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헬스라이프TV 입니다.
이번 시간에는 홍화씨 효능과 부작용을 알아보았는데요…
다양한 효능이 있는 반면 부작용도 있을 수 있으니
영상 참고하시면 좋겠네요~
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홍화씨의 효능과 부작용에 대한 이야기예요. – 네이버 블로그
뼈의 성분인 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 뼈를 강하게 하는 효능이 좋아서 관절염, 요통, 골절, 산후조리, 노령이나 어린이의 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 10/14/2022
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홍화씨 효능 11가지와 부작용 – 건강하게 살자
홍화씨 효능 · 혈관 건강에 도움 · 피부 미용에 좋음 · 노화 예방에 도움 · 체중 감량에 도움 · 뼈 건강에 좋음 · 치아 건강에 도움 · 뇌 건강에 좋음 · 갱년기 …
Source: sam.vvonus.com
Date Published: 6/29/2022
View: 4288
뼈 건강에 좋은 홍화씨 효능 – 헬스케어뉴스
고혈압.고지혈증 등을 예방.치료해준다. 그러나 이는 어디까지나 ´신선한´홍화 기름일 때 얘기고, 지방의 산패가 일어난 오래된 기름에선 …
Source: www.hcnews.or.kr
Date Published: 1/10/2022
View: 9114
홍화씨 효능, 부작용, 제대로 된 잇꽃 복용법은? – 그라디움
홍화씨 오일 효능 · 혈당 조절 작용이 있답니다. · 콜레스테롤 수치 개선 작용이 있답니다. · 혈압을 낮추는 작용이 있답니다. · 심혈관 건강을 돕는 작용이 …
Source: gradium.co.kr
Date Published: 5/24/2022
View: 4919
홍화씨 부작용, 효능 – 세상구경
1. 골다공증 예방. 홍화씨는 잇꽃으로 불리는 홍화의 씨앗으로 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 예로부터 뼈 건강에 좋은 약재로 사용되어 왔습니다. · 2. 콜레스테롤 감소 · 3.
Source: hrdkorea0318.tistory.com
Date Published: 8/27/2022
View: 2708
홍화씨 효능 12가지, 홍화씨 부작용 – 웰빙상식대백과
홍화씨는 따뜻한 성질로 혈을 잘 통하게 하고 어혈을 풀어, 여성분들의 월경이 막혀 나오지 않는 월경통을 비롯한 부인병, 중풍에 효과적입니다. 홍화씨 효능 9. 치아건강 …
Source: www.well-being-action.com
Date Published: 7/18/2022
View: 1435
홍화씨 효능 7가지 알아볼까요
홍화씨의 풍부한 불포화지방산 성분으로 뇌의 혈액순환 촉진을 도와주고, 뇌세포 활성화 증진작용으로 뇌의 전반적인 건강 향상에도 큰 도움이 된다고 …
Source: bzit.tistory.com
Date Published: 12/27/2021
View: 3374
여보, 골다공증에 홍화씨가 좋다던데 … | 중앙일보
한방에서 꽃(홍화)은 어혈(瘀血)·생리통을 호소하는 사람에게 주로 처방된다. 광동한방병원 아인앤맘센터 최우정 원장은 “산후에 어혈로 인한 복통·관절통 …
Source: www.joongang.co.kr
Date Published: 3/4/2022
View: 5969
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주제에 대한 기사 평가 홍화씨 의 효능
- Author: 헬스라이프TV
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- Date Published: 2021. 12. 29.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=P35jHi8wJvc
▒ 흥일당 ▒ 정성가득!~자연을 담아내는 한방전문 건강식품 흥일당입니다.
홍화(紅花),홍화씨
홍화는 예로부터 잇꽃으로 불려져 염료, 민간요법등에
필요한 약재로 귀중한 대접을 받아 조선시대만 해도
각 가정의 필수 작목이었을 만큼 사랑을 받아 왔습니다.
홍화씨는 성질이 따뜻하고 혈액순환에 많은 도움을 주는 식품입니다
홍화씨에는 여러가지 효능이 있지만 크게 나누면
뼈 관절 계통의 질환과 순환계통 질환에 효능이 있습니다.
[홍화씨 효능]1. 뼈 재생
홍화씨는 뼈를 재생 시키는데에 탁월한 효능이 있는데,
유일하게 함유되어 있는 유기백금(PT) 성분이 작용하기 때문입니다.
홍화씨는 뼈를 붙히는 효능 뿐만 아니라
뼈를 튼튼하게 하고 골절부위를 치료하는 효능이 있습니다.
때문에 홍화씨를 꾸준히 복용하면서 뼈나 관절이 약해져서 발생하는 고관절이나
골다공증을 예방하는데 높은 효과를 보입니다.
2. 다이어트
홍화씨에 함유되어 있는 리놀산 성분은 지방을 분해하는 효능이 있습니다.
뿐만아니라 지방성분을 신체에 고르게 재분배 시키는 효능이 있어
비만해소는 물론 다이어트에 효과적입니다.
비만이 있는 경우 뼈가 약한 분들이 많은데 홍화씨를 복용하면
뼈가 강화되는 효능은 물론 다이어트 효능도 함께 볼 수 있어서 특히 좋습니다.
3. 암예방
홍화씨에 함유되어 있는 비타민 E(토코페롤) 성분이
우리몸에 암 세포의 증식을 막는 효능이 있어
암을 예방하는데 탁월한 효능이 있습니다.
4. 자외선 차단
홍화씨에 함유되어 있는 비타민 E 성분은 암 뿐만 아니라
자외선을 차단 시켜주는 효능을 갖고 있습니다.
또한 자외선으로 인한 피부암을 막아주는 효능이 있습니다.
5. 고혈압
홍화씨에 함유되어 있는 리놀산 성분은
고혈압과 동맥경화증을 예방 및 치료하는 효능이 뛰어납니다.
혈관계 질환은 혈관내에 유해콜레스테롤이 쌓이기 때문에 발생하게 되는데,
홍화씨는 유해콜레스테롤을 녹여주는 효능이 있기 때문에
혈관계 질환에 특히 좋습니다.
6. 두뇌 발달
홍화씨에 함유되어 있는 불포화 지방산은 두뇌발달에 좋습니다.
지방산 중 두뇌에 도달 할 수 있는 지방산은 불포화 지방산이 유일합니다.
이에 공부나 과도한 업무 스트레스로 인해서
능률이 잘 오르지 않는 분들에게 좋습니다.
[홍화씨 복용방법]홍화씨 복용방법1. 홍화차로 먹는방법
1) 볶은 홍화씨 40~80g(1일, 2인분 정도)을 주전자 물3~4리터에
보리차처럼 끓이 듯이 처음엔 센불로 하다가 끓기 시작하면
넘치지 않게 가장 약한 불로 1시간 이상 끓여서 드시면 됩니다.
(여기서 절구통이나 믹서기에 살짝 으깬 후 끓이셔도 좋습니다.
