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#어남선생 비장의 킥! 홀 토마토 캔으로 고급 레스토랑 부럽지 않은
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[신상출시 편스토랑🥗]매주 금요일 오후 09:40 KBS2 방송
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`편스토랑` 류수영, 우유 버터 봉골레 파스타 `원팬 레시피` 공개
‘편스토랑’ 류수영이 봉골레 파스타 레시피를 공개했다. 15일 방송된 KBS2 예능프로그램 ‘신상출시 편스토랑'(이하 ‘편스토랑’)에서는 어남선생 류수영, …
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Date Published: 9/26/2022
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편스토랑 류수영 토마토 버터 파스타 만들기 | 어남선생 토마토 …
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Source: yomomcooking.tistory.com
Date Published: 1/20/2022
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편스토랑 류수영 토마토 버터 파스타 원팬파스타 만들기
편스토랑 류수영의 신박한 레시피가 나와서 스파게티 킬러인 저도 한번 따라해 보았습니다. 보통 파스타를 할 때에는 시판용 소스에 약간의 재료를 추가 …
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편스토랑 류수영 우유 버터 파스타 레시피 만드는법 – 리폿안
신상출시편스토랑 81회 류수영 우유 버터 파스타 레시피 만드는법 알아보기. 2021년 5월 28일 금요일 밤 9시 40. KBS “신상출시 편스토랑” 81회 방송 …
Source: reportan.tistory.com
Date Published: 12/23/2022
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편스토랑 류수영 파스타 우유버터파스타 레시피 – 네이버 블로그
1. 우유300ml+ 물500ml 를 냄비에 같이 넣고~ · 2. 끓기전에 파스타 면도 함께 넣어주세요~ · 3. 버터40g을 파스타 면위에 살포시 올려주고, · 4. 버터와 면 …
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Date Published: 10/6/2022
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주제에 대한 기사 평가 편스토랑 류수영 파스타
- Author: KBS Entertain
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- Date Published: 2022. 1. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=yzbZ7KAKlLo
편스토랑 류수영 우유버터파스타:생크림없이 만드는 크림소스 원팬파스타
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`편스토랑` 류수영, 우유 버터 봉골레 파스타 `원팬 레시피` 공개
‘편스토랑’ 류수영이 봉골레 파스타 레시피를 공개했다.15일 방송된 KBS2 예능프로그램 ‘신상출시 편스토랑'(이하 ‘편스토랑’)에서는 어남선생 류수영, 파이터 편셰프 추성훈에 이어 반가운 얼굴 이유리와 카피정 정상훈이 출격했다.이날 류수영은 봉골레 파스타 레시피를 공개했다. 류수영은 “그냥 봉골레가 조개다”며 “제 실험결과 6세도 잘 먹고 60대까지 잘 먹는다.연령대 상관없이 좋아하니까 배워두면 좋을 거다”고 밝혔다.봉골레는 “원팬이다”며 “기존의 봉골레하고는 다르다. 크리미한 봉골레를 만들어 봤다”고 덧붙였다.먼저 바지락을 해감한 뒤 마늘과 버터를 팬에 넣었다.이후 불을 끈 후 바지락을 넣었고, 화이트 와인으로 잡내를 제거했다. 마지막 비법으로 물과 우유를 섞어 넣었고, 그 위에 면을 넣어 마무리했다.한편 KBS2 예능프로그램 ‘신상출시 편스토랑’은 연예계 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램이다. 매주 금요일 오후 8시 30분에 방송된다.[박정수 스타투데이 객원기자]사진 l KBS2 방송 화면 캡처[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
편스토랑 류수영 토마토 버터 파스타 만들기 | 어남선생 토마토 파스타 스파게티
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편스토랑 류수영 토마토 버터 파스타 만들기 | 어남선생 토마토 파스타 스파게티
♥ 간단 요리 레시피 ♥
홀 토마토 캔 400g 준비하고 팬에 부워 줍니다. 껍질 벗겨진 완숙 토마토가 들어 있어요. 가위로 4등분 정도로 큼직하게 잘라 주고 토마토 캔으로 1캔 반 분량의 물(600ml)을 부워 줍니다.
