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- 감자는 푹 삶아 잘라준 뒤 식혀주고 양파는 버터에 볶아 식혀준다
- 감자와 양파 우유를 믹서기에 갈아준 뒤 팬에 넣어 약불에서 끓여준다
- 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 해준다
- 맛있게 먹는다 냠냠♥
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#백종원 #감자 #감자스프
감자 농가 화이팅! 오늘은 감자 스프입니다.
=====================================
감자스프\r
[ 재료 ]\r
버터 1과1/2큰술(15g)\r
양파 1/2개(85g)\r
우유 2컵(360g)\r
감자 1개(200g)\r
소금 1/2큰술(5g)\r
설탕 1/2큰술(5g)\r
물 1L\r
파슬리 적당량\r
후추 적당량\r
\r
[ 크루통 재료 ]\r
식빵 1/2개\r
버터(크루통용) 1큰술(10g)\r
\r
[만드는 법]\r
1. 식빵은 사방 1cm로 잘라준다.
2. 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹인 후 식빵을 넣어 노릇하게 구워 식혀준다.\r
3. 감자는 껍질째 반으로 가르거나 껍질을 제거하고 잘게 썰어준다.\r
4. 냄비에 감자와 물을 넣어 삶은 후 껍질을 제거한다.\r
5. 양파는 가늘게 채 썬다.\r
6. 프라이팬에 버터를 두르고 채 썬 양파를 넣어 볶는다.\r
7. 믹서기에 삶은감자, 볶은양파, 우유를 넣어 갈아준다.\r
8. 냄비에 갈아 둔 감자를 넣고 바닥을 저어가며 농도나 게 끓인다.\r
9. 농도가 잡히면 소금, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.\r
10. 완성 접시에 스프를 담고 파슬리, 크루통을 뿌려 마무리한다.
Potato Soup
[Ingredients]Butter 1\u00261/2 tbsp (15g)
1/2 onion (85g)
Milk 2 cup (360g)
1 potato (200g)
Salt 1/2 tbsp (5g)
Sugar 1/2 tbsp (5g)
Water 1L
Parsley
Pepper
[Ingredients for croutons]1/2 white bread
Butter (for croutons) 1 tbsp (10g)
2. Add butter to a pan and melt it over medium heat. Add the white bread cubes and cook until golden. Let it cool.
3. Cut the unskinned or skinned potatoes in half and dice finely.
4. Add potato and water to a pan and boil. Remove skin afterwards.
5. Slice the onion thinly.
6. Add butter to a pan and roast the onion.
7. Mix the boiled potato, roasted onion, and milk in a blender.
8. Add the mixture to a pan and boil while stirring occasionally.
9. Once the soup becomes thick enough, add salt and sugar for seasoning.
10. Put the potato soup in a bowl and finish with parsley and croutons on top.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
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감자스프 만들기 크리미한 감자수프 만드는법 – 네이버 블로그
안녕하세요 마스터 쉐프입니다~. 오랜만에 하늘이 개여서 너무 좋네요. 비 좀 그만 왔으며 좋겠습니다. ^ㅡ^. . 오늘은 고소한 감자스프 만들기를.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/4/2021
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감자스프 만드는법, 정말 쉽고 맛있어요 – 10만개의 레시피, 메뉴 …
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감자 양파 수프 만들기, 감자스프 만드는 방법 – 씽씽 라이프
간단하게 감자스프 만드는 법입니다. 감자스프 만드는 방법, 감자수프 만들기. 재료. 감자, 양파, 우유, 버터, 소금, 후춧가루. 감자는 껍질 벗겨 …
Source: ggoms.tistory.com
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백종원 감자스프 만든방법 맛남의광장
감자 농가 화이팅! 오늘은 감자 스프 감자스프 Potato Soup 재료 준비 1. 버터 1과1/2큰술(15g) 2. 양파 1/2개(85g) 3. 우유 2컵(360g) 4.
