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고흥군 친환경석류연구회 정회전 회장은 “석류는 과육만 먹는 것보다, 껍질과 씨까지 통째로 즙을 짜서 음료형태로 먹어야 유용성분을 제대로 섭취할 수 있다“며 “석류의 대표적인 생리활성물질인 식물성 에스트로겐은 씨와 껍질에 다량 함유돼 있다”고 말했다.
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석류씨먹어도되나요 ? 석류씨효능 – 네이버 블로그
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사과, 석류, 아보카도…먹어도 되는 씨 vs 먹으면 안 되는 씨?
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석류씨 먹어도 되나요? 네 무조건 드셔야 합니다. – 파티룸
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주제에 대한 기사 평가 석류 씨 먹나요
- Author: 김소형 채널H
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- Date Published: 2019. 12. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=A7bMyGnCY1g
석류, 껍질+씨 먹어야 효과있어
석류, 껍질+씨 먹어야 효과있어 이금숙 헬스조선 기자 가 –
가 +
▲ 사진:고흥군 친환경석류연구회 제공
절세미인 클레오파트라, 양귀비가 매일 반쪽씩 먹었다는 석류. 모 음료업체의 광고처럼 석류를 먹으면 정말 예뻐지기라도 하는 걸까?
석류에는 1㎏당 17㎎의 천연 식물성 에스트로겐이 함유돼 있는데, 특히 석류에 함유된 식물성 에스트로겐은 인체의 여성호르몬과 구조가 매우 흡사하다.
에스트로겐은 여성의 생리기능에 도움을 줄뿐 아니라 콜라겐의 합성을 촉진해 탄력을 잃어가는 피부의 노화를 지연시킨다. 따라서 20~30대에는 피부 미용에 도움을 주고, 여성호르몬이 감소하는 40~50대에는 폐경기 증상은 물론, 심혈관 질환, 골다공증을 예방할 수 있다.
순천향대병원 산부인과 이임순 교수는 “에스트로겐 함유가 높은 석류를 먹으면 폐경과 관련된 증상을 경감시키거나 호전시킨다는 보고들이 있다”고 말했다.
▲ 사진:고흥군 친환경석류연구회 제공
최근에는 석류가 남성에게도 좋다고 밝혀졌다. 미국 캘리포니아 대학교 연구팀이 50명의 전립선암 환자들에게 3년간 매일 230mL의 석류주스를 마시게 한 결과, 전립선암의 지표인 혈중특이항원수치(PSA)가 2배로 증가하는데 소요된 시간이 석류주스를 마시지 않은 그룹은 평균 15개월, 마신 그룹은 평균 54개월로 나타났다.
수치가 증가하는 시간이 오래 걸린다는 것은 종양이 그만큼 느리게 성장한다는 것을 의미한다. 전문가들은 석류에 함유된 ‘안토시아닌’, ‘타닌’ 같은 항산화 성분이 염증을 없애거나 암을 예방하는 데에 도움이 된다고 말한다.
석류에는 인체에 흡수되기 쉬운 수용성 단당류인 포도당과 과당 등이 전체40.5%를 차지하고 있고, 신체 대사를 촉진해 피로회복에 도움을 주는 구연산도 다량 함유돼 있다.
석류는 과육은 물론 껍질과 씨앗까지 유용하다. 경희대 강남경희한방병원 이경섭 원장은 “석류 껍질과 씨에 들어있는 ‘타닌’과 ‘펙틴질’ 성분은 에너지 대사를 도와 피로를 빠르게 씻어주고, 동맥경화를 예방해주며, 두피의 혈액순환을 개선해 탈모 예방에 도움을 준다”고 말했다.
또한 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮춰주는 반면 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여준다고 알려져 있다.
고흥군 친환경석류연구회 정회전 회장은 “석류는 과육만 먹는 것보다, 껍질과 씨까지 통째로 즙을 짜서 음료형태로 먹어야 유용성분을 제대로 섭취할 수 있다”며 “석류의 대표적인 생리활성물질인 식물성 에스트로겐은 씨와 껍질에 다량 함유돼 있다”고 말했다.
