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- 베이컨과 양파, 마늘은 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 생크림과 우유는 기호에 맞게 양을 준비해줍니다
- 끓는 물에 소금, 스파게티를 넣고 6분간 끓여줍니다
- 팬에 올리브오일, 마늘, 양파, 베이컨을 넣고 볶다가
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#백종원 #크림파스타 #파스타만들기
집에서도 쉽게 만들 수 있는 ‘크림파스타’를 가져왔습니다.
생각보다 만드는 방법은 아주 간단합니다
나중에 다른 재료들도 함께 넣어 응용해서 드세요~
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베이컨 크림 파스타
[재료]*면 삶기
정수물 8과1/3컵(1.5L)
스파게티면 90g
꽃소금 1큰술(12g)
올리브유 약간
*베이컨크림파스타
베이컨 2줄(32g)
양파 1/2개(125g)
양송이 버섯 1과 1/2개(30g)
밀가루 1/2큰술(5g)
우유 1팩(200ml)
버터 약1큰술(15g)
올리브유 2큰술(14g)
파르메산 치즈 2큰술(16g)
꽃소금 1/6큰술(2g)
삶은스파게티면 전량
후춧가루 적당량
파슬리가루 적당량
1. 냄비에 정수물, 꽃소금, 올리브유를 넣고 스파게티면 삶을 물을 끓인다.
2. 물이 끓어오르면 면을 돌려서 펼쳐 넣고 붙지않도록 저어주면서 약 6분 정도 삶아 준비한다.
Tip: 크림파스타 농도 조절을 위해 면수는 버리지 않고 따로 보관해둔다.
3. 삶아진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져낸다.
*베이컨크림파스타
1. 베이컨은 두께 1cm 정도로 자르고, 양파는 가로, 세로 0.5cm 정도로 다져 준비한다.
2. 양송이 한 개는 가로,세로 0.5cm 정도로 다지고, 반 개는 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다.
Tip: 슬라이스 4조각 정도만 보이게 편 썰어서 넣어준다.
3. 프라이팬에 베이컨, 다진양파, 다진 양송이 버섯, 올리브유를 넣고 중 불에 볶는다.
4. 양파가 노릇해 질 때까지 충분히 볶는다.
5. 양파에 색이 나면 버터를 넣어 볶고, 버터가 녹으면 우유, 편 썰은 양송이 버섯, 스파게티 면을 넣어 졸인다.
6. 밀가루를 넣고 잘 풀어 주어 농도 조절을 한다.
7. 불을 약 불로 줄인 후 꽃소금으로 간을 한다.
Tip: 소스 농도가 너무 되직하면 면수를 추가한다.
8. 불을 끄고 파르메산 치즈를 골고루 뿌려 섞는다.
9. 후춧가루를 뿌려준 후 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
Tip: 기호에 따라 우유를 추가해 소스를 더 만들어 사용한다.
Bacon cream pasta
[Ingredients]*Cooking noodles
8\u00261/3 cups (1.5L) purified water
90g spaghetti noodles
1 tbsp (12g) fine salt
Olive oil
*Bacon cream pasta
2 strips (32g) bacon
1/2 (125g) onion
1\u00261/2 (30g) button mushroom
1/2 tbsp (5g) flour
1 pack (200ml) milk
1 tbsp (15g) butter
2 tbsp (14g) olive oil
2 tbsp (16g) Parmesan cheese
1/6 tbsp (2g) fine salt
Cooked spaghetti noodles
Black pepper
Parsley
1. Add purified water, fine salt, and olive oil to a pot and bring to boil.
2. When water starts boiling, put in pasta noodles and cook for 6 minutes. Stir occasionally.
Tip: Set aside the pasta water to adjust the consistency of your creamy pasta.
3. Drain the pasta noodles.
*Bacon cream pasta
1. Cut bacon 1cm thick and diced onion into 0.5cm big pieces.
2. Dice one button mushroom into 0.5cm big pieces, and cut the half of a button mushroom into 0.5cm thick slices.
Tip: Make four slices of button mushroom.
3. Add the bacon, diced onion, diced button mushroom, and olive oil into a pan and stir-fry.
4. Stir-fry thoroughly until the onion becomes golden.
5. Once the onion has goldened, add butter. When the butter has melted, add milk, sliced button mushroom, and cooked spaghetti noodles.
6. Add flour and stir well to adjust the consistency.
7. Reduce to low heat and season with fine salt.
Tip: Add pasta water if the sauce is too thick.
8. Turn off the heat and add Parmesan cheese.
9. Sprinkle black pepper, plate, and finish with a little bit of parsley.
Tip: Add more milk to make more sauce if desired.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
베이컨 크림 파스타 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
크림 스파게티 만드는법 베이컨 크림파스타 만들기
이용해서 직접 크림소스를 만들어서. 베이컨 크림파스타를 만들어 먹었어요! 우유랑 생크림 그리고 파마산 치즈가루만 있으면.
