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닭가슴살을 하루에 6-7개 먹어야한다는건데…
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안녕하세요 닥터스키니 최보윤입니다 💃🏻
여러분이 가장 많이 알고 계시는 단백질 식품으로 계란과 닭 가슴살이 있죠. 🐔
다이어트할 때, 가장 구하기도 쉽고, 특별한 조리과정 필요 없이 간편하게 먹을 수 있기 때문에 계란과 닭 가슴살은 다이어트하실 때 아주 좋은 단백질 공급원인데요, ⭐
계란과 닭 가슴살을 하루에 몇 개나 먹는 게 단백질을 충분히, 알맞게 먹는 것인지 알고 계시나요?👀
오늘은, 이 계란과 닭 가슴살을 얼마큼 먹는 것이 하루 단백질 권장량을 충족시키는지, 구체적으로 알아보도록 하겠습니다 😎
모두들 예뻐질 준비 되셨나요? ✨
질문사항은 댓글로 남겨주시면 답변 드리도록 하겠습니다 💜
몸과 마음이 건강해지는 그날까지 오늘도 파이팅하겠습니다💖
오늘 영상도 시청해주셔서 감사합니다!💖
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닭가슴살 하루 섭취량 – 네이버 블로그
· 닭가슴살이 100g 당 24g의 단백질을 포함하고 있고, 시중에 판매되는 가공 닭가슴살 식품(먹기쉽게 나온 레토르뜨 형식) 등이 100g 당 20g이 넘는 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/29/2022
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몸무게별 닭가슴살 섭취량 공식 – IBH LAB
몸무게별 닭가슴살 섭취량 공식. “단백질 섭취 = 닭가슴살 섭취”은 이미 많은 사람들 머릿속에 있다. 다이어트, 벌크업, 컷팅 등 모든 운동의 결과물에는 단백질이 …
Source: www.ibhlab.com
Date Published: 7/30/2021
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닭가슴살 하루 섭취량, 얼마나 먹어야 할까 – 맑은 하루
닭가슴살 하루 섭취량, 얼마나 먹어야 할까 · 닭가슴살 하루 섭취 적정량 · 단백질 하루 섭취 적정량 = 몸무게 X 1.5g.
Source: malgeunnal.tistory.com
Date Published: 4/7/2021
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#34, 내 몸에 맞는 닭 가슴살 하루 섭취량 – 서울경제
#34, 내 몸에 맞는 닭 가슴살 하루 섭취량 · 안녕하세요 더핏불 오후 지킴이 김보람 트레이너입니다. · 단백질은 우리 몸의 에너지 공급원 일 뿐만 아니라 …
Source: www.sedaily.com
Date Published: 8/22/2022
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닭가슴살 다이어트 얼마나 먹어야 될까? – Life & Health Box
닭가슴살 100g에는 20~25g 정도의 단백질이 섭취할 수 있으므로 몸무게가 50kg라면 닭가슴살 200~250g/몸무게가 70kg라면 350~400g 정도를 하루에 나눠 …
Source: ljh0327.tistory.com
Date Published: 1/23/2022
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닭가슴살 계란 단백질 하루 섭취량 알고 먹기
계란으로만 단백질 하루 섭취량을 총족시키려면 하루에 평균 9개이상 먹으셔야 합니다. 솔직히 쉽지는 않겠죠. 그래서 단백질 함량이 높은 닭가슴살을 …
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Date Published: 11/16/2021
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몸짱 되려고 닭가슴살만 먹었다간 “통풍 걸려요!” – 한국일보
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[카드 뉴스] 체중감량엔 무조건 닭가슴살·달걀만? 똑똑한 단백질 …
건강 위해 단백질은 필수! ‘저지방∙저탄수화물∙고단백질’식사는 건강한 체중감량을 위해 필수적입니다. 전문가들은 체중감량을 위해 음식섭취량을 …
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Date Published: 6/18/2022
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주제에 대한 기사 평가 닭 가슴살 섭취량
- Author: 닥터스키니최보윤
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- Date Published: 2019. 8. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=G_u-4texQRg
닭가슴살 하루에 몇개 먹어야 하나요? :: 몬스터짐
닭가슴살 하루에 몇개 먹어야 하나요?