이때는 약한 불로 약 30분 정도만 끓이면 됩니다.)
2) 끓인 홍화씨차를 보온병이나 냉장고에 보관해서 온가족이 드시면
건강에 도움이 되는 식품이 됩니다.
홍화씨(끓인물)를 처음 이틀 정도는 조금씩 마셔서
몸이 적응하는 시간을 갖게 하면 좋습니다.
홍화씨는 생강(감초, 대추)과 같이 차로 끓여 드시거나
죽염과 함께 드시면 건강에 더욱 도움이 됩니다.
홍화씨 복용방법2. 홍화씨가루로 먹는방법
– 성인1일 3회 식전 혹은 식후에 드시면 되고 티스푼으로 1~2스푼
먼저 드시고 난 후 생강차나 생수로 드시면 좋습니다.
(속이 안좋은 분은 빈속에 드시기 보다는 식후 30분 이내에 드십시오.)
– 가루를 드실 때 처음에는 티스푼으로 반스푼 정도 드시고 괜찮으면
그 다음 날은 1스푼, 이런 식으로 몸에 적응을 시킨면서
양을 조금씩 늘려가시면 됩니다.
(며칠 후부터는 밥숟가락으로 한숟가락까지 늘려서 드시면 됩니다.
어린이는 성인의 반틈 정도 먹이시면 됩니다.)
– 미숫가루나 다른 건강식 분말가루(칡가루, 청국장가루 등)와 함께 드셔도 좋습니다.
홍화씨 복용방법3. 홍화씨환 먹는방법
– 하루 3~4회정도 한번에 20~40개씩 생수나 생강, 대추차로 삼키시면 됩니다.
(어린이 10~20알씩)
홍화씨 복용방법4. 홍화씨기름 먹는방법
– 성인은 일반스푼으로, 어린이는 차스푼으로 하루 3~5회 정도
목을 축이듯이 드시면 됩니다.(스푼 절반~한숟갈 정도)
– 식전 30분 전에 한숟가락씩 드시면 좋습니다.
(공복이나, 식후 30분후쯤에 드셔도 상관없습니다.)
[홍화씨 복용시 주의사항]– 홍화씨를 드시다 보면 명현현상이 생길 수 있으며, 혹시나 하는 마음으로
섭취시 주의할 사항이 있을 수 있습니다.아주 드문 현상이지만
간혹 열이 나거나, 머리 아픔, 속 쓰림, 설사, 몸살 등이 있을수 있습니다.
보통 이런 현상이 일어나면 일시적으로 양을 줄이거나 섭취를 중단하고
괜찮아지면 다시 양을 늘리면 됩니다.
이렇게 반복하다보면 자연스럽게 좋아질 것입니다.
– 홍화가루나 환은 밀폐용기에 넣어 냉동실 보관하면 장기간 보관이 가능합니다.
– 홍화씨 가루를 종이 봉지에 담아 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
밖에 두면 기름이 산패되어 맛이 변하고 악취가 날 수 있습니다.
– 골절 후 골절부위를 맞추지 않은 경우 뼈가 어긋난 상태에서
그대로 굳어 버리게 되므로, 섭취를 금해야 합니다.
– 임신한 여성은 홍화씨 복용을 피하는 것이 좋습니다.
뱃속에 있는 아기의 뼈가 단단해져서 출산이 어려울수 있습니다.
홍화씨의 효능과 부작용에 대한 이야기예요.
홍화씨의 효능과 부작용에 대한 이야기예요.
열매로 기름을 짜서 등유와 식용으로 하였고 등잔불에서 얻은 검댕으로 만든 것이 홍화묵이다. 종자에서 짠 기름에는 리놀산이 많이 들어 있어 콜레스테롤 과다에 의한 동맥경화증의 예방과 치료에 좋다.
[네이버 지식백과] 잇꽃 [safflower] (두산백과)안녕하세요~ 약재 파는 청년들이예요~
오늘 이야기 할 약재는 바로 ‘홍화씨’ 예요.
사실 유명하기도 하고 널리 쓰이고 있기도 해서 별 다른 설명이 필요없을 것 같긴 하지만…
그래도 좀 더 디테일한 정보를 전해 드리려 포스팅을 하네요.
홍화씨는 국산과 수입산이 판매되고 있는데요. 그 구분이 아주 쉬운 약재 가운데 하나예요.
중국산은 아주 그냥 제대로 하얗고 국산은 한번 볶은 것처럼 누르스름해요.
중국산은 알이 꽉! 차있는 반면에 국산은 그렇지 못해요.
물에 넣었을 때 가라앉으면 중국산 / 반쯤 뜨거나 아예 떠오르면 국산이예요.
참 쉽죠??
하지만… 간혹 국산 같은 수입도 있다는 것이 함정!!
홍화씨의 효능 효과
– 뼈 건강 –
■ 뼈의 성분인 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 뼈를 강하게 하는 효능이 좋아서 관절염, 요통, 골절, 산후조리, 노령이나 어린이의 뼈가 약한데 좋아요.
TIP 국산 홍화씨는 속이 꽉 차있지 않다고 실망하실 필요 없어요. 왜냐하면 뼈 건강에 필요한 성분은 모두 홍화씨 껍질에 있기 때문이예요.
■ 특히 ‘유기백금’ 이라는 성분이 부서진 뼈를 이어주고 튼튼하게 하는 기능이 있기 때문에 뼈가 부러진 사람, 골다공증 같이 뼈 질환이 있는 환자에게 권장되기도 해요.
TIP 수입홍화씨는 국산 홍화씨에 비해 ‘유기백금’의 함유량이 매우 적기 때문에 뼈 건강을 위해 홍화씨를 복용한다면 국산을 복용하시는 것이 더욱 좋아요.
■ 2002년 부산대학교 구강생물공학연구소의 ‘홍화씨 성분이 칼슘채널 활성화, 조골세포 분화속도 및 골다공증 환자의 골밀도에 미치는 영향’ 이라는 논문에 의하면 골감소증 환자에서 현저한 효과가 있었다고 해요.
■ 홍화씨의 약효성분을 분석한 결과 ‘마타이레시놀’ 등의 폴리페놀 성분이 뼈를 형성하고 분화를 촉진시켜 골다공증을 예방하는 효과가 있다고 하네요.
■ 영남의대 허재희 교수팀은 ‘홍화씨가 골형성과 골절치유에 중요한 역할을 하는 BMP-2의 발현증가에 미치는 영향을 흰쥐의 늑골골절의 치유과정을 통해 증명했다’ 라고 밝혔어요.
■ 골다공증, 교통사고 후유증, 조각난 뼈, 부서진 턱, 퇴행성 관절염, 허리병, 금이 간 뼈, 골수염, 골수암 등을 홍화씨의 복용으로 치유된 사례가 많이 보고되고 있어요.
– 혈액 건강 –
■ 홍화씨에는 ‘리놀산’이 많이 있기 때문에 콜레스테롤 과다에 의한 동맥경화의 예방과 치료에 도움이 되요.
