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- 1 기력 회복 불포화지방산이 풍부한 오리고기는 예로부터 보양식으로 많은 사랑을 받았다. …
- 2 면역력 강화 오리에 풍부한 비타민 A는 체내 병균 저항력을 높여준다. …
- 3 건강한 단백질 공급 …
- 4 성장 발달에 도움 …
- 5 다이어트
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오리고기의 효능 13가지 – 오리는 기름도 영양 – 고망띠네
오리고기의 효능 13가지 – 오리는 기름도 영양♡ … 몸의 산성화를 막아주는 스태미너 식품입니다. … 필수지방산이라고 합니다. … 중요한 임무를 수행 …
Source: hyunjungkim543.tistory.com
Date Published: 9/19/2021
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오리고기 효능 9가지
오리고기 효능 9가지 · 1. 혈관 건강 · 2. 피부 건강 · 3. 체중 관리 · 4. 독소배출 · 5. 면역력 향상 · 6. 자양강장 · 7. 빈혈 예방 · 8. 피로회복.
Source: yongs83.tistory.com
Date Published: 8/11/2022
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오리고기 효능과 효과, 부작용까지 알고먹자! – 마이미니블로그
오리고기는 우리 몸에 건강한 단백질들을 공급해주는 음식으로도 알려져 있어요. 그렇기 때문에 단백질로 이루어진 손톱이나, 머리카락, 근육, 피부, 혈액 …
Source: lovesooya.tistory.com
Date Published: 2/14/2021
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오리고기의 5가지 효능 – 농축유통신문
또한 오리고기에 대한 영양학적 연구에 따르면 오리고기는 필수 아미노산 8종이 풍부하게 들어있으며 비타민 A와 단백질도 풍부해 체내 병균 저항력을 …
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Date Published: 1/14/2021
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오리고기 효능, 오리고기 부작용, 오리고기 음식 종류
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Date Published: 12/4/2021
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Date Published: 12/23/2022
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주제에 대한 기사 평가 오리 고기 효능
- Author: 건강요정 유창길박사IntegrativeMedicine DrYoo
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- Date Published: 2018. 4. 23.
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오리고기의 효능 13가지
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오리고기의 효능 13가지 –
오리는 기름도 영양♡
오리고기와 건강
오리고기는
모든 육류중 특이한 알칼리성 식품으로서
불포화지방산의 함량이 높기 때문에
오리고기를 많이 먹어도
체내의 지방과다 축적에 의해 유발되는
동맥경화, 고혈압 등 성인병에 걸릴 염려없이
오히려 사람들의 건강을 지켜주고
몸의 산성화를 막아주는 스태미너 식품입니다.
불포화지방산은 신체의 성장과 건강
그리고 생리적 과정의 정상기능을 유지하기 위해
꼭 필요하지만 체내에서 합성이 안되
반드시 음식물로 섭취해야 하는 특수성 때문에
필수지방산이라고 합니다.
이 필수지방산은 모든 세포막의 구성성분이면서
평활근의 수축, 혈압의 저하, 신진대사 조절 등
우리 몸에서 호르몬과 비슷한 작용을 하는
프로스타글라딘을 형성하는
중요한 임무를 수행합니다.
오리는 옛부터 한방의학과 민간요법에서
중풍, 고혈압, 심장병등 여러 가지 병증의
치료와 예방에 폭넓게 활용되어 왔습니다.
고혈압, 중풍, 토담, 토혈이 있을 때
아편, 갈근, 수은, 비상, 알콜 등의 중독
빈혈증, 폐병, 신경통, 허약체질, 비만증, 병후회복
관절염, 신장염, 각기병,
부인병, 피부병의 예방과 치료
식은땀, 위장염, 양기부족, 정력이 약할 때
오리고기의 효능
피로 회복
오리고기는 해독효과가 있어서
운동부족, 야근에 회식이 잦은 직장인의
만성피로 회복에 도움이됩니다.
오리고기는 몸에서
포화지방을 분해해서 밖으로 내보내고
각종 공해로 발생하는 나쁜 성분과 몸속의
세포나 장기에 침착된
해로운 성분을 해독해줍니다.
체력 증진
오리는 고단백 저칼로리의 불포화지방산이 풍부해
뛰어난 스태미너 보양식이 됩니다.
칼슘과 인, 철분 등의 무기질도 다량 함유되어
아이들 성장에도 도움이 된다고 합니다.
해독작용
오리는 병에대한 저항력이 강하고
체질적으로 독을 잘 다스립니다.
오리고기 역시
레시틴 성분이 많아 체내에 쌓인 독을 풀어주고
각종 공해로부터 해독작용을 해준다고합니다.
지구력 집중력 향상 어린이 성장발육
오리고기는 고단백, 저칼로리 식품으로
단백질은 쌀밥에 6배,
비타민은 닭고기의 3배 정도 들어 있습니다.
특히 비타민 C, B1, B2의 함량이 높아
지구력을 높이고 집중력 저하를 막아주며,
또한 칼슘, 인, 철, 칼륨등
중요한 광물질이 들어 있어
어린이 성장발육에 아주 좋습니다.
면역력 증진
오리고기에는 면역력을 높여주는 비타민A가
다른 육류에 비해서 아주 많이 들어있습니다.
비타민A가 부족하면 체내 유입된 오염 물질이
제대로 제거되지 않고 병균 침입에 대한
저항력이 낮아진다고 합니다.
허약체질
빈혈이 있거나 신경통에 시달리는 분
병을 앓거나 잔병치레를 하고나서
오리고기를 먹으면 원기회복에도 좋고,
관절염,비부병예방 및 각기병등에도
정말 좋은 음식이라고 합니다.
성인병예방
오리고기에는 불포화지방산의 함량이 높아서
다른 성인병의 위험성이 굉장히 낮습니다.
불포화지방은 공기중에도 잘 굳지 않아
혈관에서도 굳지 않고 어혈을 풀어주며
염증을 없애준다고 합니다.
갱년기 장애 예방
비타민 B₁,B₂,C를 모두 함유하고 있어
성장기 발육촉진,
갱년기 장애예방에 좋은 효과가 있으며,
소화성이 뛰어난 고단백 식품입니다.
노화 방지 및 미용 효과
오리고기는
대표적인 알칼리성 식품이기 때문에
피가 산성화되어가는 것을 막아줍니다.