감찰맛 담당 간장 1스푼, 소금 1/2스푼, 설탕 1스푼 넉넉히 넣어주고 바글바글 끓으면 스파게티 면 100원짜리 동전만큼 크기 정도 양을 넣고 버터 20g을 넣고 잘 섞어 줍니다.
살짝 불줄여주고 면이 10분에서 12분 정도 충분히 익으면 불 끄고 마늘 1알 갈아넣고 후추 착착 뿌려주세요. 다시 불켜고 잘 섞어주면 완성이예요. (재료도 간단하고 15분만에 뚝딱 만들었어요.)
그릇에 담아 초록초록 향긋한 바질 올리고 후추 뿌려줍니다. 시판용 토마토 소스 맛이 강해 크림 파스타를 훨씬 좋아했는데 토마토 파스타가 이렇게 부드럽고 고급스러운 맛이 나서 깜짝 놀랐어요.
그런데 홀토마토 이용해 만든 파스타는 부드럽고 고급스러운 맛이 나서 깜짝 놀랐어요.
♥ 유튜브 영상 ♥
♥ 요맘Cooking 유튜브 ♥
https://www.youtube.com/channel/UCHp1CsJDgAAOG-CP0omg3kg
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편스토랑 류수영 토마토 버터 파스타 원팬파스타 만들기
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편스토랑 류수영 토마토 버터 파스타 원팬파스타 만들기
편스토랑 류수영의 신박한 레시피가 나와서 스파게티 킬러인 저도 한번 따라해 보았습니다.
보통 파스타를 할 때에는 시판용 소스에 약간의 재료를 추가해서 만드는데 이번 토마토 스파게티는 토마토 통조림으로 만들더라고요.
토마토 통조림은 완숙된 상태의 토마토를 익혀 담기때문에 오히려 더 맛있을 수도 있다고 합니다.
게다가 마트에서 천원대에 판매되고 있으니 가격적인 면에서도 맘에 드네요.
저도 토마토 통조림을 처음 사용해봐서 기대하면서 만들어 보았어요.
토마토 버터 파스타 준비재료
준비재료(1인분)
홀토마토 1캔 400g
스파게티면 1인분
물 600g
간장 1큰술
소금 1/2큰술
설탕 1큰술
버터 20g
마늘 2개 (=다진마늘)
후추
토마토 버터 파스타 만들기
홀토마토 캔을 마트에서 천몇백원쯤에 구입하였어요.
400g인데 1캔당 1인분입니다.
팬이나 웍을 강불로 달군다음 토마토캔(400g)을 넣어줍니다.
그런다음 토마토캔에 물을 가득 한번 2/5정도 한번(반 조금 못되게) 부어줍니다.
그런다음 토마토를 반씩 숭덩 숭덩 잘라줍니다.
너무 잘게 자르지 않는게 보기 좋아요.
그리고 간장 1큰술, 설탕 1큰술 그리고 소금 1/2큰술 넣고 잘 섞어줍니다.
설탕을 넣지 않으면 신맛이 나는 파스타가 되니 설탕을 넣어 융화시켜주는 것인데요.
설탕은 취향껏 조절해서 넣어주시기 바래요.
저는 1큰술 넣었더니 조금 달더라고요.
소스가 끓으면 면을 넣어주는데 백원짜리 동전크기 만큼이 1인분 양입니다.
면을 넣고 버터 20g을 같이 넣어줍니다.
그렇게 한번씩 뒤적이면서 강불로 10분간 끓여줍니다.
맨처음에는 물이 너무 많은거 아닌가 싶었는데 7분정도가 지나니 급속도로 국물이 졸여지더라고요.
