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정말 달콤한 황금피자![고구마피자]..고구마피자만들기,고구마요리
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[고구마피자 Sweet Potato Pizza] – 쿠키베베
저는 고구마를 너무 좋아해서 고구마무스를 둘러봤어요. 단호박도 잘 어울려요. 재료. 피자팬 11인치 1개분 반죽: 강력분 200g, 설탕 10g, 드라이이스트 …
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고구마무스 : 롯데ON
1K 고구마크러스트 X12 고구마무스 네오스 즉석식품 농산. 상품비교 찜하기. 무료배송 … 대량 피자 고구마 토핑 1kgX10 업소용 크러스트 무스.
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고구마무스피자 – 네오피자
고구마무스피자 고구마가 무스형태로 토핑되어 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있는 피자 고구마무스피자. 기본토핑; 원산지. 영양성분; 알레르기 유발재료.
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주제에 대한 기사 평가 고구마 무스 피자
- Author: 문복희 Eat with Boki
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- Date Published: 2021. 4. 15.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=HavQ0ugek0E
정말 달콤한 황금피자![고구마피자]..고구마피자만들기,고구마요리
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좋은 하루 보내고 계시나요? 오늘은 오후가 나른한 거 같아요~ 아공!
울 성진군도 이제 겨울방학이 다 끝나가고 개학을 곧 하네요~ 아쉽다잉! 내가 다 아쉽네용~
그래서 오늘은 간식을 조금 더 스폐셜하게~주말에 걸맞게 피자만들기를 했답니다. 고구마요리~
집에 고구마 반박스가 아직 남아있어서 고구마를 한솥 삶았거든요~ 그래서 고구마요리로 고구마피자만들기!했답니다.
고구마피자만들기 오랜만에 했더니 너무 달콤한 황금피자가 완성이 되었답니다. 맛도 최고여요~~!!
1년에 한두번 시켜먹을까말까하는 시판피자. 그것도 아주버님들이 사주시면 먹는 것이 다랍니다.ㅋㅋ 직접 수제피자를 먹어요~
고구마무스가 들어있는 고구마피자를 너무 좋아하거든요~ 집에서 간편하게 고구마피자만들기! 아주 쉽답니다.
고구마요리 너무 다양해서 좋은 거 같죠잉? 올 겨울에는 고구마요리 마스터 해드리죠~ㅋㅋ아직 고구마요리 리스트가 한가득!
츄츄가 생각날때마다 고구마요리 메뉴 메모해두고 남매에게 고구마요리를 해주고 있걸랑요^^이번에는 고구마피자만들기~
저도 입이 촌스러워서 피자를 그리 많이는 못 먹는편인데요~ 그래도 고구마피자는 참 좋아해서 잘 먹어욧^^
2조각 먹으면 배가 빵빵해지더라구요. 냐흣! 어제 자기전에 배가 너무 고파서 꾹꾹 참고서 오늘 아침에 고구마피자를 후다닥 구워버렸어요.
손반죽으로 호밀피자도우반죽을 만들어서 고구마피자를 구웠답니다. 건강도 챙기고 맛도 챙겨보아요!
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요런 황금색의 예쁜 피자 보셨어요?^^ 이런 것은 집에서만 가능하답니다.ㅋㅋ
파는 것도 솔직히 광고 이미지만 예쁘지..ㅋ 실제로 보면 그렇게 이쁘게 안나온다능~
집에서 수제피자를 만들어보세요. 그러면 요렇게 예쁜 색상 그리고 내 입에 맞게 구울 수 있답니다.
울 랑구 오늘 일찍 가게에 갔는데 조금만 더 일찍 고구마피자를 구웠더라면 잘 먹었을낀데..아쉽네요~~
고구마요리 중 고구마피자 만들기도 추천해드려욥~
주말에 닥 생각나는 메뉴 떡볶이,피자,치킨 등등~!! 그 중 요 치즈가 쫙쫙 늘어나는 고구마피자! 아주 굿이네요.
그리고 고구마무스만드는 법도 알려드릴테니깐요. 알아두세요.
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저는 황금색~노란색을 참 좋아하거든요^^ 그래서 고구마피자를 더 좋아하는 거 같아요~
고구마무스를 한가득 채워주었더니 내 스딸~~ 수제피자가 완성되었답니다. 냐흣! 너무 쪼아요!