■ ‘리놀산’ 외에도 많은 불포화지방산이 있기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압, 고지혈증 등의 예방과 치료에 도움이 되요.
■ 동물실험에서 홍화씨가 혈중 콜레스테롤, 총 지방, 니트로글리세린, 지방산의 수치를 낮춰주는 것이 확인 되었어요.
TIP 평소에 육식을 많이 하는 사람의 혈관관리에 도움이 되요.
– 다이어트 –
■ 홍화씨 기름은 비만에 좋은데요. ‘리놀산’이 체지방을 분해하고 신체의 지방을 고루게 재분배해주기 때문에 비만에 도움이 되요.
■ 오하이오주립대 연구팀이 ‘미임상영양학저널’에서 밝힌 연구결과에 의하면 ‘홍화씨 오일 보충제를 16주간 섭취하는 것만으로 체중은 약 0.9kg이 줄어들고 흉부지방은 1.8kg이 감소했다고 해요.
TIP 식사 후에 홍화씨 기름을 먹는 경우에는 가급적 15분 동안 차가운 것은 먹지 마세요. 간혹 구토하는 경우가 있다고 하네요.
– 그 외의 효과 –
■ 비타민E가 100g에 11mg이나 함유되어 있는데요. 노화예방, 생식기능증강, 항암작용, 자외선으로 인한 피부암을 막는 효능이 있어요.
■ 오하이오주립에 연구팀에 의하면 비타민E를 가장 많이 한 그룹이 가장 적게 한 그룹에 비해 치매위험이 평균 25% 낮은 것으로 나타났다고 해요.
■ 여성들의 출산 후에 나타나는 혈병을 치료하고 생리통, 복통에도 효과가 있다고 해요.
■ 옛날 민간에서 천연두에 사용하기도 했어요.
■ 한방에서는 생리불순, 복부종양, 난산, 출산후 오로(자궁에서 흐르는 액체)가 잘 나오지 않을 때, 타박상 등에 사용해요.
■ 그 외에 눈병, 피부농양, 협심증, 수족냉증, 신경통, 욕창, 급만성 근육손상, 피부염, 뇌혈전 등에 좋다고 해요.
홍화씨의 부작용 및 주의사항
● 다음의 경우에는 피해야 한다고 해요.
임신중에 복용하게 되면 태아의 뼈가 강해져서 출산이 어려줘 지기 때문에 피해야 한다고 해요
골절 후 교정없이 복용하게 되면 뼈가 어긋난 상태에서 굳게 되기 때문에 피해야 한다고 해요.
어혈을 풀어주고 혈액순환을 촉진하기 때문에 생리량이 너무 많은 경우에는 피해야 한다고 해요.
위나 장의 염증이나 궤양이 있는 경우, 출혈성 질환이 있는 경우에는 피해야 한다고 해요.
● 홍화씨는 매우 단단하기 때문에 일반 믹서기로는 잘 갈리지 않아요. 분말로 드시려면 제분소를 이용하여 밀가루 처럼 곱게 가루로 만들어서 드셔야 내장에 상처가 나지 않아요.
● 지방과 칼슘이 많기 때문에 소화력이 약한 사람의 경우에는 소화불량, 설사가 생길 수 있어요.
TIP 소화를 잘시키려면 생강이나 대추 같은 위산분비에 도움이 되는 것과 함께 먹으면 좋아요.
● 간혹 명현현상처럼 발열, 몸살 같은 증상이 생길 수 있다고 하는데요. 이 때에는 몇일 복용을 중단했다가 양을 줄여서 복용하면 된다고 해요.
● 기름이 많기 때문에 공기중에서 맛과 색이 변하고 냄새가 날 수도 있기 때문에 보관에 주의해야 해요.
홍화씨 효능 11가지와 부작용
홍화씨 효능 11가지와 부작용
홍화씨는 국화과에 속하는 홍화의 씨앗으로써 이집트가 원산지이며, 브라질을 비롯하여 자메이카, 에콰도르 등이 주요 산지라고 합니다.
홍화씨 효능이 뛰어나 홍화씨 환이나 홍화씨 가루, 홍화씨 기름, 홍화씨 즙 등으로 가공하여 많은 분들이 즐겨 찾는 건강식품입니다.
홍화씨에 풍부하게 함유된 리놀레산과 칼슘, 마그네슘, 각종 미네랄 성분들은 우리 몸에 이로운 효능들이 많습니다.
홍화씨 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.
홍화씨 효능
혈관 건강에 도움
홍화씨에는 고도 불포화지방산이라고 하는 리놀레산 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분이 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추어주고, 혈액 흐름의 개선을 통하여 혈관 건강 증진에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
이렇게 혈관 건강이 개선됨에 따라 동맥경화와 고혈압 등과 같은 여러 혈관 관련 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
피부 미용에 좋음
홍화씨에 풍부한 비타민E 성분은 뛰어난 항산화 작용을 통하여 피부의 탄력을 증진시키고, 활성산소를 제거를 통한 주름 개선 효과로 피부의 노화를 방지하고 피부 미용에 홍화씨 효능은 많은 도움을 준다고 합니다.
노화 예방에 도움
홍화씨에는 회춘 비타민이라고 하는 비타민E 성분이 다량 함유되어 있어서 노화를 촉진하는 원인인 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 막아주어 노화를 예방하는데 홍화씨 효능은 효과적이라고 합니다.
체중 감량에 도움
홍화씨 효능으로 체내 지방을 분해하여 체중을 감량하는 효과가 있다고 합니다.
그리고 리놀산 성분이 다량으로 함유되어 있어 신체를 균형 있게 유지하는데도 효과적이라고 합니다.
뼈 건강에 좋음
홍화씨에는 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄 성분과 더불어 유기 백금이라는 성분이 다량 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 향상하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
이러한 골밀도를 강화시키는 작용으로 인해 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하고 개선하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.
치아 건강에 도움
홍화씨에는 칼슘 성분이 다량 함유되어 있어서 치아 건강에 도움이 되는 홍화씨 효능이 있다고 합니다.
영구치가 자라는 시기에 칼슘 성분을 충분하게 섭취하면 건강한 치아 형성과 더불어 잇몸 재생에도 많은 도움이 된다고 합니다.
뇌 건강에 좋음
홍화씨의 풍부하게 함유된 불포화지방산 성분은 뇌의 혈액 순환에 도움을 주고, 뇌세포를 활성화하여 뇌의 전반적인 건강 증진에 많은 도움이 된다고 합니다.
그리고 불포화지방산 성분은 인지 능력과 학습 능력, 기억력 등의 뇌 기능 개선에도 효과적인 작용을 하여 치매를 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
갱년기 증상 완화에 도움
홍화씨에 함유된 여성 호르몬과 유사한 마타이레시놀이라는 성분은 갱년기 증상을 완화해주고, 호르몬 저하로 인하여 발생하는 안면홍조와 식은땀, 무기력감을 개선하는데 효과적이라고 합니다.
