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배추 효능, 주의점 알고먹어요! – 네이버 블로그
섬유소가 많고 저열량, 저지방 채소로 다이어트에 도움이 된다. 식이섬유소를 많이 함유하여 변의 양을 증가시키며, 장의 운동을 촉진시킴으로서 정장작용 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/27/2022
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알배추의 효능에 대한 이야기 총정리, 이거 참 만능야채군요!
“알배추”는 다양한 [영양소]가 풍부그러나 대표적으로 <구리>/철/비타민C/망간/비타민B9 등의 성분이 함유되어 있느며 다양한 질병이나 질병을 예방하는데 좋지만 심장질환 …
Source: sisunpack.tistory.com
Date Published: 2/25/2022
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알배추효능 및 알배추부작용 알아보기 – 건강맨
이것의 칼로리는 100g당 20칼로리의 낮은 칼로리를 가지고 있고, 단백질을 구성시키는 아미노산이 풍부하게 들어있어 포만감을 준다고 합니다. 그로인해 …
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Date Published: 6/10/2022
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배추효능 8가지~ – 가족요정
배추효능 8가지~ · 1. 항암작용. 배추에 풍부하게 함유된 시니그린 성분은 항암작용이 뛰어납니다, · 2.뼈건강 · 3. 장건강 및 변비예방 · 4. 피로회복 · 5.
Source: lsmpkt.tistory.com
Date Published: 5/13/2021
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배추 효능 7가지와 부작용 – 건강하게 살자
배추 효능 · 변비 예방에 좋음 · 항암 작용 효과 · 장 질환 예방에 좋음 · 뼈 건강에 좋음 · 피부 미용에 도움 · 갈증 해소에 좋음 · 피로 해소에 좋음.
Source: sam.vvonus.com
Date Published: 9/29/2022
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[헬스키친] 장 건강에 좋은 ‘알배추’
알배추는 일반적으로 100g당 15kcal 가량으로 칼로리가 아주 낮으며 수분이 풍부하고 식이섬유 함유량이 많아 변비와 대장암 예방에 좋다. 또 대사증후군 …
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Date Published: 12/12/2022
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알배추의 효능을 모두 정리해봅시다.
[알배추]는 겨울철 “감기”에도 크나 큰도움이 되지요. [알배추]는 비타민C가 다량으로 함유되어 있어 항산화의 “효능”이 있으며 “면역력”을 강화시켜 …Source: nas2god.tistory.com
Date Published: 6/17/2022
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배추 효능과 부작용
배추에는 각종 비타민과 칼륨 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다. … 쌓여있는 콜레스테롤을 제거해줍니다. 체내의 중성 지방 및 각종 노폐물을 체외로 …
Source: dondokki.tistory.com
Date Published: 3/18/2021
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주제에 대한 기사 평가 알 배추 효능
- Author: 신바람건강정보
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- Date Published: 2020. 11. 27.
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배추의 효능 7가지
타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 ‘녹차’ 효능 지구상에서 가장 건강에 좋은 음료 중 하나인 녹차는 어린 찻잎을 뜨거운 물에 우려 마시는 차로 우리나라 사람들이 즐겨 마시는 차 중 하나이다. 필자 역시 커피나 다른 차에 비해 녹차를 거의 매일 마실 정도로 즐겨 마신다. 녹차는 예로부터 건강에 좋은 차로 알려져 많은 사람들이 애용하고 있는 차이다. 녹차는 찻잎을 딴 즉시 가열하여 수분을 증발시키고 산화효소를 파괴시켜 푸른빛이 나도록 만든 차로 원산지는 중국과 인도이다. 보이차와는 다르게 발효시키지 않은 차로 찻잎을 따서 만드는 시기에 따라 부르는 이름이 다르다. 