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파종시기는 6월 상·중순이며 20~30일 모를 길러서 본포에는 6월 하순경에 정식합니다. 솎음작업을 하여 건전한 모를 양성한 후 앞작물 수확시기에 맞추어 본포에 정식합니다. 이후의 관리는 직파재배에 준하면 됩니다. 파종간격은 60×25cm 간격으로 1개체씩 심습니다.
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들깨씨앗 파종시기 vs 들깨 모종 심는시기 들깨심기 … – 블로그
” 텃밭 면적이 어느 정도 된다면 · 일반 들깨를 심어 보세요. ” · 들깨파종시기: 5월 말에서 6월 · 들깨정식시기: 6월 말에서 7월.
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Date Published: 12/21/2022
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들깨 파종(심는)시기 재배방법 – 농사로
들깨의 파종시기는 직파시 6월초순경이 좋고 모종을 내서 이식할 경우 5월 말경에 파종하여 6월중순에 이식하는 것이 다수확의 지름길이다. 순지르기는 …
Source: nongsaro.co.kr
Date Published: 5/17/2021
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참깨, 들깨 심는 시기 간격 / 완전 달라요 – Tistory
참깨 심는시기 (파종시기): 중부지방 또는 경기 남부지방 기준으로 5월 중순 직파하는 경우가 많습니다. 냉해에 약한 작물이라서 온도고 상승 했을 때 …
Source: kkobook1.tistory.com
Date Published: 7/29/2022
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들깨 파종시기 재배방법 – 공간
들깨를 직파(땅에 바로 뿌리기)할 경우 파종적기는 중북부지역은 6월 중순이며, 남부지역은 6월 하순까지 이다. ※ 들깻잎 수확을 목적으로 하는 잎들깨는 …
Source: date.or.kr
Date Published: 11/7/2022
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들깨 파종시기,들깨 재배방법 – 해수
들깨의 파종시기는 직파시 6월초순경이 좋고 모종을 내서 이식할 경우 5월 말경에 파종하여 6월중순에 이식하는 것이 다수확의 지름길이다. 순지르기는 …
Source: hae-su.tistory.com
Date Published: 4/11/2021
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들깨 파종시기 파종방법 핵심 6가지 – 수줍은 농부
중부지방 들깨 파종시기는 6월 중순쯤입니다. 남부지방 들깨 파종시기는 6월 말까지입니다. 절대적인 건 아닙니다. 날씨나 상황에 따라 조금씩 다른데요.
Source: dngstory.tistory.com
Date Published: 8/9/2022
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- Author: 임실들깨아줌마
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- Date Published: 2020. 5. 20.
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이달의 이슈 농업기술
우리 고유의 기름작물 들깨 재배기술
국립식량과학원 밭작물개발과 이명희 055-350-1212
어린모 초기생육 성숙기
최근 음식이 한 끼 식사가 아닌 병을 고치고 체질을 바꾸는 건강식으로 인식이 되면서 들깨의 효능에 관심이 높아지고 있습니다. 들기름에 들어 있는 알파-리놀렌산이 오메가-3 지방산으로 이에 대한 기능성이 알려지면서 수요가 점점 증가하고 있습니다. 이에 따라 들깨 재배면적은 크게 늘어나고, 가격 역시 뛰어올라 그 인기를 실감케 하고 있습니다. 새로운 소득작물로 급부상하고 있는 들깨를 누구나 쉽게 재배할 수 있는 방법에 대해서 소개합니다.
들깨 파종(심는)시기 재배방법
들깨 파종시기/모종 심는시기,들깨 재배방법/순지르기 시기와 방법
들깨 재배방법
들깨는 햇빛에 민감한 대표적인 단일성 작물이다.
즉 들깨는 고추나 오이와 달리 꽃 피고 열매를 맺는 시기가 낮의 길이에 따라 결정되는 것이다.
따라서 들깨는 심는 시기와 관계없이 낮의 길이가 12시간 43분 이하로 짧아지면 꽃이 피고 열매인 깨를 맺기 시작하는데 그 시기가 9월 10일 전후이다.
다시 말하면 4월 15일에 파종을 하든 6월 30일에 파종을 하든 열매를 맺기 시작하는 것은 9월 10일 전후란 얘기다.
들깨의 발아 적온은 22℃ 전후이고 발아 일수는 6～10일이다.
들깨가 잘 자라는 온도는 20℃ 전후이며 토양과 재배환경에 대한 적응력이 크다.
물빠짐이 좋은 땅이면 척박한 땅(거름기가 적은 땅)에서도 재배가 가능하다.
파종시기
– 중부지방 파종시기: 5월하순~6월상순
– 남부지방 파종시기: 6월 중순까지
※ 들깻잎 수확을 목적으로 하는 잎들깨는 다음과 같다.