냉증 개선에 도움
홍화씨는 기본적으로 따뜻한 성질을 지니고 있고, 여러 영양 성분들은 체내 신진대사와 혈액 순환을 원활하게 하는 작용을 하기 때문에 냉증을 개선하거나 손과 발이 차가운 분들에게 좋은 효과를 보인다고 합니다.
항암 효과
홍화씨에 다량 함유되어 있는 토코페롤 성분은 암세포의 증식을 막아주어 암을 예방하는데도 홍화씨 효능은 많은 도움이 된다고 합니다.
또한 대장암의 치료를 위한 항암제 시스플라틴 활성도 증가, 항암제 부작용을 완화하는데도 좋다고 합니다.
다이어트에 도움
홍화씨에 풍부한 리놀레산 성분은 체지방 분해를 촉진하여 다이어트에도 홍화씨 효능은 좋다고 합니다.
그리고 다양한 비타민과 미네랄 성분들은 균형 있는 영양을 공급하여 건강하게 체중을 감량하는데 좋은 작용을 한다고 합니다.
홍화씨 먹는법
홍화씨를 중불에서 노릇할 정도로 볶아서 보리차처럼 건강차로 섭취하면 관절염과 뼈 근육 강화에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
특히 홍화씨를 빻은 다음 차로 끓여 마실 경우 홍화씨의 다양하고 좋은 성분이 녹아 나오기 때문에 더욱 고소하고 진한 맛을 즐길 수 있으며, 홍화씨 기름은 부드러운 맛을 가지고 있어 샐러드드레싱을 포함하여 구운 요리에 첨가하면 더욱 좋습니다.
단, 임산부에게는 태아의 뼈가 자랄 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋다고 합니다.
홍화씨 부작용
홍화씨 효능도 다양하고 좋지만, 부작용도 있습니다.
위장기능이 약하신 분들이 홍화씨를 과다하게 섭취할 경우 속 쓰림이나 복통 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
또한 임산부의 경우 홍화씨 성분이 자궁 혈류를 증가하여 유산의 위험이 있을 수 있다고 하니 주의가 필요합니다.
그 밖에도 코막힘이나 재채기, 눈 자극, 두통 등과 같은 증상이 나타나면 홍화씨 기름 알레르기가 있음을 의심해야 하며 주의가 필요하다고 합니다.
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뼈 건강에 좋은 홍화씨 효능
타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 ‘녹차’ 효능 지구상에서 가장 건강에 좋은 음료 중 하나인 녹차는 어린 찻잎을 뜨거운 물에 우려 마시는 차로 우리나라 사람들이 즐겨 마시는 차 중 하나이다. 필자 역시 커피나 다른 차에 비해 녹차를 거의 매일 마실 정도로 즐겨 마신다. 녹차는 예로부터 건강에 좋은 차로 알려져 많은 사람들이 애용하고 있는 차이다. 녹차는 찻잎을 딴 즉시 가열하여 수분을 증발시키고 산화효소를 파괴시켜 푸른빛이 나도록 만든 차로 원산지는 중국과 인도이다. 보이차와는 다르게 발효시키지 않은 차로 찻잎을 따서 만드는 시기에 따라 부르는 이름이 다르다. 봄비가 내리기 전인 곡우전 겨울 추위를 버틴 찻잎으로 만든 차를 우전이라고 하며 5월 입하 전에 딴 찻잎으로 만든 세작, 5월 중순까지 딴 찻잎으로 만든 중작, 5월 하순에 채다한 대작이 있다. 세작은 가장 대중적인 차로 많이 사용되며 녹차의 탄닌 성분은 대작에 가장 많이 함유되어 있다. 우리나라는 약 1100년 전부터 중국 원나라 때부터 녹차를 수입하여 즐겨마셨다고 전해진다. 대표적인 녹차 생산지는 전라남도 보성과 제주가 있으며 국내 녹차 생산량의 40%를 생산한다는 보성은 국내 녹차 생산의 중심지로 사진 찍기 좋은 멋진 장소로 유명한 곳이기도 하다. 녹차가 가진 우리 몸에 주는 효능은 녹차의 카테킨과, 폴리페놀과 같은 성분과 관련이 깊다. 그리고 이러한 성분이 우리 몸에 미치는 효과는 다양한 형태로 나타난다. 지금부터 녹차의 구체적인 효능에 대해 알아보자. ■ 녹차 효능 1. 항암 효과 녹차에는 암 예방 효과가 있다. 특히 녹차에는 카테킨이라는 항산화 물질들이 함유되어 있어 우리 몸의 전립선암과 유방암 등을 예방하는 효과가 있다. 카테킨이 가지는 항산화 효과는 우리 몸에 매일 같이 발생하는 유해산소를 제거하고 암을 예방한다. 우리 몸에 생기는 암세포들은 어찌 보면 정상적인 세포가 비정상적으로 변이된 돌연변이라 할 수 있다. 그리고 카테킨은 이러한 세포의 변형을 일으키는 유해산소와 염증들을 제거함으로써 암 예방 효과가 있다고 알려져 있다. 여러 연구에 따르면 녹차를 마시는 사람은 다양한 유형의 암에 걸릴 위험이 더 낮게 나타났다. 2. 다이어트 및 변비 예방 녹차는 다이어트에 좋다. 녹차에 들어있는 카테킨 성분은 지방 세포 수 및 크기의 감소하고 지방 흡수율을 낮추며, 지방 소모를 활성화시키는 등 비만을 억제하는 효과가 있어 다이어트에 효과가 좋은 것으로 알려져 있다. 또한 녹차 추출물은 다이어트 보조제로도 많이 쓰이기도 한다. 추가로 녹차 안 데아닌 성분은 비만 억제에 효과적인 것으로 알려져 있다. 더불어 소량의 카페인 성분으로 몸에 활력이 생기게 도와주며 변비를 예방할 수 있다. 다이어트 도중 녹차를 섭취한다면 변비를 예방할 수 있으며 충분한 수분 섭취를 도울 수 있다. 3. 뇌 건강에 도움 녹차는 소량의 카페인을 함유하고 있어 마시게 되면 뇌를 깨우거나 자극하는 역할을 한다. 이는 커피와 비슷한 효능이지만 커피와 다르게 뇌 기능을 추가적으로 향상시킬 수 있는 아미노산 L- 테아닌을 함유하고 있어 뇌 기능 향상에 도움을 줄 수 있다. 또한 녹차는 산화 스트레스에 대항하는 능력으로 알츠하이머 및 파킨슨병을 포함한 신경 퇴행성 질환에 대한 강력한 보호제 역할을 한다. 4. 