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결명자를 보리차처럼 끓여서 늘 마시는 가정이 있던데요, 저는 이게 좀 염려가 됩니다. 결명자의 효능은 무엇인지, 그리고 주의해야하는 점을 알려드릴게요.
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결명자차 효능 및 성분, 결명자 먹는 법 – 블로그 스토리
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결명자 차 효능 부작용 효과있게 먹는법 등 알아보자! (눈에좋은차)
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주황 껍질 양파와 결명자의 ‘찰떡 궁합’ – 시사IN
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결명자 효능, 부작용, 결명자차 제대로 끓이는법은? – 그라디움
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결명자 구기자 궁합 알면 좋은 내용 – 정보 통통
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- Author: 이재성 박사의 식탁보감
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- Date Published: 2020. 2. 2.
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결명자차 효능 및 성분, 결명자 먹는 법
결명자차 효능 및 성분 , 결명자 먹는 법
결명자는 눈을 밝게 하는 씨앗이라는 뜻을 가진 약재로, 이름에서 보듯이 눈에 좋은 효능이 있습니다. 결명자에는 필수 지방산과 비타민 C, 에모딘, 비타민 A의 전구물질인 카로틴, 캠페롤 등이 함유되어 있으며, 염증과 통증을 완화 하는 안트라퀴논 유도체가 함유되어 있습니다. 예로부터 눈에 좋기로 유명한 결명자는, 간장과 고혈압, 위가 약한 증상에 써 왔으며, 주로 보리차처럼 볶아서, 물로 끓여 차로 마시는데 사용되어 왔습니다.
결명자는 간에 쌓인 열을 제거해주고, 간의 기운을 북돋워주며, 간의 독을 제거하는 효능이 있습니다. 특히 결명자는 찬 성질을 가진 식품이기 때문에 몸에 열이 많은 사람에게 좋습니다. 눈에 좋은 결명자는 간의 열로 인해 눈이 자주 충혈 되거나 눈에 열감이 있거나 눈이 쉽게 피곤해지는 사람에게 좋습니다. 또한 결명자는 간의 기운을 안정시켜 양기가 솟아오르는 것을 잠재우며, 장 점막을 윤택하게 하여 독소를 배출되게 하고 배변활동을 좋게 합니다.
결명자는 한방에서도 간과 눈에 좋은 약재로 알려져 있습니다. 또한 고혈압이나 위가 약한 사람들에게는 생약제로 쓰여 왔습니다. 결명자는 변비에도 효과가 있으며, 대황과 함께 끓여 마시거나 꿀을 넣어 마시면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또한 결명자는 차로 끓여 마실 경우에는 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압과 당뇨병에 효과적일 뿐만 아니라 간 기능을 좋게 하는 것으로 알려져 있습니다.
결명자는 예로부터, 간의 열을 내려주어 눈이 충혈 되고 붓고 아프며 눈물이 흐를 때 좋으며 야맹증과 시력저하에 효과적이고, 열이 대장에 쌓여 생기는 변비에도 좋습니다. 또한 혈압을 내려주고 동맥경화 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 결명자와 궁합이 좋은 약재에로는, 구기자와 인진쑥, 헛개나무 등이 있습니다. 이러한 약재는, 간과 신장을 보호하고, 혈액순환을 좋게 하며 콜레스테롤을 조절하는 효능이 있습니다.
결명자는 볶아서 달여 마시면 풍미가 좋으면서도 많은 도움을 받을 수 있습니다. 결명자는 혈압을 내리게 하고 어지럼증, 만성변비, 노인성변비 등에도 효능이 있습니다. 또한 결명자는, 간장과 심장을 보하는 효능이 있으며, 이뇨작용이 있어 부종을 없애 주는 효과가 있습니다. 또한 백내장이나 침침한 눈, 노안에도 좋습니다. 눈이 피곤하거나 눈물이 많이 흐를 때 결명자차를 달여 마시고 나면, 눈이 훨씬 편안해지는 것을 느낄 수 있습니다.
결명자는 단독으로 물에 달여 마셔도 좋은 효과를 볼 수 있지만, 다른 재료와 함께 달여 마시면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 결명자에 국화를 더할 경우에는 눈의 열을 식혀주는 효과가 있으며, 박하와 함께하면 면역력을 더해주고 항균 효능이 있습니다. 특히 결명자차를 끓일 때 국화와 박하를 함께 넣어주면 눈의 열을 식혀줄 뿐만 아니라 눈의 피로에도 좋습니다.