파종 시기 : 4월 중하순(서울 중부지방 기준)
심는 시기 : 5월 중하순(서울 중부지방 기준)
심는 간격 : 줄간격 25 센티, 포기간격 20센티
들깨는 파종시기가 늦고 옮겨심기가 가능하므로 담배, 양파, 마늘, 보리 등의 작물과 앞뒤 재배가 가능하다.
❈양파는 남부지역에서 가을재배로, 마늘은 중부지역에서 보통재배로 10월 상순~11월 상순에 파종되어 이듬해 6월 중순~7월 중순에 수확한다.
파종시기가 늦어질 경우 주간거리를 좁게 하면 수량을 높일 수 있다.
밭 만들기
– 거름주기(3.3㎡ 기준)
· 밑거름 : 퇴비 16.7kg, 석회 500g (밭 갈기 2∼3주 전) 질소 17.3g, 인산 55g, 칼리 14g (이랑 만들 때)
· 웃거름 : 재배기간 중 질소 40.6g, 칼리 21g씩 3회
밑거름을 넣고 아주심기 5~7일 전에 이랑너비 60~70cm 로 밭을 만들고 흑색 등 멀칭비닐을 씌워 병 발생과 잡초가 생기는 것을 막는다.
이식재배
생명력이 좋으므로 모를 낼 경우 밭에 조밀하게 씨를 뿌렸다가 파서 모종으로 옮겨심기도 한다.
이식(옮겨심기)재배에서는 직파재배에 비하여 육묘관리나 노동력이 소요되지만 앞뒤 작물재배와 관련하여 본포 재배시기를 임의로 조절할 수 있어 대파작물로서 적합하다.
파종시기는 5월 하순~6월 상순이며 25~30일 모를 길러서 본포에는 6월 중하순경에 정식한다.
솎음작업을 하여 건전한 모를 양성한 후 앞작물 수확시기에 맞추어 본포에 정식한다.
이후의 관리는 직파재배에 준하면 된다.
모종 심는시기와 방법
모종을 부은지 25~30일 육묘후 6월 중순경에 정식한다.
굵은 모종을 선택하여 하나씩 똑바로 심는다. 줄기가 가는 모종은 2 개를 붙여 심는다.
이 경우 모종의 끝을 가지런히 맞추어 심는다.
모종이 30cm 이상이 되면 줄기를 눕혀 비스듬히 심는다.
지상부가 15 ~ 20cm가 되게하고, 아래의 나머지 부분은 흙 속에 묻히도록 한다.
들깨는 활착이 강한 식물이기 때문에, 토양에 묻힌 줄기에서 새로운 뿌리를 내고 튼튼하게 자란다.
간격은 이랑폭 60~70cm, 포기간격 30Cm 정도로 하고 잘 자란 잎이 3-5개 나오도록 깊이 심는다.
재배관리
약간 촉촉할 정도로 물기가 있는 토양이면 좋고, 토양 표면의 색이 하얗게 되면 물을 주어 시들지 않게 한다.
장마철이 되어서 너무 무성하면 병이 걸리기 쉽기 때문에 중간에 드문드문 솎아주어 자리를 넓혀주면 병을 적게 한다.
들깨는 흙 표면 바로 위의 줄기에서도 뿌리(막뿌리)가 나기 때문에 되도록 북돋아주기를 한다.
북주기를 하면, 더 튼실하게 자라 장마나 태풍 때 쓰러짐을 방지할 수 있고 열매도 더 맺히게 된다.
증산 추비는 깻묵발효 액비나 오줌액비를 사용하는 것이 좋음
곁가지 중 밑 가지를 따면 통풍이 잘되어 잎이 크고 품질 좋은 깻잎을 사용할 수 있다.
장마시에는 역병이 발생하기 쉬우므로 배수로를 정비하여 물이 잘빠지도록 해준다.
들깨가 지표로부터 20~30cm 크면 애벌레,나방류 등에의한 피해를 입기 전에 약제(백두옹, 자리공,목초액, 소주등 혼합)를 살포한다.
이때 유용미생물을 혼합하여 뿌린다.
8월 중순에는 각종 효소(토마토,쑥,매실,계란.게껍질 등 숙성)에 미생물을 섞어 약제(고삼,은행,목초액 등)와 혼합하여 살포한다.
유용미생물을 혼합하여 사용한다.
들깨 순지르기 시기와 방법
들깨의 파종시기는 직파시 6월초순경이 좋고 모종을 내서 이식할 경우 5월 말경에 파종하여 6월중순에 이식하는 것이 다수확의 지름길이다. 순지르기는 사방 60㎝ 이상 넉넉한 간격으로 모종을 이식한 후 3번째 마디부터 순지르기를 하면 가지분화를 촉진시켜 곁가지가 많이 발생하여 수확량이 증대된다.
1차 순지르기
정식 후 3 ~ 4 주 후에 본 잎 4쌍이 나오면 아래 3 쌍(3단)을 남겨두고 4 단 순 아래에서 원줄기를 적심한다.
제 1 ~ 3 단 잎가지 겨드랑이에서 새순이 각각 2 개씩 총 6 개의 곁순이 나온다.