석류는 다양한 요리에 활용할 수 있다. 과일과 야채를 한입 크기로 먹기 좋게 썰고, 석류를 씨째 갈아서 만든 석류 드레싱 넣어 샐러드를 만들어 먹을 수 있다. 또한 석류즙으로 화채를 만들 수도 있다. 고기를 잴 때 석류즙을 넣으면 고기가 연해지며 색다른 풍미를 느낄 수 있다.
한편, 유리병에 석류 과육을 넣고, 설탕에 재어 3~4일 정도 냉장 보관한 후 차로 우려내 마시면 석류의 풍부한 영양 성분을 그대로 섭취할 수 있다. 석류를 껍질째 반으로 갈라 소주와 설탕을 부어 밀봉해 숙성시켜 석류주를 만들어도 좋다.
석류씨먹어도되나요 ? 석류씨효능 ?
석류씨먹어도되나요 ? 석류씨효능
저도 가끔 석류를 먹게되는데요. 석류씨먹어도되는지 궁금해지더라구요.
조금만한 씨만 괜찮지만 크기를 봐서는 조금 꺼려지는것도 있더라구요.
새콤달콤한 석류!! 피부가 석류를 좋아라 엄청좋아한다고 합니다..ㅋ
사실 조금 먹기가 불편한건 사실이죠,
오늘은 새콤달콤한 석류에 대해 알아볼까요?
석류씨먹어도되나요 ?
맛은 있지만 먹기 귀찮은 과일 중에 하나가 석류이지요.
그중 석류씨는 많기도 너무 많기에,석류를 먹기위한 크나큰 장벽중 하나..ㅡ,.ㅡ;;;
석류를 먹으면서 한번쯤 생각해보게 되죠.
석류씨 먹어도되나? 전 보통 석류씨를 뱉어내지만,
석류씨에는 여러가지 영양분이 많이 함유되어 있기 때문에 씹어서 드셔도 무방 하다는 것 입니다.
석류 먹는법
석류는 일단 단단하고 무게가 많이 나가는 상처 없는 녀석을 고르는것이 좋습니다.
흔히 집에서 석류를 먹을때 칼로 몇등분해서 칼집을내 드시곤하죠.
석류를 드실땐 석류 꼭지 부분을 솥뚜껑 같이 살짝 잘라주고,
칼집을 내어 4~5등분 나눠주시면 상처 없이쉽게 드실 수 있게 됩니다.
석류 효능
예전 광고 멘트 처럼 미녀는 석류를 좋아한다고 하죠.
석류에는 비타민과 천연 식물성 에스트로겐의 함유가 많아 여성에게 좋은 과일로 널리 알려져 있습니다.
그만큼 석류는 피부에 탁월한 효과를 보이는데요.
석류에 함유된 항산화 물질인 폴리페놀과 여러 성분들로 인해 피부노화와 건강한 피부를
가꾸는데 아주 좋은 효과를 보인답니다.
천연 식물성 에스트로겐은 여성 호르몬과 구조가 비슷해,
여성의 건강과 생리기능 개선에 많은 효과를 보입니다.
비타민 과 마그네슘 철 미네랄등의 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어
여성들의 부족해지기 쉬운 영양분들을 보충해주기도 합니다.
만병의 근원인 스트레스로 인해 피로 그리고 스트레스로 인한 탈모등
석류에 함유된 포도당과 과당이 풍부해 스트레스로 인한 탈모와
쉽게 피로를 느낄 때에도 아주 많은 도움이 됩니다.
석류씨 그냥 씹어 드시기에는 조금 불편함이 없지 않죠.
석류 알맹이와 같이 드셔도 되지만 딱딱한 씨로 인해 조금 불편하시다면
믹서기에 갈아드시면 석류씨에 함유되어 있는 성분을 그대로 드실 수 있기 때문에
석류씨를 드시기 불편하신 분은 믹서기에 갈아 드시는것도 추천합니다.
석류씨 먹어도 되나요? 석류씨 먹는법? 석류씨의 효능에 대해 알아보자
안녕하세요! 오늘 포스팅에서는 ‘석류씨 먹어도 되나요?’ 라는 질문에 대한 답을 드려보려고 합니다. 여러분들은 석류를 드실 때 씨까지 함께 드시는 편인가요? 석류씨를 뱉어내기 귀찮으신 분들은 그냥 삼켜드시기도 하지만 석류의 씨가 좀 딱딱한 터라 뱉어내고 드시는 분들도 꽤나 많죠.