결명자차를 끓이는 방법은, 주전자 등에 원하는 양의 물을 넣고 리터당 볶은 결명자 10~20g을 넣고 끓이면 됩니다. 처음에는 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 20~30분 정도 더 끓여 마시면 됩니다. 하지만 결명자의 양이 물에 비해 너무 많거나 끓이는 시간이 길어지게 되면 쓴 맛이 날 수도 있기 때문에 적당량을 넣고 빠르게 끓이는 것이 좋습니다.
눈에 좋은 결명자도 부작용이 따를 수 있습니다. 결명자는 평소에 변이 묽게 나오거나 복통, 설사 증상이 있는 사람은 섭취하는데 주의해야 합니다. 특히 결명자차에는 카페인은 없지만, 이뇨작용이 뛰어나기 때문에 물을 대신 하여 마실 수 없습니다. 시중에는 결명자가 탈모를 유발한다는 속설이 있지만 밝혀진 바가 없기 때문에 크게 걱정하지 않아도 됩니다.
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결명자 차 효능 부작용 효과있게 먹는법 등 알아보자! (눈에좋은차)
결명자(決明子) 이름의 뜻: 눈을 밝게 해주는 씨앗 이란 뜻입니다. 결명자는 콩과에 속하는 한해살이 풀의 종자로 원산지는 북아메리카이며 이 약은 특이한 냄새와 맛이 있으며 약성은 쓰고 짜며 약간 차다.눈을 건강한 상태로 되돌린다하여 “환동자”라고도 불립니다.
동의 보감에서는 청맹,눈의 충혈되고 아프며 눈물나는것을 다스리고 간의 기운을 돋우며 정수를 보태어 정력을 증진시켜 두통과 코피를 다스리고 입술이 푸른것을 치료한다고 기록되어 있습니다.
한의학의 관점에서 결명자는 눈의 열을 꺼주는 작용이 있고, 그래서 눈다래끼, 결막염과 같은 눈의 염증 질환에 좋은 효과가 있습니다. 또한 제간,명안,이뇨완화약으로써 간염,각기,고혈압,결막염,습관성변비,부종,야맹증 등에 사용됩니다.또한 혈압을 내리고 동맥경화 예방에도 사용한다. 약리효과는 혈압강하,이뇨,통변,자궁수축작용 피부진균억제,콜레스테롤 강하 등의 기능이 있다.
주황 껍질 양파와 결명자의 ‘찰떡 궁합’
ⓒ시사IN 한향란 주황 껍질 양파와 결명자의 ‘찰떡 궁합’ 벗겨지는 순간 쓰레기통에 처박히는 양파 껍질과 결명자를 함께 끓이면? 놀랍게도 몸에 이로운 ‘건강 음료’가 된다? 블로거 베비로즈(blog.naver.com/jheui13/2004 0521986)에 따르면, 양파 껍질에는 피를 맑게 해주는 성분이 많아서 연하게 달여 오래 마시면 고지혈증과 고혈압을 예방하고, 불면증 해소와 피로 회복에 도움이 된다. ‘양파 음료’ 제조법은 간단하다. 물 2.5ℓ, 양파 1개 분량의 껍질, 결명자 1작은술만 있으면 된다. ①벗겨낸 양파 껍질을 깨끗하게 씻는다 ②뜨거운 물에 식초를 약간 넣은 뒤 결명자를 살짝 데친다(한약재에 방부제 같은 화학 성분이 묻어 있을 수 있으므로…) ③ ①과 ②를 약탕기나 내열 용기에 넣고 물이 2분의 1로 줄어들 때까지 푹 달인다. 좀 더 진하게 마시려면 양파 4개 분량의 껍질과, 결명자 2분의 1큰술을 넣고 끓인다.
ⓒ시사IN 윤무영 한밤에 ‘수학자’와 ‘엉뚱한 작가’ 되기밤이 고양이 꼬리처럼 길어졌다. 그 긴 밤에 텔레비전을 보며 침묵하는 가족에게 잃어버린 대화와 웃음을 찾아줄 게임이 있다. 블로거 메가데쓰(miscellaneous.tistory.com/44)가 추천하는 보드 게임 ‘옛날 옛적에’(Once Upon a Ti me)와 ‘코드 스도쿠’. ‘옛날 옛적에’는 플레이어들이 가지고 있는 카드로 이야기를 만드는 카드 게임이다. 어렸을 적 누구나 한번쯤 동화나 소설을 써보고 싶은 생각을 했을 것이다. 그러나 스스로의 글짓기 실력을 탓하면서 포기했을 터. 옛날 옛적에는 누구나 쉽게 소설을 쓰게 해준다. 그것도 조금은 엉뚱하게…. ‘코드 스도쿠’는 요즘 열풍이 불고 있는 페이퍼 스도쿠를 보드화했다. 스도쿠는 숫자로만 되어 있어서 쉽게 게임을 배울 수 있고, 복잡한 수학적 공식 없이 논리적 사고를 바탕으로 온 가족이 즐길 수 있다. 코드 스도쿠는 반복해서 지우고 쓸 수 있어서 페이퍼 스도쿠보다 훨씬 셈이 자유롭다.