봄비가 내리기 전인 곡우전 겨울 추위를 버틴 찻잎으로 만든 차를 우전이라고 하며 5월 입하 전에 딴 찻잎으로 만든 세작, 5월 중순까지 딴 찻잎으로 만든 중작, 5월 하순에 채다한 대작이 있다. 세작은 가장 대중적인 차로 많이 사용되며 녹차의 탄닌 성분은 대작에 가장 많이 함유되어 있다. 우리나라는 약 1100년 전부터 중국 원나라 때부터 녹차를 수입하여 즐겨마셨다고 전해진다. 대표적인 녹차 생산지는 전라남도 보성과 제주가 있으며 국내 녹차 생산량의 40%를 생산한다는 보성은 국내 녹차 생산의 중심지로 사진 찍기 좋은 멋진 장소로 유명한 곳이기도 하다. 녹차가 가진 우리 몸에 주는 효능은 녹차의 카테킨과, 폴리페놀과 같은 성분과 관련이 깊다. 그리고 이러한 성분이 우리 몸에 미치는 효과는 다양한 형태로 나타난다. 지금부터 녹차의 구체적인 효능에 대해 알아보자. ■ 녹차 효능 1. 항암 효과 녹차에는 암 예방 효과가 있다. 특히 녹차에는 카테킨이라는 항산화 물질들이 함유되어 있어 우리 몸의 전립선암과 유방암 등을 예방하는 효과가 있다. 카테킨이 가지는 항산화 효과는 우리 몸에 매일 같이 발생하는 유해산소를 제거하고 암을 예방한다. 우리 몸에 생기는 암세포들은 어찌 보면 정상적인 세포가 비정상적으로 변이된 돌연변이라 할 수 있다. 그리고 카테킨은 이러한 세포의 변형을 일으키는 유해산소와 염증들을 제거함으로써 암 예방 효과가 있다고 알려져 있다. 여러 연구에 따르면 녹차를 마시는 사람은 다양한 유형의 암에 걸릴 위험이 더 낮게 나타났다. 2. 다이어트 및 변비 예방 녹차는 다이어트에 좋다. 녹차에 들어있는 카테킨 성분은 지방 세포 수 및 크기의 감소하고 지방 흡수율을 낮추며, 지방 소모를 활성화시키는 등 비만을 억제하는 효과가 있어 다이어트에 효과가 좋은 것으로 알려져 있다. 또한 녹차 추출물은 다이어트 보조제로도 많이 쓰이기도 한다. 추가로 녹차 안 데아닌 성분은 비만 억제에 효과적인 것으로 알려져 있다. 더불어 소량의 카페인 성분으로 몸에 활력이 생기게 도와주며 변비를 예방할 수 있다. 다이어트 도중 녹차를 섭취한다면 변비를 예방할 수 있으며 충분한 수분 섭취를 도울 수 있다. 3. 뇌 건강에 도움 녹차는 소량의 카페인을 함유하고 있어 마시게 되면 뇌를 깨우거나 자극하는 역할을 한다. 이는 커피와 비슷한 효능이지만 커피와 다르게 뇌 기능을 추가적으로 향상시킬 수 있는 아미노산 L- 테아닌을 함유하고 있어 뇌 기능 향상에 도움을 줄 수 있다. 또한 녹차는 산화 스트레스에 대항하는 능력으로 알츠하이머 및 파킨슨병을 포함한 신경 퇴행성 질환에 대한 강력한 보호제 역할을 한다. 4. 심혈관 질환 예방 녹차는 혈관기능 또한 강화시켜주는 것으로 알려져 있다. 녹차는 우리 몸의 심장 동맥을 유연하게 도움으로써 심장에 무리가 가지 않도록 도와주는 효능을 가지고 있다. 혈관기능이 강화되면 체내 혈압 조절에 큰 도움이 되기 때문에 혈압 관련 문제가 있는 고혈압 환자들에게도 녹차는 좋은 효과를 줄 수 있다. 녹차는 항염 효과와 산화 스트레스로부터 보호하는 능력 외에도 녹차는 총 콜레스테롤, 나쁜 LDL, 혈압, 중성 지방 또는 혈중 지방을 감소시켜 심장을 보호하는 효과도 나타나있다. 또한 동맥경화와 심장질환에 기여하는 도미노 효과를 유발하는 과정인 LDL의 산화를 방지하여 뇌졸중 위험을 낮춰준다. 건강한 사람이 녹차를 꾸준히 마실 경우 심장질환의 발병 가능성을 낮추는 데 도움을 준다. 5. 피부 미용 녹차는 또한 피부 미용에도 큰 도움을 준다. 녹차 티백을 우려 차를 마신 후 남은 티백을 이용한 물로 씻으면 피부 미용에 도움이 된다. 직접 차를 마시는 것도 효과가 있지만 이렇게 티백을 활용한 세안 또한 효과가 있으니 차를 마시고 난 다음에는 티백을 그냥 버리기보다는 세안에 활용하면 좋을듯하다. 6. 뼈 건강에 도움 녹차의 항산화제는 뼈 손실을 방지하고 골절 위험을 줄여준다. 녹차를 적당히 섭취하면 뼈의 강도와 품질이 향상되어 뼈 건강에 도움이 된다. 또한 폴리페놀이 풍부한 녹차를 섭취하면 페놀이 뼈세포에 대한 산화 유발 손상을 방지하고 염증을 줄여 뼈 형성을 지원함으로써 뼈 미네랄 밀도에 긍정적인 영향을 미쳐 뼈 건강에 도움을 준다. 7. 충치 예방 효과 녹차의 고활성도 폴리페놀은 충치 예방 효과뿐만 아니라 시린이 보호, 구취 제거 등 다양한 치과 관련 질환에 도움이 된다. 또한 녹차의 카테킨은 박테리아의 성장을 억제하여 잠재적으로 감염 위험을 낮출 수 있으며 구취를 감소시킨다는 연구 결과도 나와있다. 이외에도 당뇨병 예방, 면역력 증가, 탈모 예방, 노화 방지, 중금속 배출, 탈취 효과 등 우리 몸에 많은 도움이 된다. ■ 녹차 부작용 반면 녹차를 과도하게 복용할 시 카페인 과다 섭취로 인한 불면증 부작용이 생길 수 있다고 하니, 녹차를 마실 때는 너무 많이 음용하지 말고, 늦은 시간에는 피하는 것이 좋다. 또한 녹차는 차가운 성질로 과다 섭취 시 설사 및 복통을 유발할 수 있고 이뇨작용을 도와주기 때문에 신장질환 이상자는 녹차 섭취를 피하는 것이 좋다.
