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…
- 필요한 재료들을 준비합니다. …
- 얇게 썬 무를 먼저 냄비에 깔아 주세요.
- 그리고 꽁치통조림의 꽁치와 국물도 함께 넣어 줍니다.
- 양파 썬것도 넣어 주시고요. …
- 그리고 홍고추랑 다진생강, 편마늘을 넣어 주시고는 매콤하게 고춧가루 넣어 줍니다.
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#꽁치통조림
오늘은 부드러운 캔꽁치 준비했습니다.
캔꽁치로 할수있는 간단하고 맛있는
3가지 요리 만들어 보세요.
{ 캔꽁치 요리 3가지 }
[ 꽁치 간장무조림 ] 3, 4인분, 00:19
꽁치 1캔 400g, 무 480g(한주먹크기),
청양고추 큰거 1개, 생강 1톨(마늘 크기 1개)
대파 1/2개,
양념: 진간장 1/2종이컵, 미림 1/2종이컵,
설탕 1스푼, 올리고당 1스푼, 식초 1/2스푼,
물 1, 1/2종이컵.
🤤자세한 레시피:https://blog.naver.com/beherit00/222085345683
꽁치 1캔, 두부 큰거 1모, 양파 1/2개,
새송이 버섯 1개, 대파 1/3개, 통마늘 3개.
식용유 1,1/2스푼.
양념: 고추장 크게 1스푼, 고춧가루 1스푼,
국간장 1스푼, 설탕 2/3스푼.
밀가루 육수: 물 250ml, 밀가루 깍아서 1스푼.
🤤자세한 레시피:https://blog.naver.com/beherit00/222089750002 [ 꽁치 김치찜 ] 3, 4인분 05:14
꽁치 1캔, 묵은지 1/2포기, 양파 1/2개,
대파 1/2개, 통마늘 3개, 쌀뜨물 250ml.
양념: 고춧가루 1스푼, 국간장 1스푼,
설탕 1, 1/2스푼, 식용유 1스푼.
🤤자세한 레시피:https://blog.naver.com/beherit00/222086284922
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백종원 통조림 꽁치조림 만드는 법 (꽁치통조림 요리)
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Source: naver.me
Date Published: 10/30/2022
View: 6509
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주제에 대한 기사 평가 꽁치 통조림 요리
- Author: 강쉪
- Views: 조회수 1,619,698회
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- Date Published: 2020. 9. 9.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=yL3g8tVoJLo
#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!
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캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿
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[ 백종원 꽁치조림 따라잡기 ]일식집 가면 간장에 조린 꽁치조림을 굉장히 좋아하거든요.
이건 일식집이나 가야 먹는거라고 생각했는데
지난 주 집밥 백선생에서 백주부님이 또 요 레시피를 알려주시더라구요 ㅎㅎ
그것도 너무 간단해 ㄷㄷㄷㄷ
꽁치통조림과 함께
이렇게 간단한 양념만으로 일식꽁치간장조림을 만들 수 있는지 몰랐어요
역시 백선생님 짜응~♡
이게 바로 백종원 꽁치조림의 비주얼이답..!!!
엄청나죠? ㅎㅎ
누가 만들어도 요런 느낌으로 만들 수 있다는게 함정!!
나만 할 수 있는게 아니야 ㅋㅋ
백주부님의 레시피는 쉽고 간편하게 어느 누가 따라해도 맛있게 만들 수 있다는 장점이 있어요.
그래서 많은 분들의 사랑을 받는거겠죠^^
오랜만에 정말 맛있게 먹었네요.
어쩜..
일식집에서 먹던 딱 그맛!!
무엇보다 꽁치통조림으로 만들어서 가시 부담도 없고,
만드는 시간도 빠르고!
살도 보들보들… 넘넘 맛나더라구요 *_*
완전 내 스탈이야~~!
만드는법도 진짜 초초초간단!
맛은 보장되는!
백선생 꽁치조림 만드는법 궁금하시쥬?
방송 보신분들은 다 알고 계시겠지만^^;;
못 보신 분들을 위해~~!!
레시피 스타뚜!
꽁치 통조림 한 캔 준비하세요.
저는 400g짜리 큰 녀석으로 준비했어요.
마트에 보니 애매한 사이즈도 팔더라구요 -.-;
지난 주 집밥 백선생은 요 꽁치통조림이랑 고등어통조림을 이용한 요리를 선보였었죠.
김치넣고 고등어조림한것도 엄청 맛있어 보인던데!
그것도 곧 따라해보려구용.
일식 꽁치조림에는 요거,
생강 이 필수로 들어가줘야 해요.
비린맛도 잡아주면서 일식 느낌을 충만하게 내줄 수 있거든요.
생강은 편으로 썰어 준비했구요~
이제부터 꽁치조림 양념 나갑니다!