토핑은 최대한 적게만 넣어주셔야 한답니다. 그래야지 달콤한 고구마무스의 맛을 느낄 수 있다구요!
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치즈와 고구마무스의 만남이 최고인 고구마피자 만들기!
고구마요리로도 굿굿~!! 몸에도 좋은 고구마요리! 고구마피자로 즐겨보아요
아이들 간식으로도 아주 좋은 고구마요리 고구마피자 만들어 보자구요!
도우는 호밀가루를 넣어서 만든 호밀도우반죽입니데이~
아주 건강하고 맛도 고소하게 드실 수 있어요^^
준비하이소~
호밀도우반죽:호밀가루,중력분[또는 강력분],인스턴트드라이이스트,소금,설탕,따뜻한 우유물,버터[또는 오일]
양파,버섯,옥수수콘,피망,케찹[또는 피자소스],피자치즈,햄
고구마,생크림,우유,꿀[또는 올리고당]
먼저 볼에 중력분200g을 체쳐넣습니다. 그리고 호밀가루는 50g을 넣어주시구요.
이스트는 숟가락으로 1숟가락,소금은 작은 숟가락으로 1숟가락,설탕은 2숟가락 정도 넣어주세요.
그리고 따뜻한 우유물로 부어가면서 반죽합니다. 반죽은 살짝 질게요! 반죽하면 다시 진 정도가 사라져요.
버터나 오일은 한숟가락 정도만 넣고서 본격적인 반죽을 하세요.
손반죽하는 방법은 수차례 알려드렸답니다.ㅋㅋㅋㅋ ㅋ손반죽 카테고리 뒤져보시면 나와있어요^^
10분 정도 손반죽을 합니다.
그럼 이렇게 호밀도우반죽이 깔끔하게 되어요.
비닐을 덮고요. 따뜻한 곳에서 50분 정도 1차발효 하세요.
제가 주로 하는 방법은 뜨거운물을 볼에 채우고 그 위에 반죽이 있는 볼을 올려서 발효시킵니다.
그러면 2배 이상으로 부풀어 올라요~
이 반죽은 손으로 꾹꾹 눌러서 가스 제거 하시구요.
피자집 따라잡기 놀이..ㅋㅋㅋ
도우 막 돌리고~돌리고~ㅎㅎㅎ
밀대로 밀어서 얇게 도우를 만들어 주었답니다.^^
오늘은 얇은 도우가 땡겨서요^^
포크로 콕콕 구멍을 찔러주시구요. 다시 비닐을 덮어주고 따뜻한 곳에서 20분 정도 두셔요!
그 사이에 토핑 준비하세요~고구마무스도 말입니다요!
고구마피자의 토핑재료는 본인 맘대로 준비하세요.
저는 슬라이스햄2장,양파1/4개,새송이버섯1/4개,피망 약간씩 그리고 옥수수콘을 준비했답니다.^^
저는 한번 복아냈어요~ 기름없이~
달달 볶아내면 양파의 매운맛도 사라지고 더 맛나요.
이제는 고구마무스만드는 법 보실까요?
먼저 맛있게 고구마를 쪄서 준비합니다.
저는 고구마 420g정도 사용했답니다.
고구마무스 만들어 두면 사용하기 편해요. 다음에도~
여기에 꿀이나 올리고당2숟가락,생크림5숟가락,우유 1/3컵을 부어주세요.
그리고 섞어주시면 이렇게 달콤한 고구마무스가 완성이 된답니다.^^
피자소스나 케찹을 아주 소량만 발라주시구요.
치즈-토핑-치즈-고구마무스
막 요런식으로 고구마피자를 만들어 주세요.