배추 효능, 주의점 알고먹어요!
전국 어디를 가도 배추를 재배하고 있을만큼 친숙한 채소이기도 하고
무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소 중 하나로 김치뿐 아니라
생으로 또는 말리거나 데치는 방법으로 아주 다양한 요리에 활용 됩니다.
수분을 비롯하여 칼슘과 칼륨, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부한 배추는
재배 시기나 기간 등에 따라 다양한 품종이 재배됩니다.
알배추의 효능에 대한 이야기 총정리, 이거 참 만능야채군요!
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반갑습니다 여러분~ 오늘은 제가 참 좋아하는 “알배추” 효능 에 대하여 알아볼께요.”알배추”는 배추의 겉을 삭제하고 안쪽에 있는 노란잎부분을 “알배추”라고 해요..”알배추” 같은경우 우리들이 자주 접하게 되죠.
아 특별히 고기나 쌈위주로 식사를 하시는분들은 많이 드십니다.저 심지어 쌈을 좋아해서 꼭 고기를 먹을때 먹는것이 아니라 그냥도 섭취 해요.. 다양한 효능이 있는 “알배추”효능에 대하여서 정확하게 알아 보도록 하고자합니다.
“알배추”는 다양한 [영양소]가 풍부그러나 대표적으로 <구리>/철/비타민C/망간/비타민B9 등의 성분이 함유되어 있느며 다양한 질병이나 질병을 예방하는데 좋지만 심장질환 개량에 큰 도움을 준다고 해요..또 뇌[건강] 원경전 증상군”감”소 <관절>염예방 뼈[건강]에 좋으며 다양한 효능이 많습니다.
또 “알배추”를 섭취하시면 [당뇨병] 예방 및 개량에 큰 도움을 준답니다.[현대인]이라면 잦은 회식과 음주로 인해 당뇨를 앓고계신분들이 참 많습니다.당뇨는 다른것보다 합병증이 제일 무서운 질병 중 하나 랍니다..
그리하여 식습관 또는 운동을 하시는게 진짜 큰 도움이 되죠.”알배추” 에는 망간이라는 성분이 인슐린 분비를 정상화시켜주는 효능이 있어 [당뇨병]을 개량하는데 큰 도움을 준답니다.
“알배추”는 겨울철 [감기]에도 큰 도움이 되죠.”알배추”는 비타민C가 다량으로 함유되어 있어 항산화효능이 있으며 면역력을 강화시켜주는데 큰 도움이되죠.”알배추” 같은경우 국<거리> 또는 다양한 식재료로 이용이되며 밥상에서도 자주 볼수 있기이유에 [감기]를 자주 걸리시는분이나 <고생>하시는분 이라면 “알배추” 섭취를 추천해드립니다.
모든 우리몸에 좋은 식재료 나 음식이 몸에좋다고 하여 다량으로 섭취하면 [건강]에 무리가 올수 있어요는점 알고계셔야 하며 꾸준한 운동과 식습관을 바꾸시면 [건강]에 큰 도움이 되죠.이상으로 “알배추”효능 글을 마치도록 할께요.