밍꼬
닭가슴살 비용이 너무 부담스러워서
상체할때만 하나정도먹었었는데..
해골물이였을까요ㅠㅠ
자기 몸무게 2배의 단백질을 섭취하라는데
그럼 저는 140g정도 먹어야하니(70kg)
닭가슴살을 하루에 6-7개 먹어야한다는건데…
이게 맞는건지 모르겠네요 2-3개에 달걀조금도 괜찮을까요?
닭가슴살 하루 섭취량
닭가슴살이 100g 당 24g의 단백질을 포함하고 있고, 시중에 판매되는 가공 닭가슴살 식품(먹기쉽게 나온 레토르뜨 형식) 등이 100g 당 20g이 넘는 함유량을 지니고 있더라구요.
따라서 닭가슴을 하루에 400g 정도를 먹으면 되겠습니다.
하지만 여기서 생각해볼 것이 또 있습니다.
일부 프로필촬영, 대회준비 등을 하시는 분이 아니라면
하루에 식단을 닭가슴, 고구마, 야채등으로만 식사 하시지는 않겠죠?
(이러한 식사는 일반인들에게 권하지 않습니다. 하기도 힘들 뿐더러 유지도 힘들기 때문에 위의 말씀드린 특별 사례가 아니라면 안 하시는 걸 권장드립니다.)
따라서 우리는 직장이나 학교에서 일반적인 식사도 하게됩니다.
우리가 먹는 밥, 고등어, 계란찜, 두부조림, 꽁치조림, 참치 등등에도 다 단백질이 포함되어있습니다(제가 좋아하는 반찬들 나열 ㅋㅋ )
게다가 헬스를 하시는 분들은 높은 확률도 따로 프로틴 파우더도 챙겨드시는 분들이 많으신걸로 알고있습니다.
프로틴 파우더도 제품마다 다르지만 1스쿱당 20g그램의 단백질을 함유하고 있습니다.
따라서 본인이 몸무게와 단백질 양을 대입하셔서 계산해보시고 그 수치에 맞게 닭가슴, 보충제 파우더 등을 계산하시면 될거 같습니다.
일반식에도 단백질이 포함되었으니 그 부분도 염두하시면 좋겠죠?
단백질을 많이 섭취 할 수록 근성장이 빨라지는 것이 아닙니다.
필요한 만큼만 섭취해주는 것이 아주 중요합니다.
몸무게별 닭가슴살 섭취량 공식
몸무게별 닭가슴살 섭취량 공식
“단백질 섭취 = 닭가슴살 섭취”은 이미 많은 사람들 머릿속에 있다. 다이어트, 벌크업, 컷팅 등 모든 운동의 결과물에는 단백질이 필요하다. 그래서 목적은 다르지만 피트니스클럽에 등록 후 한달여를 꾸준히 나간사람들은 닭가슴살 섭취에 대해 고민한다. 그리고 닭가슴살을 먹기전의 사람들은 각각 몇가지 생각과 계획을 하게 된다. “고기니까 맛있을꺼야”, “요리해 먹으면 먹을만 할꺼야” , “치킨과 같은 닭고기인데 당연히 맛있겠지” 등등. 이러한 생각과 계획은 이 글에서 바로잡지 않아도 잘못 됐다는 것을 다들 곧 알게될 것이니… 정말 몸에서 필요한 닭가슴살의 양에 대해 알아보자. 우리의 몸은 1kg 당 1.2g의 단백질이 필요로 하고, 닭가슴살 100g에는 24g의 단백질이 들어 있다. 즉, 몸무게 x 1.2g = 닭가슴살 섭취량 x 24/100 이다. 공식) 닭가슴살 섭취량 = 몸무게 x 1.2 x 100/24 나의 닭가슴살 섭취량은 몸무게가…땡땡kg 이니까.. 200g은 훨씬 넘지만 다른걸로 채울 예정이다.계산이 어려우신분은 댓글에 몸무게 남겨주시면 제가 계산해드릴게요.. 호
닭가슴살 하루 섭취량, 얼마나 먹어야 할까
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다이어트 하면 가장 먼저 떠오르는 식단 속 메뉴는 역시 닭가슴살 이죠.