저도 석류를 먹을때는 씨의 식감이 싫어서 뱉어내며 먹었었는데요. 오늘부터는 석류를 먹을 때 씨까지 함께 먹어야 할 것 같습니다. 석류씨가 우리몸에 좋은 효능을 가지고 있기 때문이죠. 그렇다면 지금 바로 석류의 효능에 대해 알아볼까요?
목차 펼치기
석류씨 먹어도 되나요
석류씨 먹어도 되나요
과일에는 우리 몸에 이로운 영양소가 들어있습니다. 하지만 우리가 보편적으로 먹는 과육보다 껍질과 씨앗에 영양소의 대부분 들어있죠. 이는 석류도 마찬가지입니다.
석류는 피부와 건강 미용에 좋은 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 이런 이유 때문인지 예전의 한 석류음료 광고에서는 ‘미녀는 석류를 좋아해 ‘라는 카피라이트를 들고 나오기도 했었죠. ‘석류씨 먹어도 되나요’ 라는 질문에 대한 답을 먼저 말씀드리면 드시는게 좋다고 할 수 있습니다.
석류씨의 효능
석류씨 효능
석류씨에는 몸에 좋은 영양소가 정말 많습니다. 석류를 먹으면서 석류의 씨를 먹지 않는다면 석류를 먹지 않느니만 못하다라고 할 수도 있을 만큼 씨앗에 영양소가 많이 몰려있죠.
석류씨 안에는 칼륨, 섬유질, 비타민 C 등이 풍부하게 들어있습니다. 특히 비타민C는 하루 권장 섭취량의 약 50%이상 들어있기 때문에 석류에 들어 있는 석류씨만 먹어도 보조비타민제를 굳이 복용할 필요가 없다고 말할 정도라고 합니다.
석류씨 먹어도 되나요
비타민 C가 많다고 하는 것은 과연 어떤 것을 의미하는 것일까요? 일단 비타민C가 많다는 것은 항산화 작용이 뛰어나다는 뜻입니다. 이 말은 피부 노화를 방지하고 피부 건강을 지켜줍니다. 또한, 신체에 있는 염증을 없애주어 염증을 완화해주는 역할을 합니다.
석류씨 효능
이런 이유로 면역력이 약하거나 쉽게 피곤을 느끼는 사람은 하루에 1개씩 석류씨와 함께 석률르 통째로 드시면 좋습니다. 예전에는 석류가 흔한 과일이 아니었기 때문에 쉽게 접할 수 없었던 과일이었지만 요즘은 쉽게 찾을 수 있고 가격의 부담도 덜해져 일상생활에서도 자주 드실 수 있게 되었답니다.
석류씨 먹어도 되나요
석류씨의 또 다른 효능은 바로 다이어트 푸드라는 것입니다. 석류의 열량은 하나 당 200~250㎈ 로 다른 과일에 비해 열량이 낮아 다이어트에도 좋습니다. 열량이 낮으면서 영양소가 풍부한 음식은 많지 않죠.
때문에 다이어트를 하고 계시는데 과일은 챙겨먹으면서 당으로 인한 칼로리가 걱정되신다면 석류 드시는 걸 추천드립니다. 귤이나 사과처럼 바로 손질해 먹는 과일보다는 석류가 먹기에는 조금 불편하지만 칼로리 대비 영양소만은 최고이니 아침에 식사를 하실 때 석류 하나로 시작해 보세요.
석류씨 효능
또 다른 석류씨의 효능은 바로 변비에 효과가 좋다는 것 입니다. 석류 씨에는 섬유질이 아주 풍부합니다. 섬유질이 많으면 위를 건강하게 해주고 소화도 잘되는 거죠.
혹시 만성 변비로 고생하고 계신다면 하루에 한개씩 석류를 드셔보시길 권장드립니다. 물론 바로 즉각적인 효과를 보지는 못하겠지만 하루에 한 개씩 계속 석류를 석류씨와 함께 드시면 확실히 변비에 도움을 받을 수 있답니다. 하지만 무엇이든지 과다하게 먹으면 안되는 거 아시죠? 석류의 섭취는 하루에 한 개 정도가 적당하답니다.