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알배추효능 및 알배추부작용 알아보기
알배추는 이슬을 맞은 배추가 햇빛에 의해 이슬이 마르면서 더 많은 햇빛을 받기위해서 자세를 낮춰있다가 결구가 되어 속이 찬 배추라고 합니다. 혹시 알이 꽉찼다는 의미로 알배추라고 지어졌을지도 모르겠습니다. 무튼 다른 배추와 달리 생으로 먹었을때 고소한맛이 나고 보쌈, 육류와 먹게되면 더 맛있게 먹을 수 있다고 합니다. 이러한 알배추는 우리에게 어떠한 효능을 주는지에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
* 알배추 효능 알아보기
이것의 칼로리는 100g당 20칼로리의 낮은 칼로리를 가지고 있고, 단백질을 구성시키는 아미노산이 풍부하게 들어있어 포만감을 준다고 합니다. 그로인해 다이어트에 효과적이고, 섬유질이 풍부하게 들어있어 장 건강을 강화시키고 숙변을 제거해주며, 변비를 개선해준다고 합니다.
또 배추에 들어있는 비타민은은 소금에 절여도 없어지않은 강력한 비타민C라고합니다. 그만큼 비타민C의 함량이 풍부하고 강력하여 면역력을 높여주고 우리가 환절기나, 겨울철에 잘걸리는 감기균으로부터 우리를 보호하여 감기를 예방한다고 합니다. 이뿐만아니라 내장에 열이 많은 사람이 먹게되면 열을 내려주고 칼슘의 흡수를 도우며, 풍부한 칼륨이 들어있어 성장기의 어린이나, 갱년기의 여성분들께 좋은 효능을 준다고 합니다.
이뿐만 아니라 영양소가 많은 알배추는 구리, 철, 망간, 비타민C, 비타민B9 등의 성분들이 들어있어 심장질환, 뇌 건간, 월경전 증후군, 당뇨병, 관절염, 뼈 건강등의 증상으로부터 좋은 효과를 가져다 준다고 합니다.
그 외에도 임산부의 태아 성장에도 좋다고 하는데요. 칼슘 섭취가 아주 중요한 시기의 임산부들은 칼슘을 먹는 것을 권한다고 합니다. 이것은 임산부뿐만 아니고 뱃속에 있는 태아에게도 중요한 필수성분이기 때문이라고 합니다. 이것을 섭취함으로써 태아가 건강하게 성장할 수 있다고 합니다.
이런 알배추에도 부작용이 있다고 하는데요. 무엇이 있을까요?
* 알배추 부작용 알아보기
오랜 시간동안 다량의 배추를 많이 섭취하게 되면 갑상선 부종이 유발할 수 있으니 적당한 기간내에 적당한 양을 드시는게 좋을 것 같습니다.
* 이상 간단하게 알배추 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.
배추효능 8가지~
배추만큼 친숙한 채소도 없을 것입니다. 우리 식생활에서 없어서는 안될 부식물이며 우리가 가장 많이 먹는 김치의 주재료이기 때문입니다. 전 여행가서도 배추김치가 생각나더라구요. 김치가 우리 곁에서 빠지면 서운한것 같아요.
배추에는 수분, 식이섬유와 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질과 비타민C 등이 풍부하며 배추의 비타민C는 열 및 나트륨에 의한 손실이 낮기때문에 끓이거나 김치를 담갔을 때도 비타민C를 섭취할 수 있습니다.
지금부터 우리와 친숙한 배추의 효능에 대해 알아보겠습니다.
배추칼로리: 100g당 12kcal
배추 제철: 11-12월
배추 원산지: 중국북부지방
배추효능
1. 항암작용
배추에 풍부하게 함유된 시니그린 성분은 항암작용이 뛰어납니다,
시니그린은 배추의 겉잎보다 속잎에 약 2.8배가 더 많으며 대장암이나, 유방암 등을 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 배추에는 아이소싸이오시아네이트, 인돌이라는 성분이 풍부해 우리 몸속의 염증과 발암물질응 억제할 수 있도록 도움을 주며 해독작용이 있어 각종 염증과 암 예방에 도움을 줍니다.
2.뼈건강
배추에 풍부하게 함유된 칼슘은 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 만들어주며, 뼈가 약한 분이나 노인분들의 골다공증 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 또한 성장기 어린이들에게 뼈성장과 골격형성에 도움을 주는 좋은 식재료입니다.
3. 장건강 및 변비예방
배추에는 95% 수분과 풍부하게 함유된 식이섬유는 장내 환경을 개선하고 장의 연동운동을 도와줍니다.
또한 배추에는 대장의 염증을 억제하는 성분이 있어 대장 관련질환을 예방하는데 도움이 됩니다
배추는 장기능 강화에 좋고 변비를 완화하는데 도움을 줍니다.
4. 피로회복
배추에 풍부하게 함유된 비타민 C 성분은 우리 몸의 신진대사및 혈액을 원활하게 도와 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제시키는 작용을 해 피로회복에 도움을 줍니다.
