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당뇨에 있어 가장 중요한 곡류 군의 경우 1,800kcal라고 할 때 아침 2/3공기, 점심 1공기, 저녁 1공기를 섭취하는 양이라고 생각하면 된다. 만약 떡이나 묵, 감자, 고구마 등을 섭취할 때는 그 양만큼 밥의 양을 줄여야 한다.
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당뇨병 환자의 최고·최악 아침식사 – 마음건강 길
하지만 당뇨병 환자에겐 위험한 식사가 될 수 있다. 아침 공복은 혈당이 낮은 상태이다. 이 때 흰 쌀밥, 흰 빵, 설탕이 많이 들어간 음식 등 당 지수(GI) …
Source: www.mindgil.com
Date Published: 11/23/2021
View: 3627
당뇨병 환자 아침 식단표 – 네이버 블로그
당뇨 아침밥 ; – 검은콩 · : 콩은 인슐린 분비에 도움 ; – 브로콜리 줄기 볶음 : 식이섬유가 많아 혈당에 도움 주는 브로콜리 줄기, ; – 김 쪽파 무침 : 혈관 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/3/2022
View: 7957
당뇨병 예방하는 ‘아침 식사’ 시간은? – 헬스조선
오전 8시 30분 이전에 아침 식사를 하면 2형(성인) 당뇨병 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. … 인슐린 저항이란 체내 혈당을 조절하는 호르몬인 …
Source: health.chosun.com
Date Published: 3/17/2021
View: 3017
아침식사 꼭 필요할까요? – 삼성서울병원 – 당뇨소식지
아침식사 꼭 필요할까요? … 혈당관리를 잘하고 건강하게 생활하기 위해서는 당뇨병치료의 기본이 되는 식사· 운동·약물요법에 관한 교육을 지속적으로 받고 열심히 실천 …
Source: webzine.samsunghospital.com
Date Published: 7/10/2022
View: 3809
당뇨환자가 먹기 좋은 아침 간편식 뭐가 있을까요? – 아하 토큰
당뇨병에 좋은 레시피 · 로스트 야채의 달걀 오믈렛 · 파워 요구르트 파르페 · 호박 퀴노아 블루베리 볼 · 땅콩버터 그릴과 딸기 샌드위치 · 견과류 베리 스무디 · 아하에 오신 …
Source: www.a-ha.io
Date Published: 11/4/2022
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[식이한수] 당뇨 환자의 아침식사 – 닥터키친
그 중에서도 당뇨환자분들은 이번 [식이한수]에 주목해주세요! 당뇨병 환자의 아침식사. 아침식사를 하지 않은 …
Source: doctorkitchen.co.kr
Date Published: 9/28/2022
View: 937
당뇨병 환자를 위한 5가지 저칼로리 아침 식사
당뇨병 환자를 위한 5가지 저칼로리 아침 식사 · 1. 배 생강 팬케이크 · 2. 당뇨병 환자를 위한 시금치 토마토 오믈렛 · 3. 요거트, 과일, 채소 스무디 · 4. 통곡물 오렌지 …
Source: steptohealth.co.kr
Date Published: 7/23/2021
View: 4564
당뇨병 환자를 위한 10가지 최고의 아침 식사 음식 – vegan.rocks
당뇨병 환자를 위한 아침 식사 · 1. 계란 · 2. 베리가 든 그릭 요거트 · 3. 하룻밤 치아씨 푸딩 · 4. 오트밀 · 5. 잡곡 아보카도 토스트 · 6. 저탄수화물 스무디.
Source: vegan.rocks
Date Published: 1/21/2021
View: 5702
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주제에 대한 기사 평가 당뇨 아침 식단
- Author: 당뇨스쿨
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- Date Published: 2020. 10. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=_GRC4eXhi-M
당뇨병 환자의 최고·최악 아침식사
당뇨병은 혈당 조절에 관여하는 인슐린의 기능에 문제가 생기는 대사질환의 일종이다.
당뇨병 환자에게 가장 기본적인 치료가 식사요법인 만큼, 무엇을 먹느냐가 큰 영향을 미친다.
건강매체 ‘Health. 넷향기’가 소개한 당뇨병 환자에게 좋은 아침식사와 그 이유를 살펴본다.
