더라도 비타민C가 쉽게 없어지지 않고 사포닌이 풍부하여 감기 예방에도 좋습니다. 고구마처럼 식이섬유가 풍부하여 당 흡수를 지연시키고 지방의 흡수 속도를 늦춰주는 역할을 합니다.
그리고 감자피자에는 식용유가 들어가는데 불포화지방산이 함유되어있어 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 그리고 위장에 해로운 박테리아를 없애는데 도움이 되고 식후 혈당 상승을 예방하며 당뇨병 환자들의 혈당을 적정선에 유지할 수 있도록 도움을 준다고 합니다.
감자피자에는 소시지가 들어가는데 소시지는 돼지고기나 소고기를 곱게 갈아 만든 가공식품입니다. 소시지는 햄보다 단백질이 적지만 지방이 많아 칼로리가 높습니다. 소시지는 근육이나 피부의 활동에 필요한 에너지를 공급해주지만 많이 먹으면 건강에는 좋지 않다고 하니 조금만 드시면 좋겠습니다.
그리고 감자피자에 치즈도 들어갑니다. 치즈는 어른, 아이 모두 좋아하는 식품이며 샌드위치나 김밥, 피자 등 다양한 음식의 재료로 조화롭게 사용되고 있습니다. 치즈가 들어간 음식은 맛이 없는 것이 없을 정도로 맛있고 풍미 또한 좋아 사람들이 많이 찾는 부재료로 쓰이고 있습니다.
치즈에는 지방이 다량 함유되어 있어 조금만 섭취하여도 포만감을 주며 변비나 배변활동 증상을 좋게 도와준다고 합니다. 그리고 아미노산이 풍부하여 우리 몸에도 잘 흡수되고 성장기 아이들과 임산부에게 고단백질을 보충하는 탁월한 효과를 보여준다고 합니다.
그리고 우유보다 칼슘이 5배가 많아 뼈를 튼튼하게 해 주고 골다공증을 미리 예방할 수 있다고 합니다. 그리고 치즈에 함유되어 있는 인과 칼슘이 치아를 보호하고 카제인 성분이 충치 발생을 막아주어 치아 건강에 도움이 된다고 합니다.
치즈는 유산균도 풍부하여 장의 연동운동을 활발히 할 수 있도록 도와주어 변비 예방이나 개선에도 좋다고 합니다. 그리고 칼슘만큼 지방이 많이 함유되어 있어 몸의 활발한 신진대사를 도와주고 소화를 원활히 할 수 있도록 도와줍니다.
치즈를 고를 때는 약간의 단맛과 좋은 향이 나는 치즈가 괜찮고 염분이 많이 함유되어 있어 과도한 섭취는 피하며 유제품에 반응이 있는 분들은 섭취를 자제하는 것이 좋다고 합니다.
직접 먹어본 후기
감자피자를 직접 먹어보니 밀가루가 들어가지 않아 속이 편하고 바삭바삭하고 피자치즈가 들어가 쫄깃하고 맛있습니다. 햄도 있어 아이들도 좋아합니다. 밀가루 피자와 다른 맛이라 소화도 잘되는 거 같습니다. 감자가 집에 있으면 정말 다양한 요리를 할 수 있어 좋은 음식이라고 생각합니다. 집에 감자와 피자치즈가 있으면 만들어 보시기 바랍니다. 다양한 재료들을 더 추가하셔도 좋습니다.
오늘은 감자피자 만드는 법과 직접 만들어 먹어본 후기를 말씀드렸습니다.
감자피자를 만들고 싶을 때 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
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키워드에 대한 정보 감자 피자 만들기
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