Source: mariawow.tistory.com
Date Published: 12/28/2022
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주제에 대한 기사 평가 감자 스프 만들기
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 2,097,765회
- Likes: 좋아요 35,682개
- Date Published: 2019. 12. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=j0-_vTbLALM
간단 수프 만들기
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백종원 감자스프 만드는 법
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감자수프 – 우리의식탁
마음까지 따뜻해지는 감자수프 책갈피
난이도 소요시간 30 분 노트보기( 51 )
우리의식탁 요리를 스타일하다
카리요법을 아시나요? 서양에서는 예부터 천식이 심할 때 감자수프에 양파를 넣고 약한 불로 고아 하루 3번 정도 마시는 카리요법으로 기관지를 보호했다고 해요. 《동의보감》에는 감자가 충치를 예방한다고도 소개되어 있어요. 우리나라뿐 아니라 세계 여러 나라에서 다양한 방식으로 요리해 즐겨 먹는 감자. 따뜻하고 부드러운 감자수프로 아침을 든든하게 채워보세요.
감자스프 만들기 크리미한 감자수프 만드는법
고소한 냄새가 나도록 충분히 볶아주면
수프나 소스의 베이스가 되는 루 완성!
(밀가루 루 만든느 게 귀찮다면
재료 볶을 때 버터를 좀 더 넉넉하게 넣고
밀가루를 재료와 함께 넣고
볶아서 만들면 돼요~)
2. 재료 썰기
감자 양파 수프 만들기, 감자스프 만드는 방법
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밤에는 될 수 있으면 먹지 않는 것이 좋다고 하지만 출출하면 어쩔 수가 없는 것 같아요. 저 같은 경우 너무 많이 먹어도 잠이 안 오지만 또 배가 고파도 잠이 오지 않아요.
그래서 간단히 밤에 먹으려고 스프 끓였어요. 감자와 양파가 있어 감자 양파 수프 끓였습니다. 간단하게 감자스프 만드는 법입니다.
감자스프 만드는 방법, 감자수프 만들기
재료 감자, 양파, 우유, 버터, 소금, 후춧가루
감자는 껍질 벗겨 빨기 익을 수 있도록 토막 내어 물에 삶았어요.
그리고 양파는 감자 양의 1/3 정도 준비하여 채썰었습니다.
팬에 버터 넣고요.
채 썬 양파 넣어 볶아요.
그리고 믹서기에 삶은 감자 넣고 볶은 양파 넣어요.
여기에 우유를 부어줍니다.
그렇게 해서 갈아주어요.
냄비에 믹서에 간 감자, 양파 넣고요. 나무주걱 등으로 저어주면서 끓입니다.
간은 소금으로 맞추었어요.
그릇에 완성한 감자양파스프 담았고요. 여기에 후춧가루 톡톡 넣어주면 좋은데 깜박했네요.
일단 맛은 버터에 볶은 양파 풍미가 좋아요. 시판 스프 못지않게 맛있답니다. 그리고 수프는 뭐 씹을 것도 없지요. 부드러워 소화가 잘 되어 밤에도 부담 없이 먹을 수 있는 것 같아요.
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백종원 감자스프 만든방법 맛남의광장
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감자 농가 화이팅!
오늘은 감자 스프
감자스프
Potato Soup
재료 준비
1. 버터 1과1/2큰술(15g)
2. 양파 1/2개(85g)
3. 우유 2컵(360g)
4. 감자 1개(200g)
5. 소금 1/2큰술(5g)
6. 설탕 1/2큰술(5g)
7. 물 1L
8. 파슬리 적당량
9. 후추 적당량
10. 식빵 1/2개
11. 버터(크루통용) 1큰술(10g)
만드는 법
1
프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹인 후 식빵을 넣어 노릇하게 구워 식혀준다.
2
냄비에 감자와 물을 넣어 삶은 후 껍질을 제거한다.
3
양파는 가늘게 채 썬다.
4
프라이팬에 버터를 두르고 채 썬 양파를 넣어 볶는다.
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5
믹서기에 삶은감자, 볶은양파, 우유를 넣어 갈아준다.
6
냄비에 갈아 둔 감자를 넣고 바닥을 저어가며 농도나 게 끓인다.
7
농도가 잡히면 소금, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
8
완성 접시에 스프를 담고 파슬리, 크루통을 뿌려 마무리한다.
사진: 백종원의 요리비책
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키워드에 대한 정보 감자 스프 만들기
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- 감자수프
- 수프
- 감자요리
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