◇ 최악의 아침식사
바쁜 아침시간에 뭐라도 간단하게 챙겨먹자고 식빵에 잼을 발라먹거나, 우유에 시리얼을 넣어 먹는 사람이 많다. 하지만 당뇨병 환자에겐 위험한 식사가 될 수 있다. 아침 공복은 혈당이 낮은 상태이다.
이 때 흰 쌀밥, 흰 빵, 설탕이 많이 들어간 음식 등 당 지수(GI)가 높은 음식이 갑자기 들어오면 혈당이 급격히 올라가게 된다.
공복 상태에서 특정 음식을 먹은 뒤 혈당이 급격하게 올라갔다 내려가는 현상을 ‘혈당 스파이크’라고 한다.
혈당이 급격히 변화면서 세포를 손상시키는 활성산소가 대량으로 발생하면 손상된 세포를 복구하기 위해 면역세포가 모여든다. 면역세포가 혈관 벽을 두껍게 만들어 혈관을 좁히면 동맥 경화로 이어질 수 있다.
실제로 2018년 ‘플로스 바이올로지(PLOS Biology)’에 실린 한 연구에 따르면 정상 혈당을 가진 성인에게 3종류 아침 식사(시리얼과 우유, 샌드위치, 단백질바)를 섭취하게 했을 때, 시리얼과 우유를 먹은 사람의 80%에게 혈당 스파이크 현상이 생겼다.
◇ 최고의 아침식사
혈당을 원만하게 올리는 아침식사가 당뇨병 환자에게 좋다. 고체 형태라 천천히 씹어 먹을 수 있고, 단백질·지방·섬유소가 포함된 식품이 이에 해당한다.
단순 당으로 이뤄진 음식은 1~2시간 안에 혈당이 높아졌다 급격히 낮아지지만, 고체 형태에 단백질·지방·섬유소가 풍부한 음식은 4시간 이상 혈당을 일정하게 유지시킨다.
강남세브란스병원 김형미 영양팀장은 채소 위주의 샐러드, 삶은 달걀, 묽지 않은 요거트, 견과류 등을 아침식사로 섭취할 것을 권장했다.
섬유소는 채소에 풍부하며, 단백질은 달걀과 요거트를 통해 섭취할 수 있다. 견과류에는 지방이 다량 함유되어있다.
식빵에 잼을 발라먹는 대신, 삶은 고구마, 단호박, 달걀로 대체한다. 여유가 있다면 잡곡·현미밥 위주의 한식을 챙겨 먹는다.
포도즙이나 오렌지 주스 같은 음료는 소화 흡수가 빨라 혈당 지수도 급격하게 높이기 때문에 피하는 것이 좋다.
당뇨병 환자 아침 식단표
● 미국뇌분비학화 연구
과체중이면서 제2형 당뇨병을 가지고 있는
환자를 대상으로 아침식사는 고단백으로
점심은 평소 먹는 대로
저녁은 저열량으로 먹게 했더니
허리둘레와 체중이 감소하고
식후 혈당도 줄고
장기적으로는 당화혈색소도 줄었다는
결과 보고입니다
★ 단백질은 포만 지수가 높아 같은 열량을 섭취했을 때
공복감을 덜 느끼게 하는 효과가 있음
– 장기적으로는 다이어트와 당뇨 개선에 도움이 됩니다
당뇨환자가 먹기 좋은 아침 간편식 뭐가 있을까요?
가족이 당뇨를 앓고 계셔서 아주 작은 것들도 걱정이 되고 쉽게 선택할 수도 없고 그러시겠네요.
저희 어머니도 아주 약한 당뇨가 있으셔서 저도 평소에 걱정을 많이 합니다.
원하시는 대답은 아닐지라도 제가 아는 내용 한도에서 말씀드려 볼게요.
당뇨환자가 먹기 좋은 간편식에 대해서 질문을 주셨지만….
일단 이 질문 자체가 당뇨환자에게 문제가 됩니다.
사람이 음식물을 먹을 때 입을 움직여서 씹어야 소화에 도움이 되는 소화효소가 나옵니다.