2차 순지르기
1차 적심 후 2 ~ 4 주 후 곁순이 자라 잎이 3 쌍이 나오면 아래 2 쌍을 남기고 3 단 순 아래에서 잎가지를 적심한다.
1 개의 곁순에서 발달한 잎가지에서 4 개의 손자 곁순이 나온다.
결과적으로 원줄기에서 발달한 총 6 개의 곁순에서 총 24 개의 손자 곁순(가지)가 나오게 된다.
순지르기는 작물의 성장단계에서 수세 (작물의 자람세) 가 왕성할 때 실시해야 한다.
그리고 순지르기 후 곁가지가 발생하고 그 곁가지에서 꽃이 피기 위해서는 늦어도 8월 중순 이전에 순지르기를 끝내야한다.
수세가 나쁠 때 순지르기를 하면 성장이 둔화되어 오히려 수확량이 떨어질수 있다.
또한 순지르기는 곁가지를 많이 발생시키기 위해(가지분화를 축진) 사용할 뿐더러 열매 등을 빨리 익히고자 할 때에도 사용한다.
수확시기
들깨는 보통 10월이 되면 익기 시작하는데, 흰들깨나 조생종은 9월 중순이 지나면서 익기 시작한다.
들깨는 꽃이 핀 후 30일쯤 지난 시기에 잎사귀가 누렇게 변하고 아래쪽 꼬투리가 갈색으로 변색될 때 수확한다.
들깨가 여물었는지는 가을에 들깨의 윗부분에 있는 꼬투리를 까보면 된다. 검은 색이 돌면 베어서 말린다.
덜 여문 들깨송이
잘 여문 들깨송이
밭에서 다 익어버리면 알들이 절로 떨어지거나 낫으로 벨 때 충격으로 많은 알들이 땅에 떨어진다.
벨 때는 약간 비가 온 다음 바로 하거나 이슬이 맺혀 있는 이른 아침이 좋다.
낫으로 벨 때는 한 포기를 한꺼번에 베지 말고 줄기 하나씩 비스듬히 밑에서 위로 베어 충격을 줄이도록 한다.
벤 것은 비닐이나 장판 위에 깔아놓고 말리고, 꼬투리 전체가 눟렇게 되었을 때 긴 막대기나 도리깨로 두드려 씨앗을 받는데, 두세번에 걸처서 해야한다.
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참깨, 들깨 심는 시기 간격 / 완전 달라요
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참깨, 들깨 심는 시기 간격 알려드려요. 얼핏 생각하면 참깨와 들깨 심는 시기가 비슷할거라고 생각하시는 분들이 많은데 아니라는걸 또 알려드리기 위해서 이렇게 글을 남겨요. 심는 방법 및 주의사항까지 알려드립니다.
모종
참기름, 들기름 기름을 짜기 위해서 참깨, 들깨를 심는거라면 꽤 넓은 면적이 필요해요. 넓은 텃밭에 심어야 어느정도 ㅣ수확량이 되고 그걸로 기름을 짤 수 있기 때문이죠. 보통 10평 정도는 되어야 한다고 합니다. 꼭 기름짤거 아니라면 좁은 텃밭에서도 충분히 가능하구요 .
육묘장
1. 참깨 vs 들깨 심는 시기
참깨 심는시기 (파종시기): 중부지방 또는 경기 남부지방 기준으로 5월 중순 직파하는 경우가 많습니다. 냉해에 약한 작물이라서 온도고 상승 했을 때 시작하는 것이 좋습니다. 남부지방은 4월 말부터 5월초에 심는다고 합니다.
들깨 파종시기 , 심는시기 : 깻잎을 목적으로 심는거라면 들깨는 4월 말부터 파종할 수 있습니다. 들기름을 목적으로 심는거라면 5월 중 텃밭 한 곳에 흩어 뿌리거나 줄뿌림 후에 한 달 키워 6월 말부터 옮겨 심으면 됩니다.
들깨
참깨와 들깨 모두 직파를 하지 않고, 모종을 구입해서 정식해도 됩니다.
다만 참깨/들깨 모종은 씨앗보다 가격이 비싸서 대량으로 농사짓는 분들은 직파 하는 경우가 많습니다.
들깨는 직접 모종을 만들어 옮겨 심는 경우도 있는데 직파해도 발아율이 높아서 직파를 하는걸 많이 권하십니다.
참깨
2. 참깨 vs 들깨 심는 방법, 간격
참깨를 심을 때는 흙이 부드러워야지 골고루 파종이 잘 됩니다. 간격은 20cm 정도면 됩니다. 평균. 비닐멀칭 후 구멍을 내고 참깨 씨앗을 3~5개 넣어 줍니다. 그리고 싹이 나오면 하나를 남기고 솎아냅니다. 그리고 살짝 덮어줍니다. 파종 후 싹이 안 틀 구멍을 대비하여 포트에도 모종을 대비해놓습니다.