물론 저처럼, 치킨~에서 닭다리보다 닭가슴살을 더 좋아라 하시는 분들도 계실 테지만, 보통은 닭가슴살은 “뻑뻑한” 단백질 덩어리로 생각하게 마련이구요.
뭐, 실제로 닭가슴살은, 단백질 덩어리로, 다이어트 하시는 분들, 운동 즐기시는 분들에게 좋은 식품이기도 한데요^^
헌데, 모든 식품들이 다 마찬가지이듯, 단백질 역시, 너무 많이 먹는 것은 건강에 좋지 않죠.
그래서 오늘은, 닭가슴살 하루 섭취량, 하루에 얼마나 단백질을 섭취하는 것이 좋은지에 대해 정리해 볼까 합니다.
닭가슴살 하루 섭취 적정량
단백질 하면 가장 먼저 생각나는 식품인 닭가슴살.
실제로, 닭가슴살을 포함해, 하루에 섭취하면 적당한 단백질량은 어느정도 일까요??
사실 이 적정량은, 우리의 몸무게를 이용해 계산해 보면 대략적으로 확인이 가능합니다.
즉, 하루 섭취 단백질량을 계산하는 방법은.
단백질 하루 섭취 적정량 = 몸무게 X 1.5g
위와 같습니다.
(물론 운동의 강도에 따라 1~1.5g으로 왔다갔다 계산하는 것이 더욱 정확합니다)
예를 한번 들어 보자면.
50kg의 여성이, 매일매일 조금씩이라도 꾸준히 운동을 하고 있는 상황이라면, 하루에 섭취하면 좋은 단백질량은 이렇다는 것이죠.
50 X 1.5g = 75g
이 계산에 따르면, 하루에 닭가슴살과 계란 등, 단백질 섭취의 총 합은 75g이 된다는 이야기인데요.
이때 조심하셔야 할 것은, 닭가슴살이 100g이라고 해도, 이것을 조리해 섭취할 경우, 순수 단백질 양은 이 중 20~23g정도이며, 이 계산에 의거해, 하루에 닭가슴살 3덩어리 또는, 2덩어리와 계란을 추가로 섭취하셔야 한다는 것.
(하루 세끼 동안, 이렇게 계산해서 단백질을 섭취해야 합니다)
생각해보면, 저도 다이어트를 한창 하던 당시에는, 정말 단백질 위주의 식습관에, 매일 새벽 조깅, 스쿼트 등까지 정말 열정적이었던 것 같습니다.
막, 칼로리 계산해가면서 먹고 운동하고, 하다보니, 하루가 어떻게 가나 싶을 정도로 바빴었는데요^^;;
결론적으로, 다이어트 열심히 하시는 분들, 운동 꾸준히 하시는 분들, 정말 존경한다는 이야기!!
위에서는 단백질 섭취에 대해, 닭가슴살을 주로 말씀드렸어요.
하지만 사실 단백질 섭취에 좋은 음식은 의외로 다양하다고 말씀드릴 수 있는데요^^
가장 쉬운 예로 달걀도 있고, 또 식물성 단백질에 해당하는 콩이나 두부 등도 단백질이 풍부하게 함유되어 있으니, 질리도록 하루 세끼 꼬박~ 닭가슴살만 가지고 식단을 짜는 행동은 하지 마시길 바랍니다.
물론, 운동도 꾸준히, 유산소+근력 운동 병행하시면서 잘 이어 나가시구요^^
(운동과 식단관리가 병행되지 않으면, 기초대사량이 떨어지면서 오히려, 살이 잘 찌는 몸매가 되기 쉬우니 주의 또 주의!!)
겨울이 되면 여지없이 몸에 축척되는 체지방.
저도 모처럼 운동과 다이어트를 시작해야 할 것 같습니다.
너무 먹고 자고, 정말이지 숨쉬기만 하고 있으니, 이러다 진짜 큰일나겠다 싶거든요 ㅠㅠ
허니 여러분들도, 하루 섭취 단백질량 계산해서 식단 짜시고, 또 운동도 꾸준히 함께 하시길 바랄게요.
감사합니다.