5.면역력 강화
배추의 푸른 잎에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 많이 함유되어있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 특히 김치에 들어있는 유산균이 독감 등의 인플루엔자 바이러스를 억제하는 효과가 있으며 김치나 배추를 자주 섭취하면 감기를 예방하는데 많은 도움이 됩니다
6. 눈 건강
배추에 함유된 비타민A, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴 성분은 시력을 보호하고 야맹증, 백내장, 안구건조증 등의 안구 질횐을 예방하는데 도움을 줍니다.
7. 피부미용
배추에 풍부하게 함유된 비타민 C성분은 항산화 작용을 하여 스트레스와 자외선 등으로부터 발생하는 활성산소로부터 우리 몸을 지켜주며 잔주름, 잡티, 기미 등 피부 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
또한 비타민E, 베타카로틴 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 피부노화를 예방하는데 도움이 됩니다.
8. 다이어트
배추는 칼로리가 낮고 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 도움이 됩니다. 또한 체내 지방을 분해하는 탁월한 효과가 있어 다이어트에 도움을 줍니다.
배추 고르는 법
배추는 겉잎은 녹색을 띠는 것이 좋고 반으로 잘랐을때 속잎은 노란색을 띠는 것이 좋습니다.
배추를 들어 양손으로 눌러봤을때 단단한 느낌이 드는 것이 좋고 속이 꽉찬 것을 고릅니다.
배추 먹는방법
김치, 겉절이, 샐러드, 무침, 볶음, 국등으로 만들어 먹습니다.
배추 보관법
신문지에 싼후 통풍이 잘되는 서늘한 곳이나 냉장고에 보관합니다.
손질한 배추는 물기를 제거후 비닐팩에 담아 냉장고 신선실에 보관합니다.
배추부작용
배추는 찬 성질을 가지고 있어 설사를 하는 분은 주의하시기 바랍니다.
몸이 차신분들은 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
배추김치는 고추나 생강 등의 따뜻한 성질의 양념이 들어가기 때문에 찬 성질을 중화시켜주기 때문에 적당히 드시면 좋습니다.
배추 효능 7가지와 부작용
배추 효능 7가지와 부작용
배추는 십자과화에 속하는 식물이며, 우리나라에서 무와 고추, 파 등과 더불어 가장 많이 섭취하는 채소 중 하나입니다.
특히 배추는 김장철 김치를 담글 때 필수로 사용되기 때문에 우리에게 가장 친숙한 채소라고 할 수 있습니다.
배추에는 카로틴과 각종 비타민, 미네랄 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸을 건강하게 하는 뛰어난 배추 효능들이 많습니다.
배추 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.
배추 효능
변비 예방에 좋음
배추 효능으로 변비를 예방하고 개선하는 효과가 있다고 합니다.
배추에는 수분 함량이 상당히 높은 편이어서 장 운동을 활성화하고 장의 전반적인 건강을 향상하는데 도움을 주어 변비를 예방하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
그리고 배추에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유 성분은 장 내 환경을 개선하는 작용을 하고, 장 운동을 촉진하여 변비를 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
항암 작용 효과
배추에 많이 들어 있는 글루코시놀레이트과 시니그린이라는 성분은 항암 작용에 뛰어난 효과가 있어서 대장암을 비롯하여 위암 등 각종 암을 예방하는데 배추 효능은 많은 도움을 준다고 합니다.
이 두 성분은 배추 속에 있는 하얀 부분에 많이 함유되어 있다고 하니 참고하시면 좋습니다.
장 질환 예방에 좋음
배추 효능으로 장 건강을 도와주는 것 외에도 대장 관련 질환들을 예방하는데도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
배추에 함유되어 있는 알릴이소티오시아네이트라는 성분은 대장에 있는 염증을 완화해주는 작용을 하기 때문에 평소 배추를 꾸준히 섭취하게 되면 염증을 개선하여 대장 관련 질환들을 예방하는 효과가 좋다고 합니다.
뼈 건강에 좋음
배추에는 뼈 건강에 직접적인 영향을 미치는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 평소 배추를 꾸준히 섭취하게 되면 뼈를 튼튼하게 하는데 배추 효능이 좋다고 합니다.
특히, 뼈가 약해지기 쉬운 노년층의 뼈 건강 관리에 좋고, 골격이 형성되고 있는 성장기에 있는 어린이들이 배추를 꾸준히 섭취하면 많은 도움이 된다고 합니다.