Source: happier-ye.tistory.com
Date Published: 3/22/2022
View: 8442
백종원 크림스파게티 만들기 소스 우유 파스타 베이컨 크림 …
요즘 외식을 못하니 집에서 종종 파스타를 만드는데요 오늘은 백종원 유튜브에 있는 크림파스타를 만들었어요 보통 생크림을 가지고 만드는데 우유를 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 9/14/2022
View: 8721
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주제에 대한 기사 평가 베이컨 크림 파스타
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 4,804,391회
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- Date Published: 2020. 9. 14.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=0bnFoRQebq0
베이컨 크림파스타 만드는법
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크림 스파게티 만드는법 베이컨 크림파스타 만들기
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요즘엔 시판용 파스타 소스가 잘 나와서
병에 담긴 시판용 소스 자주 사용하는데
오랜만에 생크림이랑 우유 그리고 파마산 치즈가루
이용해서 직접 크림소스를 만들어서
베이컨 크림파스타를 만들어 먹었어요!
우유랑 생크림 그리고 파마산 치즈가루만 있으면
누구나 쉽게 따라서 만들 수 있어요!
크림 스파게티 만드는법
파마산 치즈가루는 피자위에 뿌려먹는 통에 담긴
파마산 치즈가루를 사용하면 돼요~
그냥 파마산 치즈와 다르게 통에 담긴 파마산
치즈가루는 정제소금과 셀룰로우스 등 첨가물이
들어가 있는 가공치즈분말이에요!
소금도 들어가 있기 때문에 따로 간을 할 필요도
없어서 더 만들기 쉬운 베이컨 크림파스타에요~
필수재료
스파게티면 200g/생크림100ml/우유360ml
파마산치즈가루5T/베이컨6줄
다진마늘2T/기름1T/소금2T/후추
선택재료
양파반개/양송이버섯4개
ෆ 계량기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
스파게티면을 먼저 삶아줬어요
스파게티면 100g 기준으로 물 1,000ml(1리터)에
소금 1스푼을 넣어서 삶아주면 돼요
스파게티면 200g이니까 물 2,000ml(2리터)에
소금 2스푼을 넣고 물을 끓여주세요
물이 끓으면 준비한 스파게티면을
잘 펼쳐서 넣고 9~10분 동안 삶아주세요!
스파게티면 푹 익은 걸 좋아해서
파스타 면 삶은 시간을 9~10분 정도로 해요
8분쯤에 드셔보시고 시간은 조절해 주세요
스파게티면이 다 삶아지면 채에 받쳐 물을
뺀 후 한쪽에 준비해 주세요~
올리브오일 살짝 뿌려 섞어주면 면끼리
서로 눌어붙지 않는데 따로 작업하지 않았어요ㅎㅎ
올리브유(기름) 1스푼을 팬에 둘러주세요
다진마늘 2스푼을 넣고 볶아주세요
베이컨 6줄을 넣고 볶아주세요
베이컨이 노릇노릇하게 구워지면
양파 반 개를 넣고 볶아주세요
양파가 1/3정도 익을 때까지 볶아주세요
채 썬 양송이버섯을 넣고 살짝 볶아준 후
생크림 100ml와 우유 360ml를 넣어주세요
생크림과 우유가 한 번 끓어오르면
미리 삶아둔 스파게티면을 넣고 섞어주세요
스파게티면에 크림과 우유가
골고루 묻도록 잘 섞어주세요~
파마산 치즈가루 5스푼을 넣고 섞어주세요
파마산 치즈가루가 풀리면서 걸쭉하게 변해요~
파마산 치즈가루가 잘 풀리도록 섞어주면
베이컨 크림파스타 완성이에요!
완성된 베이컨 크림파스타를
접시에 담아주면 먹을 준비 완료~
소스도 꾸덕꾸덕해 보이는 게 맛있어 보이죠?
베이컨 크림파스타답게
베이컨도 듬뿍 넣어서 더 맛있었어요!
생크림/우유/파마산치즈가루만 있으면 정말
간단하게 만들 수 있는 베이컨 크림파스타에요~
파스타 먹는데 피클 빠지면 허전하죠
만들어둔 피클도 꺼내서 같이 먹었어요!
베이컨 크림파스타 먹다가 느끼할 때 피클
한 조각 먹어주면 최고예요ㅠㅠ
꾸덕꾸덕 베이컨 크림파스타로
오늘도 맛있는 한 끼 되세요 😀
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백종원 크림스파게티 만들기 소스 우유 파스타 베이컨 크림 파스타 종류 파마산치즈
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요즘 외식을 못하니 집에서
종종 파스타를 만드는데요
오늘은 백종원 유튜브에 있는
크림파스타를 만들었어요
보통 생크림을 가지고 만드는데
우유를 가지고 만든다는 점!!
