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느타리버섯은 반으로 찢어줍니다. 대파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 5cm 정도 길이로 썬 후 흰 부분은 반으로 썰고 마늘은 다져줍니다. 쇠고기는 등심으로 준비하고 달군 냄비에 참기름을 두르고 볶아줍니다. 고춧가루 1큰술을 넣어 볶아주고 물을 적당량 붓고 끓여줍니다.
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재료
느타리버섯 180g
양파 1/2개
청경채 100g
다시마 우린물 54컵
국간장 1큰술 반
소금 약간
다진 마늘 1/2큰술
후추가루 약간
고추가루 약간
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날씨가 점점 추워집니다.
혈액순환이 잘 안되는데다
비만으로 인해 콜레스테롤이
높아지는 경우가 있지요.
느타리버섯을 활용하여
양파와 함께 곁들여 시원한
국물요리를 준비해봅니다.
함께 즐겨보세요.
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- Author: 맛있는황금레시피
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- Date Published: 2021. 11. 29.
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