들깨 모종 심는 방법은 줄 간격은 80cm~100cm 이며 포기간격은 40~50cm가 적당합니다. 간격이 넉넉해야 공기가 잘통하여 병충해가 적습니다. 모종은 2~3개씩 한 번에 심습니다. 직파할 때는 새들의 먹이가 될 수 있으므로 주의해야 합니다.
참깨
이상으로 참깨, 들깨 심는 시기와 방법, 간격 등에 대해서 알아봤습니다. 농사에 대해 아무것도 모를 때는 깨는 모두 같은 시기에 뿌리고 거두겠지 생각했는데 시기도 다르고 방법도 달라서 놀라웠던 기억이 있습니다. 들깨, 참깨 잘 심으셔서 성공적으로 수확하시길 바랍니다.
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들깨 파종시기 재배방법
들깨 파종시기/모종 심는시기,들깨 재배방법/순지르기 시기와 방법
들깨 재배방법
들깨는 뭐니뭐니해도 그 독특한 향이 최고다. 특히 깻잎은 삼겹살 같은 돼지고기를 싸먹을 때 좋으며, 물고기로 매운탕을 끓일 때 넣으면 비린내를 없애는 데 아주 탁월하다. 깨로는 추어탕이나 보신탕에 듬뿍 넣어먹어 고기의 누린내를 없애줄 뿐만 아니라 맛을 더해준다.
깨의 독특한 향은 농사에도 아주 유익하게 쓰인다. 고추밭에 군데군데 심어 놓으면 고추에 생기는 담배나방이의 피해를 예방할 수 있다. 또한 길가나 밭두둑에 심어놓으면 향 때문에 동물에 의한 피해를 막을 수 있다.
들깨의 종류로는 보통 힌들깨, 검은들깨, 갈색 들깨가 있는데, 현재는 갈색 들깨가 제일 많이 재배되고 있고, 최근에는 종자를 개량한 잎만 먹기 위한 들깨도 재배되고 있다.
재배환경
온도
들깨는 인도, 부탄 등 저위도 지역에서부터 중국연변 등의 고위도 지역까지 재배되고 있는 광지역성 작물로서 생육적정온도는 18℃ ~ 30℃ 이며, 발아적정온도는 25℃ 이다.
수분
들깨는 내한발성이 강해서 가뭄이 심해도 생육에 큰 장해를 입지 않아 예로부터 경제작물의 파종이 곤란할 때 대체작물로 많이 이용되어 왔다.
타 작물보다 수분요구는 적으나 지나치게 습한 경우 도장하기 쉽고 결실이 불량하게 되어 품질이 떨어지므로 생육 중 배수에 유의하여야 한다.
그러나 성숙기의 토양이 적당한 수분을 유지하면 종실의 성숙을 양호하게 하여 수량을 높일 수 있다.
토양
들깨는 파종기 이동폭이 넓으며 척박지, 산성토, 개간지, 인산결핍 토양 등 불량환경에서도 다른 작물보다 재배적응력이 높은 편이나 지나치게 습하거나 비옥한 토양에서는 결실불량 또는 지나친 영양생장으로 도장하기 쉬우므로 배수가 비교적 잘되는 사질 양토 또는 양토가 적합한 토양조건이 좋다.
파종시기
들깨를 직파(땅에 바로 뿌리기)할 경우 파종적기는 중북부지역은 6월 중순이며, 남부지역은 6월 하순까지 이다.
※ 들깻잎 수확을 목적으로 하는 잎들깨는 다음과 같다.
파종 시기 : 4월 중하순(서울 중부지방 기준)
심는 시기 : 5월 중하순(서울 중부지방 기준)
심는 간격 : 줄간격 25 센티, 포기간격 20센티
들깨는 파종시기가 늦고 옮겨심기가 가능하므로 담배, 양파, 마늘, 보리 등의 작물과 앞뒤 재배가 가능하다.
❈양파는 남부지역에서 가을재배로, 마늘은 중부지역에서 보통재배로 10월 상순~11월 상순에 파종되어 이듬해 6월 중순~7월 중순에 수확한다.
파종시기가 늦어질 경우 주간거리를 좁게 하면 수량을 높일 수 있다.
밭 만들기
– 거름주기(3.3㎡ 기준)
· 밑거름 : 퇴비 16.7kg, 석회 500g (밭 갈기 2∼3주 전) 질소 17.3g, 인산 55g, 칼리 14g (이랑 만들 때)
· 웃거름 : 재배기간 중 질소 40.6g, 칼리 21g씩 3회
밑거름을 넣고 아주심기 5~7일 전에 이랑너비 60~70cm 로 밭을 만들고 흑색 등 멀칭비닐을 씌워 병 발생과 잡초가 생기는 것을 막는다.