또한 오리고기에는 리놀레산 같은 필수지방산과
필수아미노산 등이 풍부해
피부미용 효과를 볼 수 있습니다.
기억력향상
비타민 A 가 풍부하게 들어 있는 오리고기는
기억력을 향상 시켜주고 두뇌 발달에 도움이 되며
눈 건강에 도움이 될 수있다고 합니다.
고혈압 및 동맥경화 예방
오리고기는 신진대사를 조절해서
몸에 쌓인 각종 독을 풀어주고
피의 순환을 돕는 효능이 뛰어납니다.
불포화지방이 쇠고기의 10배나 될 정도로 많아
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고
중성지방을 제거해 주기 때문에
지방 과다 축적이나
동맥경화, 고혈압 예방에 좋습니다.
산성체질개선
식습관의 서구화, 환경오염 때문에
우리 몸이 점차 산성화 체질로 변해가고 있는데요.
오리고기 효능 중에는
몸의 산성화를 억제하는 효능이 있습니다.
이러한 산성화 방지는
각종 질병을 예방하고 노화를 억제하여
피부미용, 피부노화억제에 도움을 준다고 합니다.
영양분 보충
오리고기에는
필수 아미노산과 미네랄, 엽산이
풍부하게 함유되어 있습니다.
다양한 영양분을 골고루 충분하게
공급받아야 하는
임산부나 성장기 어린이에게 좋습니다.
뿐만 아니라 오리고기는 소화가 잘되기 때문에
그 영양분이 온전히 체내로 흡수되기 때문에
노인분들, 남성분들을 위한
보양식으로도 좋습니다.
오리 기름이 약?
청나라 말기의 여걸 서태후는
미식가이자 대단한 정력가였다고 알려져 있는데
그런 그가 즐겨 먹었던 음식이 오리 고기입니다.
예로부터 오리는 찬 기운을 지닌 음식으로
내장의 열을 내리고 위를 보호하며
부기를 가라앉히는 역할을 하는
음식으로 유명합니다.
오리는 단백질과 비타민 B,
불포화지방산이 특히 풍부합니다.
그중에서도 불포화지방산이 풍부한 오리 기름은
예로부터 ‘약’으로 여겨졌을 만큼
몸에 이롭습니다.
현대 영양학에서 오리기름에는
인체에 꼭 필요한
필수 지방산인 리놀산, 리노레인산이 들어 있어서
핏속의 콜레스테롤을 억제하게 하여
체내에 산소 공급을 쉽게 하여줍니다.
또한 오리기름은 다른 동물의 기름과는 달리
물에 녹는 수용성이어서 몸에 해롭지 않으며
다른 대부분의 고기가 산성인데 반하여
알카리성 이어서
신체에 부담이 적은 것으로 알려져 있습니다.
특히 오리는 고혈압, 중풍, 신경통,
허약체질, 결핵, 비만증,
병후회복, 알코올중독, 정력증강, 위장병 등의
치료와 예방에 효과적이며 몸만의 독을 풀어주고
피돌기를 돕는 약이 되는 식품이라는 게
현대영약학의 견해입니다.
방 문 감 사 합 니 다. =^^=
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오리고기 효능 9가지
오리고기 효능 9가지
오늘은 오리고기 효능 9가지에 대해 알아보겠습니다. 오리고기가 야생조류 중 가장 맛이 좋은 거 알고 계셨나요? 돼지고기나 닭고기보다 자주 먹지는 않지만, 여름철 보양식으로도 많이 찾는 음식입니다. 오리고기는 훈제, 주물럭, 볶음, 탕 등의 다양한 요리로 먹는데요. 오리고기에는 불포화지방산, 비타민A, 비타민B, 레시틴, 미네랄 등의 영양성분이 풍부합니다. 그렇다면 보양식이라고 불리는 만큼 우리 몸에 어떠한 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다.
1. 혈관 건강
오리고기 효능 첫 번째. 혈관 건강에 도움이 됩니다. 오리고기에는 불포화지방산이 풍부한데요. 이는 우리 몸에 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주고 혈액순환을 도와주기 때문에 동맥경화, 심근경색등의 혈관질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 피부 건강
오리고기 효능 두 번째. 피부에 좋습니다. 오리고기의 불포화지방산인 리놀렌산 성분은 피부에 좋은 효과가 있습니다. 피부 노화를 억제하고 거칠어진 피부의 탄력을 개선해주기 때문에 피부 건강에 도움이 됩니다.
3. 체중 관리
오리고기 효능 세 번째. 체중 관리에 도움이 됩니다. 오리고기는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 편에 속하는 고기입니다. 체중 관리 식단에 오리 고기를 활용한다면 매우 도움이 됩니다.
4. 독소배출
오리고기 효능 네 번째. 우리 몸에 해독작용을 합니다. 오리고기는 우리 몸에 쌓인 미세먼지, 중금속, 유해물질, 독성물질 등을 배출해주는 데 효과가 있는데요. 이러한 나쁜 물질들이 쌓이면 성인병의 위험과 신장기능이 떨어질 수 있습니다. 따라서 오리고기를 섭취하면 해독작용을 통해 독소를 줄일 수 있습니다.
5. 면역력 향상
오리고기 효능 다섯 번째. 면역력 향상에 도움이 됩니다. 오리고기의 풍부한 불포화지방산, 미네랄, 비타민 성분들은 우리 몸의 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 그래서 남녀노소 누구에게나 좋기때문에 감기나 외부 세균 등으로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.
6. 자양강장
오리고기 효능 여섯 번째. 자양강장효과가 있습니다. 오리고기가 보양식으로 불리는 이유이기도 한데요. 오리고기에 풍부한 단백질, 아미노산, 비타민, 무기질 성분들은 우리 몸에 신진대사를 활성화해주고 영양보충을 해주기 때문에 몸에 활력과 체력증진에 도움이 됩니다.
7. 빈혈 예방
오리고기 효능 일곱 번째. 빈혈에 도움이 됩니다. 오리고기에 철분은 돼지고기보다 2배 많다고 합니다. 따라서 철분 부족으로 생기는 빈혈, 두통, 가슴두근거림 등의 증상을 완화하고 개선해주기 때문에 여성들에게 더욱더 좋습니다.