ⓒ시사IN 한향란 낙산은 명색이 서울시 중심이다. 게다가 대학로와 이웃해 있다. 낙산과 대학로는 길 하나를 사이에 두고 ‘과거와 현재’를 보여준다. 아직도 낙산에서는 재봉틀 소리가 탈탈탈 흘러나온다. 수십 년째 그렇다. 주택가 안에 봉제 공장이 2천여 개나 있기 때문이다. 전철 4호선 혜화역에서 내려 쇳대박물관을 지난 뒤, 자그마한 한독약국 앞을 거치면 낙산마을이다. 마을은 시간이 멈춰 있는 듯하다. 화려한 대학로와 달리 1970년대 풍경 그대로이다. 주민들 인정도 옛날 그대로 살갑다. 그 마을이 얼마 전 온통 예술 작품으로 치장했다. 몇몇 예술가가 칙칙한 건물 외벽에 코스모스와 나무, 개구쟁이들을 그리고 쓰레기더미가 쌓여 있던 공터에 조각품을 설치했다. 마음까지 추웠던 주민들에게 미술 작품은 난로 같은 존재다. 마음이 외로운 외부 사람에게도 그림은 정겹고 따스하게 다가온다. 어느 날 문득 외로운가. 낙산 산책을 권한다. 블로그 ‘마음이 따뜻한 사람들과 마시는 커피처럼’(blog.naver. com/cafeinfofam/150022452444)에서.
ⓒAP Photo 녹색 선글라스 덕에 가을볕이 부드럽다
아내의 유방암, 몰라도 너무 몰라특이하다. 유방암 환자가 급격히 늘고 있다. 한국유방암학회 자료에 따르면, 전세계 유방암 발생 증가율은 매년 0.5%인 데 비해, 한국의 증가율은 해마다 10%나 된다. 1998년 3천8백1명이었던 환자가 2004년에 9천6백67명으로 늘어난 것이다. 원인은 오리무중이다. 서구화한 식습관, 늦은 결혼, 이른 초경과 늦은 폐경으로 인한 에스트로겐 호르몬 노출 기간의 증가 등이 거론되지만, 과학적으로 100% 확인된 것은 아니다. 또 하나 특이한 점은 유방암 환자들의 연령대이다. 전체 환자 중 40대가 41.2%, 40대 이하가 20%나 된다. 선진국과 대비되는 결과다. 선진국에서는 70대까지 유방암 환자가 지속적으로 증가하고 있다. 가톨릭의대 강남성모병원 송병주 교수는 “특히 40대 이하 환자 비율은 선진국보다 3배나 높다”라고 말했다. 무엇을 뜻하는 걸까. 조기 검진의 중요성? 그럴지 모른다. 그런데도 유방암에 대한 인식 조사 결과(기혼 남성 5백6명을 대상으로 8월6~17일 조사) 한국 남성의 53%가 ‘아내와 유방 건강에 대해 대화를 나눈 적이 없다’고 응답했다. 무지가 병을 키우고 있는 것은 아닐까. 정리:오윤현 기자/자료 제공:월간 〈ONOFF〉(www.myonoff.com)
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결명자 효능, 부작용, 결명자차 제대로 끓이는법은? : 그라디움
결명자란?
결명자(決明子)는 콩과에 속한 한해살이풀인 ‘결명’의 씨앗을 말합니다. 결명의 학명은 ‘세나 토라(Senna tora)’이며, 원산지는 벨리즈와 엘살바도르 등 북미(또는 중미) 지역이지만, 우리나라와 중국은 물론 세계 도처에 널리 퍼져 있습니다. 영어권에서는 주로 학명에 따라 ‘세나(Senna)’라 부르며, 꼬투리 모양이 낫처럼 생겨서 ‘씨클포드(Sicklepod)’라 부르기도 합니다. 참고로, 결명의 학명을 ‘카시아 토라(Cassia tora)’로 표기한 자료도 많습니다. 이것은 결명이 세나속(Senna)으로 분류되기 이전에는 카시아속((Cassia)에 들어 있었기 때문입니다.