심혈관 질환 예방 녹차는 혈관기능 또한 강화시켜주는 것으로 알려져 있다. 녹차는 우리 몸의 심장 동맥을 유연하게 도움으로써 심장에 무리가 가지 않도록 도와주는 효능을 가지고 있다. 혈관기능이 강화되면 체내 혈압 조절에 큰 도움이 되기 때문에 혈압 관련 문제가 있는 고혈압 환자들에게도 녹차는 좋은 효과를 줄 수 있다. 녹차는 항염 효과와 산화 스트레스로부터 보호하는 능력 외에도 녹차는 총 콜레스테롤, 나쁜 LDL, 혈압, 중성 지방 또는 혈중 지방을 감소시켜 심장을 보호하는 효과도 나타나있다. 또한 동맥경화와 심장질환에 기여하는 도미노 효과를 유발하는 과정인 LDL의 산화를 방지하여 뇌졸중 위험을 낮춰준다. 건강한 사람이 녹차를 꾸준히 마실 경우 심장질환의 발병 가능성을 낮추는 데 도움을 준다. 5. 피부 미용 녹차는 또한 피부 미용에도 큰 도움을 준다. 녹차 티백을 우려 차를 마신 후 남은 티백을 이용한 물로 씻으면 피부 미용에 도움이 된다. 직접 차를 마시는 것도 효과가 있지만 이렇게 티백을 활용한 세안 또한 효과가 있으니 차를 마시고 난 다음에는 티백을 그냥 버리기보다는 세안에 활용하면 좋을듯하다. 6. 뼈 건강에 도움 녹차의 항산화제는 뼈 손실을 방지하고 골절 위험을 줄여준다. 녹차를 적당히 섭취하면 뼈의 강도와 품질이 향상되어 뼈 건강에 도움이 된다. 또한 폴리페놀이 풍부한 녹차를 섭취하면 페놀이 뼈세포에 대한 산화 유발 손상을 방지하고 염증을 줄여 뼈 형성을 지원함으로써 뼈 미네랄 밀도에 긍정적인 영향을 미쳐 뼈 건강에 도움을 준다. 7. 충치 예방 효과 녹차의 고활성도 폴리페놀은 충치 예방 효과뿐만 아니라 시린이 보호, 구취 제거 등 다양한 치과 관련 질환에 도움이 된다. 또한 녹차의 카테킨은 박테리아의 성장을 억제하여 잠재적으로 감염 위험을 낮출 수 있으며 구취를 감소시킨다는 연구 결과도 나와있다. 이외에도 당뇨병 예방, 면역력 증가, 탈모 예방, 노화 방지, 중금속 배출, 탈취 효과 등 우리 몸에 많은 도움이 된다. ■ 녹차 부작용 반면 녹차를 과도하게 복용할 시 카페인 과다 섭취로 인한 불면증 부작용이 생길 수 있다고 하니, 녹차를 마실 때는 너무 많이 음용하지 말고, 늦은 시간에는 피하는 것이 좋다. 또한 녹차는 차가운 성질로 과다 섭취 시 설사 및 복통을 유발할 수 있고 이뇨작용을 도와주기 때문에 신장질환 이상자는 녹차 섭취를 피하는 것이 좋다.
홍화씨 효능, 부작용, 제대로 된 잇꽃 복용법은? : 그라디움
홍화는 인류가 재배한 가장 오래된 작물 중 하나로, 원산지는 이집트 지역입니다. 재배 역사가 고대 이집트 시대까지 거슬러 올라가는데, 그 시절 주 용도는 옷감을 물들이는 염료였답니다. 우리나라에서도 낙랑 시대에 홍화를 염료로 사용한 흔적이 있답니다. 하지만 요즘은 건강상의 효능과 관련하여 많은 이들이 찾습니다. 오늘은 홍화씨의 효능과 부작용, 그리고 복용법에 대해 살펴봅니다.
홍화란?
홍화(紅花)는 국화과에 속한 두해살이풀로, 우리말 이름은 ‘잇꽃’입니다. 잇꽃이라는 이름은 ‘몸에 이로운 꽃’이라는 뜻이 담겨 있답니다. 오래전부터 한의학에서 잇꽃을 말려 심장질환 치료에 약재로 써왔는데, 그렇게 말린 잇꽃을 가리키는 약명이 홍화입니다. 꽃이 붉은색이어서 한자로 붉다는 의미의 홍(紅) 자와 꽃을 의미하는 화(花) 자를 썼겠지요. 하지만 홍화는 붉기만 한 것이 아닙니다. 처음에는 노란색이었다가 점차 붉은색으로 변합니다. 잇꽃은 멀리서 보면 같은 국화과에 속한 엉겅퀴꽃과 비슷하지만, 둘은 다른 식물입니다.
연지
홍화, 즉 잇꽃은 색이 고와 고대시대부터 옷감은 물론 다양한 염색 재료로 사용했답니다. 우리나라 전통혼례에서 신부의 볼과 이마에 붉은 점을 찍는 데 사용하는 연지가 바로 잇꽃(홍화) 추출물로 만든 것이랍니다. 그러니까 민간에서 잇꽃은 주로 염료와 미용 재료로 사용했던 것인데, 20세기 중반에 들어 잇꽃 씨에 풍부하게 들어 있는 기름을 추출하여 식용유로 사용합니다.
홍화씨유
홍화씨유는 말 그대로 잇꽃 씨에서 추출한 기름입니다. 색이 없고 냄새가 없는 홍화씨유는 요리는 물론 마가린이나 샐러드 드레싱 같은 가공 식품 원료에도 쓰이는데, 여기에 다양한 효능이 있다는 것이 알려지면서, 이에 관한 많은 연구가 진행되고 있답니다.
홍화씨 오일 효능
아래는 일반적으로 말하는 홍화씨의 효능입니다.
혈당 조절 작용이 있답니다.
콜레스테롤 수치 개선 작용이 있답니다.
혈압을 낮추는 작용이 있답니다.
심혈관 건강을 돕는 작용이 있답니다.
소염 작용으로 염증성 질환 치료를 도울 수 있답니다.
골밀도를 개선하고 뼈를 튼튼하게 하는 작용이 있답니다.
생리통 등 생리 전 증후군 증상 완화 작용이 있답니다.
피부 건강과 미용을 도울 수 있답니다.
홍화씨 복용법
잇꽃은 다양한 방식으로 이용합니다. 오래전에는 주로 잎과 꽃을 이용하다가 근래 들어 바뀝니다. 홍화씨(잇꽃씨)에 우리 몸에 좋은 성분이 듬뿍 들어 있다는 것이 알려졌기 때문입니다.
잇나물
이름에서 알 수 있는 것처럼, 잎은 대개 나물로 먹습니다. 가능한 한 논밭이나 큰길에서 떨어진 곳에서 채취하는 것이 좋을 것입니다. 농약이나 자동차 배기가스로 인한 오염이 있을 수 있으니까요.
홍화(잇꽃)
꽃은 예로부터 말려서 한약재로 써왔는데, 혈액순환을 돕는 효능이 있답니다. 건강을 위해 장기간 먹을 것이라면 준비하기 편한 것이 좋을 것입니다. 가장 편한 것은 잎과 꽃으로 홍화차를 만드는 것입니다.