8. 피로회복
오리고기 효능 여덟 번째. 피로에 효과적입니다. 피로회복방법은 여러 가지가 있지만 오리고기 섭취로도 피로를 해소할 수 있는데요. 오리고기의 미네랄과 아미노산 성분은 우리 몸의 활성산소를 분해하고 배출해주는 효과가 있습니다. 만성피로가 있는 분들도 오리고기의 해독작용으로 피로회복에 도움을 받을 수 있습니다.
9. 성장발육
오리고기 효능 아홉 번째. 성장기 어린이에게 도움이 됩니다. 오리고기에는 단백질, 무기질, 불포화지방산, 비타민 성분들이 풍부한데요. 이 성분들은 아이들 성장기에 필수적으로 섭취해야 하는 영양성분이기 때문에 간식으로 섭취해도 도움이 됩니다.
오리고기 섭취 시 중요사항
오리고기는 우리 몸에 좋은 효능들이 많이 있고 특별한 부작용은 없습니다. 오리의 차가운 성질 때문에 과다 섭취 시 소화불량이 발생할 수 있고 비장이 약한 분들은 피해야 하는데요. 적당히 섭취하는 게 가장 좋은 방법입니다. 하지만 오리고기에 불포화지방산이 많다고 해서 자주 드시는 건 좋지 않습니다. 불포화지방산이 많은 만큼 몸에 안 좋은 포화지방도 있다는걸 알고 계셔야 합니다. 오리고기에 기름이 많이 나오는 건 아실 거예요. 이 기름은 우리 몸에 흡수돼서 배출된다고 하지만 최소한으로 흡수하는 게 좋습니다. 특히 껍질보다는 다리 고기나 가슴살을 섭취하는 게 가장 좋은 방법입니다.
이상으로 오리고기 효능 9가지에 대해 알아보았습니다. 오리고기는 가끔 드시는 게 가장 좋습니다. 오늘도 좋은 하루 되시길 바랍니다. 방문해주셔서 감사합니다.
오리고기 효능과 효과, 부작용까지 알고먹자!
제가 제일 좋아하는 메뉴중에 하나가 바로 오리고기인데요, 언제 먹어도 참 맛있는 게다가 몸에도 이로운 음식이라 꾸준히 매니아층이 늘고 있는 메뉴이기도 합니다.
저는 어제도 그래서 잔득 먹었는데 먹다가 생각이 난 김에 오리고기 효능과 효과, 그리고 부작용까지 한번 소개를 해드리려고 합니다. 건강하고 맛있는 음식 알고 먹으면 더 좋겠죠?^^
날개 달린 소 라고?
맛도 좋고 식감도 좋고 심지어 영양까지 우수한 오리고기는 날개가 달린 소라고 불리울정도로 인기가 많은 육류이기도 한데요, 아주 오래 전인 신라시대때나 고려시대에서도 임금님에게 올라가는 메뉴였다는 기록도 남아있는 고급진 육류의 전통이 있습니다.
이렇게 꾸준히 사랑을 받을 수 있는 이유는 불포화지방산이 가득하고 필수아미노산과 무기질, 비타민을 많이 함유하고 있어서 자라나는 아이들의 성장 발달에는 물론이고 요즘 힘이 없어서 축축 쳐진다 하시는 분들에게는 기력을 회복하는데 도움을 줄 수 있는 음식으로 유명하기도 해요.
오리고기 효능, 효과 알아보자!
첫번째, 신체능력 강화와 피로해소
불포화지방산이 가득한 오리고기는 아주 오래전부터 기력을 보충해주는 보양식으로도 꾸준한 사랑을 받고 있는데요, 그 이유는 필수 아미노산과 레신틴이라는 우리 몸에 이로운 성분이 풍부하게 함유되어있기 때문입니다.
아미노산은 근력향상 그리고 신체의 능력을 더욱 활기있기 강화해주는데 도움을 주며 피로를 해소하는데 도움을 주는 역할을 한다고 합니다.
둘째, 다이어트에도 도움이 된다
살을 빼고싶어 하시는 분들에게도 반가운 소식인데요, 맛있는 오리고기를 먹고 살찌는 것도 방지해준다고 하니 이보다 더 좋은 육식이 어디있을까요 ?
칼로리가 100g당 약 130kcal라서 다른 육류들에 비해 열량이 낮을뿐더러 단백질까지 풍부해서 살좀 빼야지~할때 걱정없이 즐길 수 있는 육류중 하나입니다.
오리고기의 특징이 기름이 많다는 것인데요, 기름이 많아서 살찌는것 아니야? 라는 생각을 하시는 분들도 계시겠지만 오리에서 나오는 기름은 체내에 쌓이지 않는 불포화지방산이 많아서 우리 몸의 콜레스테롤을 조절해주고 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
셋째, 체내에 쌓인 독소를 배출
각종 공해와 중금속의 오염으로부터 우리의 몸을 안전하게 보호해줄 수 있도록 하는데 도움이 된다고해요. 오리고기를 먹으면 체내에 쌓인 독소를 배출해주거나 중화를 시켜주는데 효과가 있다고 합니다.
넷째, 단백질을 공급해준다
오리고기는 우리 몸에 건강한 단백질들을 공급해주는 음식으로도 알려져 있어요. 그렇기 때문에 단백질로 이루어진 손톱이나, 머리카락, 근육, 피부, 혈액, 뼈에 좋은 영향을 주고 신체 조직의 유지와 성장에도 도움을 줄 수 있답니다.
자, 지금까지 오리고기 효능과 효과에 대해서 알아보았다면 부작용에는 어떤것이 있는지 한번 알아볼까요 ?
오리고기 부작용 어떤것이 있을까?
오리고기는 좋은 점도 많이 있지만 부작용도 있을 수 있는데요, 그 이유는 오리고기가 차가운 성질이 강하기 때문에 많이 먹었을 경우에는 몸을 차갑게 만들 수 있어서 평소에 손발이 찬 수족냉증을 겪고 있으신 분들은 먹는 양을 줄이던지 자제하시는 것이 좋다고 합니다.
오리고기는 어떤 음식과 먹으면 좋을까?
그렇다면, 이왕 먹는 오리 어떻게 하면 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있을지 알아보았어요. 많은 음식들 중에서 궁합이 제일 잘 맞는 것은 부추라고 할 수 있겠는는데요 부추는 오리에서 나는 특유의 잡내를 잡아주는 역할을 하고, 따뜻한 성질을 지니고 있는 음식이기 때문에 찬성질인 오리와 따뜻한 성질인 부추와 함께 먹으면 서로 상호보완이 되어 좋습니다.