콩과 식물인 ‘결명’은 같은 콩과 식물인 팥이나 강낭콩처럼 꼬투리 안에 씨앗을 맺습니다. 꼬투리는 팥처럼 가늘고 길며, 꼬투리를 까면 그 안에 조그만 씨앗이 20~40개 정도 들어 있습니다. 하지만 이 씨앗은 팥이나 강낭콩과는 달리 견과류처럼 딱딱한 껍질에 쌓여 있어서, 그대로 차를 끓이면 딱딱한 껍질로 인해 성분이 잘 우러나지 않으므로 먼저 볶아서 껍질을 연하게 만든 후 끓여야 합니다. 시중에서 판매하는 결명자는 대개 볶은 것입니다.
결명, 결명자, 결명차, 결명초
결명자(決明子)에서 ‘자(子)’자는 씨앗을 뜻합니다. 그런데 ‘결명자’를 맺는 식물의 이름과 관련하여 혼선이 있습니다. ‘국립국어원 표준국어대사전’은 식물의 이름을 ‘결명’ 또는 ‘결명차’라 했습니다. 그런데 ‘산림청 국가생물종지식정보시스템’은 씨앗명인 ‘결명자’를 식물의 이름에 그대로 쓰고 있으며 ‘결명차’는 비추천어라고 했습니다. 그리고 ‘생명자원정보서비스’에는 ‘결명초(결명자)’라 했습니다. 아마도 표준국어대사전은 이 식물의 주 용도가 ‘차’이므로 ‘결명차’라 한듯 합니다. 하지만 ‘결명차’라는 이름은 ‘인삼차’나 ‘모과차’처럼 실제 차(결명자차)와 혼동을 일으킬 수 있다고 봅니다. 아직 통일된 명칭이 없다면, ‘결명’이라고 부르거나, 사과가 열리는 나무를 사과나무라 하듯 ‘결명초’로 부르는 것이 좋을 듯 합니다. 이 글에서는 ‘결명’을 쓰도록 하겠습니다.
영양 성분
말린 결명자 100g에 들어 있는 열량은 391kcal이며, 단백질이 19.8g, 지질(지방)이 4.9g, 탄수화물이 67g이 들어 있습니다.
칼슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 풍부합니다. 말린 결명자 100g에 칼슘은 372mg이 들어 있고, 철분은 4.8g, 인은 507g이 들어 있으며, 칼륨은 1,210mg이 들어 있습니다. 칼슘은 하루 권장 섭취량의 절반에 해당하며, 칼륨은 하루 충분 섭취량의 1/3에 해당합니다.
결명자에는 안트라퀴논(센노사이드), 카로틴, 에모딘, 오브투신, 탄닌 등 다양한 활성 성분이 들어 있답니다. 이들 성분은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다.
결명자 효능
이름이 ‘결명자’입니다. 이 이름은 중국에서 유래한 이름으로 한자를 풀면 ‘눈을 밝게 하는 씨’입니다. 또한, 결명자는 ‘천 리를 볼 수 있다’는 뜻의 ‘천리광’이라 부르기도 하는데, 눈을 밝게 하는 효능이 이름이 될 정도로 그 효능이 대단한가 봅니다. 하지만 결명자는 시력과 관련한 효능만 있는 것이 아닙니다. 예로부터 결명자는 간을 보호하고, 변비를 개선하는 등 여러 질병을 치료하는 한약재로 사용했답니다. 게다가 이 효능은 씨앗인 결명자에만 있는 것이 아니라, 잎에도 있답니다. 아래는 일반적으로 말하는 결명자의 잠재적인 효능입니다.
시력 개선과 안질환 개선 효능이 있습니다.
간 보호 효능이 있습니다.
이뇨 작용이 있습니다.
노폐물 배출을 돕습니다.
변비 개선 효능이 있습니다.
항염 작용이 있습니다.
콜레스테롤 안정 효능이 있습니다.
혈압을 내리는 효능이 있습니다.
심혈관 건강을 도울 수 있습니다.
골다공증 억제 효능이 있습니다.
위 건강을 돕는 작용이 있습니다.
고르기와 먹는 법
결명자 고르기
결명자는 우리나라에서도 재배하므로 쉽게 구할 수 있습니다. 껍질이 딱딱한 결명자 특성상 대개 볶아서 판매하지만, 볶지 않은 결명자도 있습니다. 많은 양을 구입한다면 볶지 않은 결명자를 구입하여 필요할 때마다 볶아서 쓰는 것이 좋을 것입니다. 가능한 한 유기농으로 재배한 결명자를 구입하는 것이 좋습니다.
