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- 수육용 돼지고기를 후라이팬에 겉부분만 익혀주세요. …
- 인스턴트 팟 바닥에 양파를 1센치로 썰어서 깔아주세요. …
- 뚜껑을 닫고 압력 쪽으로 추를 바꾸고 Meat 기능을 눌러줍니다.
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#인스턴트팟 #무수분수육요리 #수육요리
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조리 시간 40분, 별 ★★
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재료 수육용 삼겹살 600g, 양파 2개, 사과 2개, 마늘 10알, 맛술 1큰술, 된장 3큰술
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물을 넣지 않고 재료 본연의 향과 맛을 살려 야들야들 부드럽고 촉촉한 무수분 수육 만들기 어렵지 않아요~
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01. 양파와 사과는 도톰하게 썰어 준비해주세요.
02. 수육용 삼겹살을 적당한 크기로 잘라 잡내를 잡아주기 위해 된장에 잘 버무려 잠시 재워줍니다.
03. 이제 인팟 내 솥에 준비한 사과 양파를 골고루 깔아주시고 재워놓은 된장 바른 고기를 차곡차곡 얹어주세요.
04. 그 위에 남은 양파와 사과도 얹어주시고 통마늘도 넣고 맛술 1큰술도 넣어주세요.
05. 이제 준비 끝입니다. 물은 하나도 넣지 않았어요! 그래도 양파와 사과에서 맛있는 수분이 나와 수육을 쪄 줄 거랍니다.
06. 이제 인팟 Meat 모드를 두 번 눌러 불 세기를 less로 맞춰주시고 20분 조리 시작합니다.
07. 조리가 완료되면 바로 압력을 빼주세요.
08. 오 보이시나요? 저는 물을 하나도 넣지 않았는데 이렇게 야채에서 물이 이렇게나 많이 나왔어요!
09. 잘 익은 고기를 꺼내 한 김 식혀주세요. 그래야 자를 때 부서지지 않는답니다.
10. 급한 마음에 막 썰었더니 다 부서지네요. 꼭 식혔다가 썰어주세요^^
11. 야들야들 잘 익은 고기는 예쁘게 담고 저는 배추겉절이도 곁들여 먹었답니다.
고기에 된장을 발라줬더니 간도 배고 잡내도 잡아줘서 정말 맛있어요
돼지고기는 저처럼 삼겹살도 좋고 목살 앞다리살 등 구하기 편한 재료로 사용하셔도 됩니다.
육즙 가득하고 야들야들 부드러워 아이들도 잘 먹는답니다^^
다들 간편하게 맛있는 돼지고기 수육 해 드세요!
인스턴트 팟 수육 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
촉촉한 수육 인스턴트 팟으로 쉽게 완성하는 레시피
오늘은 잡내 걱정 전혀 없이 누구나 맛있게 성공할 수 있는 돼지보쌈삶는법 레시피로 함께합니다. 인스턴트 팟을 활용해 정말 간단하게 뚝딱 완성할 수 …
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Date Published: 5/27/2022
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만드는 방법 · 1. 삼겹살을 흐르는 물에 씻은 뒤. 키친타올로 물기를 제거해 주세요. · 2. 양파, 파, 마늘은 씻어서 준비해 주세요. · 3. 인스턴트팟을 키고 …
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Date Published: 4/11/2021
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인스턴트팟 된장 수육만들기 30분이면 완전 부들부들 [ Instant …
잡내없는 돼지고기 수육 만들기를핫한 인스턴트팟을 활용하여 만들어봤어요압력요리를 선택하고 고압으로 20분을 설정했더니 예열시간 10분가지 합쳐서 30분만에 부들부들 …
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Source: ppa.covadoc.vn
Date Published: 6/25/2021
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- Author: 인팟룸
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- Date Published: 2021. 12. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=3hXsWKc3rkU
집에서 인스턴트 팟으로 20분 만에 맛있는 보쌈 만들기
집에서 인스턴트 팟으로 20분 만에 수육 만들기!
저희집 주방 가전 제품 중에서
가장 실속있게 사용하고 있는 것은
바로 바로 Instant Pot, 인스턴트 팟이에요!!