석류씨 먹는법
석류씨 먹는법
이렇게 석류씨의 효능에 대해 알아보았는데요, 아무래도 씨앗을 먹는 걸 좋아하지 않는 분들도 꽤나 있죠. 과육처럼 달콤하고 부드럽지도 않고 식감이 텁텁해서 씹어먹기엔 조금 부담스러울 수도 있어요. 그런 분들을 위해 석류씨 먹는법에 대해서도 알려드리려고 합니다.
석류즙 만드는법
첫 번째 방법은 석류즙을 만드는 방법입니다. 석류와 석류 씨를 한데 놓고 믹서에 갈아서 주스로 만드는 것이죠. 석류 맛에 아직 적응이 되지 않으셨다면 기호에 따라 다른 과일을 첨가해 같이 갈아주셔도 좋아요. 석류 사과 주스, 석류 오렌지 주스 등 자신의 취향에 맞게 섞어 드셔보세요.
석류씨 먹는법
두 번째 방법은 석류 청을 만들어 먹는 것입니다. 석류와 설탕 혹은 꿀을 섞어 숙성시킨 후 석류청을 만들어 두면 따뜻한 물을 부어 섞어마시면 석류차로도 즐길 수 있고, 탄산수를 넣어 마시면 석류에이드로도 드실 수 있어요.
석류청을 만드는 방법도 그다지 어렵지 않습니다. 석류를 쪼개서 과육을 껍질과 분리 시킨 뒤, 열탕 소독한 유리병에 석류와 설탕 및 꿀을 1:1 비율로 담습니다. 그 후 약 일주일 동안 숙성시키면 석류청이 완성 됩니다.
많은 분들이 석류를 까먹는걸 어려워 하시는데요. 손쉽게 석류 까는 법도 알려드릴게요. 먼저 마늘 찌는 방망이처럼 두꺼운 막대를 준비해주세요. 그리고 큰 대야를 준비하여 석류를 반으로 자른 후 방망이로 두드립니다. 이때 너무 세게 때리지 마시고 천천히 두드리시면 석류 속에서 빨간 열매가 쏟아져 나옵니다.
오늘은 이렇게 석류씨 먹어도 되나요? 라는 질문에 대한 해답을 드려봤는데요. 석류씨에는 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부해 좋은 효능을 가지고 있다고 하니 앞으로는 석류를 먹을 때 석류씨까지 함께 먹는 게 좋을 것 같습니다. 하루에 석류 한개씩 드시면서 건강을 챙겨보세요!
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[이건 이렇지요] 석류, 씨까지 씹어 먹어야 에스트로겐 흡수
웰빙 열풍에 힘입어 최근 상업적으로 크게 성공한 과일이 있습니다. 석류입니다. 과일 중에선 거의 유일하게 여성호르몬(에스트로겐) 전구 물질(몸속에 들어간 뒤 에스트로겐이 되는 물질)이 들어있다는 것이 대박의 비결이지요.
에스트로겐은 여성의 자궁.유방의 발육 등 2차 성징을 담당하며, 갱년기 장애.골다공증.심장병을 예방하는 호르몬입니다. 여성이 폐경을 맞으면 이 호르몬의 분비가 거의 없어지지요. 젊은 여성도 다이어트를 위해 육류 섭취를 극도로 삼가면 때이른 부족 사태를 맞게 됩니다. 에스트로겐은 주로 동물성 식품을 먹어야 생성되는 호르몬이기 때문이지요. 식물성 식품을 섭취해도 에스트로겐을 소량 얻을 수 있습니다. 석류.콩 등에 식물성 에스트로겐이 들어있기 때문이죠.
양귀비.클레오파트라 등 세기의 미녀가 즐겨 먹은 석류는 여성을 위한 과일로 알려져 있습니다. 모양도 여성의 가슴과 가장 닮은꼴이지요. 약 800개의 씨앗을 가진 석류는 서양에서 ‘씨가 많은 사과’로 통합니다. 씨는 석류의 장점이자 약점이지요. 씨가 너무 많아 먹기에 까다롭지만 이 안엔 식물성 에스트로겐 등 각종 유효성분이 농축돼 있습니다(고려대 안암병원 이은희 주임영양사).