그리고 오븐 180도에서 18-20분 정도 구워주시면 된답니다.^^
노릇노릇 억수로 달콤하답니다잉~
어떠세요? 노릇노릇 맛있는 고구마피자만들기~ 완전 좋아요..>>< 파는 건 저리가라 수준의 고구마피자 만들기~ 냐흐 황금빛까의 맛있는 고구마피자~고구마요리로 그만이죠? 주말에 더욱 땡기게 되는 피자! 고구마피자 한조각 어떠세요?~ 아주 굿이라요!!ㅋ 그럼 오늘도 즐거운 하루 이어가시구요^^ 필독해주세요. 오늘도 방문 감사드립니다.^^ 요즘 츄츄의 요리의 사진및 레시피 무단복제,불법사용 신고가 잦아지고 있어요. 고마쎄리 걸리면 본의아니게 199999개의 욕을 들을지어니..ㅋㅋㅋ 경상도가 억양이 좀 쎈 건 아시죠?ㅋ욕들으면 제대로 기분 다운된다는 거~ㅋ 꼬마츄츄의 요리레시피를 사용하실 때에는 반드시 출처를 밝혀주세요. 팍팍 퍼가세요~^^ 퍼가실 땐 댓글하나 남겨주면 쎈스 발휘 해주면 억수로 감사해용.ㅎ~ 맛나게 보셨다면 요것도 해주는 쎈스!!감사합니다.님들하~ [비굴모드 ] 키친업해주러가기[클릭클릭]
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달콤쫀득 고구마피자 만드는 방법
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집에서 고구마 무스 또띠아 피자 만들기
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안녕하세요, 요리하우스의 마이키 입니다. 오늘은 피자 시리즈 그 두.번.째! 고구마피자 만들기를 알려드리러 왔어요~ 짝짝짝짝~~ 한국인이라면 누구나 좋아하는 고구마피자! 달콤한 고구마 크림이 바삭한 크러스트안에 쏘옥~들어있어서 먹어도 먹어도 질리지 않는 그런 깜찍한 고구마피자! 제가 지난번 알려드린 저온 숙성 피자도우 (모르시면 여기 클릭) 로 만드시면 소화도 잘 되고 피자도우가 쫀득쫀득 너무나 맛있게 구워진답니다. 오늘 올리는 영상에 삽입된 곡 ‘The Light in Your Eyes’는 제가 얼마전 종영된 ‘눈이 부시게’ 라는 드라마를 보다가 만들게 된 곡입니다. 제 영상을 보시는 모든 분들이 기분좋은, 힐링이 되는 시간을 갖으시길 바라면서 영상 올려드릴게요~ 상세 레시피는 아래쪽에 올려드립니다. ‘구독’ 과 ‘좋아요’ 꾹 눌러주시면 맛있는 영상으로 또 찾아뵙겠습니다. 방문해 주셔서 감사합니다. *재료* 원형 피자팬 12인치 [기본 피자 재료] (계량시 한 컵은 250미리가 한 컵의 기준임을 알려드려요) 저온 숙성 피자도우 400g 피망, 베이컨, 페페로니, 캔옥수수, 파프리카, 올리브 등 취향껏 쉬레드 모짜렐라 치즈 4컵 쉬레드 멕시칸 모둠치즈 2컵(옵션) 크러스트 필링용 – 치즈스틱 또는 큐브 치즈 2컵 소금, 후추 약간 [고구마 크림 재료] 구운 고구마 550-600g 설탕 2큰술 생크림 ½ 컵 *과정* 1. 하룻밤 저온 숙성시킨 피자도우는 피자를 만들기 최소 30분 전에 실온에 꺼내놓아 주세요. 시판용 피자 도우를 사용하셔도 됩니다. 미리 구워놓은 차가운 고구마를 으깨면서 설탕을 넣어 섞어주다가, 생크림을 넣고 스패츌러로 잘 섞어주세요. 그 다음, 핸드믹서로 휘핑을 약간 해줘서 부드러운 크림상태로 만들어 주세요. 고구마의 수분 함량에 따라 설탕과 휘핑크림을 더 넣어주세요. 크림이 만들어 졌으면 짤주머니에 옮겨 담고 냉장고에 넣어놔 주세요. 2. 바닦에 덧가루 (강력분 또는 중력분 밀가루) 를 바르고 피자도우를 밀대로 밀어 피자팬 사이즈보다 조금 더 넓게 원형으로 밀어주세요. 반죽을 밀어서 팬을 덮고 몇분간 쉬었다가 손으로 살살살 크러스트가 될 부분을 잡아당겨서 1.5센치 정도 더 넓게 늘려준다 생각하고 잡아당겨 주세요. (대략 0.5cm로 크러스트 부분 까지 같은 두께로) 3. 밀어놓은 피자도우를 팬에 얹고 가장자리를 손으로 살짝식 늘려주세요. 영상을 참고해 주세요. 4. 