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머신 사용 안내 | 캡슐 커피 머신 안내 | 네스프레소 코리아
디스케일링 용액은 유해할 수 있습니다. 눈이나 피부에 닿지 않도록 주의하세요. 머신의 손상을 방지하기 위해 네스프레소 클럽에서 구입하실 수 있는 네스프레소 디 …
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Date Published: 8/29/2022
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주제에 대한 기사 평가 네스프레소 디스케일링 용액
- Author: 소호soho tv
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- Date Published: 2020. 3. 20.
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[Nespresso] 네스프레소 디스케일링, 우리나라에서는 필요 없다?!
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네스프레소 머신
네스프레소 머신을 사용한지 어언 3년이 다 되어간다. 처음 네스프레소 머신을 사용할 때는 정말 혁신적이었고, 그 편리함과 한번씩 나오는 에디션에 너무나 행복했다. 그런데 어느 순간 21살에 스타벅스를 일할 때가 떠올랐다. 스타벅스에서 파트너로 일할 때 마감시간에 걸리면 늘 하던 그 일. 바로 머신 청소이다. 어떻게 추출하여도 캡슐은 결국 커피 파우더가 담겨 있는 형태이기 때문에 머신에 끼이게 될 커피 찌꺼기와 기름 등이 걱정되기 시작했다. 청소하지 않으면 안에서 부터 곰팡이가 생기지는 않을지, 혹은 노즐이 막히지는 않을지 등등에 대한 고민이 시작되어서 네스프레소 디스케일링(Descaling)에 대해서 알아보았다. 같은 캡슐을 지속적으로 먹더라도 커피의 질을 결정하는 요소로서 세척과 디스케일링이 중요하다.
지금부터 네스프레소 머신 디스케일링에 대해서
아래에서 자세히 알아보자
네스프레소 머신 디스케일링?
커피는 대부분 물로 구성된다. 이 말은 아무리 에스프레소 샷이 좋다고 할지라도 좋은 커피 추출의 제일 중요한 요소가 물이라는 것이다. 그런데 모든 물에는 칼슘이나 마그네슘 같은 미네랄이 포함되어 있다. 이 미네랄이 네스프레소 머신을 통과할 때 열선에 응고되어 석회질로서 축적되는 현상이 발생한다. 특히 유럽에서 거주해본 사람이라면 더욱 잘 알 것이다. 교환학생 시절에 영국에서 전기 포트를 쓰다가 시간이 지날수록 포트 안에 쌓여가는 하얀색 석회질 때문에 구토가 쏠렸던 적이 있었다. 디스케일링이라고 하는 것은 이처럼 굳어버린 석회질을 제거하는 일이다. 네스프레소 머신 내부에 위치한 열선을 우리가 육안으로 볼 수 없기 때문에 이런 미네랄이 쌓일 수 있다는 것이 디스케일링의 핵심이다.
디스케일링을 왜 하냐고?
우선 석회질이 계속해서 축적되면 순간적으로 물을 고열로 만들어 뜨거운 커피를 뽑아내는 네스프레소 머신의 보일러에 부정적 영향을 미친다. 미네랄이 축적되어서 보일러에 문제가 생기면 커피에도 영향을 미치게 된다.
1. 수온이 적정 추출 온도에 도달하지 않아서, 원래 캡슐에서 의도했던 풍미를 느끼는 것이 힘들게 된다.
2. 물이 나오는 흐름이 방해되어 머신 자체가 고장날 수도 있다.
3. 커피가 특히, 에스프레소 샷을 마시려고 하는데 뜨겁지 않은 슬픈 상황이 발생할 수 있다.
그래서 보통은 1000개의 커피 캡슐을 사용하고 나면 디스케일링을 한번쯤 하라고 권장하는 것이다. 뜨겁고 향이 풍부한 캡슐 본연의 의도를 느끼고 싶으면 디스케일링을 해야한다.
커피 머신을 디스케일링 하는 방법
아래에 보이는 네스프레소 디스케일링 액체가 있다. 약 18,000~20,000 대로 제품이 나오고 있다. 이러한 디스케일링 제품을 이용하면 머신 손상 없이 물탱크부터 네스프레소 머신 전반의 물이 지나가는 다른 구성 부품들 전반에 디스케일링을 진행하여 네스프레소 머신이 최상의 수준으로 작동할 수 있또록 도와준다. 너무나도 쉽게 물하고 섞어서 머신의 물탱크에 넣어주고 물을 빼주기만 하면 머신의 축적된 석회질들이 사라져버린다.