직파재배
파종 2주 전에 질소, 인산, 가리, 토양살충제 등을 포장 전면에 골고루 뿌린 후 경운작업을 한다. 심는거리는 사람이 직파할 경우 휴폭(이랑너비) 60㎝에 주간거리(포기사이) 30㎝가 적당하고, 한 구멍에 5~6알정도 심는다.
모종 심는시기와 방법
본 밭에 옮겨 심을 때는 5월 하순 ~ 6월 중순 쯤, 한 두 포기씩 해서 눕혀서 심는다. 눕혀 심을 때에는 호미로 깨 길이만큼 땅을 길게 파서 위의 잘 자란 잎이 3~5개 나오도록 하고 간격은 이랑폭 60~70cm, 포기간격 30Cm 정도로 하여 짧은 것과 긴 것을 함께 심을 때에는 긴 것에 맞춰서 심는다. 길게 흙을 팔 때는뿌리가 들어갈 부분은 좀 깊게 하는게 좋다
초보자들은 꼿꼿이 세워서 심고 경험이 있는 사람은 눕혀서 심는다. 세워서 심으면 쓰러졌다가 다시 일어나고, 눕혀서 심으면 그냥 일어난다.
키가 큰 들깨 모종을 옮겨 심는 방법을 알아 두면 매우 요긴하다. 어쩌다 보니 옮겨 심을 시기를 놓쳐버린 모종은 하루가 다르게 키만 커버린다. 키 큰 모종을 심으려면 여간 고역이 아니다.
이때는 휘어서 심으면 아주 좋다. 이때 너무 휘게 하면 모종이 똑 부러져 버리는 경우가 생긴다. 부러지지 않게만 주의하고 심어 두면 휘어진 곳에서 뿌리가 내려 잘 자라게 된다. 이 경우 원래의 뿌리와 휘어져 꺾인 부분에서 각각 뿌리가 발달하여 잘 자라게 된다.
재배관리
발아 직후(본엽 1~2매시)부터 2회 정도 솎음작업을 하고 최종적으로 포기당 1~2개체씩 남긴다.
약간 촉촉할 정도로 물기가 있는 토양이면 좋고, 토양 표면의 색이 하얗게 되면 물을 주어 시들지 않게 한다.
장마철을 지나면서 비를 맞고 잘 자란다. 아주 심고 1개월이 지나면 잎을 수확하여 이용할 수 있게 된다. 이때가 되면 장소에 따라 풀이 많은 곳은 한차례 뽑아 들깨 밑에 둔다. 그러면 들깨는 그 이후에 돋아나는 풀을 완전히 제압하고 터전을 잡는다. 이렇게 해두면 더 이상 풀을 걱정할 필요가 없게 된다.
8월 말이 되면 키가 큰 곳은 1.5m 정도까지 자라 들깨밭에 들어가지 못하게 된다. 이때쯤이면 한차례 태풍이 지나는 시기이기도 하다. 태풍이 심하게 지나가면 쓰러진 들깨가 보이기도 한다. 세워주고 흙을 조금 북돋워주면 다시 힘차게 자란다.
병충해방제
-발아 직후 담배거세미나방, 거세미나방, 검거세미나방의 피해가 심하므로 포장을 잘 살펴보아 피해초기에 살충제를 살포해 준다. 또한 입고병이 발생하기 쉬우므로 입고병 전용약제를 1~2회 살포해준다.
-장마시에는 역병이 발생하기 쉬우므로 배수로를 정비하여 물이 잘빠지도록 해준다.
-장마가 끝난 후에는 녹병이 발생하면 생육부진으로 수량이 감소하기 때문에 예방차원에서 약제를 살포 해준다.
-생육중기에는 잎말이나방, 파밤나방 유충이 새순을 가해하고, 응애가 발생하여 그물을 치고 가해하므로 발생초기에 방제 해준다.
-성숙기에는 북쪽애긴노린재가 발생하므로 포장을 주기적으로 관찰하여 방제 해준다.
들깨 순지르기 시기와 방법
들깨는 생육이 왕성한 경우 150 cm 이상까지도 자란다. 특히 처음 만들 밭에서는 양분이 풍부하기 때문에 들깨는 과성장한다. 이것을 방지하고 더 많은 열매를 수확하기 위해 순지르기를 해야한다.
1차 순지르기
정식 후 3 ~ 4 주 후에 본 잎 4쌍이 나오면 아래 3 쌍(3단)을 남겨두고 4 단 순 아래에서 원줄기를 적심한다.
제 1 ~ 3 단 잎가지 겨드랑이에서 새순이 각각 2 개씩 총 6 개의 곁순이 나온다.
2차 순지르기
1차 순지르기 후 2 ~ 4 주 후 곁순이 자라 잎이 3 쌍이 나오면 아래 2 쌍을 남기고 3 단 순 아래에서 잎가지를 적심한다.
1 개의 곁순에서 발달한 잎가지에서 4 개의 손자 곁순이 나온다.
결과적으로 원줄기에서 발달한 총 6 개의 곁순에서 총 24 개의 손자 곁순(가지)가 나오게 된다.