맛있다고 소문났는데 맛있더라고요
꼭 만들어보세요!
■재료■
물 1.5리터, 스파게티 면 90g,
소금 1스푼, 올리브유 약간
베이컨 2줄, 양파 반 개,
양송이버섯 1개 반, 밀가루 1/2스푼
우유 200ml, 버터 1스푼,
올리브유 2스푼 파마산 치즈 2스푼,
소금 1/6스푼, 후추, 파슬리가루
베이컨은 2장이 필요하고
양송이버섯은 없으면
안 넣어도 된다고 해요
양파는 1/2개가 꼭 들어가야 하며
우유는 200ml를 준비해 줍니다
우선 면부터 삶는데요
물 1.5리터를 준비합니다
소금은 1 큰 술을 넣어주고
올리브유가 있으면 약간 넣어주세요
올리브유는 없으면 안 넣어도 됩니다
1인분 분량이기에 스파게티 면은
500원 동전 크기만
잡아서 넣어줍니다
원을 돌리듯이 좌르르 넣어주세요
물이 끓어오르면 면을 넣은 후
6분 정도 삶아주세요
그리고 삶고 난 면수는
버리지 말고 놔둡니다.
나중에 물기가 없으면
면수를 살짝 넣어주거든요
들어갈 재료들을 잘게 썰어줍니다
베이컨 2줄은 채 썰어서 주고
양파는 반개를 잘게 썰어줍니다
양송이버섯 1.5개를 잘게 썰어주면
백종원 크림 스파게티 재료 완성!
백종원 크림스파게티 만들기
재료를 준비하다 보면
면이 다 익는데요
면은 찬물에 씻지 않고
채반에 뜨거운 채로 넣어서
물기만 빼줍니다.
백종원 크림파스타 만들기를 해볼까요?
넓은 팬에 베이컨을 넣고 볶아줍니다
베이컨이 노릇노릇 되었다면
양파와 양송이버섯을 넣고 볶아주세요
여기서 팁이라면 양파를 충분히
볶아줘야지 맛있다고 해요
양파가 어느 정도 볶아지면
올리브유 2스푼을 넣어주세요
올리브유가 없다면 식용유도 가능해요
그다음 풍미를 위해서
버터 1조각을 넣어줍니다
버터를 넣음으로 맛있는
백종원 크림 파스타가 된답니다
확실히 버터를 넣으니
풍비가 살아나는 느낌입니다
냄새부터가 달라요
백종원 크림파스타 소스
이제 우유 200ml를 넣어주세요
생크림이 있다면 생크림은
우유의 1/3 정도만 넣어주면
된다고 해요
소금을 1꼬집 넣어서
간을 살짝 맞춰주세요!
그리고 면을 넣은 후
크림스파게티 소스와 함께
끓여주세요!
가게에서 먹는듯한 걸쭉한 느낌을
내려면 밀가루를 1/2스푼 넣어주세요
많이 넣으면 밀가루 냄새가 나서
요 정도로만 넣어주면 걸쭉해지더라고요
파마산 치즈 가루를 2스푼 넣어주세요
그럼 파는듯한 맛이 난답니다
걸쭉해질 때까지 끓여줍니다
국물이 많은 것을 좋아하면 면수를
넣어서 맞춰주면 됩니다
기호에 따라서 농도를 맞춰주세요
간을 본 후 싱거우면
소금을 살짝 넣으면 됩니다
후추를 2번 정도 뿌려주세요
그럼 맛있는 크림 파스타 만들기 완성!
접시에 예쁘게 담아주세요
젓가락 2개를 이용해서
담으면 잘 담긴다고 해요
파슬리 가루를 솔솔
뿌려주면 맛있게 완성이 된답니다
포크로 돌돌 말아서 먹으니
정말 고소하니 맛있었어요
집에 있는 재료로
후다닥 만들 수 있어서
백종원 우유 파스타 만들기
앞으로 자주 만들 것 같아요
물론 맛도 좋고요^^
백종원 크림 스파게티 만들기!
누구나 쉽게 만들 수 있으니
꼭 만들어보세요
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키워드에 대한 정보 베이컨 크림 파스타
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사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 집에서 ‘크림 파스타’쯤이야
- 백종원
- 파스타
- 백종원 파스타
- 크림파스타
- cream pasta
- pasta
- 스파게티
- 우유 파스타
- 집밥
- 요리비책
- 집밥백선생
- 간단요리
- 요리
- 베이컨파스타
- bacon
- cream
집에서 #’크림 #파스타’쯤이야
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