Tip. 오리고기는 어떤 것을 구입해야할까?
오리고기 좋은 재료 고르는 방법으로는 우선 색이 선분홍색에 가깝고 지방이 하얀색인 것을 골라야합니다. 그리고 육질의 결도 곱고 탄력이 있는 오리가 맛이 좋다고해요.
이왕 먹는 맛있는 오리! 건강하고 맛있게 즐길 수 있도록 알아보고 먹기로 해요^^
오리고기의 5가지 효능
[농축유통신문 석민정 기자]무더운 여름 건강을 책임지는 ‘오리’
매년 삼복더위 즈음 무더위를 이기고 지친 몸의 원기 회복을 위해 보양식을 찾는 소비자들이 늘고 있다. 이럴 때 일수록 저렴하고 여름철 대표 스테미너 보양식 국내산 오리고기를 섭취해 다가오는 중복과 말복을 대비하는 것은 어떨까?
한국오리협회에서는 오리고기는 오장육부를 두루 편안하게 하고 다섯 가지 이로운 점이 있다고 해 오리(五利)고기라 불린다고 설명하며 오리의 효능에 대해 말했다.
一利(심장)는 오리의 불포화지방산이 혈관 내 쌓여 있는 불순물을 배출시켜 심장질환, 중품, 뇌혈관질환 등 순환기계 질병예방효과가 있다.
二利(신장)는 신장염, 배뇨장애 등 신장질환 뿐만 아니라 여성의 자중기능 증진에도 매우 효과적이다.
三利(간)는 과도한 음주로 지친 간을 편하게 해주는 역할을 한다.
四利(폐)는 기침, 천식, 결핵 등 호흡기 관련 질병예방에 효과적이며 담배독의 해독과 폐 기능을 보호하는 역할을 한다.
五利(위)는 위를 튼튼하게 해 위암을 예방하는데 탁월한 효과를 발휘한다.
이밖에도 오리는 수분이 많고 찬 성질이기 때문에 더운 여름에 몸에 열까지 많은 사람에게 수분을 보충하는데 효과적이다. 또한 오리고기에 대한 영양학적 연구에 따르면 오리고기는 필수 아미노산 8종이 풍부하게 들어있으며 비타민 A와 단백질도 풍부해 체내 병균 저항력을 높이고 세포 재생에도 도움을 준다고 한다.
한국오리협회 김만섭 회장은 “무더운 더위로 지쳐가는 요즘 오리고기로 기력을 회복하길 바란다”며 “소비자분들이 건강하고 맛있는 오리고기를 드실 수 있도록 오리고기 레시피에 힘쓰겠다”고 전했다.
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옛날에는 오리고기를 먹기는 참으로 힘들었지만 현재에는 어디서든 구하기 쉬운 고기로 변해 갔습니다. 오리 고기는 생각보다 많은 효능을 지니고 있고 특히 오리 기름이 여성에게 좋다는 이야기도 있습니다. 그럼 오리고기 효능과 오리고기 부작용 마지막으로 오리고기 음식 종류에 대해서 자세히 설명드리도록 하겠습니다.
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1. 오리고기
전 세계적으로 오리과와 기러기과의 조류로 등록이 되어 있는 종류는 무려 146종에 이르며 우리나라에서는 38종이 등록되어 있습니다. 그중 27종이 오리과에 속하는데 우리나라에서 번식을 하는 오리는 흰뺨검둥오리와 원앙 2종류 밖에 없는 것으로 알려져 있습니다.
오리고기는 불포화 지방산이 풍부하여 대표적 건강 음식중에 하나로 닭을 이용한 삼계탕과 오리백숙이 영대 산맥을 이루는 보양 식중에 하나로 알려져 있습니다. 우리나에서는 1990년대부터 오리가 몸에 좋다는 인식이 잡히면서 다양한 오리 요리들로 재 탄생이 되었는데 그중 하나가 바로 오리 훈제 그리고 오리찜, 오리 통구이, 샐러드 등이 나오기 시작했으며 그 이후로 또 오리의 사육 방식도 많이 바뀌게 되어 유황을 먹인 오리, 황토 오리, 마늘 오리 등 다양한 사육을 거친 오리 고기들도 나오기 시작했습니다.
오리는 영양소가 풍부하기는 하지만 잡내가 비해 이것을 잡지 못하면 정말이지 먹기 불편한 음식중 하나 이기도 합니다. 이런 비린내를 없애기 위해서는 다양한 각장의 방식으로 잡내를 잡기는 하는데 그중 마늘, 강황, 된장이 있습니다.
오리고기 효능
2. 오리고기 효능
오리고기에는 불포화지방산 함량이 매우 높아 많은 양을 섭취를 하여도 지방과다로 인한 동맥경화, 고혈압, 성인병에 걸릴 확률이 매우 낮은 음식 중 하나로 닭고기와 다르게 몸을 차게 해주는 성질을 가지고 있어 열독을 식히는데 좋은 효과를 주기도 합니다.
스테미너
오리고기는 보양식 중에 하나이며 스테미너 충전에 탁월한 효과를 보여주고 있습니다. 필수아미노산과 불포화지방산이 풍부하게 들어 있고 철분, 인, 칼슘 등도 풍부하게 들어 있어 신진대사를 도와주게 됩니다. 여기수 불포화지방산은 섭취한 열량을 빠르게 에너지로 사용할 수 있게 도와주는 역할을 하기 때문에 체력을 증강시켜주는데 큰 도움을 주고 있습니다.
혈관 관리
오리고기의 불포화지방산은 혈관 속 콜레스테롤 수치를 줄여주어 노폐물을 빠르게 체내 밖으로 배출을 도와주게 됩니다. 그로 인해 고혈압, 고지혈증, 심혈관 질환 예방에도 도움을 주는 것으로 조사되고 있습니다.
해독작용
오리고기에는 레시틴이라는 성분이 들어있어 섭취하게 되면 간의 해독 작용을 도와 피로 해소를 도와주며 만성 피로, 무기력증에도 좋은 작용을 하게 됩니다. 피로가 쌓이게 되면 간이 먼저 망가지기 시작하는데 오리고기 섭취로 간을 해독해주어 간에 관한 질병으로부터도 예방을 하게 됩니다.