홍화씨(잇꽃씨)
홍화씨에는 건강에 좋은 리놀레산과 칼슘, 칼륨 등 여러 미네랄이 풍부하게 들어 있답니다. 홍화씨는 대개 기름기가 없는 팬에서 덖은 후 곱게 갈아서 사용합니다.
먼저 홍화씨를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 말립니다.
말린 홍화씨를 기름기가 없는 팬에서 볶습니다.
볶은 홍화씨를 곱게 갑니다.
홍화씨는 기름이 많이 들어 있어서 쉽게 산패하므로 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관해야 합니다.
홍화씨 오일(홍화씨유)
홍화씨에서 짠 기름은 식용은 물론 미용과 건강 등 다양한 용도로 사용합니다. 정제한 홍화씨유는 발연점이 높아 튀김용 기름으로 써도 좋답니다.
홍화차와 홍화씨 스무디
건강을 위해 장기간 먹을 것이라면 준비하기 편한 것이 좋을 것입니다. 그런 방법 중에 홍화씨차와 홍화씨 스무디가 있습니다.
홍화차 만들기
잎과 꽃으로 색도 예쁘고 건강에도 좋은 홍화차를 만들어 보세요.
채취한 잎(잇나물)과 꽃(잇꽃, 홍화)에서 먼지를 털어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
씻은 잇나물과 홍화를 채반에 올려 물기를 뺍니다.
햇볕이 좋고 미세 먼지가 없다면 물기를 뺀 잇나물과 홍화를 햇볕에 말립니다. 여의치 않다면 바로 아래 단계를 진행하시면 됩니다.
적당히 마른 혹은 물기를 뺀 잇나물과 홍화를 무쇠솥에서 덖습니다. 무쇠솥이 없다면 프라이팬을 이용하는데, 이때 프라이팬에 있는 기름기를 모두 제거한 후 덖어야 합니다. 한 번에 덖기보다는 잠깐 덖은 후 식히기를 반복하면서 바싹 마를 때까지 여러 번에 걸쳐 덖습니다.
열기를 식힌 후 밀폐 용기에 담아 보관하고, 녹차와 같은 방법으로 이용하시면 됩니다.
홍화씨 스무디 만들기
그린 스무디를 즐기신다면 홍화씨 스무디를 만들어보세요. 평소 그린 스무디를 즐기신다면 거기에 홍화씨 분말을 넣으시면 됩니다. 아래는 비트, 홍화씨 1컵 분량입니다.
재료 : 중간 크기 비트 1/4개, 중간 크기 사과 1/4개, 홍화씨 가루 2~3 작은술
: 중간 크기 비트 1/4개, 중간 크기 사과 1/4개, 홍화씨 가루 2~3 작은술 만들기 : 재료를 믹서에 넣고 갈으세요.
: 재료를 믹서에 넣고 갈으세요. 꿀을 조금 넣어 맛을 내도 좋고, 여름에는 각 얼음 몇 조각을 함께 넣고 갈으시면 시원하게 드실 수 있습니다.
부작용 및 주의 사항
홍화씨유를 먹는 것은 대체로 안전하지만, 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
국화과 식물에 알러지 반응이 있다면 주의해야 합니다.
경우에 따라 생리량 증가와 유산 위험이 있을 수 있고, 혈액 응고를 방해할 수 있답니다.
홍화씨에는 오메가-6 지방산이 다량 들어 있습니다. 오메가-6 지방산은 오메가-3 지방산과 밸런스를 맞춰 섭취해야 합니다. 홍화씨 오일을 장기간 섭취할 때는 오메가-3 지방산이 많이 들어 있는 음식도 함께 먹는 것이 좋습니다.
홍화씨 효능에 관한 연구는 비교적 최근에 이뤄져서 효능과 관련한 증거가 부족하다는 의견도 있습니다.
이 외에도 건강에 문제가 있거나, 임신 등 특별한 상황이 있거나, 약을 먹고 있다면, 장기간 복용 전에 의료 전문인의 도움을 받는 것이 좋을 것입니다.
이 글은 의료적인 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 평소 식생활에 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있다면 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.
요약
홍화는 오래전부터 혈액순환과 관련한 질병 치료에 써온 한약재입니다. 예전에는 주로 잎과 꽃을 이용해왔지만, 20세기 중반 이후 홍화씨에서 기름을 추출하여 식용유로 사용합니다. 여기에 리놀레산 등 건강에 좋은 성분이 들어 있다는 것이 알려지면서, 피부 미용과 건강을 위해 홍화씨와 홍화씨 오일을 찾는 이들이 많습니다. 홍화차와 홍화씨 스무디로 간편하게 즐길 수 있습니다.
참고 자료
홍화씨 부작용, 효능
홍화는 국화과 다년생 초본 식물으로 겨울에도 땅속의 뿌리는 께속해서 자라며 따뜻한 날이 되면 새로운 싹이 뜨면서 점점 줄기가 더 굵어지는데 꽃에서 붉은색의 염료를 얻는다고 해서 홍화라고 부르고 있습니다. 홍화씨는 뼈 건강외에도 혈관건강에 좋은 효능을 가지고 있는데요.
그래서인지 홍화씨의 먹는법을 궁금해하시는 분들도 많이 있는데요. 홍화씨는 건강식품으로 부작용이 특별히 없은데 가루, 환, 기름 등으로 드시는 분들이 많이 있습니다.
홍화씨는 가공하는 경우 오랫동안 보관이 어려워지는데요. 씨앗 상태로는 5년 이상 두고 먹을 수 있는데 반해서 가루로 갈게 되면 상온에서 두달이상 보관이 힘든데요. 홍화씨의 리놀레인산이 산페되기 쉬운 성분이기 때문입니다.
홍화씨 가루는 구입 즉시 먹는 것이 좋은며 장기간 보관방법으로는 냉장고에 넣어 보관하여야 하겠습니다.
이번 포스팅에서는 뼈, 혈관건강에 좋은 홍화씨 효능, 먹는법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
< 홍화씨 효능 >
1. 골다공증 예방
홍화씨는 잇꽃으로 불리는 홍화의 씨앗으로 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 예로부터 뼈 건강에 좋은 약재로 사용되어 왔습니다. 홍화씨 껍질에는 유기백금 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 뼈의 강도를 높여주고 뼈의 노화를 막아주어 중장년층에 좋은 효과가 있습니다. 특히 여성 호르몬과 유사한 성분이 함유되어 있어서 폐경기 여성들의 골다고증 예방 및 치료에 도움이 되며, 퇴행성 관절염 예방에도 좋습니다.
