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고수(영어: coriander, cilantro) 또는 빈대풀은 미나리과에 딸린 한해살이풀이다. 동유럽 원산이다.
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“고수 빼주세요” 영어로? / 음식점 영어 4 – naver 포스트 – 네이버
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“향신료 고수”를 영어로? – OWL Dictionary
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Date Published: 11/10/2021
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‘고수 빼주세요’ 영어로? 레스토랑에서 여행 영어하기!
‘고수 빼주세요’ 영어로? 레스토랑에서 여행 영어하기! · 향신료를 못 먹어요. 고수는 빼주세요. · I can’t eat spices. No cilantro, please.
Source: engoo.co.kr
Date Published: 6/9/2022
View: 5758
고수 – 나무위키
일반적으로 미국에서 쓰이는 용법은 “대단히 잘한다” 싶으면 쓰이는 듯. 참고로 보통 영미권에서 고수를 뜻하는 단어는 god이나 grand master 아니면 über …
Source: namu.wiki
Date Published: 1/17/2021
View: 5858
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- Author: EBS STORY
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- Date Published: 2018. 5. 18.
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고수(영어: coriander, cilantro) 또는 빈대풀은 미나리과에 딸린 한해살이풀이다. 동유럽 원산이다.
이름 [ 편집 ]
중화권에서는 샹차이(향채, 중국어: 香菜, 병음: xiāng cài)라고 하며, 인도에서는 다니아(dhania)[1] 라고 한다.
생태 [ 편집 ]
고수는 한해살이 식물로서 높이는 30-60cm이다. 전체에 털이 없고, 줄기는 곧게 서며, 속이 비어 있다. 잎은 빈대 냄새가 나고, 근생엽은 잎자루가 길며, 1-2회 깃꼴겹잎이다. 경생엽은 어긋나며, 위로 갈수록 잎자루는 짧아지면서 밑은 잎집이 되고, 갈래는 다시 깃 모양으로 갈라진다. 꽃은 흰색, 겹산형꽃차례, 작은 산형꽃차례는 3-6개이다. 씨방은 하위, 열매는 분과, 둥근 모양이며 10개의 능선에 향기가 있다.
쓰임새 [ 편집 ]
타이 , 인도 , 베트남 , 중국, 멕시코 , 포르투갈 등에서 널리 향신료로 사용된다. 중국 음식의 대부분에 향을 내기 위해 들어가며, 쌀국수(베트남어: phở) 등에도 들어간다. 고수는 느끼한 맛을 없애준다.
잎은 나물 또는 잎 줄기 채소로 이용하거나, 열매를 향신료로 사용한다. 또한 조림 요리 등은 줄기와 뿌리도 사용된다. 씨는 러시아에서 빵위에 뿌려서 식빵처럼 구워먹기도 한다.
잎은 피넨 , 데카나루, 노나나루 , 리나로르 등에서 유래하는 독특한 맛이 있기 때문에 사람에 따라 호불호가 크게 나뉘어 그 맛을 싫어하는 사람에게는 노린재 같은 맛이라는 평가를 받는다. 피넨 등의 모노 테르펜 류는 증발하기 쉽고, 건조에 약하기 때문에 건조한 고수 잎으로 판매되고 있는 상품에는 독특한 향기는 거의 없어져 버린다. 잎에는 L-아스코르빈산 ( 비타민 C)을 비교적 풍부하게 포함한다.
다양한 지역에서 잎의 향을 살려 요리에 이용하고 있다.
중국에서는 샹차이 (중국어 : 향채 xiāngcài ) 芫荽 (광동어 ) 등으로 불리고 수프, 면 류, 죽 , 냄비 요리 등의 맛을 더하는데 사용되거나, 동북 지방에는 라오후차이(老虎菜)라는 오이, 풋고추 (레시피에 따라 고추로 대체)와 함께 샐러드처럼 생식하는 지역 요리도 있다. 북위 시대의 제민요법에 밀식에 의한 연화 재배 방법이 적혀 있다.
(중국어 : 향채 xiāngcài ) 芫荽 (광동어 ) 등으로 불리고 수프, 면 류, 죽 , 냄비 요리 등의 맛을 더하는데 사용되거나, 동북 지방에는 라오후차이(老虎菜)라는 오이, 풋고추 (레시피에 따라 고추로 대체)와 함께 샐러드처럼 생식하는 지역 요리도 있다. 북위 시대의 제민요법에 밀식에 의한 연화 재배 방법이 적혀 있다. 태국에서 팍치 ( 태국어 : ผักชี )라고 하며 똠 얌 꿍 등의 국과 수끼를 비롯한 다양한 요리의 양념으로 사용된다.
( 태국어 : ผักชี )라고 하며 똠 얌 꿍 등의 국과 수끼를 비롯한 다양한 요리의 양념으로 사용된다. 베트남에서는 자우무이 (하노이), 라우무이 (호치민)( 베트남어 : rau mùi )라고 하며 정통 베트남 쌈과 포에 빠뜨릴 수없는 재료가 되고 있다.