계량은 나도 백선생님 따라 종이컵으로~~~
간장 1/3컵
백주부님 게시판 보시는듯…ㅋㅋ
시청자들이 짜다고 난리라며 간장양 줄이셨음…
귀여우세요 ㅎㅎ
맛술 1/3컵
물 1/3컵
간장 : 맛술 : 물 = 1 : 1 : 1
비율로 맞춰주시면 되요.
전 생선조림류는 간간해야 한다고 생각하는 주의라,
꽁치통조림 1캔에 1/3컵씩 넣으니 입맛에 딱 맞더라구요.
밥이랑 먹기 딱 좋은 간이었다능요~
설탕은…ㅋㅋㅋ
백주부님의 명대로 설탕 2큰술 넣었슴돠!
수북하게는 말구요 살짝 볼록하게 ㅋ
양념에 꽁치 통조림 속 꽁치 건져넣고 조려주시면 되요.
끓기 시작하면 청양고추 넣어 매콤한 맛 좀 더해주구요!
아이들 먹을거라면 빼주세요 🙂
그리고 조리는 중간에 식용유 1큰술 넣어주세요
좀 더 반지르르한,
윤기나는 고등어조림을 완성할 수 있지요^^
요거 연근조림 할 때 저도 쓰던 방법이라능 흐흣
백선생님은 꽈리고추를 넣으셨지만
저는 없는 관계로 풋고추 넣었슴돠.
그런데 이거 담에 꼭 꽈리고추 넣어보려구요!
풋고추 넣었는데 풋고추도 엄청엄청 맛있더라구요.
생선조림 했을때 생선보다 무가 더 맛있는 그 느낌이랄까요 ㅎㅎㅎ
고추에 꽁치조림 맛이 제대로 베어들어 진짜 맛나더라구요.
대박대박!
식감좋은 꽈리고추 넣음 더 맛있을듯!
홍고추는 데코용으로 ㅋㅋ
양념이 자작해질때까지 조려주면 끝!
백종원 꽁치조림 초간단이죠?
통조림꽁치라 오래 조리지 않아도 된다는 장점이 있네요.
조리시간이 확~ 단축되능!
그리고 맛도 좋아요 ㅎ
비린맛이 전혀 없고 고소하고 담백한것이!
통조림 1캔으로 요렇게 한접시 딱 나오더라구요.
한두끼 먹을 정도~
저희는 한끼에 반 정도 먹고 냉장보관 해두었다가
다음 식사때 꺼내 먹었는데요
정말 신기하게도 냉장고에 넣어둔 상태 그대로
차갑게 먹었는데도 전~~혀 비린맛이 안나더라구요.
오히려 더 담백한 느낌이랄까요?
원래 생선조림은 처음 조렸을때가 제일 맛있는데
요건 달랐어요.
백선생 꽁치조림은 차가워도 비리지 않고 맛있다!
식용유 한큰술 덕분인지 윤기도 좌르르르르~
보기만 해도 먹음직스럽죠?
양념에 생강이 들어가서 아주 깔끔한 간장양념 냄새가 🙂
딱 일식꽁치간장조림 느낌이죠.
통조림이라 뼈가 물러요 흣
저는 생선가시 잘 못 발라먹는 1인이라 ㅠㅠ
가시 많은 생선은 늘 꺼리는 편이거든요.
갈치도 남편이 가시 다 발라준다능요 ㅎㅎㅎㅎ
호강하는 햇살한스푼 🙂
그런데 통조림꽁치를 이용해 만드니 뼈가 물러서 입에 걸리적거리지 않아 좋더라구요.
부드럽고 고소하고!
살도 탄탄한!!
앞으로 종종 만들어먹게 될 것 같아요.
꽁이랑 봄이도 잘 먹어주더라는.
청양고추 넣어서 양념이 매콤한지라 되도록 속살을 발라줬는데
웬걸요~
맵단 소리 한번을 안하고 쪽쪽 잘 받아 먹더라구요 ㅎㅎㅎ
대박대박!
고추 빼고 아이들 반찬으로 만들어줘도 손색없을 것 같네요.
꽁치조림도 대성공!
역시 집밥 백선생 챙겨볼 만 하네요.
요런 황금레시피들이 숨어 있으니 안 챙겨 볼 수가 없어요 ㅎㅎ
이번주엔 닭편이었죠?
닭갈비에 옛날통닭에 치킨스테이크까지!!
개인적으론 치킨스테이크 꼭 따라해보고 싶더라구요.
다음주엔 오징어요리 하던데,
것도 꼭 챙겨봐야겠어유 ㅎㅎㅎ;;;
암튼,
일식꽁치간장조림 좋아하시면 요 레시피 꼭 따라해보시길 추천합니다!!
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