이 소화효소를 사용하지 않으면 식품을 먹은 후 생기는 물질대사에 나쁜 영향을 주거든요.
특히나 당뇨환자 같은 경우엔 많은 양의 녹즙, 아침 저녁으로 자주 챙겨먹는 녹즙,
간편식, 빠르게 식사하는 습관 등등이 매우 좋지 않습니다.
당뇨 자체가 우리가 먹는 행위가 직접적으로 병의 원엔에 관련되기 때문에 그 중요성이 더 큽니다.
당뇨가 걱정이시라면 간편식을 먹지 않는 게 좋습니다.
[식이한수] 당뇨 환자의 아침식사
안녕하세요 닥터키친입니다.
오늘 주제는 ‘아침식사’ 인데요, 다들 아침식사는 잘 하시나요?
아침식사를 잘 안하시는 분들,
그 중에서도 당뇨환자분들은 이번 [식이한수]에 주목해주세요!
당뇨병 환자의 아침식사
아침식사를 하지 않은 경우 공복감으로 인해 낮에 과식을 하게 되거나,
우리 몸에서 불규칙한 식사섭취로 인해 혈당을 규칙적으로 조절하는 기능이 떨어지는 결과를 볼 수 있었습니다.
더불어 아침을 거른 채 무리한 운동이나 일 등에 전념했을 때 저혈당의 위험도 있습니다.
따라서 하루 3끼에 나누어 규칙적, 균형적으로 식사를 구성하는 것이 필요합니다.
아침에 식사준비를 하는 것이 어렵다면 꼭 밥, 반찬 형태의 식사가 아니어도 위의 예시와 같은 형태로 식사시간을 지키는 것이 혈당관리에 중요합니다.
“식이한수”는 ㈜닥터키친이 제작하는 식이요법 교육자료로
아이쿱을 통해 병원 진료 시 상담을 위한 자료로 제공되고 있습니다.
저작권자 © 닥터키친 ㅣ 무단전재 및 재배포 금지
당뇨병 환자를 위한 5가지 저칼로리 아침 식사
신체가 필요로 하는 영양분이 포함된 아침 식사를 하면 하루를 활기차게 시작할 수 있다.이렇게 하면 혈당 지수를 낮출 수 있기 때문이다.
당뇨병 환자를 위한 아침 식사에는 어떤 것들이 있을까? 지금부터 함께 알아보자.
1. 배 생강 팬케이크
재료
밀가루 ½컵 (100 g)
통밀 가루 ½컵 (100 g)
흑설탕 1큰술 (15 g)
베이킹 소다 2작은술 (10 g)
간 생강 1작은술 (5 g)
소금 한 꼬집
저지방 우유 ¾컵 (120 ml)
달걀 1개 (30 g)
잘게 썬 배 ½컵 (100 g)
만드는 방법
중간 정도 크기의 용기에 밀가루, 흑설탕, 베이킹 소다, 생강, 소금을 넣고 잘 섞는다. 우유, 달걀, 오일은 따로 작은 그릇에 넣고 섞어 준다. 우유 혼합물에 배를 첨가한다. 두 개의 용기에 있는 혼합물을 한 그릇에 넣고 다시 섞는다. 기름을 두른 팬에 혼합물의 1/4 정도를 넣고 팬케이크를 한 장씩 굽는다. 한쪽이 다 익으면 뒤집어서 반대편도 갈색이 될 때까지 굽는다. 천연 잼이나 잘게 썬 배를 조금 더 올려서 접시에 담아낸다.
더 읽어보기: 근육량을 늘려주는 맛있는 아침 식사 4가지
2. 당뇨병 환자를 위한 시금치 토마토 오믈렛
재료
달걀 흰자 3개
다진 살코기 3큰술 (60 g)
갈아 놓은 파마산 치즈 1큰술 (20 g)
다진 채소 (시금치, 아스파라거스, 브로콜리, 버섯, 양파, 피망, 토마토, 가지) 1/2컵 (100 g)
소량의 오일
만드는 방법
기름을 두른 팬에 다진 소고기 또는 돼지고기와 채소를 넣고 3분간 볶는다. 달걀 흰자를 넣는다. 달걀이 익으면 치즈를 넣는다. 구운 식빵 2장을 함께 준비하여 완성된 오믈렛을 한 숟갈씩 올려서 먹어 보자!
