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- 고추장,고추가루,간장,다진마늘,설탕,들기름,식초를 넣어 양념장을 만들어줍니다.
- 오이와 부추는 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 볼에 양념장과 부추,오이를 넣어줍니다.
- 부추 풋내가 나지 않도록 숟가락 두개로 살살 버무려줍니다.
- 깨를 뿌려주어 완성.
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아삭하고 무르지 않는 오이김치 만들기
여름 오이로 만드는 맛있는 오이김치 담궈보세요
굵은소금 3큰술, 물엿 100g
부추 100g, 양파 1/4개
[양념]고춧가루 4큰술, 멸치액젓 2큰술
새우젓 1큰술, 생강청 1큰술
다진마늘 1큰술, 매실청 2큰술
물 3큰술, 설탕 1큰술 [Ingredients]6 cucumber, 1L water
3tbsp thick salt, 100g corn syrup
100g chives, 1/4 onion
[Seasoning]4tbsp chili powder, 2tbsp anchovy sauce
1tbsp salted shrimps, 1tbsp ginger syrup
1tbsp minced garlic, 2tbsp plum syrup
3tbsp water, 1tbsp sugar
오이김치 오이무침
Oi Kimchi (Cucumber Kimchi)
キュウリキムチ
黄瓜泡菜
黃瓜泡菜
แตงกวากิมจิ
Kim chi dưa chuột
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- Author: 엄마의손맛
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- Date Published: 2020. 7. 18.
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