결명자 먹는 법
결명자는 물에 넣고 끓여 차로 마십니다. 맛도 괜찮아서 보리차나 옥수수차 대용으로 이용해도 좋습니다. 하지만 진하게 끓이면 쓴맛과 특유의 향으로 인해 거북할 수도 있습니다. 어쩌다 한 번 먹는 약이 아니라 차로 꾸준히 즐길 것이라면 농도는 본인의 입맛에 맞추는 것이 좋을 것입니다.
결명자차 만들기
시중에서 구입할 수 있는 결명자는 두 가지 형태입니다. 하나는 볶은 것이고, 다른 하나는 볶지 않은 것입니다. 볶은 것을 구입하셨다면 그대로 사용하면 됩니다. 볶지 않은 결명자를 구입하셨다면 먼저 볶아야 합니다. 이렇게 해보세요.
결명자차 끓이는 법
먼저 물에 담가 결명자를 깨끗이 씻습니다. 씻을 결명자를 채반에 올려 물기를 뺍니다. 물기가 다 빠지면 얇게 펴 널어서 적당히 말립니다. 마른 결명자를 약한 불에서 볶습니다. 무쇠솥이나 더치오븐이 좋으나, 없으면 프라이팬에서 볶습니다. 이때 주의할 것은 프라이팬에 있는 기름기를 모두 제거한 후 사용해야 한다는 것입니다. 또한, 타지 않도록 자주 뒤적이며 볶아야 합니다. 구수한 냄새가 나면 완성된 것입니다. 볶은 결명자는 열기를 식힌 후 밀폐 용기에 담아 보관합니다.
결명자차 끓이기
결명자차 끓이는 것은 보리차나 옥수수차 끓이는 것과 같습니다. 주전자나 포트에 물을 붓고 볶은 결명자를 넣은 후 끓입니다. 농도는 상황에 따라 달리합니다. 약처럼 마시려면 쓴맛이 나더라도 진하게 달여야 하고, 보리차처럼 부담 없이 자주 마시려면 연하게 끓여야 합니다.
진하게 끓이기(달이기): 진하게 끓이려면 물 2L에 볶은 결명자 2~4큰술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 물의 양이 1/2이 될 때까지 달입니다. 물의 양이 1/2이 되면 불을 끄고 식힌 후 고운 체나 천으로 결명자를 걸러 내고 병에 담아 냉장고에 보관합니다. 농도는 물의 양이나 결명자의 양으로 조절합니다. 감초나 대추를 함께 넣어 끓이면 더욱 좋습니다.
연하게 끓이기: 보리차처럼 마시려면 연하게 끓여야 합니다. 물 2L에 볶은 결명자 1~2큰술을 넣고 끓인 후 불을 끄고 식힙니다. 찻물이 식으면 고운 체나 천으로 결명자를 걸러 내고 병에 담아 냉장고에 보관합니다. 보리차처럼 부담 없이 마시려면 농도가 입맛에 맞아야 합니다. 농도는 물의 양이나 결명자의 양으로 조절합니다.
결명잎차 만들기
결명은 씨앗인 결명자뿐만 아니라 잎도 차를 만들기에 좋은 재료입니다. 결명 잎에도 건강을 돕는 효능이 있어서 예로부터 어린잎을 따 나물로 이용하기도 했고, 말려서 찻잎으로 이용하기도 했습니다. 잎으로 차를 만들 때는 유기농으로 재배한 것이 좋을 것입니다. 이렇게 만들어 보세요.
어린잎을 따서 깨끗이 씻습니다. 씻은 잎을 뜨거운 물에 살짝 데칩니다. 데친 잎을 채반에 올려 물기를 뺍니다. 물기가 빠지면 얇게 펴 널어 바싹 말립니다. 말린 결명 잎은 밀폐 용기에 담아 보관합니다.
미세 먼지로 인해 자연 건조가 힘들다면 식품 건조기로 말리거나 덖으셔도 됩니다. 덖는 것은 곡물에 물이나 기름을 넣지 않고 볶는 것을 말합니다. 프라이팬으로 덖을 때는 기름기를 제거한 후 사용해야 하며, 타지 않도록 자주 뒤적이며 덖어야 합니다. 한 번에 덖는 것보다는 잠깐 덖고 식혔다가 다시 덖는 방법으로 여러 차례 덖는 것이 좋습니다.