3. 요거트, 과일, 채소 스무디
재료
무지방 천연 요거트 ½컵 (125 ml)
아몬드 우유 ½컵 (125 ml)
베리류 과일 ¾컵 (블루베리, 라즈베리 또는 딸기) (100 g)
시금치 ½컵 (30 g)
갈아 놓은 아마씨 2큰술 (30 g)
간 계피 1큰술 (15 g)
만드는 방법
믹서기에 시금치, 아몬드 우유, 소금을 넣고 갈아 준다. 잘 섞이고 나면 베리를 넣고 한 번 더 갈아 준다. 요거트와 조금 남겨 놓은 아몬드 우유를 섞은 뒤 따로 보관해 둔다. 별도의 용기에 아마씨와 계피를 넣고 섞어 준다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 덩어리가 사라질 때까지 갈아 준다.
더 읽어보기: 아몬드 우유의 효능
4. 통곡물 오렌지 머핀
재료
통밀 가루 ½컵 (100 g)
밀가루 ¾컵 (150 g)
베이킹 소다 2큰술 (18 g)
소금 한 꼬집
간 계피 ¼큰술 (3 g)
설탕 ¼컵 (50 g)
밀배아 2큰술 (20 g)
건포도 ¾컵 (100 g)
천연 저지방 요거트 1컵 (250 ml)
달걀 1개
중간 크기의 오렌지 1개의 껍질
오렌지즙 3큰술 (45 ml)
만드는 방법
오븐을 200ºC로 예열한다. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피를 넣고 잘 섞는다. 체를 사용하면 가루가 뭉치지 않는다. 반죽에 설탕, 밀 배아, 건포도를 첨가하고 섞은 뒤 중간에 오목한 구멍을 만든다. 별도의 용기에 요거트, 오일, 달걀, 오렌지즙, 오렌지 껍질을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 구멍을 낸 반죽에 조심스럽게 섞은 오렌지 혼합물을 부어가면서 섞는다. 머핀 틀의 2/3 정도가 찰 정도로 반죽을 넣는다. 오븐에 넣고 180ºC에서 20분 또는 머핀이 다 익을 때까지 굽는다. 포크를 찔렀을 때 반죽이 묻어 나오지 않으면 다 익은 것이라고 보면 된다. 2~3분간 식힌 뒤 접시에 담아낸다.
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당뇨병 환자를 위한 10가지 최고의 아침 식사 음식
탄수화물이 많은 인기 있는 아침 식사 옵션이 얼마나 많은지를 고려할 때 당뇨병이 있는 경우 영양가 있고 맛있고 만족스러운 아침 식사 옵션을 찾는 것이 어려울 수 있습니다.
당뇨병의 경우 일반적으로 혈당 수치를 관리하는 것이 필요합니다. 그리고 여기에는 섭취하는 탄수화물의 양을 관리하는 것이 포함됩니다.
아침 식사 옵션을 고려할 때 단백질과 섬유질이 풍부하고 건강한 지방을 함유하고 탄수화물이 적거나 중간 정도인 것을 선택하십시오.
당뇨병 환자를 위한 10가지 훌륭한 아침 식사 아이디어가 있습니다.
1. 계란
계란은 맛있고 다양하며 당뇨병이 있는 사람들을 위한 훌륭한 아침 식사 선택입니다.
그들은 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하여 큰 달걀 하나에 약 70칼로리와 6g의 단백질을 제공합니다. 또한 계란 1개에는 1g 미만의 탄수화물이 포함되어 있습니다.
65명의 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 12주 연구에 따르면 고단백 식단의 일부로 매일 달걀 2개를 섭취하면 장기간 혈당 조절의 지표인 공복 혈당과 HbA1c 수치가 크게 감소하는 것으로 나타났습니다.
계란은 프라이, 데친, 스크램블 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 또는 시금치, 버섯, 피망 등 다양한 야채로 건강하고 맛있는 오믈렛을 만들어 보세요.