갱년기 완화
여성 호르몬 분비가 줄어들어 갱년기에 접어들게 되는 여성분들에게 좋은 고기중 하나입니다. 오리고기에는 비타민B1, B2, C 등 다양한 영양소가 함유되어 있고 여성 호르몬이 에스트로겐의 분비를 촉진시키는 작용을 함으로써 여성 갱년기를 겪고 있는 분들에게도 많은 도움을 주게 됩니다.
체질 개선
보통 기름진 음식은 체내에 지방을 축적하여 안 좋게 생각을 하게 됩니다. 하지만 오리 기름은 불포화지방산이 풍부하여 오히려 체액의 산성화를 촉진시켜 포화지방산을 분해하는 작용을 하게 되어 신체 발란스와 산성화 된 우리의 몸을 중화시켜주는 작용을 하게 됩니다.
피부 개선
오리고기에는 불포화지방산과 오메가 3, 리놀레산이 풍부하게 들어 있어 피부 보습, 트러블 방지에 효과가 있으며 콜라겐 또한 함유되어 있기에 피부 세포 재생능력에 탁월하며 주름진 피부에도 탁월한 효과를 보게 됩니다.
다이어트
오리고기는 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 효과가 있으며 불포화지방산은 빠른 에너지로 전환이 되기 때문에 포만감을 오래 지속하게 만들어 주고 포화지방산을 분해를 해주기 때문에 다이어트에 효과적일 수 있게 됩니다. 그리고 오리고기 100g당 칼로리는 134kcal 밖에 되지 않아 다이어트 식품으로도 좋은 음식 중 하나로 손꼽히고 있습니다.
3. 오리고기 부작용
오리고기에는 많은 좋은 효능들이 있지만 찬성질을 띠는 음식으로 불포화지방산이 함유되어 있어 과하게 섭취를 하게 되면 설사를 유발할 수 있기 때문에 적정량을 섭취 하기길 바랍니다.
4. 오리고기 음식 종류
오리고기를 이용한 음식으로는 오리 백수, 오리구이, 오리훈제, 오리 샐러드, 오리찜 등 다양하게 즐길 실수 있습니다.
오리 백숙
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오리고기 효능 12가지 및 부작용
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오리고기 효능 알아보자
오리고기 먹는 것을 좋아하시나요? 오리고기는 풍미있고 맛이 있어 세계적으로 인기가 있는 고기입니다. 특히 허벅지와 가슴에서 나오는 살은 영양가가 높습니다.
고기 모양이 약간 어두운 이 오리고기에는 단백질, 칼슘, 아연, 칼륨, 비타민 및 미네랄도 풍부합니다. 이 음식은 정상적인 신체 기능과 신체 발달을 유지하는데 많은 이점이 있습니다.
오리고기 영양성분
저희가 섭취하는 음식에 얼마나 많은 유익한 요소가 있는지 알아야 합니다. 오리고기 100g 영양성분은 다음과 같습니다.
에너지 제공 : 403cal
지방 에너지 : 350cal
총 단백질 : 16g
총 지방 : 28.6g
포화 지방 : 9.3g
콜레스테롤 : 76mg
탄수화물 : 0g
나트륨 : 62.7mg
칼슘 : 15mg
인 : 188mg
비타민 B1 : 0.1mg
철 : 2mg
비타민 A : 900IU
나이아신 : 5.1mg
비타민 C : 2.8mg
위에 언급드린 요소들은 오리고기가 많은 중요한 영양소의 훌륭한 원천이라는 것을 알 수 있습니다. 높은 수준의 지방과 콜레스테롤을 나타내곤 있지만 나머지 성분은 좋은 비율로 존재합니다.
오리고기의 영양성분을 알기 때문에 오리고기의 건강 상의 이점을 이미 추측할 수 있습니다. 오리고기는 심장병에 좋으며 다른 고기와 유사한 부작용은 없습니다. 그러면 오리고기 효능에 대해 자세하게 알아볼까요?
오리고기 효능 1. 육체적, 정신적 건강 유지
육체적으로나 정신적으로 건강하고 싶지 않은 사람은 없겠죠? 이러한 건강을 유지하기 위해 구리는 매우 중요한 요소 입니다. 육체적, 정신적 건강의 안정성과 힘은 적절한 양의 구리에서 비롯됩니다. 이 중요한 성분 구리는 오리고기의 중요한 영양분 중 하나입니다. 또한 구리는 나쁜 콜레스테롤인 LCL 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높입니다.
오리고기 효능 2. 소화시스템 개선
나이아신 물질은 인간의 소화시스템을 정상적으로 만드는데 도움이 됩니다. 나이아신은 또한 대장이 탄수화물, 단백질 및 지방의 최종 생성물을 흡수하도록 도와줍니다. 오리고기 100mg에 일일 요구량의 1/4을 충족하는 5.1mg의 나이아신이 포함되어 있습니다.
오리고기 효능 3. 근육 기능 안정화
나트륨은 근육 운동에 큰 역할을 합니다. 나트륨은 또한 근육에 에너지를 제공하여 최대 수준을 수행하고 근력을 유지합니다.
오리고기 효능 4. 남성의 활력 강화
구운 오리고기는 일일 요구량의 17%인 0.3mg의 티아민을 제공합니다. 이 티아민은 남성의 활력과 관련된 혈액의 순환계와 신경계를 단순화합니다.
오리고기 효능 5. 피부 관리
오리고기에 함유된 성분 중 하나인 지방은 피부에 수분을 공급하고 피부가 탱탱해 지도록 도와줍니다. 또한, 갑작스러운 날씨 변화로부터 피부를 보호합니다.
오리고기 효능 6. 몸을 따뜻하게 유지
몸에 지방이 쌓이게 되면 체온이 올라갑니다. 겨울철에 저지방 함량을 가진 사람들은 극도로 추위를 느끼는데 지방은 추위로부터 보호해줍니다.
오리고기 효능 7. 쉰 목소리 개선
높은 미네랄 함량은 쉰 목소리를 일으키는 인후염을 개선해줍니다.
오리고기 효능 8. 건강한 머리카락 유지
비타민 B2는 오리고기에서 발견이 되며 이것은 건강한 모발과 생식력을 유지합니다. 또한 머리카락을 매끄럽게 만들어 줍니다.
오리고기 효능 9. 혈압의 안정성 유지
나트륨은 혈압 조절에 중요한 요소입니다. 나트륨은 체액을 증가시켜 혈압을 높일 수 있습니다.