네스프레소 디스케일링
우리나라에서는 네스프레소 머신 디스케일링이 필요 없다고?
우리나라의 최대 강점이 무엇인가? 깨끗하고 맑은 물 아닌가? 그리고 무엇보다 어느순간부터 우리나라 네스프레소 매장에 가도 디스케일링 용액을 구할 수가 없다. 그 이유인 즉슨 한국에서 지난 10년간 꾸준히 기기를 판매해왔는데, 다른 국가와는 다르게 디스케일링을 안해서 추출구가 막힌 사례가 없다는 것이다. 네스프레소 회사 자체에서 기존 유럽국가나 해외 국가에서 캡슐 1,000개 당 한번으로 권하는 디스케일링을 할 필요가 없다고 결론을 내렸다고 한다. 한마디로 더이상 우리나라 사용자는 디스케일링에 대한 걱정을 하지 않아도 된다. 정말 머신의 추출되는 과정의 통로가 걱정된다면 그냥 깨끗한 물을 가득 담아서 물을 빼주는 세척이면 충분하다. 쓸데 없이 디스케일링액을 직구하거나 인터넷 구매해서 돈 쓰지 않아도 된다!
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네스프레소 디스케일링 용액으로 청소했어요
하루에 커피 3-4잔 정도는 꾸준히 내려먹는 집이라서
5년동안 사용한거면 꽤 많이 쓴거거든요!
그동안 구입해서 먹은 캡슐이 오천개는 넘을듯 해요 ㅋㅋㅋ
암튼 디스케일링 용액 써서 청소하니까
만족 100000000000 %
머신 사용 초기에는 물로만 해도 완전 깨끗이 청소되었다는 느낌 받았는데,
요 근래 1-2년 정도는 디스케일링 횟수도 잦아지고
하고나서도 커피쓴맛이 그대로 남아있는것같고.. 그랬었거든용
저처럼 오래 쓰신분들, 물로만 디스케일링 하는것이 시원찮은 분들은
디스케일링 용액으로 한번씩 청소해주는거 완전 추천합니댜 bbb
네스프레소 디스케일링 해야할까 (사용법)
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네스프레소 디스케일링 용액 해야 할까? (사용법)
오늘은 네스프레소 에센자 미니 디스케일링에 대해서 알려드리려고 합니다.
디스케일링 꼭 해야할까?
디스케일링 용액 사야 할까?
디스케일링 방법
현재 네스프레소 에센자 미니를 사용하고 있어요.
구매할 때부터 세척 때문에 걱정을 많이 했는데 기계에서 할 수 있는 자동 세척 모드가 있더라고요.
제가 현재 사용하고 있는 제품인 네스프레소 에센자 미니 c30 세척법을 알아보겠습니다.
◇ 꼭 디스케일링을 해야 할까?
디스케일링이란 석회수가 물에 섞여 나오는 유럽과 같은 국가들을 위한 장치 입니다.
실제로 외국에서는 수돗물을 받아 바로 물을 마시곤 하더라고요.
하지만 우리나라에서는 수돗물을 먹지 않고 정수기, 생수와 같은 석회석이 식음용 물을 사용하기 때문에
디스케일링 꼭! 해주시지 않아도 됩니다.
하지만 석회석 제거용이 아닌, 기계 세척용, 물때 제거용으로는 사용해주셔야 합니다.
많은 블로그와 네스프레소에 문의 결과 한국에서 디스케일링은 3개월에 한 번씩이 적당 할 거 같습니다.
◇ 세척 용액과 세척 캡슐 사야 할까?
네스프레소 디스케일링을 위한 세척 캡슐, 세척 용액에 대해서도 많이 궁금해하시는데 필요 없습니다.
세척 캡슐과 용액도 석회석을 제거하기 위한 제품이기 때문에
매번 세척 용액과 캡슐로 디스케일링을 진행하지 않으셔도 됩니다.
저는 매번 커피 추출과 캡슐 배출 후 추출했던 버튼을 한번 더 눌러 세척을 해주고 있어요.
커피 추출 후 물을 한번 뽑아주는 것만으로도 세척이 되고, 다음 커피 추출 시 맛에 영향을 주지 않습니다.
하지만 시간이 지나니 커피 맛이 조금 변한 거 같아 이번에 구매 3개월 만에 디스케일링을 진행해주었습니다.
에센자미니
◇ 디스케일링 방법
먼저 세척 용액 혹은 세척 캡슐을 구매해서 넣어주셔야 해요.
이번에 저는 생수로만 진행하였습니다.