#34, 내 몸에 맞는 닭 가슴살 하루 섭취량
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안녕하세요 더핏불 오후 지킴이 김보람 트레이너입니다.요새 들어 “운동은 열심히 하는데 살이 안 빠져요” 혹은 “근육이 안 생겨요”라는 질문을 많이 듣는데요. 운동은 열심히 하는 반면 음식을 잘 챙겨 먹지 않는 경우가 반 이상이라고 생각을 합니다.탄수화물, 단백질, 지방 다 중요하지만 특히 운동인이라면 단백질을 가장 잘 챙겨 먹어야겠지요?단백질은 우리 몸의 에너지 공급원 일 뿐만 아니라 우리의 근육이나 뼈, 피부와 내장 등을 만드는 성분입니다. 또한 몸에 근육을 발달시켜 체력적으로 덜 힘들게 해주며 면역을 담당하는 항체의 주된 성분이고 뇌의 신경세포가 활동하도록 도와주는 역할을 하기 때문에 꼭 필요한 영양소입니다.만약 단백질 섭취량을 제한하면 음식물을 통해서만 섭취할 수 있는 필수 아미노산을 공급받지 못하게 되고 이로 인해 성장기에는 성장 저하가 일어날 수 있고, 다이어트 시에 면역력 저하나, 빈혈 등의 부작용이 나타날 위험이 있습니다.자 이제 단백질의 중요성을 아셨으니 하루에 얼마나 먹어야 되는지 단백질 하루 섭취량에 대해 이해하기 쉽도록 내 몸무게에 따른 단백질 양을 수치화시켜보도록 하겠습니다.단백질은 콩류의 식물성단백질과 육류의 동물성 단백질로 나누어 볼 수 있는데 저는 가장 대표적이고 많이 접할 수 있는 닭 가슴살을 기준으로 이야기해 드리겠습니다.: 체중* 0.8g: 체중*1.2~1.4g: 체중*1.5~2g: 체중*1.2~1.8g: 체중*1.4~1.8g: 체중*1.4~2g예를들면 70kg인 사람이 다이어트를 한다고 했을 때 98g~140g의 단백질이 필요한데 그렇게 되면 하루에 500~600g의 단백질섭취가 필요합니다.이처럼 운동 목표와 체중에 따라 단백질섭취량이 달라지는데요. 아는 만큼 내 몸이 변화하고 한걸음 더 발전할 수 있게 되는 것입니다.글_피트니스 더핏불 김보람 트레이너
닭가슴살 다이어트 얼마나 먹어야 될까?
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다이어트하면 생각나는 음식에는 어떤 것들이 있으신가요? 사람마다 조금씩의 차이는 있겠지만 닭가슴살이 가장 먼저 생각나시는 분들이 많으실 겁니다. 그렇다면 왜 닭가슴살은 다이어트의 대명사가 되었을까요?
다이어트와 닭가슴살
다이어트란?
– 다이어트를 단순히 몸무게를 줄이는것으로 생각하실 수도 있지만 올바른 다이어트 는 근육량은 늘리거나(or 최소한 줄어들지는 않도록하며) 체지방을 줄이는 행위 를 뜻합니다. 그러므로 올바른 다이어트를 위해선 운동도, 식단 조절도 필수라고 할 수 있습니다. 그리고 이러한 식단관리 역시 무작정 먹는 양을 줄이는 것이 아닌 탄수화물, 단백질, 지방의 3대 영양소를 자신의 몸에 알맞은 양만큼 섭취하는 것을 뜻한다고 할 수 있습니다.
닭가슴살이 중요한 이유?
– 다이어트를 하게 되면 많은 사람들이 닭가슴살을 찾는 이유 역시 식단관리 때문입니다. 특히 근육량 유지 혹은 증가를 위해선 단백질 섭취량이 아주 중요 한데 가장 쉽고 빠르게 먹을수 있고 가격 또한 저렴한 것이 닭가슴살입니다. 또한 시중에 판매되는 닭가슴살은 껍질이 제거되어 판매되므로 다른 돼지고기나 소고기 등에 비해 기름기가 없어 지방 함유량이 적고 단백질과 불포화지방산이 풍부할 뿐 아니라 각종 영양소들도 충분히 들어있기 때문입니다.