피부 미용에 도움
배추에는 항산화 작용이 뛰어난 비타민C가 많이 함유되어 있어서 배추 효능으로 인해 피부 미용에 많은 효과가 있다고 합니다.
비타민C 성분은 피부의 노화를 촉진하는 활성산소를 효과적으로 없애주고, 기미와 잡티, 주근깨 등을 제거하는데도 도움이 되기 때문에 피부를 유지 관리하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
갈증 해소에 좋음
배추에는 수분이 풍부하기 때문에 체내 부족한 수분을 빠르게 보충해주고, 탈수 현상을 막아주고 갈증을 해소하는데 아주 좋다고 합니다.
특히 배추는 숙취 해소에 효과가 아주 좋다고 하는데, 그 이유는 알코올로 인해 많이 빠져나간 수분을 빠르게 보충하는 작용을 하여 숙취를 빠르게 해소할 수 있다고 합니다.
피로 해소에 좋음
배추에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 피부 미용뿐만 아니라 피로를 해소하는데도 뛰어난 배추 효능이 있다고 합니다.
비타민C는 신진대사를 원활하게 하고, 혈액 순환을 촉진하며, 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제하는 작용을 하여 피로를 해소하고 기력을 회복하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
배추 부작용
배추 효능은 다양하게 많지만 부작용도 있다고 합니다.
배추는 기본적으로 성질이 차가운 음식이기 때문에 배가 차갑거나 손발이 차가우신 분들은 소량으로 조금씩 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
배추를 너무 과도하게 섭취할 경우 설사나 복통 증상이 나타날 수 있으니 주의하시면서 섭취하면 좋다고 합니다.
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[헬스키친] 장 건강에 좋은 ‘알배추’
알배추는 흔히 쌈배추 혹은 알배기배추라고 불리는 작은 배추의 통칭이다. 속이 차는 결구배추보다는 크기가 훨씬 작아 포기당 무게가 500~700g 가량으로 알려졌다. 섬유질이 풍부해 몸속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주는 것으로 알려졌으며, 수분 함량이 높아 이뇨 작용에 효과적이고 장 건강에 좋다.
알배추는 여러 용도로 사용되지만, 샐러드 용도로도 추천된다. 특히 사과, 베이컨, 사탕무, 버터, 크림, 무화과, 가리비, 훈제연어 등과 어울린다.
알배추는 일반적으로 100g당 15kcal 가량으로 칼로리가 아주 낮으며 수분이 풍부하고 식이섬유 함유량이 많아 변비와 대장암 예방에 좋다. 또 대사증후군 관리 등 다이어트에도 좋은 식재료라 할 수 있다.
알배추를 보관할 때는 신문지에 싼 후 통풍이 잘되는 서늘한 곳이나 냉장고에 보관한다. 손질한 배추는 물기를 제거한 후 비닐 팩에 담아 냉장고 신선실에 보관한다.
사진은 기사의 특정 사실과 관련 없음. 사진 = 게티이미지뱅크
알배추 찜
<재료> 알배추 500g, 물100g(반컵), 소금1/2T, 진간장, 참기름, 깨소금, 식초, 홍고추, 대파 <만드는 법> 1. 배추를 4등분하여 흐르는 물에 깨끗하게 씻어놓는다. 2. 냄비에 물과 소금 넣고 센불에서 가열하다 끓으면 중불로 줄여 익혀준다. 3. 오복한 그릇에 국물까지 담고 양념장에 찍어 먹는다. 4. 양념장은 간장1T, 참기름1/2T, 깨소금1/2T, 레몬즙 또는 식초 1/2T, 대파, 고춧가루 또는 홍고추를 썰어 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 준다.
헬스키친 푸드닥터 TiP.
알배추는 단맛이 많아 쪄서 그냥 먹어도 매우 좋으며 양념장에 살짝 찍어 먹어도 좋다. 소고기(차돌박이)를 얇게 썰어 넣어 알배추와 찜요리를 하면 간단하면서 푸짐하고 건강한 일품요리가 될 수 있다.
알배추의 효능을 모두 정리해봅시다.
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[알배추]의 “효능” 에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. [알배추]는배추의 겉을 삭제하고 안쪽에 있는 노란잎부분을 [알배추]라고 하네요.. [알배추]같은경우 저희가 자주 접하게 되지요.
특히 고기나 쌈 위주로 식사를 하시는분들은 꽤 드십니다.저 더더욱 쌈을 좋아해서 꼭 고기를 먹을때 먹는것이 아니라 그냥도 복용 하네요..