매번 사용 할 때 마다 신세계를 경험 한답니다.ㅎㅎ
한국에도 인스턴트 팟 판매가 되면서
많은 주부들이 신세계를 경험한다고 하죠?ㅎㅎ
오늘은 인스턴트 팟을 이용해서
20분 만에 맛있는 수육, 보쌈 만드는 방법을 알려드립니다.
‘넹? 20분 만에 수육이 된다구요?
냄비로 하면 2-3시간 걸리는데…?’
네^ ^ 압력이 제대로 되는 인스턴트 팟 덕분에
20분 만에 보쌈이 완성되요!
정말 신.세.계 ! ㅎㅎ
집에서 인스턴트 팟으로 20분 만에 맛있는 보쌈 만들기
-재료-(4인분)
돼지고기 수육용 고기 4줄,
양파 1개, 마늘 10톨, 통후추 20-30개, 생강 1숟갈
재료엔 된장도, 커피가루도 안들어가요.
양파,마늘, 후추, 생강이면 OK!
1. 수육용 돼지고기를 후라이팬에 겉부분만 익혀주세요.
익혀서 수육을 만들면 더 맛있는 보쌈이 만들어 진답니다.
2. 인스턴트 팟 바닥에 양파를 1센치로 썰어서 깔아주세요.
->표면을 익힌 고기를 차례로 얹어주세요.
->마늘, 생강, 통후추를 얹어주세요.
-> 물은 고기가 1/3정도 잠길 정도로만 부어주세요.
3. 뚜껑을 닫고 압력 쪽으로 추를 바꾸고 Meat 기능을 눌러줍니다.
인스턴트 팟은 처음에 가열 되는 시간이 있어서
ON 표시 이후에 시간 표시가 나면
그때 20분으로 맞추어 주면 된답니다.
그러면
끝!
정말 초 간단하죠?
20분 후,
추를 벤딩으로 바꾸어서 압력을 빼주세요.
그리고 고기를 꺼내서 한김 식힌 다음에
썰어 주어야 고기가 부서지지 않아요.
인스턴트 팟에 보쌈을 하는 동안에
에어프라이어에도 보쌈 몇 줄을 돌렸어요~
저녁에 집에 손님이 와서
손님 상에 보쌈을 차려보았어요.
여기에 당일 만든 무말랭이까지 넣으니까
완전 식당에서 파는 보쌈 정식 같더라고요 ^^
보쌈이 느끼 할 수 있으니까
매콤 한 메밀 비빔면도 만들었답니다^^
이렇게 한상 차려서 먹으니까
얼마나 푸짐하고 맛있던지요~
인스턴트 팟만 있으면 보쌈은 정말 맛있게 완성 되는 것 같아요.
참고로 윗줄은 에어프라이어로 만든 보쌈,
아랫줄은 인스턴트 팟으로 만든 보쌈이에요!
그 다음에도 또 손님 맞이로 보쌈을 만들었어요.
저번 처럼 메밀면 대신에,
전 종류와 된장국을 만들었답니다.
이렇게 먹어도 너무너무 맛있어요~
인스턴트 팟으로 20분 만에 만드는
맛있는 보쌈!
여러분들도 꼭 도전해보세요~
실패 NO! 후회 안합니다!
오늘도 축복이 가득한 하루 보내세요!~
▼ 명신의 기쁜날, 좋은날 간단 요리 레시피 ▼
[인스턴트팟 레시피]촉촉한 수육 인스턴트 팟으로 쉽게 완성하는 레시피
집들이 음식 메뉴나 접대 요리에 단골처럼 등장하는 인기메뉴가 하나 있죠? 바로 돼지고기 수육입니다. 간단한 채소나 김치, 쌈장과 곁들이면 여럿이서 참 푸짐하게 나누어 먹기 좋은 풍성한 메뉴인데요. 생각보다 돼지보쌈삶는법을 어렵게 생각하시는 분들 많더라고요. 오늘은 잡내 걱정 전혀 없이 누구나 맛있게 성공할 수 있는 돼지보쌈삶는법 레시피로 함께합니다. 인스턴트 팟을 활용해 정말 간단하게 뚝딱 완성할 수 있답니다.