1. 물통에 물을 가득 담아줍니다 (용액이나 캡슐이 있을 시 채워주세요.)
2. 에스프레소와 롱고 버튼을 5초 이상 같이 누른다.
3. 두 버튼이 깜빡인다.
불
4. 물통에 물을 가득 담은 후 롱고 버튼을 눌러 디스케일링을 시작해준다.
5. 물통이 비워지면 다시 해당 물을 물통에 채워 3~5번 반복
6. 디스케일링이 끝났으면 다시 한번 에스프레소와 롱고 버튼을 5초 이상 눌러준다.
석회수가 아니기 때문에 세척 용액 없이 진행하였고, 디스케일링만으로도 커피 찌꺼기 제거, 약간 어긋난 부품 정도는 제자리로 맞춰질 수도 있으니 3개월에 한 번씩은 진행해주세요~
세척 용액, 세척 캡슐을 사야 할까? 고민하셨던 분들이라면 물로 디스케일링만 우선 진행해 보세요.
만약 조금 더 세척을 원하실 때 세척 용액을 추가해서 세척해주셔도 될 거 같아요.
깨끗하게 세척하고 맛있는 커피 드세요~
커피 사진
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네스프레소 커피 머신 디스케일링 시기 및 방법 + 서울시 아리수 석회질 경도
가족 중에 저희 포함 세 가구가 네스프레소 U 머신을 사용하고 있는데, 오빠가 디스케일링 주기를 물어보길래 찾아보았어요.
저는 디스케일링에 대해 별로 신경 써 본 적이 없는데 어디서 듣고 왔는지 물어보더라고요. (근데 왜 나한테 물어봐? 내가 뭐 지식인이야?)
아무튼 투덜투덜거리며 알아본 내용을 정리해 봅니다.
네스프레소 디스케일링
디스케일링(Descaling)이 뭘까요?
기계 스케일링도 있고 치아 스케일링도 있지만, 네스프레소 머신을 디스케일링 한다는 건 바로 탄산칼슘이 쌓여 생긴 석회질을 제거하는 작업을 말합니다.
물에 있는 탄산칼슘 석회질이 머신 내부에서 쌓이게 되면 뜨거운 물이 나오는 데 이상이 생길 수도 있고, 추출 구멍이 아예 막혀서 커피가 추출되지 않을 수도 있어요.
유럽에서 친구네 놀러 갔다가 네스프레소 물통에 하얗게 자국이 남아있는 걸 보고 저게 뭔가 했었는데 지금 생각하니 그게 바로 석회질이었던 것 같네요. 아무 생각 없이 커피 잘도 받아 마셨네요 허허허허. 맛은 있었다 허허허허.
권장 디스케일링 시기
프랑스 등급 독일 등급 탄산 칼슘 컵수* 36 20 360mg/l 1,000 18 10 180mg/l 2,000 0 0 0mg/l 4,000
* 에스프레소(40ml) 기준
네스프레소 커피 머신 디스케일링 주기는 물의 경도(Water Hardness)에 따라 다릅니다.
쉽게 생각하면 물에 석회질이 많을수록 디스케일링도 자주 해줘야 하는 거죠.
프랑스 등급과 독일 등급이 다른데, 우리는 그냥 편하게 탄산칼슘 수치를 보면 되는 것 같아요.
물의 경도
물의 경도란 물에 포함된 칼슘과 마그네슘 양을 탄산칼슘으로 환산해 나타낸 값으로, 탄산칼슘 함유량에 따라 연수와 경수로 분류합니다.
연수는 일반적으로 경도 90mg/L 이하, 경수는 경도 200mg/L 이상인 물을 말합니다. 좀 더 상세히 구분하자면 아래와 같고요.
세계보건기구(WHO) 경도 분류
60㎎ 이하: 연수
61-120㎎: 아연수
121-180㎎: 아경수
181 ㎎이상: 경수
경도가 높은 지역에서는 수돗물에 탄산칼슘이 많이 들어있어 흰색 석회질이 욕실이나 주방 물품에 남을 수 있고, 이런 석회질은 끓여도 없어지지 않는다고 해요.
물의 경도가 높은 대표적인 지역이 유럽인데, 이는 유럽의 암반이 석회질 성분의 지질이기 때문입니다.
경도가 높은 경수는 미네랄 함유량이 많아 체질 및 건강에 좋을 수 있지만 맛이 진하고 쓰며, 경도가 과할 경우에는 위장 장애를 유발할 수도 있습니다.
경도가 낮은 연수는 미네랄 함유량이 적어 건강에 좋은 효과는 없지만 부드러워서 마시기가 쉽고 음식, 커피, 차에 활용하기에 좋아요.