요약: 계란은 고단백, 적당한 지방 및 저탄수화물 함량으로 인해 맛있고 다재다능하며 당뇨병 환자에게 좋습니다. 튀김, 데친, 스크램블, 오믈렛 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
2. 베리가 든 그릭 요거트
딸기를 곁들인 그리스 요구르트는 당뇨병 환자에게 적합한 간편하고 맛있고 영양가 있는 아침 식사 옵션입니다.
일부 연구에 따르면 유제품을 섭취하면 혈당 조절이 개선되고 혈당 수치가 낮아질 수 있습니다. 이것은 부분적으로 신체가 당을 분해하는 데 도움이 되는 요구르트의 프로바이오틱스 때문일 수 있다고 추측됩니다.
당신을 위해 제안: 달콤하고 당뇨병에 좋은 12가지 간식
1/2컵(75g)의 베리와 함께 저지방 그릭 요거트의 표준 5.3온스(150g) 제공량에는 다음이 포함되어 있습니다.:
칼로리: 121
121 단백질: 16g
16g 지방: 0.8g
0.8g 탄수화물: 13.5g
13.5g 섬유: 1.6그램
이 요리는 칼로리가 비교적 낮습니다. 원하는 경우 탄수화물 함량을 크게 늘리지 않고도 칼로리와 건강에 좋은 지방을 늘리기 위해 으깬 견과류나 썰은 견과류 한 스푼을 추가할 수 있습니다.
요약: 딸기를 곁들인 그리스 요구르트는 영양가 있는 아침 식사 옵션입니다. 부분적으로 요구르트에서 발견되는 프로바이오틱스로 인해 혈당 조절을 개선할 수 있습니다.
3. 하룻밤 치아씨 푸딩
치아씨드는 섬유질과 건강한 오메가-3 지방산이 풍부하지만 소화 가능한 탄수화물이 적기 때문에 당뇨병 환자에게 좋습니다. 소화 가능한 탄수화물은 신체에서 사용하고 혈당 수치를 높일 수 있는 탄수화물입니다.
1온스(28그램) 1회 제공량에는 12그램의 탄수화물이 포함되어 있지만 9.8그램은 섬유소에서 나오며 혈당 수치를 높이지 않습니다.
또한 치아씨드의 가용성 섬유질은 음식이 장을 통해 이동하고 혈류로 흡수되는 속도를 늦춤으로써 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
당신을 위해 제안: 사과가 당뇨병과 혈당 수치에 미치는 영향
밤새 치아씨드 푸딩을 만들려면 치아씨드 1온스(28g), 무가당 아몬드 우유 1컵(244g), 바닐라 추출물 약간을 메이슨 병에 넣습니다. 잘 섞이도록 흔들어서 밤새 냉장보관.
이 조리법으로 만든 하룻밤 치아씨 푸딩에는:
칼로리: 175
175 단백질: 5.7g
5.7g 지방: 11.1g
11.1g 탄수화물: 15.1g
15.1g 섬유: 10.2g
풍미를 높이려면 블루베리나 딸기와 같은 신선한 저탄수화물 과일을 치아씨드 푸딩 위에 올려보세요. 추가 단맛을 위해 스테비아와 같은 무설탕 감미료를 약간 추가할 수 있습니다.
요약: 치아씨드는 수용성 섬유질이 많고 탄수화물이 적기 때문에 당뇨병 환자에게 좋습니다. 밤새 치아씨드 푸딩을 섞어서 그 효능을 즐겨보세요.
4. 오트밀
오트밀은 스틸 컷, 롤 또는 인스턴트 귀리로 만든 영양가 있는 아침 식사 요리입니다.
귀리는 탄수화물 함량이 상대적으로 높지만, 오트밀은 섬유질 함량이 높아 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있으므로 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다.
당신을 위해 제안: 콩은 케토 친화적입니까?
귀리 1/2컵(40.5g)과 물 1컵(250mL)으로 만든 오트밀의 표준 1인분에는 다음이 포함되어 있습니다.:
칼로리: 154
154 단백질: 5.4g
5.4g 지방: 2.6g
2.6g 탄수화물: 27.4g
27.4g 섬유: 4.1그램
귀리는 대부분의 혈당 강하 효과를 담당하는 베타 글루칸이라는 특정 유형의 섬유를 함유하고 있습니다. 또한, 베타글루칸은 포만감을 나타내는 장에서 펩타이드 YY(PYY)의 방출을 촉진하여 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
오트밀을 더 맛있고 영양가 있게 만들고 싶다면 계피, 베리, 견과류, 씨앗 또는 그릭 요거트와 같은 재료를 추가해보세요.