오리고기 효능 10. 치아와 뼈 강화
오리고기에는 칼슘과 인이 많이 포함되어 있는데 이것은 치아 건강을 유지할 수 있으며 튼튼한 뼈를 형성하고 유지하는데 중요한 요소입니다. 칼슘은 또한 골다공증을 예방합니다.
오리고기 효능 11. 충분한 단백질
오리고기에는 높은 수준의 단백질이 포함되어 있습니다. 오리고기에서 만족스러운 양의 단백질을 얻을 수 있습니다.
오리고기 효능 12. 빈혈 예방
적혈구 또는 헤모글로빈 수치의 감소는 빈혈을 나타냅니다. 오리고기는 철분이 함유되어 있어 빈혈을 예방하며 철분은 헤모글로빈이나 적혈구를 높이는데 매우 효과적인 요소입니다.
오리고기 부작용
오리고기 과잉 섭취 시 부작용 또한 발생이 합니다. 아래 참고 부탁 드립니다.
1. 막힘 혈관
오리고기에 함유된 포화지방이 체내에 다량 들어가면 혈관을 막을 수 있습니다.
2. 비만
오리고기를 과도하게 섭취 시 비만의 가능성이 높아집니다.
3. 콜레스테롤 수치 상승
강박적인 오리고기 섭취는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 높은 수준의 콜레스테롤은 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.
이상으로 오리고기 효능 12가지에 대해 알아보았습니다.
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오리고기의 효능 어디에 좋을까?
전 오리 훈제를 참 좋아하는데요. 맛있는 식당을 찾아 먹으러 다니기도 하지만 그렇지 못할 경우 너무 오리 고기 훈제 요리가 먹고 싶을 땐 마트에 가면 여러 종류의 오리 고기 훈제 요리가 팩으로 나와 있어 그걸 사서 먹기도 합니다.
오리 고기 훈제 요리 말고도 오리는 닭과 함께 많은 종류의 레시피가 있는 식재료 이기도 하죠. 대표적으로 탕과 훈제, 그리고 구이 스테이크 등 수도 없는 여러 방식의 오리 고기 요리들이 있더군요.
그래서 오늘은 맛도 좋은 오리 고기의 효능에 대해 짧게 적어 보려 해요. 그냥 뭐 먹어도 좋지만 그 음식의 재료에 대해 조금이라도 알고 먹으면 아무래도 더 도움이 되고 맛이 있겠죠.
우리가 흔히 접하게 되고 주로 먹는 닭과 돼지고기보다는 식당 수가 작은 편이지만 그래도 마니아들은 맛있는 집만 찾아 다닌다고 하죠.
■ 오리고기의 효능 어디에 좋을까?
오리 고기를 말할 때 꼭 짚고 넘어가는 것이 바로 오리가 품고 있는 불포화 지방산과 낮은 칼로리 그리고 콜라겐을 들 수 있는데요.
돼지고기나 소고기 등의 육류가 대부분 포화 지방산 함유량이 높은 반면 오리 고기는 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 우리 몸에 더 좋은 것으로 알려져 있습니다.
불포화 지방산은 포화 지방산과 다른게 상온에 오래 두어도 굳어지지 않는 것이 특징인데요. 이 불포화 지방산은 우리 두뇌 세포막의 구성 성분 중 하나라고 합니다. 그리고 콜레스테롤의 수치를 조절해줘 혈관 건강에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
전 또 몸이 좀 처지고 힘들 때 백숙 대신에 오리탕을 주로 먹는데요. 오리고기에는 위에서도 말씀드렸듯이 불포화지방산을 많이 함유하고 있어서 우리 몸에 해로운 기름이 적으며 또 안 좋은 환경과 잘못된 습관들로 인해 누적된 술, 담배와 미세먼지 등도 여기에 포함이 되겠죠. 몸 속의 독소라고 해야 하나요 안 좋은 것들을 해독해주는 효능도 볼 수 있다고 합니다.
오리의 또 다른 효능이 바로 몸의 원기를 회복 시켜 주는 효과인데요. 오리고기 속에는 기력 회복을 돕는 필수 아미노산이 많이 함유되어 있어 요즘 같이 계절이 바뀌는 때가 되면 처지는 쉬운 기력 회복에도 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다.
그리고 100g기준으로 봤을 때 닭가슴살 보다는 조금 높지만 돼지고기 삽겹살에 비해 낮은 칼로리인 134kcal라서 기름이 많다고 칼로리가 높은 것 아니냐는 오해는 안 하셔도 되시겠어요. 저도 요즘 살이 쪄 다이어트를 할 때 텁텁한 닭가슴살 보다는 오리고기를 이용해 볼 까하는 생각이 드네요.
요즘은 남자나 여자나 젊은 사람이나 나이든 노인이나 피부와 건강에 관심이 참 많은데요. 그 중에서도 많은 이들이 관심을 갖는 것이 바로 피부미용과 노화방지 아니겠어요.
바로 오리고기에 많이 함유되어 있는 아미노산이 피부조직에 콜라겐 쭉~쭉 공급해 주어 피부 세포들의 재생에 도움을 주어 피부미용에도 효능을 보이는 것으로 알려져 있죠. 그래서 닭발과 함께 여성분들이 많이 찾으시는 ㅁ[뉴 중 하나이기도 합니다.
이 처럼 오리고기가 함유하고 있는 여러 영양 성분들이 우리 몸의 신진대사를 원활하게 도와주어 세포들의 재생을 도와 노화예방에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
그리고 제가 즐겨 먹는 이유 중 하나가 바로 오리 고기의 여러 비타민A로 인해 우리 몸의 떨어진 면역력 강화에도 도움이 된다고 합니다. 제가 입안이 가끔 염증이 생기는데 저는 그때마다 오리탕을 먹어왔는데요. 저는 도움이 되는 것 같더군요. 이처럼 면역력이 떨어질 때도 챙겨 먹게 되는 음식 중 하나가 바로 오리 고기 이기도 합니다.
또 하나의 장점이 바로 다른 육류들에 비해 소화가 잘 된다라는 것인데요. 장점 중 하나인 많은 불포화지방산의 효과로 다른 육류들에 비해 소화되는 시간이 짧아 소화가 비교적 잘 된다고 합니다.