유럽 애들이 수돗물 그냥 마시는 거 보고 처음에 기절초풍했었는데 나름 긍정적인 이유도 있네요? 그래도 전 수돗물은 그래도 좀… 깨끗하다는 우리나라 수돗물도 그냥은 못 마시겠는데… 유럽은 더더욱…
서울 수돗물 아리수 경도
우리나라 수돗물 경도가 궁금해서 제가 또 찾아보지 않았겠어요?
수돗물 통계는 지역별 상수도사업본부에서 따로 공개하길래 서울시 수돗물 아리수의 경도를 찾아보았습니다. 그런데 또 이게 강남구, 강동구 등 구별로 나오지 않았겠어요? 아니 참… 이렇게 정확하시나…
수질 기준은 경도 300mg/L 이하인데, 서울시 아리수의 경우에는 경도가 61-68mg/L 수준입니다.
2018년 수돗물 품질보고서 기준이고요, 상세한 내용이 궁금하시면 서울시 상수도사업본부로 들어가서 보시면 됩니다.
다른 지역도 궁금하시면 해당 지역 상수도사업본부로 들어가서 보시면 되는데, 대체적으로 비슷하지 않을까 싶습니다. 귀찮아서 찾아보지는 않았어요.
한국에서 디스케일링 해야 하나?
네스프레소 가이드라인을 기준으로 보자면 원칙적으로는 해야 하는 게 맞죠.
경도가 0mg/L 기준일 때 40ml 에스프레소 4,000컵을 마실 때마다 디스케일링으로 석회질 제거를 해야 하는데, 서울시 수돗물 경도는 61-68mg/L이니 적어도 4,000컵을 마시기 전에는 한 번쯤 해야 하는 거 아닐까요? 이론적으로 보자면요.
물론 수돗물이 아니라 정수물로 커피를 추출해서 마시는 경우가 많으니 경도는 더 낮아질 수 있겠지요.
국내 수돗물 경도가 낮긴 하지만 그래도 찝찝하시면 디스케일링 키트 구매해서 사용하시고 크게 불편함 없으면 안 하셔도 될 것 같아요.
결국 선택은 본인의 몫이죠.
내가 네스프레소 머신으로 몇 컵이나 마셨는지 세는 것도 본인의 몫이고요.
이런 식으로 네스프레소 디스케일링 키트를 파는데 네스프레소 국내 공식홈에서는 없고 타 사이트나 직구로 구매하실 수 있는 것 같아요.
개인적으로는 디스케일링 한 번 해보고 말았어요. 그마저도 디스케일링 용액을 누가 줘서 한 거지 없었으면 안 했을 것 같아요.
최근에 수리 맡기면서 내부 세척도 한 번 했던지라 앞으로도 디스케일링을 따로 할 계획은 없기는 하지만 그래도 누가 또 키트 주면 하겠죠? (수리 및 내부 세척 후기는 이 글로)
디스케일링 하실 분은 아래 방법을 참고하세요.
디스케일링 방법
머신에 장착되어 있는 캡슐 컨테이너, 물 트레이 비우기 네스프레소 디스케일링 용액 1봉지와 물 0.5리터 넣기 최소 0.6리터 이상의 빈 용기를 커피 추출구 아래에 놓기 슬라이더를 밀거나 터치를 눌러 머신 전원 켜기(깜빡임은 예열중, 켜져있는 건 준비됨 의미) 디스케일링 모드로 들어가기 위해 3개의 터치(룽고, 에스프레소, 리스트레도)를 동시에 최소 3초 이상 누르기 삑 소리가 나면 슬라이더 열기 3개의 터치를 동시에 3초 이상 누르기 삑 소리가 나고 불빛이 깜빡거리면 슬라이더 닫기 물통이 비워지면 머신 작동 멈춤 빈 용기에 모아진 디스케일링 용액을 물통에 다시 채운 후 아무 터치나 눌러 절차 반복 물통 비운 후 물통, 캡슐 컨테이너, 물 트레이, 컵 지지대를 깨끗한 물로 세척하기 음용수로 물통 채우기 아무 터치나 눌러 깨끗한 물을 추출해 머신 내부 세척 3개의 터치를 동시에 3초 이상 눌러 디스케일링 모드 종료
참고자료
네스프레소 디스케일링 용액 | 너무 쉽게 버츄오 디스케일링 하는 방법. 네스프레소 버츄오 빨간불+초록불 | Vertuo Descaling 153 개의 자세한 답변
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