요약: 오트밀은 혈당 조절을 돕고 포만감을 더 오래 유지할 수 있는 수용성 섬유질이 풍부합니다. 상대적으로 높은 탄수화물 함량에도 불구하고 당뇨병이 있는 사람들에게 좋은 선택입니다.
5. 잡곡 아보카도 토스트
잡곡 아보카도 토스트는 당뇨병이 있는 사람들이 즐길 수 있는 간단하고 인기 있는 요리입니다.
당신을 위해 제안: 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋은 고탄수화물 식품 12가지
우선 아보카도는 식사 후 혈당이 너무 높아지는 것을 방지하는 데 도움이 되는 섬유질과 단일불포화 지방산으로 가득 차 있습니다. 이 이점은 잡곡 빵의 섬유질로도 촉진됩니다.
아보카도 1/2개(101g)가 들어간 잡곡 토스트 한 조각(33g)은:
칼로리: 257
257 단백질: 6.9g
6.9g 지방: 16.3g
16.3g 탄수화물: 24.3g
24.3g 섬유: 11.2g
원한다면 단백질과 지방 함량을 높이기 위해 삶은 달걀이나 프라이를 추가하십시오. 또는 소금과 후추 한 꼬집 또는 저탄수화물 칠리 소스를 약간 뿌려 풍미를 더하십시오.
요약: 아보카도 토스트는 건강한 지방과 섬유질이 풍부하고 혈당 조절을 도와 당뇨병 환자에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.
6. 저탄수화물 스무디
스무디는 일반적으로 탄수화물과 설탕 함량이 높지만 당뇨병 환자에게 적합한 맛있는 저탄수화물 스무디를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
예를 들어, 아보카도 1/2(101g), 무가당 아몬드 우유 1/2컵(122g), 저지방 그릭 요구르트 1/2컵(123g) 및 대시로 만든 저탄수화물 아보카도 스무디 바닐라 추출물 함유:
칼로리: 254
254 단백질: 15.1g
15.1g 지방: 16.4g
16.4g 탄수화물: 14.6g
14.6g 섬유: 7그램
단맛을 더하기 위해 스테비아와 같은 천연 감미료를 약간 첨가할 수 있습니다. 단백질 부스트를 위해 1/2 스쿱 또는 1 스쿱의 단백질 파우더를 추가하면 식욕을 억제하는 데 도움이 됩니다.
당신을 위해 제안: 당뇨병 환자를 위한 저탄수화물 식단 가이드
요약: 아보카도 스무디와 같은 저탄수화물 스무디는 당뇨병 환자를 위한 간단한 아침 식사 옵션입니다. 추가 단백질 부스트를 위해 스무디에 단백질 파우더를 추가할 수 있습니다.
7. 밀기울 시리얼
밀기울은 도정 과정에서 벗겨지는 밀알의 바깥층입니다.
밀기울을 시리얼로 만들 때 밀기울은 플레이크나 알갱이로 가공됩니다. 이들은 다양한 영양소와 섬유질이 풍부하고 혈당 부하가 낮아 혈당 수치를 빠르게 올리기보다는 천천히 올립니다.
밀기울 시리얼의 표준 1온스(28g)에는 다음이 포함됩니다.:
칼로리: 92.7
92.7 단백질: 2.9g
2.9g 지방: 0.7g
0.7g 탄수화물: 23.1g
23.1g 섬유: 5그램
밀기울 시리얼은 일반적으로 우유나 요구르트와 함께 제공되며, 풍미를 더하기 위해 딸기나 계피와 같은 다른 재료를 추가할 수 있습니다.
요약: 밀기울 시리얼은 섬유질이 풍부하고 혈당 부하가 낮아 혈당 수치를 천천히 올립니다. 이것은 당뇨병 환자에게 적합합니다.