다이어트시 적정한 닭가슴살 섭취량
– 다이어트를 할 때 닭가슴살은 어느 정도 먹어야 적당할지 궁금하실 텐데요. 무작정 많이 먹으면 좋을 것 같지만 단백질 함유량이 높은 닭가슴살의 특징상 소화가 잘 안될 수도 있고 너무 많은 단백질을 섭취할 시 통풍의 위험성도 있다고 합니다.
시중에 파는 닭가슴살은 보통 100g에 20~25g정도의 단백질이 함유 되어 있습니다. 보통 성인기준 하루 적정 단백질 섭취량은 [몸무게 X1g] 정도로 계산하시면 됩니다. 물론 운동을 하지 않거나 여성인 경우 몸무게당 0.5~0,7g으로 계산하기도 하고 운동량이 많고 근육량이 많은 남자라면 몸무게당 2g으로 계산하기도 하지만 보통 평균적인 다이어트를 진행 중인 성인이라고 하면 몸무게당 1g 정도의 단백질을 섭취한다고 생각하면 적당하고 계산하기도 쉽습니다.
닭가슴살 100g에는 20~25g 정도의 단백질이 섭취할 수 있으므로 몸무게가 50kg라면 닭가슴살 200~250g/몸무게가 70kg라면 350~400g 정도를 하루에 나눠 드신다고 생각하시면 됩니다. 물론 닭가슴살 외에도 다른 음식으로 일정량의 단백질을 섭취하게 되므로 적정량보다 조금 덜 드셔도 됩니다.
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닭가슴살 계란 단백질 하루 섭취량 알고 먹기
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다이어트 할때 항상 신경써야 할것들이 있습니다. 탄수화물은 적게 먹고 단백질은 충분히 먹고 기본적인것들은 지켜주시는게 좋아요. 그래야 다이어트를 성공적으로 할수있는 밑바탕이 되는것아요. 일반적으로 많은분들이 알고 계시는 단백질식품은 주변에서 손쉽게 구할수있는 닭가슴살과 계란이 있어요.
엄마가 집에서 해주는 음식처럼 신경써서 요리하지 않고도 간편하게 먹을수 있는 좋은장점이 있는 식품입니다.이런 이유때문인지 다이어트 할실때 많은분들이 찾으시는것같아요. 저같은경우에는 집주변에 있는 마트에서 냉장훈제닭가슴살을 구입해서 식사할때마다 전자레인지에 돌려먹어요. 인터넷에 파는것은 냉동이 많아서 좀 불편하거든요. 계란도 한판씩 구입해서 필요할때마다 먹고있음
그런데 혹시 닭가슴살과 계란을 하루에 얼마나 먹어야 하는지는 알고 계신가요? 얼만큼 먹어야 단백질을 충분하고 몸에 맞게 먹을수 있는지 알려드릴께요. 뭐든 너무 많이 먹으면 몸에 좋을건 없거든요
단백질 하루 섭취량 권장량
체중 1kg당 0.8~1.2g을 섭취하시면 됩니다. 쉽게 생각해서 본인 체중에 1kg당 1g정도를 섭취하면 된다고 생각하시면되요. 예를 들어 몸무게가 60kg인 사람이라면 하루에 60g의 단백질이 하루 섭취량이라 보시면 됩니다.
닭가슴살과 계란이 다이어트에 좋은이유
다이어트 식품으로 추천할만큼 이유가 있는데요. 단백질함량은 풍부하면서 다른 탄수화물이나 지방함량이 많이 않기 때문에 칼로리가 정말 낮은 장점이 있습니다.
계란 1개에는 단백질이 7g 들어있고 칼로리는 하나에 평균적으로 80칼로리 밖에 안합니다. 계란을 드실때 노른자를 빼고 흰자만 드시는 분들도 있기때문에 단백질 함량을 각각 말씀드리자면 흰자는 단백질이4g 노른자에는 단백질이 3g 들어있습니다. 그리고 흰자는 단백질이 풍부하지만 지방은 거의 없기때문에 20칼로리 밖에 하지 않습니다.