자~ 그럼 오늘 이 시간은 여러가지 의 “효능”이 있는
[알배추]의 “효능”에 대하여 정확하게 알아 보도록 하겠습니다. [알배추]는 여러가지 영양소가 풍부그리하지만 대표적으로 구리 / 철 / 비타민 C / 망간 / 비타민 B9 등의 성분등이 함유되어 있고여러가지 질병이나 질병을 예방하는데 좋지만 심장 질환 수정에 크나 큰도움을 준다고 하네요..또 뇌”건강” 원경전 증후군감소
관절염예방 “뼈 건강”에 좋으며 여러가지 의 “효능”이 많습니다.
또 [알배추]를 복용하시면 “당뇨병” 예방 및 수정에 크나 큰도움을 줘봐요.”현대인”이라면 잦은 회식과 음주로 인해 “당뇨”를 앓고 계시고 있는분들이 참많네요”당뇨”는 다른것보다 합병증이 제일로 심각한 질병 중 하나 이랍니다.
그러하여 식습관 또는 운동을 하시는게 진짜 크나 큰도움이 되지요. [알배추]에는 망간이라는 성분이
인슐린 분비를 정상화시켜주는 의 “효능”이 있어 “당뇨병”을 수정하는데 크나 큰도움을 준답니다.
[알배추]는 겨울철 “감기”에도 크나 큰도움이 되지요. [알배추]는 비타민C가 다량으로 함유되어 있어 항산화의 “효능”이 있으며 “면역력”을 강화시켜주는데 크나 큰도움이되지요. [알배추]같은경우 국거리 또는 여러가지 식재료로 이용이되며 밥상에서도 자주 볼수 있기까닭에 “감기”를 자주 걸리시는분이나 고생하시는분 이라면 [알배추]복용를 추천 해드립니다.전 우리몸에 좋은 식재료 나 음식이 몸에좋다고 하여 다량으로 복용하면 “건강”에 무리가 올수 있다는점 알고계셔야 하며 꾸준한 운동과 식습관을 바꾸시면 “건강”에 크나 큰도움이 되지요.이상으로 [알배추]의 “효능” 이야기를 마칠께요.
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배추 효능과 부작용
배추 효능과 부작용
안녕하세요! 건강 정보 블로그 돈도끼 티스토리입니다.
이번 포스팅에서는 배추 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
배추는 서능한 기후를 좋아하는 저온성 채소로 중국이 원산지이며 한반도에서는 언제부터 재배되었는지
정확하게 알 수 없으나 고려시대 의서 [한약 구급방]에 배추가 처음으로 나오는 것을 보아 고려시대
이전부터재배가 된 것으로 추정을 할 수 있습니다.
배추는 뿌리에서 잎이 모여 나오는데 잎은 연한 초록색으로 가장자리가 주름지고 흰색의 넓은 주맥이
있으며 잎 아래쪽은 너비가 2~5cm 정도 됩니다.
모여 달리는 잎들은 서로 감싸며 단단하게 뭉쳐 있지만 위쪽은 조금 퍼져 있습니다.
배추는 서늘한 기후를 좋아하는 저온성 채소로써 생육기간은 50~90일 정도로 생육초기에는 높은 온도에
잘 견디나 생육에 가장 알맞은 온도는 20℃ 전후이고 결구의 최적 온도는 15~16℃입니다.
과거에는 가을에만 재배가 되었으나 근래에는 봄철 하우스 재배 및 여름철 고랭지 재배도 시행되고
있습니다.
온도가 천천히 내려갈 경우에는 영하 8℃까지 견디나 갑자기 추워지면 영하 3~4℃에서 동해를 입게 됩니다.
배추는 품종분류는 학자에 따라 다르나 우리나라에서는 결구형태나 재배기간의 장단에 따라 나누는 것이
일반적이며 재배기간에 따라 조생종, 중생종, 만생종이 있습니다.
배추는 무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소 중 하나로 수분과 칼슘, 칼륨, 각종 비타민, 카로틴,
무기질 등 다양한 영양소가 함유가 되어 있습니다.
예로부터 ‘백가지 채소가 배추보다 못하다’라는 말이 전해질 만큼 배추는 귀한 채소로 여겨져 많은
사람들에게 사랑을 받아 왔습니다.
배추의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
배추 효능
심혈관 질환
배추에는 각종 비타민과 칼륨 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.
이 성분들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주며 체내의 혈관에
쌓여있는 콜레스테롤을 제거해줍니다.
체내의 중성 지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출 시켜 혈전 방지 및 혈압 강하에 도움을 줍니다.
배추를 꾸준하게 섭취를 하면 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 심정지, 뇌졸중 등 각종 심혈관계
질환 예방에 효과적입니다.