저온 숙성한 피자도우는 글루텐 그물형성이 잘 되어 있어서 어지간 해서는 잘 안찢어 지니까 걱정마시고 쭉쭉 늘려주신 후 크러스트가 될 가장자리에 큐브치즈나 스트링 치즈를 2.5센치 길이로 잘라서 팬 가장자리를 둘러주세요. 영상을 보시고 따라해주세요. 5. 꼼꼼하게 가장자리에 고구마 크림을 짜준 후 꼼꼼하게 피자 도우로 잘 말아 감싸줍니다. 6. 치즈 크러스트를 만든 피자 도우는 겉이 마르지않게 비닐이나 천을 덮어 전자레인지 안쪽과 같은 따뜻한곳에 20분 정도 발효 시켜줍니다. 7. 피자도우가 발효되는 동안 피자 위에 올릴 토핑을 준비해줍니다. 저는 개인적으로 베이컨과 채소들을 살짝 구워서 얹는 피자를 선호해서 그렇게 한것이고, 그냥 생 채소들을 얹어 구우셔도 되요. 이때 오븐은 컨벡션 오븐 기준 섭씨 190-200도로 예열해 줍니다. 8. 토마토 소스를 피자 도우에 발라준 후 그 위에 피자치즈를 살짝 덮어줍니다. 그 이유는 토핑들이 피자 소스 위에서 떨어지거나 미끄러지는것을 방지하기 위해 소스위에 피자치즈를 살짝 뿌려주는 거예요. (이거슨 영업기밀 ;;) 그런다음 준비한 토핑을 얹어줍니다. 9.크러스트 가장자리가 반질반질 이쁘게 보이도록 노른자 한개와 물 한큰술을 섞은 달걀물을 얇게 발라줍니다. 이 과정은 생략 가능합니다. 10. 미리 예열한 오븐에 넣고 20분정도 피자 표면이 노릇노릇 해질때까지 구워줍니다. 오븐랙 가장 아래에서 구워주세요. 12. 뜨거우니 한 김 식히고 맛있게 드시면 되어요~ 13. 제 유튜브 채널에 종반죽으로 만드는 저온 숙성 피자도우 쿠킹 영상도 올려놓았으니 참고해 주시기 바랍니다.
집에서 고구마 무스 또띠아 피자 만들기
728×90 반응형 안녕하세요~! 요즘에 간식으로 즐겨먹는 고구마 무스 또띠아 피자를 소개해드릴게요 예전에 알볼로 고구마 피자를 먹어본 적이 있는데 정말x3 로 맛있더라구요!!!!! 최대한 그 피자와 비슷한 맛을 찾아 만들어보았습니다 고구마 무스 또띠아 피자 재료 또띠아 1장 스파게티 소스 베이컨 고구마무스 올리브 치즈 고구마 무스 또띠아 피자 만드는 과정 또띠아에 스파게티 소스를 발라주세요! 스파게티 소스가 너무 많이 들어가면 짜기도 하고 먹을 때 소스가 흘러넘쳐서 먹기 불편할 수 있으니까 적당히 넣어주세요~ 베이컨을 잘라서 골고루 넣어줍니다! 베이컨을 많이 익혀드시는 걸 좋아하신다면 후라이팬에 살짝 익힌 후에 올려주세요^_^ 그 다음 올리브를 넣어주세요! 참고로 저는 올리브를 좋아해서 많이 넣었습니다 자신 취향에 맞게 넣어주세요~ 고구마 무스를 많이 넣어줍니다 고구마피자를 만드는거라 고구마 무스를 최대한 많이 넣어주세요!! 고구마 무스는 하나로 마트에서 구매했어요 식판용 고구마 무스가 생각보다 유통기한이 짧더라구요! 그래서 삼개월 안에 다 먹어야되는데 고구마 무스 양이 너무 많아서 먹을 수 있을 까 고민했었는데 고민은 저리가라~ 한달도 안됐는데 반은 없어졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모짜렐라 치즈도 많이 올려주세요!!! *고구마 무스와 치즈 양이 많을 수록 피자가 맛있어집니다 * 전자레인지에 3분 30초 동안 돌려주세요 고구마 무스 또띠아 피자 완성~!~!~! 집에서 만든 고구마 무스 또띠아 피자 후기 알볼로 고구마 피자를 생각하면서 만들었는데 먹어보니까 그 피자가 생각이 안나더라구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 만든게 더 맛있어서 ㅎㅎㅎㅎ 이 피자는 고구마와 치즈 양이 가장 중요한 거 같아요! 많이 넣을수록 맛있답니다^_^ 집에서도 쉽고 간단하게 맛있는 피자를 만들 수 있어서 재미있고 좋았어요 반응형
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고구마무스 : 롯데ON
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원조 고구마 피자
이탈리안 도우씬 도우
L22,800R17,800
국내 고구마 피자의 원조!