2. 콜레스테롤 감소
홍화씨에 함유되어 있는 리놀레인산은 다가불포화지방산의 하나로 약 70~80% 함유되어 있는데요. 체내 혈중 콜레스테롤 농도가 높아지는 경우 동맥경화, 고지혈증, 고혈압 등의 발생율이 높아지는데, 이 리놀레인산이 혈중 콜레스테롤 및 중성지방 수치를 낮춰주기 때문에 예방과 치료에 도움이 됩니다.
3. 항암제로 인한 신장손상 완화
폐암, 위암, 식도암 등 암 환자들의 항암 치료제로 처방받는 ‘시스플라틴’이라는 항암제를 투여 하는 경우 암 환자 3~4명 중 1명 꼴로 신장의 기능이 떨어지거나 신장이 손상되는 부작용이 나타나게 되는데요. 동물실험 결과에 따르면 항암제와 함께 홍화씨 추출물을 투여하게 되며 신장이 제 기능을 할수 있도록 도와주는 효과가 있다고 하는데요.농업진흥청에서는 이런 결과를 바탕으로 임상시험을 진행해 나간다는 계획을 가지고 있습니다.
4. 피부와 손상된 모발 복구
홍화씨 씨앗, 기름에는 피부와 모발 관리에 좋은 두 가지 화합물인 비타민E와 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있는데요. 씨앗에서 얻은 오일은 손톱에 직접 발라서 성장을 자극하고 손톱 주위의 피부에 수분을 공급해주며, 또는 두피에 도포하여 피부에 영양을 주고 적색을 줄이거나 손상된 모발을 복구하고 건강한 피부로 만들어주는데 도움이 됩니다.
5. 지방 분해
몇몇 연구에 의하면 약 1~2 큰술의 홍화씨 오일을 소량 섭취해주면 폐경 후 여성의 배 지방이 감소된다고 하는데요. 이 효과는 혈당 수치와 인슐린 반응을 조절해주는 잇꽃 종자 기름에 의해서 체내 지방 분해 반응을 증가시킨 것으로 이해하고 있습니다. 또한 홍화씨에 풍부한 리놀산은 콜레스테롤을 배출하는 역할외에도 지방 성분을 분해하는 능력도 가지고 있습니다.
6. 수족냉증 개선
홍화씨에는 비타민E 성분이 함유되어 있어서 모세혈관을 넓혀주고 혈액순환을 촉진하는 영양소로 혈액순환이 좋지 않아서 발생되는 수족냉증을 해소해주는데요. 여성들은 근육량이 적어 냉증이 잘 발생되므로 근육을 생성해주는 단백질, 혈액순환에 좋은 비타민E를 적극적으로 챙겨드시는 것이 좋겠습니다.
7. 노화예방
홍화씨에 함유되어 있는 비타민E 성분은 혈액순환 개선효과 외에도 안티에이징 효과가 있는데요. 회춘 비타민으로 불릴 정도로 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 예방하는데 도움이 됩니다. 스트레스, 자외서선, 불규칙적인 식생활에 의해서 쌓여가는 활성산소를 제거하고 싶은 경우 홍화씨를 섭취해보는 것도 방법입니다.
< 홍화씨 먹는 방법 >
– 홍화씨 차
홍화씨를 체에 밭쳐 씻어주는데요. 씻은 홍화씨는 기름을 두르지 않은 팬에 볶아줍니다.
물 2l에 볶은 홍화씨 3큰술을 넣어 30분간 끓여줍니다. 홍화씨 차는 냉장 보관하면서 하루에 3번 식후에 1컵씩 마셔줍니다. 홍화씨에 풍부한 칼슘의 흡수율을 높이기 위해선 식후에 마셔주는 것이 좋습니다.
홍화씨를 물에 넣어 끓일 때는 미리 하루 정도 물에 담가 보관 후 끓여주는 것도 좋습니다.
– 홍화씨 죽
쌀가루 1/2컵, 홍화씨 가루 3큰술, 소금 약간, 물 3컵을 준비합니다.
냄비에 쌀가루와 물을 넣어 섞은 후 끓여주는데, 쌀가루가 익으면 홍화씨 가루를 넣고 끓이면서 소금을 넣어 간을 맞춘다.
– 홍화씨 우유
유제품을 섭취할 때도 홍화씨 가루를 넣어 드시면 뼈 노화 예방에 도움이 됩니다.
< 홍화씨 부작용 >
홍화씨의 유기 백금과 칼슘처럼 뼈 건강에 도움을 주는 성분이지만 껍질이 거칠고 지방이 많이 함유돼 있어서 평소 위장기능이 약한 분들이 드시는 경우 속 쓰림이나 복통과 같은 증상이 나타날 수 있는데요.
따라서 홍화씨를 먹을 때는 하루 권장량인 15g 즉 밥숟가락으로 한 숟가락 이하로 섭취하는 것이 좋으니 참고하세요.
알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 주의가 필요하며, 또한 진행중인 연구에 따르면 임산부는 홍화씨 씨앗, 꽃 기름을 피하는 것이 좋겠습니다.
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이상으로 홍화씨 효능, 먹는법, 부작용에 대해서 알아보았는데요. 도움되셨으면 좋겠네요.
홍화씨 효능 7가지 알아볼까요
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홍화씨는 국화과에 속하는 홍화의 씨앗을 말하며 브라질을 비롯한 자메이카, 에콰도르 등이 주요 산지라고 합니다. 홍화씨는 뛰어난 영양성분으로 환이나 가루, 기름 등의 형태로 가공되어져 많은 분들이 건강식품으로 즐겨드시는데요. 특히 홍화씨에 풍부한 리놀레산과 칼슘, 마그네슘 등의 여러 미네랄 성분들로 하여금 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면 홍화씨에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
홍화씨의 7가지 효능
1. 혈관건강
홍화씨에는 고도불포화지방산이라고 알려진 리놀레산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 혈중 콜레스테롤의 농도를 떨어뜨리고, 혈행 개선을 통해 혈관 건강 증진에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 혈관 건강이 증진됨에 따라 동맥경화와 고혈압 등의 여러 혈관관련 질환 예방에도 좋은 작용을 한다고 합니다.
2. 노화방지
홍화씨에는 회춘비타민이라고 알려진 비타민E 성분이 풍부하게 함유하고 있어서 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 억제하여 노화를 방지하는데 이로운 작용을 한다고 합니다.
3. 뼈건강
홍화씨에는 칼슘과 마그네슘 등의 미네랄 성분과 함께 유기백금이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 향상에 큰 도움을 준다고 합니다. 또한 이렇게 골밀도를 강화시키는 작용으로 골다공증 등의 뼈질환을 예방하는 효과도 크다고 합니다.
4. 뇌건강
홍화씨의 풍부한 불포화지방산 성분으로 뇌의 혈액순환 촉진을 도와주고, 뇌세포 활성화 증진작용으로 뇌의 전반적인 건강 향상에도 큰 도움이 된다고 하는데요. 또한 불포화지방산 성분은 인지능력과 기억력 등의 뇌기능 개선에도 이로운 작용을 하여 치매를 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
5. 냉증개선
홍화씨는 기본적으로 따뜻한 성질을 지니고 있고, 여러 영양성분들이 신진대사와 혈액순환을 촉진시키는 작용을 하기 때문에 냉증을 개선하거나 손과 발이 차가운 분들에게 이로운 작용을 한다고 합니다.