어떻게 일반적으로 알려진 오리고기의 효능에 대해 짧게 알아 보았는데 도움이 되었으면 하네요. 글을 적다 보니 사진을 보고 있자니 훈제오리가 급 땡기는데요. 안되겠어요. 이번 주 주말에는 너로 정했다,
오리고기 오리기름 효능 부작용 그리고 진실
“오리고기 오리기름 효능 부작용 그리고 진실”
안녕하세요. 햇볕이 조금씩 강해지더니 어제 더위가 오려고 봅니다. 갑작스러운 날씨 변화는 면역력을 약화시키고 건강이상을 불러올수 있는데요. 이런때에 저희가 백숙이나 오리 등의 보양식을 찾게 됩니다. 오리고기는 보양식중에 효자음식으로 손꼽히는데요. 또한 항간에는 “소고기는 절대 먹지 말고 돼지고기는 있으며 먹고 오리고기는 찾아서 먹으라는 말이 있습니다. ” 정말 오리고기와 오리기름 효능과 부작용, 먹는방법, 부작용에 대해서 알아보겟습니다..
오늘의 콘텐츠입니다. 좋은 정보 되시길 바랍니다.
# 오리고기 오리기름 효능
# 오리고기의 오리기름 부작용 진실
# 오리고기 맛있게 먹는법과 추천
# 오리고기 오리기름 효능
오리고기가 좋다고 하는 이유는 무엇일까요? 우선, 오리고기는 불포화 지방산 함량이 높습니다. 비교해서 보자면
돼지고기나 쇠고기보다 20%이상 높은데요. 여기서 불포화 지방산이란 무엇일까요? 불포화 지방은 주로 우리 몸의
세포막을 형성하며, 뇌에 가장 많이 분포돼 있습니다.
콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 혈액순환을 돕고 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 주로 우리 몸의 세포막을 형성하며, 뇌에 가장 많이 분포돼 있습니다. 이는 콜레스테롤
수치를 떨어뜨려 혈액순환을 돕고 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 준다. 즉, 오리고기는 심장질환, 중풍, 뇌혈관 질환
등 순환기계 질병예방에 효과가 있습니다.
그리고 오리고기에는 필수아미노산이 풍부한데요. 필수아미노산은 단백질의 기본 구성단위로 체내에서 합성할 수 없는
아미노산입니다. 필수 아미노산 함량은 식품 단백질의 영양에 잇어서 매우 중요한데요 음식을 통해 충분한 양의
필수 아미노산이 공급되지 않으면 체내에서 단백질 합성이 잘 이루어지지 않습니다. 즉, 필수 아미노산을 충분히 공급해
주지 않으면 기력이 떨어지거나 면역력이 떨어질수 있는것입니다. 거꾸로 애기하면 아미노산으로 인해서 근력 향상에
도움을 주고 신체 능력을 강화할수 있으며 피로 회복에 도움이 됩니다.
오리고기는 육류 중에서는 드물게도 알칼리성 식품으로서 대사조절기능이 좋아지기 때문에 몸안 쌓이 독소를 풀어주고
몸의 산성화를 막아주는 스테미너 식품입니다.
그래서 성장기 어린이와 임산부 그리고 운동하시는 분에게 권장할수 있습니다.
다음으로는 칼슘, 철, 인, 비타민B, 비타민C가 많이 들어있기 때문에 피부 미용, 영양 보충에 효과적힙니다다.
또한 비타민 A 함량이 높아서 체내의 오염 물질을 제거해주고 면역력을 향상하는데 뛰어납니다.
또한 오리는 수분이 많고 찬 성질을 가지고 있습니다. 그렇기에 더운 여름 몸에 열까지 많은 사람에게 수분을
보충해줍니다.
마지막으로 오리고기는 돼지고기나 소고기에 비해서 열량이(100g당 130kcal) 낮습니다. 또한 단백질이 풍부하기에
다이어트를 하는데 도움이 됩니다.
특히나 오리고기 먹을때 빠알간 오리기름을 많이 보시는데요. 이 기름을 걱정
하시는분이 있겠지만 이 기름에는 체내에 쌓이는 않는 불포화지방산이 풍부하기에 콜레스테롤을 조절하고 건강을
유지할수 있습니다.
효능을 정리해보겠습니다.
1. 심장에 좋은 오리고리 : 심장질환, 중풍, 뇌혈관 질환 등 순환기계 질병예방에 효과
2. 신장에 좋은 오리고기 : 신장염, 배뇨장애 등 신장질환 뿐 아니라 여성의 자중기능 증진에 좋음
3. 간에 좋은 오리고기 : 과도한 음주로 인해서 지친상태의 간을 편하게 해줍니다.
4. 폐에 좋은 오리고기 : 기침, 천식, 결핵 등의 호흡기 질병예방에 효과적이며, 담배를 많이 피시는 분들의 경우
담배독 해독과 폐기능을 보호합니다.
5. 위에 좋은 오리고기 : 위를 튼튼하게 해주고 위암을 예방하는데 탁월할 효과가 있습니다.
6. 수분 보충 : 더운 여름 몸에 열까지 많은 사람에게 수분을 보충해줍니다.
7. 체내 병균 저항력 즉, 면역력을 높여주며 세포 재생에 도움을 줍니다.
8. 낮은열량에 단백질로 다이어트 효과에 좋습니다.
# 오리고기의 오리기름 부작용 진실
오리고기에는 오리기름이 나오는데요. 이 기름을 많이 먹어도 되는걸까요?
오리 고기는 기름은 동물성 지방이지만 불포화 지방의 비율이 높고 불포화지방산의 함량은 돼지고기의 두 배,
닭고기의 다섯 배, 소고기의 열 배에 달합니다
포화지방 성분이 많으면 비만을 초래하는 원인이 되기 때문에 불포화지방 성분보다는 좋지 않습니다.
그리고 불포화지방이 많으면, 인체 내의 불필요한 포화지방을 녹여 배출하는 작용을 해주므로 이롭다고 하는 것입니다.
다른 육류인 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등에는 포화지방이 많은 반면 오리 고기 속에는 불포화지방이 많은 것이
특징입니다.
하지만 오리고기의 오리기름은 약으로 생각해서는 안됩니다. 특히나 오리기름이 상온에서 액체상태라서
들기름, 참기름 같은 식물성 기름인 불포화지방산과 동등하게 취급받는데요. 이또한 기름의 일종이고 불포화지방도
지방의 일종으로 많이 섭취하면 오히려 좋지 않습니다. 특히나 빨간 오리기름에 밥과 함께 먹고 그 기름이 혈관을
다 청소해 줄것처럼 믿으면 안됩니다. 오리고기는 절대로 약을 대신하는 고기가 아니기 때문이기에 지나침은 모자람만
못하기 때문입니다.