달콤한 고구마 무스에 큐브모양의 구운 고구마를 더한 고구마피자의 끝판왕! 상큼한 체리토마토와 화이트 시저드레싱이 주는 피자 맛이 일품인 피자
브랜드별 고구마피자 BEST5
브랜드별 고구마피자 TOP 5
안녕하세요 무민입니다.
오늘은 고구마피자 추천을 해보겠습니다. 왜냐하면 지금 고구마피자를 너무 먹고싶어서…에헴ㅎㅎ
저는 피자 중에 고구마피자를 제일 좋아해요!!
자 이제 각 브랜드별 고구마피자 추천을 해보겠습니다.
피자스쿨 고구마피자
달달한 고구마피자
피자스쿨 고구마피자
” 가격 8000원 ”
BEST 1 피자스쿨의 고구마피자 인데요. 저의 최애 고구마피자 입니다.
피자스쿨의 고구마피자 마니아층이 많으신 건 아시죠??
저는 학생 때 돈을 조금씩 모아서 피자스쿨 고구마피자를 자주 먹었어요.
다른 브랜드에 비해 고구마 본연의 달달한 고구마 맛은 많이 안 나지만,
달달한 소스의 맛이 고구마 맛과 환상의 조합을 이루어 한번 먹으면 한판 다 먹게 됩니다!!
피자스쿨의 고구마피자 먹는 팁이라면 디핑소스와 고구마무스 바이트 추가시키면 WoW 그만큼 맛있는 피자를 본 적이 없어요!!
피자나라 치킨공주 고구마피자
” 가격 M사이즈 13,900원 , L사이즈 16,900원 ”
BEST 2 피나치공 고구마피자 입니다!!
피나치공은 가성비로 유명하죠 피자와 치킨세트를 2만 원 대에 먹을 수 있다는 메리트가 가장 큽니다.
중요한 건 싸기만 한 게 아니라 이 고구마피자가 가장 유명하죠!!
피나치공의 BEST 메뉴입니다. 저도 한번 이슈가 있었을 때 먹어봤는데 고구마무스가 엄청 많았어요!!
저는 고구마무스가 많은 게 좋아서.. 헤헷 고구마무스와 치즈의 조합 환상입니다.
처음에는 치킨과 피자 세트로 시켰는데 그다음부터는 고구마 피자만 시켜먹었네요ㅎㅎ
강추 드립니다!!
피자알볼로 고구마스틱
고구마스틱
출처 피자알볼로
” 가격 7500원 ”
BEST 3 피자알볼로의 고구마스틱입니다.
고구마피자라고 쳐야 하나??…
피자 처럼 생겼으니 일단 넣었습니다만…. 요즘 SnS에서도 엄청 인기가 많아요!!
이거 진짜 진짜 진짜 너무 맛있습니다.
고구마무스가 엄청 많이 들어있어서 담백하면서 달달합니다.
흑미 도우라서 쫀득쫀득해요!!
피자 시키면서 사이드로 시켜 먹어보세요!!
피자마루 몬스터고구마피자
실한 토핑!
피자마루 몬스터 고구마피자
가격 R사이즈 12,900원
BEST 4 피자마루 고구마피자입니다!!
피자마루 고구마피자는 위에 피자들에 비해 토핑들이 엄청 많이 들어가 있습니다.
리얼 고구마도 큼지막 한 것들이 들어있고 고구마무스도 들어가있습니다.
한입 먹으면 입안 가득 차서 행복한 피자?
생각보다 달달하지 않고 담백한 고구마피자 입니다.
토핑 많고 담백한 고구마피자 좋아하시는 분들께 강추 드립니다!
반올림피자 고구마피자
가격 R사이즈 15,900원 , L사이즈 17,900원
BEST 5 반올림피자 고구마피자입니다.
이집 고구마피자는 고구마무스가 엄청 달아서 맛있습니다.
한입 베어 물면 고구마무스가 입안에서 확 퍼져서 행복해요ㅎㅎ
베이컨도 있어서 단짠의 매력….이건 못 끊어요!
팁 하나 알려드리자면 도우를 소보로로 업그레이드하면 더욱 맛있어요!!
키워드에 대한 정보 고구마 무스 피자
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