6. 다이어트
풍부한 리놀레산 성분이 체지방의 분해 작용을 촉진시켜 다이어트에도 효과적이라고 하는데요. 또한 다양한 비타민과 미네랄 성분들로 하여금 균형 있는 영양의 공급을 통해 건강하게 체중을 감소시키는데 이로운 작용을 한다고 합니다.
7. 피부미용
풍부한 비타민E 성분의 뛰어난 항산화작용을 통해 피부탄력을 증대시키고, 활성산소 제거를 통해 주름개선 효과로 피부노화방지 및 피부미용에 효과적인 도움을 준다고 합니다.
이상으로 홍화씨의 다양한 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 정보들이 홍화씨를 건강하게 드시는데 많은 도움이 되었으면 합니다.
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여보, 골다공증에 홍화씨가 좋다던데 …
노랗게 피어나 빨갛게 지는 홍화(紅花·safflower)의 별칭은 ‘잇꽃’ ‘잇나물’이다. 몸에 이롭다는 이유에서다. 가을이 제철인 홍화는 쓸 데가 많은 식물이다. 꽃의 붉은색 색소(홍소)는 전통 혼례 때 신부의 얼굴에 바르는 연지의 원료다. 잎은 대개 나물로 먹는데 칼슘·칼륨·비타민 C가 풍부하다. 꽃과 씨는 약재로 쓴다. 씨로는 식용유도 만든다.
◆씨가 골밀도 높인다=뼈에 금이 가거나 골절을 입은 사람에게 한방에선 홍화씨를 권장한다. 뼈 건강에 필수인 칼슘이 100g당 78㎎ 들어 있다. 홍화씨가 골밀도를 높인다는 것은 국내 연구를 통해서도 입증됐다.
부산대 구강생물공학연구소는 골다공증·골감소증 환자에게 홍화씨 추출물을 매일 90∼120㎎씩 1년간 제공했다. 3개월이 지나자 환자의 골밀도가 개선되기 시작했고, 투여 1년 뒤엔 골밀도가 31%까지 증가했다. 홍화씨가 골다공증·골절 치료에 널리 사용된 것은 민간의학자인 인산 김일훈 선생의 저서 『신약(神藥)』에 언급되면서부터.
경희대 동서신의학병원 침구과 우현수 교수는 “홍화씨를 먹으면 신(腎)기능이 강해져 뼈가 튼튼해진다”며 “볶아서 가루낸 홍화씨를 성인은 하루 4회(시럽용 숟갈로 한번에 1숟갈), 어린이는 2회가량 먹는 것이 적당하다”고 조언했다.
최근엔 퇴행성 관절염·허리 디스크· 만성 견비통 환자의 침자리(경혈)에 직접 홍화씨 추출물을 주사하는 약침요법 시술이 늘고 있다(경희의료원 침구과 이재동 교수).
◆혈관 건강에 이로운 지방 풍부=홍화씨의 지방 함량은 25∼37%. 그러나 너무 걱정할 필요는 없다. 혈관 건강에 이로운 불포화지방의 비율이 80% 이상이기 때문이다.
인제대 식품생명과학부 김정인 교수는 “홍화씨엔 리놀레산(불포화지방의 일종)이 많이 들어 있다”며 “이 지방은 인체에서 합성이 안 돼 반드시 음식을 통해 섭취해야 하는 필수 지방”이라고 소개했다. 홍화씨의 리놀레산은 CLA(공액 리놀레산)의 제조 원료로 쓰인다. CLA는 식품의약품안전청으로부터 체지방을 줄여주는 건강기능 성분으로 인정받았지만 리놀레산은 체지방과는 무관하다.
한방에서 꽃(홍화)은 어혈(瘀血)·생리통을 호소하는 사람에게 주로 처방된다. 광동한방병원 아인앤맘센터 최우정 원장은 “산후에 어혈로 인한 복통·관절통을 없애는 데 효과적”이나 “임산부나 생리량이 지나치게 많은 여성에겐 금물”이라고 경고했다. 실제 임신한 쥐에게 꽃을 먹였더니 일부가 유산했다. 파혈(破血)의 결과로 여겨진다.
◆홍화씨 섭취법=홍화씨가 건강에 좋다고 해서 껍질째 먹기는 쉽지 않다. 껍질이 꽤 딱딱해서다. 가정에서 가루 내 먹기도 힘들다. 그래서 대개는 볶거나 기름을 내 먹는다. 홍화씨로 차를 끓여 마시거나 홍화씨가 든 건강기능식품, 홍화씨를 원료로 해서 만든 기능성 차제품(‘티다이어리-홍화씨의 단단한 일기’ 등 출시)을 사서 먹는 것도 방법이다.
홍화씨의 이런 ‘웰빙 효과’가 알려지면서 중국산 등 수입 홍화씨도 많이 들어왔다. 물에 담갔을 때 뜨면 국산, 가라앉으면 수입산이란 간단한 공식이 있긴 하나 절대적인 잣대는 못 된다. 대체로 씨알이 작으면 국산, 굵으면 수입산일 확률이 높다. 홍화씨는 냉장고에 보관하는 것이 원칙이다. 사용 기간이 너무 길어지면 지방이 산패할 수 있다.
홍화씨에도 ‘티’는 있다. 일부 복용자에겐 소화장애·변비가 생길 수 있다. 분당차병원 한방과 김수진 교수는 “홍화와 홍화씨는 임신부, 습관성 유산 위험이 있는 여성에겐 금기 식품”이며 “빈혈이 있거나 체력이 떨어지는 여성, 맥이 약한 노인도 주의해 쓸 필요가 있다”고 충고했다. 출혈이 잦거나 와파린(항응고제)·아스피린을 장복하는 사람도 사용을 자제하는 것이 좋다.
◆홍화씨유는 신선도가 중요=홍화씨유는 식물성 식용유의 일종이다. 여느 식용유와 마찬가지로 전체 함량의 거의 100%가 지방이다. 그런데도 ‘웰빙 식용유’로 분류된다. 홍화씨유의 75%가 혈관 건강에 이로운 불포화 지방이어서다. 또 항산화 성분인 비타민 E도 제법 들어 있다. 그러나 이는 어디까지나 신선한 기름일 때의 얘기다. 부산동의대 식품영양학과 최성희 교수는 “홍화씨유를 장기간 보관해 지방이 산패되면 혈관 건강에 해로운 포화지방의 비율이 높아진다”고 지적했다. 열량이 높다는 것도 약점이다. 아무리 건강에 이로운 불포화지방이라도 1g당 9㎉의 열량을 낸다는 것은 포화지방과 다를 바 없다.
박태균 식품의약전문기자
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