순지르기는 작물의 성장단계에서 수세 (작물의 자람세) 가 왕성할 때 실시해야 한다.
순지르기는 개화 1 개월 전까지 (8 월 초순 전후)까지 완료하도록 한다. 8 월 중순 이후에 순지르기를 하면 꽃 이삭이 커지지 않고 다수확을 바랄 수 없게 된다. 또한 기후 불순 등으로 들깨 생육이 좋지 않을 때는 순지르기를 하지않고 기른다.
수확시기
들깨는 보통 10월이 되면 익기 시작하는데, 흰들깨나 조생종은 9월 중순이 지나면 익기 시작한다. 거두어 들일 때에는 밑의 잎과 열매의 맨 밑 꼬투리가 노랗게 익으면 베는 게 좋다. 밭에서 다 익어버리면 알들이 절로 떨어지거나 낫으로 벨 때 그 충격으로 많은 알들이 땅으로 다 떨어질 수 있다.
그리고 벨 때는 약간 비가 온 다음 바로 하거나 아니면 이슬이 맺혀 있는 이른 아침이나 오후쯤이 좋다. 그래야 알들이 떨어지는 것을 줄일 수 있다.
낫으로 벨 때는 한 포기를 한꺼번에 베지 말고 줄기 하나씩 비스듬히 밑에서 위로 베어 베어 충격을 줄이도록 한다.
벤 것은 비니루나 장판 위에 깔아 놓고 말리고, 꼬투리 전체가 누렇게 되었을 때 긴 막대기나 도리깨로 두드려 씨앗을 받는데, 두세 번에 걸쳐 해야 한다. 한번에 알들이 다 빠지지 않기 때문이다.
비닐 바닥에 깔린 알들은 껍질과 섞여 있기 때문에 체로 거른 다음 키질로 까발려 깨끗하게 알을 고른다.
참깨 파종시기 재배법
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들깨 재배방법
들깨의 발아 적온은 22℃ 전후이고 발아 일수는 6～10일이다.
들깨가 잘 자라는 온도는 20℃ 전후이며 토양과 재배환경에 대한 적응력이 크다.
물빠짐이 좋은 땅이면 척박한 땅(거름기가 적은 땅)에서도 재배가 가능하다.
들깨의 개화시기를 결정하는 가장 큰 요인은 낮의 길이이다.
심는시기와는 상관없이 낮의 길이가 12시간 43분 이하로 짧아지면(9월 10일 전후) 꽃대가 발생하므로 장일 조건을 만들어 주어야 개화가 억제되고 들깻잎을 많이 생산할 수 있다.
들깨 밭 옆에 가로등이 있으면 꽃눈이 형성되지 않아 들깨를 제대로 수확하지 못하는 경우가 있습니다. 전문재배농가에서는 이 원리를 이용해 수확량과 재배형태를 조절하기도 합니다.
들깨는 밭에 여기저기 비어 있는 짜투리 땅을 이용해서 재배가 가능한 작물입니다.
콩밭 둘레에 심어서 동반 작물의 이점을 얻을 수도 있습니다.
고추밭에 듬성듬성 심으면 고추 해충 회피 효과고 있고, 마늘을 수확한 다음 후기작으로 하면 마늘 연작피해를 막을 수도 있다고 합니다.
또 들깨가 자라는 동안 깻잎을 수확해서 쌈용이나 절임 등으로 이용할 수 있기 때문에 여러모로 유용합니다. 들깨 열매는 전세계에서 식용유로 사용하는 식물성 기름 중 “항산화물질”이 가장 많이 함유되어 있은 것으로 알려져 있습니다.
들깨를 얻기 위한 들깨의 파종시기는 직파시 5월 30일(芒種전 7일이내) 경이고 모종을 만들어 옮긴 다면 5월 20일(小滿)경 파종하여 6월 중순 경 모종을 옮겨 심는 게 좋습니다.
들깨 잎을 수확하기 위해선 일찍 뿌릴 필요가 있는 게 열매를 맺는 생식생장을 시작하면 들깨는 더 이상 잎을 만들지 않습니다.
그러므로 4월 15일 파종과 4월 30일 파종 시의 들깨 잎 수확량엔 큰 차이가 없지만 5월 15일 파종 시엔 들깨 잎 수확량이 90%로 줄고 그 이후 파종엔 들깨 잎 수확량이 더욱 감소합니다.
1. 파종시기
– 중부지방 파종시기: 5월하순
– 남부지방 파종시기: 6월 중순까지
※ 들깻잎 수확을 목적으로 하는 잎들깨는 다음과 같다.
파종 시기 : 4월 중하순(서울 중부지방 기준)
심는 시기 : 5월 중하순(서울 중부지방 기준)
심는 간격 : 줄간격 25 센티, 포기간격 20센티
2. 심는시기와 방법
모종을 부은지 30~40일 육묘후 6월 중순경에 정식한다.