씨앗인 결명자를 끓인 결명자차와 구별하려면 ‘결명차’라 부르는 것이 좋을 듯한데, 결명을 ‘결명차’로도 부르므로 혼선을 피하려면 ‘결명잎차’로 불러야 하나봅니다. 결명잎차를 우리는 것은 녹차를 우리는 것과 같습니다. 뜨거운 물에 말린 결명잎을 넣고 우리시면 됩니다. 농도는 물의 양과 넣는 찻잎의 양, 그리고 우리는 시간에 따라 다르므로, 입맛에 맞게 조절하시면 될 것입니다.
부작용 및 주의 사항
결명자차는 건강한 사람이 일반적인 방식으로 차로 마실 때는 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
복통이나 설사가 있을 수도 있답니다. 특히 이 증상은 볶지 않은 결명으로 끓였을 때 더 많답니다.
구토나 메스꺼움 등 소화 관련 부작용이 있을 수 있답니다.
혈압을 낮추는 작용이 있어서 혈압이 낮다면 피해야 한답니다.
이 정보는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 알러지나 임신 등 특별한 상황이 있다면, 그리고 결명자차를 장기간 복용하려 한다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다. 특별한 상황에서 다른 작용이 있을 수 있고, 약물 간 상호 작용도 있을 수 있으니까요.
정리
결명자는 이름이 보여주는 것처럼 예로부터 시력 개선과 안질환에 좋은 효능이 있는 것으로 알려졌습니다. 결명자는 구하기도 쉽고, 차를 만들기도 쉽습니다. 보리차, 옥수수차 등과 함께 주기적으로 돌려가며 마시는 것도 좋을 것입니다.
참고 자료
내 몸을 깨우는 건강차, 커피와 함께 마셔볼까
따뜻한 커피와 차가 간절한 겨울철. 몸에 좋은 차에 커피분말을 살짝 타서 함께 마시면 건강에 도움이 되는 것은 물론, 기분전환도 할 수 있어 일석이조다.
눈에 좋다는 결명차자, 목에 좋다는 도라지차, 몸을 따뜻하게 하는 생강차…… 건강에 좋다는 걸 알면서도 커피만큼 친해지기란 쉽지 않다. 많은 사람에게 차는 결심하고 마시는 건강식품이요, 커피는 자연스럽게 일상을 파고든 필수품에 가깝다. 그렇다면 둘을 한몫에 마시면 어떨까? 진한 커피향에 건강차의 효능을 함께 담는 것이다.
■결명자커피 = 이름부터 시력을 밝게 한다는 뜻이 담긴 결명자(決明子)는 널리 알려진 것처럼 눈 건강에 좋을 뿐 아니라 간을 맑게 하고 고혈압, 습관성변비 치유에도 도움을 준다. 뜨끈뜨끈한 결명자차에 블랙커피분말을 살짝 타서 마시면 결명자차의 씁쓸한 풍미가 커피와 자연스럽게 어우러진다. 아침을 밝히는 음료로 제격일 듯.
■계피커피 = 특유의 강한 향으로 호불호가 갈리는 계피는 약방에서 감초 다음으로 자주 쓰인다. 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있어 사랑받는 계피의 알싸한 향과 단맛은 커피와 잘 어울린다. 계피를 우려낸 물로 원두커피를 내리거나 블랙커피분말을 살짝 탄 ‘계피커피’로 올 겨울을 활기차게 보내자.
■생강커피 = 계피 못지않게 알싸한 향과 따뜻한 성질을 지닌 생강은 단맛을 지닌 계피와는 달리 매운 맛이 특징이다. 말린 생강인 건강(乾薑)을 끓인 물로 만든 커피 한 잔이면 몸이 뜨끈뜨끈해지면서 정신이 번쩍 들 것이다. 추운 아침 출근길, 또는 나른한 오후에 마시면 든든해진다.
■도라지커피 = 쌉쌀한 도라지맛의 정체는 인삼에도 함유된 사포닌으로 면역력강화에 도움을 준다. 도라지는 기침, 가래, 천식 등 기관지질환을 치유하는 효능이 있어 기침감기에 걸렸을 때는 물론 미세먼지주의보가 뜨면 많이 찾는 건강식품이다. 커피의 씁쓸함과 도라지의 쌉쌀함도 꽤 잘 어울린다. 약도라지 우린 물로 만든 도라지커피로 목 건강도 지키고 그윽한 커피향도 즐기자.