[인스턴트팟 레시피] 촉촉 부드러운 통삼겹 수육
미국의 압력 멀티 쿠커
인스턴트팟(Instant Pot)을 이용하여
촉촉 부드러운 통삼겹 수육 을 만들어볼게요.
요 레시피의 장점은
일반적인 방법으로 만든 수육보다
① 시간이 단축되고 (조리시간 5분, 총 1시간)
② 속살이 더 촉촉하게 조리된다는 점이에요!
가끔 수육이 건조하거나
뻣뻣하게 되는 경우가 있는데,
이 방법으로 조리하면 걱정 노노!
그럼 시작해볼게요.
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
※ 위 재료 외 잡내 제거를 위한 다른 재료를 넣어주셔도 됩니다.
분량
4~5인분
만드는 방법
1. 삼겹살을 흐르는 물에 씻은 뒤
키친타올로 물기를 제거해 주세요.
2. 양파, 파, 마늘은 씻어서 준비해 주세요.
3. 인스턴트팟을 키고 ‘Sautee’ 모드로 5분 시작한 뒤,
삼겹살을 넣고 붉은색의 고기가 하얗게 될 때까지
4면을 골고루 살짝 익혀주세요.
저처럼 한 번에 많이 넣기보다는
2줄씩 익히시는 걸 추천드려요~
자리가 없어서 뒤집기 힘들더라고요 ㅠㅠ
4. 고기가 적당히 익으면 준비한
야채 및 잡내 제거용 재료들을 몽땅 넣어주세요.
저는 파뿌리, 양파 껍질도 함께 넣어주었어요.
냄새 잡기용 재료가 없으시면 된장을 1큰술 넣어주셔도 됩니다.
저는 된장 없이 했는데 잡내 없이 깔끔했어요!
5. 고기가 간신히 잠길 만큼 물을 넣어주세요.
6. 뚜껑을 닫은 뒤
인스턴트팟을 ‘Manual’ 모드로 바꾸고
‘Low pressure’에서 18~20분 돌려주세요.
여기서 주의할 점은
시간은 고기의 양에 상관없이
고기 한 덩어리의 사이즈에 따라 변화 를 주셔야 해요.
저는 지금은 4 덩어리를 요리하지만 18분으로 돌려주었고,
같은 사이즈의 한 덩어리를 조리할 때에도 똑같이 18분을 돌려줍니다.
만약 고기 덩어리의 크기가 크면
시간을 늘려주시거나, 고기를 한번 잘라주세요.
조리 시간이 끝나고 뚜껑을 열어보니 쨘!!
맛있는 냄새와 함께 탱글탱글한 수육이!
7. 먹기 직전 도마로 옮겨
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
저는 요리가 완료된 후 그대로 Pot 안에 두었다가
2시간 뒤에 꺼내서 먹었는데 넘 완벽한 상태였어요!!
물론 바로 먹어도 완벽쓰!
고기의 탱글함과 촉촉함이
사진에서도 느껴지는 것 같아요! > < 저는 18~20분 정도를 돌렸을 때가 부드러우면서 적당히 씹는 맛이 있는 육질 이라 제 입맛에 딱이었는데, 일단 이렇게 드셔보시고 취향에 따라 +/- 2~3분 정도 조절해주시면 더 좋겠네요! 이 날은 손님들이 오셔서 많은 양을 했는데, 남편과 둘이 있을 때에도 자주 만들어 먹는 방법이에요. 근데 만들고 보니 다인분 만드는 게 넘 간편해서 앞으로 손님들 오실 때 자주 만들어 먹을 것 같네요~ 그럼 오늘도 즐거운 식사하세요 🙂
인스턴트팟 수육 가능? 가능!! 부추김치와 어울리는 수육 만들기(+돼지고기 부위별 특징 및 요리, 돼지고기 속담)
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오늘은 지난번 부추김치와 맛있게 먹을 수 있는 <수육>을 만들어 보려고 합니다.