(하노이), (호치민)( 베트남어 : rau mùi )라고 하며 정통 베트남 쌈과 포에 빠뜨릴 수없는 재료가 되고 있다. 중남미에서는 실란트로 ( 스페인어 : cilantro )라고 하며 수프와 살사 등에 널리 사용된다. 멕시코인들의 이민자들이 많은 미국에서도 코리앤더보다 스페인어 실란트로라고 일반적으로 불리고 있다.
( 스페인어 : cilantro )라고 하며 수프와 살사 등에 널리 사용된다. 멕시코인들의 이민자들이 많은 미국에서도 코리앤더보다 스페인어 실란트로라고 일반적으로 불리고 있다. 포르투갈에서는 코엔트로 ( 포르투갈어 : coentro )라고 하며 해산물과 채소를 주재료로 하는 냄비 요리나 카타푸라나 등의 향토 요리에 자주 사용된다. 포르투갈의 맛을 특징짓는 중요한 재료이다.
( 포르투갈어 : coentro )라고 하며 해산물과 채소를 주재료로 하는 냄비 요리나 카타푸라나 등의 향토 요리에 자주 사용된다. 포르투갈의 맛을 특징짓는 중요한 재료이다. 인도에서는 다니야 ( 힌디어 : धनिया ; dhaniyā )라고 부르며, 카레에 자주 사용되는 향신료 중 하나이다.
( 힌디어 : धनिया ; dhaniyā )라고 부르며, 카레에 자주 사용되는 향신료 중 하나이다. 독일 라이프치히에서는 고제라고 하는 밀맥주에 소금과 함께 향신료로 들어간다.
식용 이외로는 게와 새우를 먹은 후에 손을 씻는 핑거 볼에 넣어 냄새를 제거하는 용도로 사용되기도 한다.
유래 [ 편집 ]
고수는 지중해 지역에서 생산된 것을 한나라 때 장건이 들여왔다고 전해진다. 고수의 이상한 냄새 때문에 도가에서는 이를 오훈이라고 불렀는데, 어린아이가 경기를 하면 고수와 오색실을 함께 꼬아 어린아이 머리맡에 놓아주거나, 술을 섞어 뿌려주었다.
같이 보기 [ 편집 ]
각주 [ 편집 ]
이 문서에는 다음커뮤니케이션(현 카카오)에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다.
↑ “dhania”. 《Oxford Advanced Learner’s Dictionary》. 2013년 12월 28일에 원본 문서에서 보존된 문서 .
외부 링크 [ 편집 ]
[영어로/In English] ‘고수 빼주세요 영어로(동남아 여행갈 때, 이 표현은 필수로 기억하자!!!ㅎㅎ)
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안녕하세요.
책린이입니다~!! 😊
생활 속에서 활용할 수 있는 영어 표현입니다.
한 번씩 소리내어 읽으면서 표현에 익숙해지시길 권장합니다~^^
생활 속 표현 영어로
보통 휴가 시즌이 되면,
비용적인 측면이나 한정적인 휴가 기간을 고려해 가까운 동남아 휴양지로 여행을 많이들 가시죠~? ^^
가면 또 분짜 / 반쎄오 요런 음식들 찾아드시지만 쌀국수가 일단 필수로 들어가지 않겠습니까 ㅎㅎ
저는 진짜 소름끼칠 정도로 ‘고수’를 싫어하는데, 그 뭔가 화장품 맛이 나면서 아주 먹는 순간 식욕이 36계 줄행랑을 쳐버린답니다.. ‘고수’를 먹을 줄 알면 뭔가 먹는 즐거움에도 새로운 지평이 열리지 않을까 싶기도 하지만.. 도전해볼 계획이 전혀 없습니다..ㅎㅎㅎ
오늘은 저와 같은 ‘고수’ 극혐족들을 위한 영어 표현을 준비했습니다 !!
고수 (cilantro[미], coriander[영])
1) 고수를 빼 주세요
– No cilantro, please
– Does my order have cilantro in it?
– Does that soup have cilantro in it?
– I can’t eat cilantro. It makes me feel sick.
2) 고수를 추가해주세요
– Can I have some extra cilantro, please?
– Is it alright if I have some extra cilantro?
3) 고수를 따로 해서 주세요.
– Can I have some extra cilantro on the side?
생활 속 영어 표현
2020/04/30 – [생각하는 일상/영어 이야기] – [영어로/In English] 이번 주말 스케줄 어때? / 잘 들어갔어 ? / 약속 잡을 때 사용할 수 있는 영어 표현들 (외국인 친구 사귀기)
2020/04/29 – [생각하는 일상/영어 이야기] – [영어로/In English] 아르바이트 시 필수로 알아둬야 할 영어 표현들/일상적인 인사 표현들 (반가워 / 또 만나자)
2020/04/22 – [생각하는 일상/영어 이야기] – [영어로/In English] ‘시간’에 관련된 표현들 영어로 ?
2020/04/20 – [생각하는 일상/영어 이야기] – [영어로/In English] ‘바람둥이’는 영어로 ? (Feat. 다양한 영어 작업 멘트(a.k.a Pick-up line))
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“향신료 고수”를 영어로?