닭가슴살 100g에는 단백질이 23g 들어있는데 이정도면 굉장히 단백질 함량이 많이 들어있는거에요.그리고 칼로리는 삼겹살이랑 비교를 해보면 닭가슴살은 100g당 단백질이 23g에 100칼로리인데 삼겹살의 경우 100g당 단백질 함량이 13g으로 닭가슴살에 비해서 낮습니다. 그리고 100g당 370칼로리로 닭가슴살에 비해서 3배 가까이 높아요.그래서 칼로리는 낮으면서 단백질 함량이 풍부한 닭가슴살이 다이어트할때 많이 찾는 이유입니다.
하루에 얼마나 먹어야 되나요?
단백질 하루 섭취량은 1kg당 1g이라고 위에 말씀드렸어요. 예를들어 체중이 60키로인 사람의 경우에 60g정도가 적당합니다. 이부분은 사람의 상황에 따라서 살짝 틀려질수 있으니 알고계시면 좋습니다.
계란으로만 단백질 하루 섭취량을 총족시키려면 하루에 평균 9개이상 먹으셔야 합니다. 솔직히 쉽지는 않겠죠. 그래서 단백질 함량이 높은 닭가슴살을 함께 드셔주시는게 좋은데요. 하루에 평균적으로 닭가슴살 2개에 계란2개 정도를 먹으면 하루 권장량이 총족이 됩니다.
단백질 하루 섭취량보다 많이 먹으면 어떻게 되나요?
하루섭취량보다 단백질을 많이 드시게 되면 통풍을 유발할수도 있어요.
개인적으오 어릴적부터 좋아하던 연예인인 김종국씨도 통풍때문에 단백질 섭취량을 조절하는 모습을 봤어요. 무엇이든 과한건 좋지 않은것같습니다. 다이어트할때 단백질이 꼭 필요하지만 과해도 안좋습니다. 단백질은 소화될때 요산이라는 찌꺼기를 만드는데 요산이 몸에서 100개가 만들어지면 정상적으로는 콩팥을 통해서 100개가 빠져나가야 합니다. 그런데 70개정도만 빠져나가게되면 나머지 요산이 몸속에 쌓이게되요. 우리몸은 요산을 세균이나 바이러스 착각해서 공격을 합니다. 그러면 염증반응이 생기게 되고 요산이 쌓인 관절주변에 통증이 생기는 통풍이 발생하게 되요. 단백질을 너무 많이 섭취하게되면 분해물질은 요산도 많이 생겨서 통풍의 발현 빈도도 높아집니다. 그렇기때문에 하루 섭취량을 지켜서 드시는게 가장 좋겠습니다.
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몸짱 되려고 닭가슴살만 먹었다간 “통풍 걸려요!”
봄을 맞아 몸짱이 되려고 식단을 관리하고 운동을 시작하는 사람이 늘고 있다. 그런데 몸짱이 되려다 오히려 통풍에 걸릴 수 있다. 근육을 강화하기 위해 단백질을 과하게 섭취하고 과도한 운동으로 통풍을 경험하는 사람도 적지 않다.
흔히, 주로 잘 먹고, 뚱뚱한 사람이 걸린다고 해서 ‘왕의 질병’으로 알려진 통풍이 몸짱이 되기 위해 동물성 단백질을 과잉 섭취하고 너무 과격한 운동을 오래해도 걸리기 쉬운 것으로 나타났다.
통풍은 일반적으로 혈액 중 생성되는 요산이라고 하는 단백질의 찌꺼기 물질이 몸 속에서 과잉 생산되거나 정상적으로 체외로 배출되지 않고 관절과 관절의 주위조직, 그리고 콩팥이나 다른 여러 장기에 요산이 침착되면서 결정을 형성, 발가락 관절에 쌓이는 병으로 이렇게 요산결정이 관절에 쌓이게 되면 발열과 함께 심한 통증을 일으키게 된다.
보통 통풍은 비만, 고혈압, 당뇨병, 이상지질혈증 등 대사증후군 및 만성콩팥병 환자에게서 유병률이 높다. 하지만 체질적으로 요산을 소변으로 잘 배출하지 못하는 사람이 병에 걸릴 확률이 높다. 평소 과음하고 기름진 음식을 즐기는 중년 남성도 걸리기 쉽다.