장 건강
배추에는 95%의 수분과 식이섬유가 풍부하여 장 연동 운동을 촉진하고 장 내 유해 물질의 배출을
도와줌으로써 장기능이 개선되고 장 건강 증진에 효과적입니다.
배추에 함유된 알릴 이소 티오시 아네트 성분은 대장은 염증을 완화해 주는 효능이 있어 대장 관련 질환을
예방하는데 도움이 됩니다.
피로회복
배추에는 비타민C가 풍부하게 함유가 되어 있는데 이로 인하여 피로회복을 하는데 효과적입니다.
채소이지만 과일과 같이 비타민C의 함유량이 풍부하여 수험생들이나 늦게까지 일을 하시는
직장인들에게 좋은 음식입니다.
국으로 끓여 먹거나 삶아 드셔도 영양소 파괴가 없어서 피로 회복에 아주 효과적입니다.
항암 작용
배추에는 인돌과 아이소싸이오시아 네이트 성분이 함유가 되어 있습니다.
이 성분은 우리 몸속의 염증과 발암 물질이 자라는 것을 억제해 줍니다.
해독 작용의 효과가 있으며 여러 가지 염증과 암 예방에 효과적입니다.
고혈압
평소 혈압이 높으신 분들이나 고혈압이 있으신 분들이 드시면 좋은 야채입니다.
배추는 칼륨 성분을 많이 함유한 야채로서 몸속의 나트륨과 노폐물을 배출시키는 효능이 있습니다.
이러한 효과로 인해 고혈압을 예방하고 뇌졸중 발병률을 낮춥니다.
뼈 건강
배추에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.
칼슘 성분은 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 해 주는데 도움이 되며 골다공증으로부터 예방을 해줍니다.
성장기에 있는 어린이들에게 뼈 성장과 골격 형성에 도움이 됩니다.
변비 개선
배추에는 수분과 식이섬유 성분이 풍부하게 함유가 되어 있습니다.
이 성분은 장의 연동 운동을 활발히 하여 장 내 노폐물을 체외로 배출시켜 장내 환경을 개선시켜줍니다.
장의 기능을 활성화시켜 배변의 양을 늘리고 부드럽게 하여 숙변 해소 및 변비 개선에 효과적입니다.
다이어트
배추는 칼로리가 낮고 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 다이어트에 도움이
됩니다.
배추는 체내 콜레스테롤 제거와 지방을 분해하는 탁월한 효과가 있어 다이어트에 좋습니다.
고기 등의 기름진 음식을 배추와 같이 곁들여 먹으면 소화를 촉진하는데 많이 도움이 됩니다.
감기 예방
배추에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어 감기 예방에 도움이 됩니다.
가을에 수확하는 식물은 대부분 감기 예방에 좋은 성분을 가지고 있습니다.
배추를 먹으면 면역력이 높아져서 감기나 여러 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
배추에 함유가 되어 있는 비타민C는 물에 씻든 자르든 소금에 절이든 파괴되지 않는 비타민C라서
섭취하시기 좋습니다.
해열작용
배추는 차가운 성질을 지니고 있어 열을 내려주는 효능이 있습니다.
이 성분은 몸에 열이 많은 사람들에게 좋으며 차가운 성질은 화상에도 효과가 있다고 합니다.
피부미용
배추에는 항산화 작용을 도와주는 비타민C가 풍부하게 함유가 되어 있어 체내에 활성 산소가
생성되는 것을 막아줍니다.
이로서 잔주름이나, 잡티, 주근깨, 기미 완화에 도움을 주어 피부미용에 도움이 됩니다.
피부를 윤기 나고 탄력 있게 만들어주는 효과도 있습니다.
갈증 해소
배추의 풍부한 수분은 체내 부족한 수분을 빠르게 보충해주고 탈수 현상을 막아줍니다.
이로 인해 갈증을 해소하는데 큰 도움을 주고 특히 숙취해소에 아주 좋습니다.
알코올로 인해 빠져나간 수분을 빠르게 보충하는 작용을 함으로써 숙휘를 빠르게 해소할 수 있습니다.
눈 건강
배추에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신을 촉진하여 눈의 피로를 풀어 주고
시력을 보호하는데 효과적입니다.
배추의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환하여 눈 건강 증진에 도움을 주며 백내장,
안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
배추 부작용
배추는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소에 손발이 차가운 수족냉증 증상이 있으신 분들이나 체질이
찬 사람이 생으로 드시게 되시거나 과다복용을 할 경우 복통이나 설사가 발생을 할 수 있습니다.
배추의 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보았습니다.
다음 포스팅에서는 더 좋은 건강 정보로 포스팅하겠습니다.
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