8. 코티지 치즈, 과일, 견과류 볼
코티지 치즈는 부드럽고 크림 같고 맛있고 당뇨병 환자에게 적합합니다.
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또한 일부 연구에서는 유제품을 섭취하는 것이 당뇨병 환자의 일반적인 문제인 인슐린 저항성을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
그 자체로 부드러운 맛이 난다. 어떤 사람들은 푸드 프로세서나 블렌더로 휘핑하여 더 크리미하게 만드는 것을 좋아합니다. 달콤하고 고소한 코티지 치즈와 과일, 견과류 볼도 만들어 보세요.
블루베리 1/4컵(37.5g)과 아몬드 1/2온스(14g)를 얹은 코티지 치즈 1/2컵(105g)에는 다음이 포함되어 있습니다.:
칼로리: 191
191 단백질: 9g
9g 지방: 9.5g
9.5g 탄수화물: 13g
13g 섬유: 2.7그램
요약: 코티지 치즈, 과일, 견과류 그릇에는 단백질과 지방이 풍부하고 탄수화물이 적기 때문에 당뇨병이 있는 사람들에게 적합한 아침 식사 옵션입니다.
9. 견과류 버터를 곁들인 잡곡 토스트
고전적인 견과류 버터와 토스트는 당뇨병 환자에게 적합한 간단한 아침 식사 옵션입니다.
연구에 따르면 고지방 음식을 섭취하면 혈당이 혈류로 방출되는 속도를 늦추고 혈당 급증을 예방할 수 있습니다.
잡곡 토스트 한 조각(33g)과 천연 땅콩 버터 1테이블스푼(16g)이:
칼로리: 192
192 단백질: 8.4g
8.4g 지방: 9.7g
9.7g 탄수화물: 19.3g
19.3g 섬유: 3.4그램
위의 예는 땅콩 버터를 사용하지만 캐슈 또는 아몬드 버터와 같은 다른 유형도 사용하기에 좋습니다. 설탕이 첨가되지 않은 천연 버전을 선택하십시오.
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요약: 견과류 버터와 같은 건강한 지방은 혈류로의 당분 방출을 늦추고 혈당 급증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 견과류 버터와 잡곡 토스트 한 조각을 결합하면 당뇨병이 있는 사람들을 위한 훌륭한 아침 식사 선택입니다.
10. 잡곡 토스트를 곁들인 두부 스크램블
두부는 탄수화물이 적지만 단백질과 지방이 많기 때문에 당뇨병 환자에게 다양하고 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 연두유를 단단한 덩어리로 압착하여 만들었습니다.
두부는 일반적으로 점심 또는 저녁 식사 단백질로 간주되지만 여러 가지 방법으로 아침 식사로 즐길 수 있습니다.
예를 들어, 빠르고 맛있는 두부 스크램블을 요리하십시오. 단단한 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 올리브유를 살짝 두른 팬에 굽고 소금, 후추, 강황가루 등의 양념으로 간을 하면 됩니다.
잡곡 토스트 한 조각(33g)에 단단한 두부 3.5온스(100g)로 만든 두부 스크램블에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.:
칼로리: 179
179 단백질: 14.8g
14.8g 지방: 6.8g
6.8g 탄수화물: 16.7g
16.7g 섬유: 3.7그램
이 요리를 시금치, 양파, 호박 또는 버섯과 같은 튀긴 야채와 함께 사용할 수도 있습니다.
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요약: 두부 스크램블은 맛있고 만들기 쉽고 탄수화물이 적습니다. 당뇨병에 좋은 이상적인 아침 식사 옵션입니다. 잡곡 토스트나 야채 조각과 함께 사용해 보세요.
요약
영양가 있고 맛있고 배부른 아침 식사 옵션은 당뇨병 환자에게 까다로울 수 있습니다.
고맙게도 탐색할 수 있는 건강한 선택이 많이 있습니다. 혈당 수치를 관리하고 점심 시간까지 에너지를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이러한 아침 식사 아이디어가 아침 식사 후 혈당을 유지하는 데 도움이 될 수 있지만 전체 혈당을 건강한 수준으로 유지하려면 하루 종일 전반적으로 영양가 있고 균형 잡힌 식단을 따라야 합니다.
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