한국에서는 냄비에 그냥 끓였었는데 미국 와서 인스턴트 팟을 알게 되었어요. 블랙프라이데이 때 인스턴트 팟을 사서 ‘ 인스턴트 팟 요리 ’나 ‘ 인스턴트 팟 레시피 ’를 많이 찾아 봤던 기억이 나네요.
한국에서도 많이들 사용하는 걸로 아는데요. 그래서 오늘은 <인스턴트 팟으로 수육 만드는 법>을 알려드릴게요.
사실 방법이라기 보다는 어떻게 해 먹었는지 공유할게요.
😍 재 료
돼지고기(삼겹살이나 목살), 마늘, 생강, 통후추, 월계수 잎, 알 커피, 미림(소주나 먹다 남은 샴페인, 와인 등), 양파, 된장(안 넣어도 무방)
✋🏻잠깐! 먼저 ‘돼지고기’에 대해 조금만 알고 갈까요?
1. 돼지고기 영양 성분
– 아래 [그림 1]을 참고하세요.
2. 돼지고기 부위별 이름(영어 포함) + 특징 및 부위별 추천 요리
– 아래 [그림 2]을 참고하세요.
[그림 1] [그림 2]🥰 인스턴트 팟으로 돼지수육 삶는 법
1. 돼지고기를 인스턴트 팟 냄비에 넣고, 물은 돼지고기가 잠길 정도로 넣는다.
Tip. 이곳(미국)에서는 한인마트에 가면 돼지고기나 쇠고기, 닭고기를 부위별로 살 수 있다.
2. 인스턴트 팟 냄비에 월계수 잎 3~4장, 두 숟가락 정도의 알 커피, 통후추, 미림, 마늘, 등 나머지 재료를 모두 넣는다.
Tip. 생강은 많이 넣으면 쓰기 때문에 한 숟가락 정도만 넣자.
월계수 밒, 알커피, 마늘, 생강, 미림, 통양파
3. 인스턴트 팟 냄비 뚜껑을 닫고, Meat/Stew를 누르고 시간은 40-60분 사이로 맞춘다.
Tip. 삼겹살에는 40-50분, 목살이라 60분 설정했다.
김이 모락모락나는 돼지고기 목살 수육
그리고 듬성듬성 크게 썰기^^
뜨거우니 조심조심 수육을 두툼하게 썰고 각종 밑반찬과 세팅하면 끝!!
요즘 맛이 제대로 들어 달달한 배추와 갓 만든 수육 위에 지난번 만든 부추김치, 마늘장아찌, 그리고 집 쌈장을 더하면,, 음~ 참으로 맛있는 수육 한상이 마무리된다.
아삭아삭한 배추,, 매콤 짭조름한 부추김치, 알싸한 맛의 장아찌가 아주 잘 어울리는 오늘의 식탁
오늘도 돼지고기 수육 위에 부추김치 올려 맛있는 식사되세요^^
자,, 여러분, 입 크게 벌리고
아~ 하세요!
재미로 보는
‘🥩돼지고기’에 관한 ‘속담’
[출처 : wordrow.kr]돼지 멱 감은 물
돼지고기를 넣고 끓인 국에 돼지고기는 있으나 마나 하고
국물뿐인 경우를 비유적으로 이르는 말
의붓아비 돼지고기 치는 데는 가도
친아비 나무패는 데는 가지마라
의붓아비가 아무리 저를 미워하더라도
돼지고기를 써는 데 가면
혹 돼지고기 하나 줄지 모르지만
친아비가 아무리 사랑하더라도
도끼질하는 데서는 잘못하여 다칠 수도 있으니
자신에게 조금이라도
해가 미칠 듯한 곳에는 가지 말라는 말.
집밥에는 역시 집에서 만든 집 쌈장이 최고죠? 아래 링크를 통해 집 쌈장 및 집 초장 만드는 방법도 확인하세요!!
제 포스팅의 <부추김치 만드는 법>도 참고하세요^^
탱탱하고 부드러운 항정살 수육 (인스턴트팟 레시피)
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Instant Pot 수육 | 인스턴트팟 된장 수육만들기 30분이면 완전 부들부들 [ Instant Pot Recipe ] 238 개의 새로운 답변이 업데이트되었습니다.
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