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두부조림을 만들었어요. 매콤 짭쪼름한 밥반찬 간장 두부조림 황금레시피 간단하지만 정말 맛있어요. 함께 만들어봐요.
두부조림
= 재료 =
두부 450g, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 2개, 식용유 1스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 국간장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼, 꽃소금, 후추, 물 150ml, 깨소금
= 만드는 방법 =
1. 두부 450g을 도톰하게 썰어 꽃소금, 후추를 뿌려 밑간을 해주세요
2. 대파 2개는 썰어주고, 홍고추 1개, 양파 1/2개는 다져주세요
3. 볼에 물 150ml, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 국간장 2스푼, 다진양파, 다진마늘 1스푼, 대파, 홍고추, 깨소금 1.5스푼, 들기름 1스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요
4. 식용유 1스푼, 들기름 1스푼을 섞어 팬에 바른후 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
* 너무 바짝 굽지 마세요
5. 구운 두부를 냄비나 팬에 깔고 양념장을 모두 부어주세요
6. 중약불에서 국물이 없어질때까지 졸여주면 완성이에요
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백종원 두부조림 양념장 만들기 참치 넣어 두배로 맛있는 두부요리
오랜만에 백종원 두부조림 양념장을 활용해서 오늘 저녁메뉴를 준비해보았는데요. 지난 번에 제가 참치를 넣어서 만든 걸 알려드렸죠? 가족들도 모두 …
Source: naver.me
Date Published: 10/23/2021
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주제에 대한 기사 평가 두부 조림 양념
- Author: 엄마의집밥
- Views: 조회수 1,493,420회
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- Date Published: 2019. 8. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=P_4fUXQ5nyo
두부조림 – 우리의식탁
소박하지만 힘나는 반찬 두부조림 책갈피
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우리의식탁 요리를 스타일하다
매일 먹는 반찬이지만 질리지 않고, 꾸준히 사랑 받는 메뉴들이 있죠. 자작자작~ 양념이 배인 두부조림도 식탁 위에 자주 올리는 반찬이랍니다. 오늘은 무슨 반찬을 만들까 고민일 때, 이 두부조림 레시피를 활용해보세요.
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<두부조림>
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스물세번째 신성한 레시피
오늘의 메뉴 두부조림
재료: 두부(부침용) 1모 반, 깨, 설탕 1큰술, 양파 1개, 청양고추 2개, 고춧가루 1½큰술, 간장 3큰술, 대파 1대, 식용유, 참기름, 소금, 달걀 1개, 다진 마늘 1큰술
STEP1 두부 부치기: 두부를 두툼하게 썰어 소금으로 밑간하고 체에 옮겨 물기를 제거한다.
: 팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 두부를 부친다.
STEP2 양념장 만들기: 양파, 파, 청양고추, 다진 마늘, 고춧가루, 깨소금, 설탕, 간장, 물, 참기름, 후추로 양념장을 한다.
STEP3 두부조림 만들기: 부친 두부는 전골냄비에 올리고 양념장을 부어 졸인다.
신성한 POINT 달걀 완성될 때쯤 두부 위에 달걀을 깨고 노른자가 익기 전에 불을 끈다.
마지막에 달걀 하나를 톡!!!
환상의 두부조림 완성!!
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