생명력이 좋으므로 모를 낼 경우 밭에 조밀하게 씨를 뿌렸다가 파서 모종으로 옮겨심기도 합니다.
굵은 모종을 선택하여 하나씩 똑바로 심는다. 줄기가 가는 모종은 2 개를 붙여 심는다.
이 경우 모종의 끝을 가지런히 맞추어 심는다.
모종이 30cm 이상이 되면 줄기를 눕혀 비스듬히 심는다.
지상부가 15 ~ 20cm가 되게하고, 아래의 나머지 부분은 흙 속에 묻히도록 합니다.
들깨는 활착이 강한 식물이기 때문에, 토양에 묻힌 줄기에서 새로운 뿌리를 내고 튼튼하게 자란다.
간격은 이랑폭 60~70cm, 포기간격 30Cm 정도로 하고 잘 자란 잎이 3-5개 나오도록 깊이 심는다.
3. 재배관리
들깨는 흙 표면 바로 위의 줄기에서도 뿌리(막뿌리)가 나기 때문에 되도록 북돋아주기를 한다.
북주기를 하면, 더 튼실하게 자라 장마나 태풍 때 쓰러짐을 방지할 수 있고 열매도 더 맺히게 한다.
증산 추비는 깻묵발효 액비나 오줌액비를 사용하는 것이 좋음
곁가지 중 밑 가지를 따면 통풍이 잘되어 잎이 크고 품질 좋은 깻잎을 사용할 수 있다.
들깨가 지표로부터 20~30cm 크면 애벌레,나방류 등에의한 피해를 입기 전에 목초액을 살포합니다.
이때 유용미생물을 혼합하여 뿌립니다.
8월 중순에는 각종 효소(토마토,쑥,매실,계란.게껍질 등 숙성)에 미생물을 섞어 약제(고삼,은행,목초액 등)와 혼합하여 살포하면 좋습니다.
4. 들깨 순지르기 시기와 방법
들깨의 파종시기는 직파시 6월초순경이 좋고 모종을 내서 이식할 경우 5월 말경에 파종하여 6월중순에 이식하는 것이 다수확의 지름길이다. 순지르기는 사방 60㎝ 이상 넉넉한 간격으로 모종을 이식한 후 3번째 마디부터 순지르기를 하면 가지분화를 촉진시켜 곁가지가 많이 발생하여 수확량이 증대된다.
1차 순지르기
정식 후 3 ~ 4 주 후에 본 잎 4쌍이 나오면 아래 3 쌍(3단)을 남겨두고 4 단 순 아래에서 원줄기를 적심한다.
제 1 ~ 3 단 잎가지 겨드랑이에서 새순이 각각 2 개씩 총 6 개의 곁순이 나온다.
2차 순지르기
1차 적심 후 2 ~ 4 주 후 곁순이 자라 잎이 3 쌍이 나오면 아래 2 쌍을 남기고 3 단 순 아래에서 잎가지를 적심한다.
1 개의 곁순에서 발달한 잎가지에서 4 개의 손자 곁순이 나온다.
결과적으로 원줄기에서 발달한 총 6 개의 곁순에서 총 24 개의 손자 곁순(가지)가 나오게 된다.
순지르기는 작물의 성장단계에서 수세 (작물의 자람세) 가 왕성할 때 실시해야 한다.
그리고 순지르기 후 곁가지가 발생하고 그 곁가지에서 꽃이 피기 위해서는 늦어도 8월 중순 이전에 순지르기를 끝내야한다.
수세가 나쁠 때 순지르기를 하면 성장이 둔화되어 오히려 수확량이 떨어질수 있다.
또한 순지르기는 곁가지를 많이 발생시키기 위해(가지분화를 축진) 사용할 뿐더러 열매 등을 빨리 익히고자 할 때에도 사용한다.
5. 수확시기
들깨는 보통 10월이 되면 익기 시작하는데, 흰들깨나 조생종은 9월 중순이 지나면서 익기시작합니다.
들깨는 꽃이 핀 후 30일쯤 지난 시기에 잎사귀가 누렇게 변하고 아래쪽 꼬투리가 갈색으로 변색될 때 수확한다.
덜 여문 들깨송이
잘 여문 들깨송이
밭에서 다 익어버리면 알들이 절로 떨어지거나 낫으로 벨 때 충격으로 많은 알들이 땅에 떨어집니다.
벨 때는 약간 비가 온 다음 바로 하거나 이슬이 맺혀 있는 이른 아침이 좋습니다.
낫으로 벨 때는 한 포기를 한꺼번에 베지 말고 줄기 하나씩 비스듬히 밑에서 위로 베어 충격을 줄이도록 합니다.
벤 것은 비닐이나 장판 위에 깔아놓고 말리고, 꼬투리 전체가 눟렇게 되었을 때 긴 막대기나 도리깨로 두드려 씨앗을 받는데, 두세번에 걸처서 해야 합니다.