Hello!!
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‘고수 빼주세요’ 영어로? 레스토랑에서 여행 영어하기!
안녕하세요, 엔구 화상영어입니다.
오늘은 레스토랑에서 활용하기 좋은 여행 영어 문장을 알려드리려고 합니다.
‘고수 빼주세요!’ 처럼 향신료를 못 먹거나, 컴플레인이 있거나, 특별 요청 사항이 있을 때!
본인의 요구를 말하지 못한다면 맛없는 음식을 먹을 수밖에 없겠죠?
그런 경우가 없도록 엔구 화상영어와 미리 준비해요!
향신료를 못 먹어요. 고수는 빼주세요.
I can’t eat spices. No cilantro, please.
이전에 이미 특정 성분은 빼달라고 요청하는 방법은 다룬 적이 있는데요,
오늘은 더 다양한 요청을 하는 방법을 알아보겠습니다.
오이, 계란, 토마토 등의 재료를 빼는 방법 필수로 알아봐야겠죠?
호두 알레르기가 있어요. 이 파이에 호두가 들어가나요?
I am allergic to walnuts. Does this pie have walnuts in it?
이외에 특정 재료에 알러지가 있는 경우가 많죠?
흔한 알러지 유발 재료도 영어로 알아보겠습니다.
달걀 egg
유제품 dairy product
새우 shrimp
견과류 nut products
복숭아 peach
매운 음식은 못 먹어요. 오일 파스타 종류를 추천해주세요.
I can’t eat spicy food. Could you recommend me one of the oil pastas?
해외에는 한국보다 매운 음식이 적긴 하지만, 그래도 피하고 싶을 때 사용하면 좋은 문장입니다.
이외에 추천을 부탁하는 여행 영어 회화 표현이 있습니다.
Can you give me a recommendation for an oil pasta?
Could you suggest any oil pasta dish?
Could you give me any suggestion for an oil pasta?
모두 오일 파스타 추천을 부탁하는 문장입니다.
피자에서 머리카락이 나왔어요. 다시 만들어줄 수 있나요?
I have hair in my pizza. Can I have a new one made?
여행 중에 들른 음식점에서 이물질이 나온다면, 기분이 정말 상하겠죠!
그럴 때는 다시 만들어달라고 요청할 수 있습니다.
머리카락이 아닌 다른 종류의 이물질이 나올 때는 아래 영어 단어를 활용하세요.
돌: pebble
비닐 봉지: plastic wrapping
벌레: bug
이물질: debris
고무줄: rubber band
저는 페퍼로니가 아닌 하와이안 피자를 주문했어요.
I ordered a hawaiian pizza, not a pepperoni.
주문한 음식이 아닌 다른 음식이 테이블에 왔을 때!
말 없이 그냥 먹으면 안되죠!
여행 영어 실력을 쌓아 당당히 말하세요.
영수증에 주문하지 않은 콜라가 포함되었어요.
I have a coke that I did not order included in my receipt.
식사를 모두 마친 후에도 문제를 발생할 수 있어요.
영수증을 살펴봤더니, 주문하지 않은 메뉴가 써있다면 정확하게 물어보세요.
2인분을 주문했는데 양이 적은 것 같아요. 2인분 맞나요?
I ordered the dish for two servings but think it’s too little. Is it for two servings?
음식은 2인분으로 주문하거나, 큰 사이즈로 주문했는데 양이 적다면?
내가 잘 모르는 걸수도 있지만 일단 질문을 해 물어봐야겠죠?!
엔구 화상영어와 여행 영어를 공부하지 않으면 찜찜하게 양 적은 음식을 먹고 나올 수 밖에 없을 거에요.
아이와 함께 먹기 때문에 음식에서 고추는 빼주세요.
I am sharing the food with kids, so no pepper, please.
아이와 함께하는 여행이라면, 자극적인 재료를 빼달라고 할 수 있어야 합니다.
아이와 함께해서 더욱 신경이 많이 쓰이는 여행이 되겠네요 🙁
어린 아이가 먹기 좋게 스테이크를 잘라주실 수 있나요?
Could you cut the steak into pieces so that the kids can eat it?
재료를 빼는 것 말고, 음식 크기를 작게 잘라달라고 할 수도 있습니다.
여행영어 준비하기 생각보다 어렵지 않죠?
랜치 소스를 더 줄 수 있나요?
Can I have some more ranch sauce?
음식에 딸려 나오는 소스와 같은 사이드를 더 요청할 수 있으신가요?
금액을 더 받는 경우도 있지만, 여행까지 갔는데 맛있게 먹어야죠!
소스를 추가하면, 1달러를 지불해야 합니다.
If you add sauce, you have to pay an extra dollar.
지불할게요. 더 가져다 주세요.
I’ll pay for it, please get me more.
오늘은 해외여행 준비를 하고 계신 분들을 위한 내용을 꾸려봤습니다.
여행을 갈 수 없는 상황이지만, 먼 미래를 계획하며 여행 영어를 준비해보세요!
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