■숭늉커피 = 부드러운 맛을 원한다면 누룽지를 우린 물로 만든 숭늉커피도 괜찮겠다. 누룽지의 구수한 풍미와 부드러운 식감에 녹아든 진한 커피향기. 속도 든든하고 마음도 편해질 것이다.
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결명자 구기자 궁합 알면 좋은 내용
지난주에 인터넷에서 물건 샀는데 잘못와서 반품 요청을 했는데 며칠이 지나도 접수가 안되더라구요. 물건도 안가져가고요. 전화도 안받고 괜히 불안해서 요즘 신경이 엄청 쓰여요. 최근에 건강검진 받았는데 다행히 큰 문제는 없는데 혈압이 조금 높게 나왔어요. 안그래도 엄마도 혈압약을 드시고 있어서 조금 걱정이 되는데 앞으로 운동을 더 열심히 해야겠더라구요. 가을에도 다이어트를 해야지 겨울까지 지속할 수 있다고하는데 여름이 끝나자마자, 아니 정확히 말하면 여름 휴가가 끝나자마자 다이어트를 포기하니까 살이 엄청 많이 찌고 있습니다!!
그러면 결명자 구기자 궁합 대해서 알아볼까 합니다.
저는 아기 피부를 위하여, 남편은 전립선 건강을 위해서 구기자 물을 꾸준하게 마시는데요.뇌세포와 눈 건강, 혈당 조절, 혈관 건강에도 좋다고 하니 성인 남성 뿐만 아니라 남녀노소 누구라도 섭취해주면 좋을 것 같습니다. 그리고 남성의 전립선 건강에 좋을 뿐만 아니라, 정자 수와 정자 활동력까지 높여준다고 합니다. 또한 여성의 불임에도 도움을 준다고 하네요.그렇기에 임신을 준비하고 있는 부부가 같이 섭취해주면, 가임률을 높일 수 있습니다.
결명자 구기자 궁합 관련 내용으로 예전부터 엄마가 구기자차가 눈에 좋다고 끓여줬던 기억이 있어요. 어릴 적에는 사실 몸에 좋다는 말이 쉽사리 각인되지 않게 되죠. 그만큼 나이가 들어감에 따라 건강의 소중을 서서히 깨닫게 되는 거고요. 고지베리의 항산화 성분은 면역력과 눈 건강을 개선하는 데 효과적인데요. 풍부하게 함유된 비타민 A와 C로 인해 면역력을 높여 감기와 같은 감염 질환을 예방하는 데 탁월해요. 또한 항산화 성분 중에 카로티노이드가 있는데 이는 암세포를 억제한다고 알려져 있어요.
차로 섭취할때는 깨끗하게 씻은 후 말린 상태로 팬에 볶아주고 센불에서 중불로 타지 않도록 볶아주면 돼요. 이 후 볶아낸 것과 물과함께 끓여주면 돼요. 열매에 독성이 없어 매일 물처럼 마셔도 몸에 무리가 없다고 해요. 기사중에 구기자가 정신안정 효과까지 있다고 하더라고요. 구기자의 성분 중 한가지가 특정적으로 안정제 역할을 하는 것이아니라 모든 성분이 전반적으로 이러한 효능들을 가지고 있기 때문에 신체가 호전되어 그 때문에 정신적 안정효과를 얻는다고 해요.
또한 뇌세포 손상방지와 치매예방에도 도움이 된답니다. 항산화 성분을 통해 우리 몸은 상당히 많은 영향을 받고 있습니다. 활성산소는 세포 변종을 일으키고 노화와 뇌세포에 영향을 줍니다. 이런 활성산소로 일어나는 질병의 대표적인 예로는 알츠하이머와 치매가 오기도 합니다. 구기자의 항산화 성분은 이런 위험을 낮춰주는데 효과가 있습니다. 거기다가 베타카로틴 성분이 들어있는데요. 피부를 건강하게 하고 천연 피부암 치료제 처럼 작용합니다. 항산화 성분으로 인해 각종 세균으로부터 피부를 보호하고, 베타카로틴 성분과 함께 노화현상에 대응해 피부를 건강하게 합니다.