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들깨 파종시기 파종방법 핵심 6가지
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안녕하세요. 수줍은 농부입니다. 오늘은 들깨 파종시기와 파종방법에 대해서 이야기해보겠습니다. 들깨는 맛도 좋고 건강에 좋아서 인기가 많은 작물입니다. 들깨 가격이 오르는 걸 보면 인기를 실감할 수 있는데요.
들깨는 키우기 쉬운 작물이라고 생각합니다. 초보자도 쉽게 도전할 수 있죠. 기본만 지켜도 넉넉하게 수확할 수 있다고 생각합니다. 그러면 들깨 파종시기는 언제가 좋을까요?
1. 들깨 파종시기
중부지방 들깨 파종시기는 6월 중순쯤입니다. 남부지방 들깨 파종시기는 6월 말까지입니다. 절대적인 건 아닙니다. 날씨나 상황에 따라 조금씩 다른데요. 파종시기가 좀 늦어지면 간격을 좁게 심으면 원하는 수량을 확보하는데 도움이 됩니다.
파종시기가 늦기 때문에 들깨를 심기 전에 심기 좋은 작물을 심는 것도 방법입니다. 예를 들면 봄 감자를 심고 수확한 후에 들깨를 심을 수도 있습니다.
2. 들깨 품종이 중요한 이유
들깨는 종실용과 잎들깨용이 있습니다. 들깨를 가루로 만들어 양념으로 이용하거나 기름을 짜먹을 것이라면 종실용을 파종하시면 됩니다. 반대로 잎을 따서 반찬이나 나물을 해 드실 분들은 잎들깨용으로 파종하시면 됩니다.
당연한 이야기지만 품종에 맞게 심어야 넉넉하게 수확하고 맛도 좋습니다. 참고로 가로등 밑처럼 야간에 불을 켜는 곳에는 피하세요. 열매가 달리지 않을 수도 있거든요.
3. 들깨 씨앗 파종시기 파종방법
들깨 파종 간격은 25cm가 적당합니다. 들깨 씨앗을 파종할 경우 즉 직파를 할 경우는 한 구멍에 4~5알을 파종합니다. 그리고 싹이 올라오면 건강한 녀석 한 개만 남기고 잘라버리거나 뽑아냅니다.
4. 들깨 모종 파종시기 파종방법
들깨 모종을 미리 키워서 심는 방법도 있습니다. 20~30일 모종으로 키워서 밭에 심는 방법이죠. 물론 시간과 노동력이 들어가서 번거롭죠. 하지만 이렇게하면 앞에 심을 수 있는 작물 선택의 폭이 넓어집니다. 그리고 애초에 심을 때 건강한 녀석만 골라서 심기 때문에 나중에 솎는 작업을 하지 않아도 됩니다.
5. 밭 준비
겨울에 미리 토양검정을 받는 걸 추천드립니다. 공짜입니다. 근처 농업기술센터에 가서 신청하시면 됩니다. 이것을 기준으로 거름과 비료를 밭에 넣으시면 됩니다.
보통 들꺠 파종 2주 전에 비료와 거름을 적당히 넣습니다. 토양살충제도 뿌리고요. 자연농을 하시는 분들은 공부하셔서 적절한 천연 약제를 뿌리시면 됩니다.
이랑 넓이는 60~70으로 만들고요. 장마에 배수가 잘 되도록 배수로를 정비하시길 바랍니다. 이랑을 조금 높게 하면 장마 피해가 줄어듭니다.
6. 수분 병해충 잡초 관리면 끝
들깨는 씨앗이 작기 때문에 깊이 심으면 발아율이 떨어집니다. 해서 얕게 심어야 합니다. 발아가 잘 되려면 수분 유지가 관건입니다. 해서 땅이 마르지 않도록 수분 유지에 힘써야 합니다. 잡초는 제초제를 뿌리면 되는데요. 자연농을 하시는 분이라면 풀을 깎거나 부직포를 깔거나 다른 방법을 찾으셔야 합니다.
토양에 있는 해충이 어린싹을 먹지 않도록 방제해야 합니다. 8월 말쯤 되면 녹병이 생길 수 있는데요. 미리 방제해야 합니다. 나방과 노린재 피해도 있는데요. 미리미리 방제하셔야 합니다.
방제의 기본은 선방제입니다. 미리 쳐야 효과도 좋고 시간과 돈도 덜 들어갑니다. 보통 농약방에 가서 약을 물어보고 방제하시면 됩니다. 자연농을 하시는 분들이라면 천연 약제를 만들어 방제하시거나 자연이 주는 만큼 만족하며 수확하는 것도 방법입니다.
마치며
지금까지 들깨 파종시기 파종방법을 알아봤습니다. 제 글이 정답은 아닙니다. 비판적으로 읽어주세요. 작은 도움이 되셨다면 그것으로 만족합니다. 들깨 농사 잘 지으셔서 많이 수확하세요. 수줍은 농부였습니다. 감사합니다.
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키워드에 대한 정보 들깨 심는 시기
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