그런데 몸짱이 되려고 닭가슴살, 육류, 생선, 고단백질 등을 과잉 섭취하고, 과도한 운동을 하다 통풍에 걸려 병원을 찾는 사람이 많다.
송정수 중앙대병원 류마티스내과 교수는 “성인은 하루에 필요한 단백질의 양은 몸무게 1kg당 0.8~1 g 정도로, 체중이 70kg인 성인 남자라면 하루에 56~70g 정도만 섭취하면 충분한데, 몸짱이 되려고 운동하는 사람은 권장량보다 훨씬 많은 단백질만을 먹고, 같이 먹어줘야 할 영양소는 제대로 챙기지 않는 등 단백질만 단독으로 많은 양을 섭취해 통풍을 유발하기도 한다”고 했다.
단백질은 소화될 때 찌꺼기를 많이 만든다. 단백질만 과잉 섭취하면 이 단백질이 대사되는 과정에서 ‘요산’이라는 단백질의 찌꺼기 성분을 과다 생성해 혈액 내 요산 농도가 높아진다. 그러면 나트륨과 만나 결정화된 요산염이 관절 및 주위 연부조직에 쌓여 자가염증반응과 통증을 유발해 통풍이 된다.
요산은 소변으로 나오는 산성 물질이라는 뜻으로 우리가 즐겨먹는 고기나 생선에 많이 들어 있는 퓨린이라는 아미노산이 우리 몸에서 에너지로 사용되고 소변을 통해 그 찌꺼기 형태로 나오는 물질이다.
이 요산 찌꺼기가 몸 속에서 100개가 만들어지면 정상적으로 100개가 콩팥을 통해 몸에서 빠져 나와야 하는데 50-60개 정도 밖에 잘 배출하지 못하면 남은 요산이 몸 속에 쌓이게 된다. 이렇게 남은 요산은 요산 결정을 만들어서 피를 타고 돌아다니다가 관절이나 신장, 혈관 등에 쌓이게 되면 우리 몸의 면역계 특히 백혈구가 이 요산을 세균이나 바이러스로 착각하게 되어 공격하게 된다. 그러면 몸에 염증반응이 일어나면서 통풍이 일어나게 되는 것이다.
송 교수는 “다이어트나 몸짱이 되기 위해 닭가슴살만 먹고 과도한 운동을 하다 통풍에 걸린 사람을 많이 본다”며 “닭가슴살에는 통풍을 일으키는 요산의 전구물질인 퓨린이 함유되어 다이어트를 위해 매끼 닭가슴살만 먹거나, 육류 등 단백질만 과잉 섭취하면 권장량 이상이 돼 단백질 분해산물인 요산도 늘어나 통풍이 생기기 쉽다”고 했다.
그는 또한, “너무 과격하고 심한 운동을 하면 몸 속에 있는 세포가 많이 깨지면서 그 세포 안에 있는 요산이 올라가서 통풍 발작이 일어날 수 있기에 심한 운동은 삼가고, 고단백질 음식을 섭취하는 것도 균형된 식단으로 바꾸는 게 좋다”고 덧붙였다.
권대익 의학전문기자
[통풍 예방을 위한 8가지 상식]1) 적절한 운동과 체중 관리는 통풍 예방에 도움 된다. 하지만, 과도한 운동이나 급격한 체중감소는 통풍 발작을 초래하므로 피하도록 한다.
2) 고혈압, 당뇨병, 신장병, 이상지질혈증 등을 앓는다면 잘 조절해야 한다.
3) 통풍 발작이 반복되거나 콩팥에 이상이 있으면 혈중 요산을 늘리는 동물의 간, 콩팥, 뇌, 내장, 농축된 육수 등의 섭취를 줄이고, 꽁치, 고등어 등을 과다하게 섭취하지 않도록 한다.
4) 핵산을 많이 함유한 콩, 버섯, 시금치, 컬리플라워 등의 채소와 커피나 차 종류 등은 통풍 발생에 큰 영향을 주지 않는다.
5) 음주를 삼간다. 특히 같은 알코올 함량의 경우 맥주와 독주가 가장 좋지 않다. (적포도주의 경우 1주일에 1~2잔을 마사면 통풍 발생에는 영향을 주지 않지만 포도주도 많이 마시면 통풍 발작을 초래할 수 있다.)