마지막으로 류수영님은 약불에서 통마늘을 글라인더로 갈아서 넣어 마늘의 풍미를 올려주었는데 저는 간마늘로 넣어주고 마늘향이 잘 밸수있도록 섞어준다음
후추를 넣고 골고루 섞어준다음 불을 끄면 완성입니다.
그 흔한 바질잎이 없어서 저는 여린시금치 잎을 올려주었습니다. ㅋㅋㅋ
맛을 보니 시판용 토마토소스 맛이 잘 나더라고요.
조금 달아서 제 스타일은 아니었지만 남편은 맛있다고 하더라고요.
다음에 한다면 설탕을 조금 줄여서 넣어 줄 것 같아요.
버터가 들어가서 그런지 풍미가 좋았고 다음에 만든다면 치킨스톡을 조금 넣어보는것도 좋을 것 같았어요.
이상 원팬파스타 편스토랑 류수영님의 토마토 버터 파스타 였습니다~
행복한 하루 보내세요 ^^
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편스토랑 류수영 우유 버터 파스타 레시피 만드는법
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신상출시편스토랑 81회 류수영 우유 버터 파스타 레시피 만드는법 알아보기
2021년 5월 28일 금요일 밤 9시 40
KBS “신상출시 편스토랑” 81회 방송리뷰
오늘의 편셰프는 류수영 입니다
‘오늘 뭐 먹지!?’ 고민이 많은 사람들을 위한
어남선생의 사랑의 요리 콜센터! 무엇이든 물어보세요♬
촉촉함과 달달함의 끝판왕 무전에 이은 믿고 만들어 먹는 하선 레시피 2탄!
봄 향기 가득~ 간장 대신 소금에 톡톡 찍어 먹는 궁극의 바삭함! <냉이튀김>과
우유, 버터, 마늘과 냄비 하나만으로 만들 수 있다!
라면처럼 한방에 끓일 수 있는 초간단 <우유 버터 파스타>까지!
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류수영 요리 우유 버터 파스타 재료 레시피 / 만드는법
우유 버터 파스타 요리 재료
물 500ml, 흰우유 300ml, 파스타 1인분(200g), 버터 40g, 소금 1꼬집, 참치액 1T, 마늘 1개, 후추, 트러플오일
우유 버터 파스타 만드는 법
1. 냄비에 물 500ml를 넣고 흰우유 300ml도 같이 넣어준다.
2. 끓기 전에 파스타면 1인분도 넣어준다.
3. 파스타면 위에 버터 40g을 올린 후 10분동안 끓여준다.
4. 소금 1꼬집, 참치액 1T를 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여준다.
5. 불을 꺼준 뒤 마늘 1개를 갈아 넣은 후 불을 켜서 살짝 끓여준다.
※ 치즈 그라인더에 마늘을 갈아주는 것이 좋습니다!
6. 그릇에 플레이팅 한 후 후추or트러플오일을 뿌려주면 완성.
연예계 소문난 맛,잘,알 맛을 잘 아는 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개
이중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음날 실제로 전국의 편의점에서 출시 되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램 입니다.
♣ 이미지 출처 : 신상출시 편스토랑 방송
♣이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.
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편스토랑 류수영 파스타 우유버터파스타 레시피
7. 자작하게 국물이 남았다면 불을 끄고
통마늘 하나를 갈아 넣어주고
불을 다시 켜주세요~
* 어남선 tip
마늘을 기름에 볶아 마늘 기름을 내야 오래가는 마늘향!!
지금은 팬 하나만 사용을 하고
마늘 기름 낼 필요없이 마늘을 맨 마지막에~
휘발성이 많은 마늘향은
넣고 계속 끓이면 날아가버림!!
그래서 우유파스타는 마늘향이 남도록 맨 마지막에 넣는다고….
또 다른 예로 찌개나 전골같은 경우
너무 빨리 마늘을 넣으면 찌개가 텁텁해질수 있다.
보통 찌개같은 경우들도 다진마늘의 위치가 가장 윗부분에 위치하는것도
이런 이유에서라고….
키워드에 대한 정보 편스토랑 류수영 파스타
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