# 오리고기 맛있게 먹는법과 추천
오리고기는 위에 말씀드린데로 설사를 많이 하거나 몸이 차가운 소음인의 경우는 많은 섭취는 자제해주세요. 대신 공부하는 수험생이나 스트레스를 많이 받는 직장인들 그리고 다이어트를 하시는 분이나 요즘 기력회복을 원하시는분들은 강추를 해드립니다.
오리고기 맛있게 먹는 방법은 여러가지가 있습니다. 제가 가장 좋아하는 방식은 오리불고기 오리주물럭 방식 인데요.매운 오리고기를 깻잎에 싸고 그 깻잎위에 반으로 동강난 마늘과 청량고추를 넣고 그리고 쌈장을 젓가락을 이용해 적당한만큼 넣습니다.그리고 콩나물과 버섯을 고기맛이 침해되지 않을정도로 식감을 위해서 조금 넣구요. 그리고 한입에 쏘~옥 넣으면.. 천국!! 정말 침이 고이네요. 이방식이 제일 제가 추천드리는 방식이구요. 이방식에 마지막인 빨간 오리볶음밥은 오리고기가 혈관을 청소해주는것은 아니라고 하지만 제 마음은 벌써 그 기름과 함께 뒤섞여 있네요. ;;
제가 2번째로 좋아하는 요리는 요리 훈제입니다. 아무래도 요리 훈제의 경우는 밖에서 먹어야 되는데 도무지 외식하기가 부담스러워서 고민을 하던끝에 에어프라이어로 오리훈제를 해먹게 되더라구요. 오리훈제의 가장 포인트는 기름이 잘 빠지고 나서의 식감입니다. 너무 마르거나 딱딱해서는 안되며 담백해야 하죠. 그리고 오리 껍질은 아주 살짝 딱딱이를 좋아합니다. 제가 자주먹는 훈제요리 올려놓으니 참고하시구요. 저는 먹을때 에어프라이어로 하는게 좀 괜찮더라구요
오리고기 효능 10가지 및 부작용
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오리고기는 야생 조류 중에서 가장 맛이 좋고 영양가치가 매우 높은 음식으로 알려져 있습니다.
오리고기에는 불포화지방산, 비타민A, B, 레시틴 성분 등이 풍부하고 남녀노소 모두에게 고른 좋은 음식입니다. 보통 구이, 탕 종류로 음식으로 만들어 먹고 칼로리는 100g 기준으로 135kcal 정도 된다고 합니다.
오늘은 흔히 접할수 있는 오리고기의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
1. 기력 회복
오리고기는 보양식으로 많이 먹는 음식 중 하나입니다. 신진대사를 도와주고,영양보충과 기력회복에 도움이 됩니다.
오리고기에는 필수 아미노산과 레시틴이 풍부하기 때문에 근력을 활력 시켜주고 몸의 피로를 푸는데 도움을 준다고 합니다.
2. 간 건강
오리고기에는 레시틴 성분이 풍부합니다.
레시틴 성분은 간세포를 보호하고, 간 기능을 강화해주는 효능이 뛰어나서, 간염, 간경화, 지방간, 등 간질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
3. 혈관 건강 개선
오리고기에는 불포화지방산이 풍부하고 칼슘과 철, 비타민C, 비타민B도 풍부합니다.
이 성분들이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액 순환을 개선시켜 주어 각종 혈관계 질환 예방에도 도움이 됩니다.
4. 체중감소
오리고기는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해 다이어트 시 부족할 수 있는 영양보충에 도움을 줍니다.
육류다 보니 기름기가 많은데 오리고기에서 나오는 기름은 체내에 쌓이지 않는 불포화지방산이기 때문에 체중 감소에 좋다고 합니다.
5. 두뇌건강
오리고기에 레시틴, 비타민A 성분이 뇌세포를 활성화시키고, 신경전달물질인 아세틸콜린의 생성을 촉진하여 기억력 집중력 향상과 치매 예방에 좋다고 합니다.
6. 피부미용
오리고기에는 레시틴, 리놀렌산, 콜라겐 합성을 돕는 아미노산 성분이 풍부합니다.
오리고기는 피부 노화를 방지하고,깨끗하고 탄력 있는 피부를 가꾸는데 좋다고 합니다.
7. 뼈 건강
오리고기에 칼슘 성분이 풍부하여 성장기 아이들의 골격형성에 도움이 되고, 갱년기 여성과 어르신의 골다공증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
8. 갱년기 증상 완화
오리고기에 여성호르몬의 일종인 에스트로겐 성분이 다량으로 함유되어있어 중장년층 어르신분들에게 찾아올 수 있는 갱년기 증상을 예방해 준다고 합니다.
9. 부종완화
오리고기는 이뇨작용을 도와줘서 소변을 잘 보게 도와주고, 몸이 붓는 부종증상을 개선하는데 도움이 된다고 합니다.
10. 해독작용
오리고기는 중금속, 미세먼지를 배출해준다고 합니다. 체내 쌓인 중금속, 미세먼지, 유해물질, 독성 물질 등을 배출해주는데 도움이 된다고 합니다.
오리고기 잡내 없애주는 법
오리고기에 청양고추를 넣어 주면 잡내가 없어진다고 합니다.
청양고추의 캅사이신 성분이 오리 특유의 잡내를 제거하고 산 성분이 고기를 쫄깃쫄깃하게 한다고 합니다.
청양고추를 곱게 다져 오리고기에 버무린 후 30분간 재워놓으면 된다고 합니다.
오리고기 부작용
오리고기는 기본 성질이 찬 음식으로 평소 몸이 냉하신 분들이 과다 섭취하시면 설사 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
또한 비장이 약해서 탈이 자주 나는 사람이나 혈변 증상이 있으신 분들은 섭취를 피하는 게 좋다고 합니다.
오늘은 오리고기에 대해서 알아보았습니다. 오리구이, 훈제오리, 오리탕 등 어떻게 먹어도 맛있는 오리!!
가족들과 함께 몸보신 어떠신가요?
오늘 포스팅 마치겠습니다. 감사합니다^^
-김 군 스토리 84-
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