6) 물은 하루에 2L 이상(10잔 이상) 충분히 마신다.
7) 우유나 요구르트와 같은 유제품은 통풍 발작 빈도를 줄여준다.
8) 정기적으로 혈액 검사해 요산 농도가 정상(7.0㎎/dL 이하)인지 확인한다.
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[카드 뉴스] 체중감량엔 무조건 닭가슴살·달걀만? 똑똑한 단백질 섭취법
건강 위해 단백질은 필수!
‘저지방∙저탄수화물∙고단백질’식사는 건강한 체중감량을 위해 필수적입니다. 전문가들은 체중감량을 위해 음식섭취량을 줄여도 신체발열량과 근육형성을 위해 단백질은 잘 챙겨먹어야한다고 강조합니다.
일일섭취량 확인하세요
식품의약품안전처에 따르면 단백질 일일권장섭취량은 성인남성 70g, 성인여성 55g이라고 합니다. 체중과 운동량에 따라 다소 차이는 있지만 일반적으로 건강유지를 위해서는 몸무게 1kg당 최소 0.8~1.2g 섭취를 권장하고 있습니다.
몸에 좋은 단백질, 무조건 많이?
이는 잘못된 상식입니다. 지나친 단백질섭취는 칼슘을 손실시켜 골다공증을 유발합니다. 단백질의 구성요소인 아미노산은 대사과정에서 칼슘을 소변으로 배출시키기 때문이죠. 따라서 단백질위주로 식사한다면 칼슘도 함께 먹어야합니다.
간·신장 안 좋다면 단백질섭취 조심!
또 단백질이 분해되는 과정에서 나오는 암모니아는 간 기능을 저하시키고 신장에 무리를 주기 때문에 간·신장질환을 앓는다면 단백질섭취를 제한할 필요가 있습니다.
몸짱식단 ‘닭가슴살·달걀’
닭가슴살과 달걀은 ‘몸짱식단’의 상징입니다. 실제로 이들 식품은 지방함량이 낮고 필수아미노산이 풍부한 고단백다이어트식입니다. 하지만 모든 식사를 이것으로만 대체하기는 어렵습니다.
닭가슴살 대신 콩은 어때요?
전문가들은 닭가슴살과 달걀 외에 콩, 두부, 콩고기, 연어 등을 추천합니다. 콩은 볶거나 삶아서 간편하게 먹을 수 있고 두부나 콩고기 등은 부담 없이 먹을 수 있기 때문이죠.
피부미용에도 좋은 연어
연어는 닭가슴살보다 칼로리가 낮고 비타민과 단백질이 풍부해 피부미용에도 좋습니다. 하지만 훈제연어는 염분이 많이 포함돼 있어 가급적 날로 먹는 것이 바람직합니다.
단백질·탄수화물 함께 먹어야
다이어트를 하면서 절제된 식단으로 인한 근육손실을 막으려면 적절한 영양섭취가 필요합니다. 탄수화물 같은 에너지원이 부족하면 단백질이 대신 사용돼 오히려 근육이 소실되기 때문이죠. 따라서 적당량의 탄수화물을 함께 먹는 것이 좋습니다.
단백질은 콩, 곡류 등에서 얻을 수 있는 ‘식물성단백질’과 살코기, 우유 등 ‘동물성단백질’로 구분할 수 있습니다. 이중 동물성단백질식품은 지방이 많아 제한하는 사람들도 있습니다.
식물성·동물성단백질 함께 드세요
하지만 여러 종류의 아미노산을 골고루 섭취해야 제 기능을 발휘할 수 있습니다. 따라서 신선한 식물성단백질과 동물성단백질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 체중감량을 원한다면 가급적 붉은색 고기보다 닭고기, 오리고기, 달걀, 생선 등을 권장합니다.
김정은 가정의학과 전문의
“아무리 다이어트에 좋아도 양껏 먹어도 되는 음식은 세상에 없습니다. 따라서 적절한 열량 범위 내에서 다른 영양소의 결핍이 생기지 않도록 유의하면서 단백질을 지혜롭게 섭취하는 것이 바람직합니다.”
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