구기자는 더운 여름날 차로도 마실 수 있으며 약재로도 사용되기도 하는데요. 과거에는 인삼과 하수오오 함께 3대 명약으로도 사용되며 널리 알려진 열매입니다. 최근에는 영어권 국가에서도 그 효능을 인정받아 붉은 다이아몬드라고 알려지면서 효능과 영양 가치 평가에서 높이 인정되고 있습니다. 그렇다면 어떤 성분을 가지고 있기 때문에 이렇게 좋게 평가되고 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
결명자 구기자 궁합 관련 내용으로 구기자는 중국의 진시황이 불로장생을 위해 먹은 음식이라고 할 수 있으며 특히 요즘에는 유명한 할리우드 스타인 미란다커와 마돈나가 단백질 셰이크에 이를 섞어 먹는다고 하니 더욱 유명해지곤 하였습니다. 이는 미국식 명칭으로 고지베리라고도 불립니다. 이 열매는 열매 뿐만 아니라 뿌리의 껍질, 나뭇가지, 잎까지 버릴 것 없이 모두 한방약재로 쓰입니다.
술 좋아하는 분들이 주목할 만한 효능이 있어요. 구기자는 간 기능 향상에 도움을 준다고 알려져 있는데요. ‘베타인’ 성분이 풍부해 알코올을 해독하는 작용과 지방간을 예방하는 데 좋다고 해요. 특히 술 마신 다음날 숙취로 고생하는 분들은 그만큼 간 기능이 저하되어 알코올 해독 능력이 떨어졌다는 건데요. 고지베리를 우려낸 차를 마셔주면 속이 울렁거리고 머리가 무거운 등의 숙취를 해소하는 데 도움을 받을 수 있답니다.
이상 결명자 구기자 궁합 포스팅을 마치겠습니다. 행복한 시간 되세요.
[차랑과 함께하는 한방차 이야기] 공부하다 지친 눈엔 오미자·결명자차
동국대 한의학과 외래교수 방용석 원장
겨울방학은 학생들에게 중요한 시기다. 방학기간에 기초를 튼튼히 해야 상급학년으로 올라가서 뒤처지지 않는다. 하지만 책상에 오래 앉아 있는다고 실력이 늘지 않는다. 문제는 체력과 집중력·기억력이다. 공부에 지친 자녀에게 몸을 보하면서 머리를 맑게 하는 한방차를 권해보는 건 어떨까.
약방에서 빼놓을 수 없는 감초는 면역력 향상과 해독작용이 탁월하다. 또 장기와 뼈·근육 등 신체 전반의 기능을 강화한다. 공부에 집중할 수 있는 체력을 기를 수 있다. 『동의보감』에 따르면 감초는 맛이 달고 독이 없으며, 모든 약을 조화시키는 효과가 있다.
비타민C가 풍부한 녹차는 피로 해소에 효과적이다. 머리가 맑아져 집중력 향상에 도움을 준다. 이뇨작용을 촉진해 체내 노폐물을 배출하고, 지방 분해를 돕는다. 자주 마시면 집중력 향상은 물론 다이어트 효과를 볼 수 있다.
매실차는 공부 스트레스로 소화불량을 겪는 수험생에게 권할 만하다. 간 기능을 활성화하고, 신경성 위장장애에 효과적이다. 겨울에는 따뜻한 물에 타서 마시면 좋다.
유자차에는 사과보다 10배 이상의 칼슘이 함유돼 있다. 감기에 걸렸을 때 마시면 효과적이다. 특히 스트레스로 면역력이 떨어진 수험생에게 권장된다. 유자차의 달콤함은 공부로 지친 몸의 피로를 풀어준다.
율무차는 변비와 불면증을 예방한다. 단백질·탄수화물·칼슘·철분 등 다양한 영양소가 두루 함유돼 식사대용으로도 좋다. 피부미용과 부종에도 효과적이다.
오랜 공부로 지친 눈에는 오미자차와 결명자차가 좋다. 오미자는 눈을 밝게 하고 인체에 해로운 활성산소로부터 뇌세포를 보호한다. 결명자는 예부터 눈을 보호하는 약재로 유명하다. 야맹증이 있거나, 눈이 충혈됐을 때 마시면 효과적이다.
자녀의 건강은 모든 부모에게 중요한 화두다. 비싼 영양제보다 중요한 건 부모의 세심한 배려다. 적당한 운동을 함께 즐기며, 몸에 좋은 한방차를 권하는 것도 자녀 건강을 지키는 한 방법이다.
동국대 한의학과 외래교수 방용석 원장
※한방차 ‘차랑’과 중앙일보헬스미디어가 함께하는 ‘한방차 퀴즈’에 참여하세요. 추첨을 통해 10분에게 은은한 솔 내음과 시원한 청량감으로 머리를 상쾌하게 하는 프리미엄 한방차 ‘숲속의 바람’을 선물로 드립니다. 참여는 차랑 홈페이지(www.charang.net)에서 할 수 있습니다.
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