석류 씨 1㎏에 식물성 에스트로겐이 10~18㎎ 함유돼 있다는 일본의 조사 결과가 있습니다. 과육에도 들어있지만 씨보다 훨씬 양이 적지요. 따라서 석류 씨를 뱉지 말고 꼭꼭 씹어먹으라고 전문가들은 충고합니다.
식물성 에스트로겐은 여성의 몸에서 마치 에스트로겐처럼 작용합니다. 폐경 뒤 얼굴이 갑자기 확 달아오르는 등 갱년기 증상에 시달리는 여성에게 석류나 콩을 권하는 것은 이 때문이죠. 실제로 석류를 생으로 먹는 페르시아 지역 중년 여성은 갱년기 증상을 상대적으로 가볍게 경험한다고 합니다.
그러나 지나친 기대는 곤란합니다. 식물성 에스트로겐은 석류보다 콩에 훨씬 많이 들어있지요. 콩 한 컵엔 식물성 에스트로겐의 일종인 이소플라본 함량이 300㎎에 달합니다. 또 실제 호르몬제(에스트로겐)를 대신하기엔 양이 턱없이 부족합니다. 호르몬제 한알을 대체하려면 석류를 씨까지 남기지 않고 700~800개는 먹어야 가능하다고 합니다.
석류는 봄.여름에 자칫 잃기 쉬운 입맛을 되살려 주며, 피로를 풀어주는 귀여운 과일입니다. 암.노화의 원인인 유해산소를 없애는 카테킨.안토시아닌 등 항산화물질이 녹차.적포도주보다 두세배 많다는 연구결과도 있지요. 그러나 지나치게 많이 먹으면 폐나 위를 상하게 할 수 있으므로 과유불급(過猶不及)의 의미를 새겨야 합니다.
박태균 식품의약전문기자
석류씨 먹어도 되나요?궁금증을 날려드리겠습니다.
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안녕하세요 여러분. 웰빙라이프를 꿈꾸는 양슬입니다.
각종 매체를 통해 석류가 몸에 좋다 는 것을 익히 알고 있습니다. 특히나 석류는 여성 갱년기에 큰 효능과 도움을 주는 과일로 유명합니다. 석류씨를 먹어도 되는지를 헷갈려 하시는 분들도 많으신데요. 그래서 오늘은 석류씨를 먹어도 되는지 시원하게 답을 드리고자 합니다. 석류에는 에스트로겐 여성 호르몬 구조와 비슷 하여 여성건강 과 생리기능 개선 효과에 탁월한데요. 석류의 효능에 대해서 먼저 알려드리고자 합니다.
석류의 효능
1. 천연 에스트로겐
석류씨를 감싸고 있는 막에는 에스트로겐 호르몬이 다량 함유 되어 있습니다. 그래서 갱년기를 겪고 있는 여성들의 불규칙한 호르몬 변화, 조절 을 돕습니다.
2. 피부 노화 방지
비타민 C가 풍부 하기 때문에 푸석푸석해진 피부에 수분을 공급 해주고, 처진 피부에는 탄력을 더해 줍니다.
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3. 탈모 방지
탈모 예방과 함께 잦은 염색과 펌으로 지쳐있는 모발에도 영양을 공급 해줍니다.
4. 다이어트 효과
저열량, 저지방 과일이기 때문에 당분이 많지 않아 체중감량에 도움 을 줍니다.
석류씨 먹어도 되나요?
씨를 씹었을 때 시큼한 맛이 강하게 나기 때문에 씨까지 섭취하시는 것을 어려워하시는 분들도 계십니다. 석류씨 안에는 에스트로겐 성분이 다량 함유 되어 있기 때문에 함께 드시는 것이 건강에는 더욱 좋습니다 .
남자에게도 좋은 과일, 석류?
석류는 여성들 뿐만 아니라 남성들에게도 좋은 과일입니다. 그것은 바로 전립선 건강에 도움 을 주기 때문인데요. 석류즙을 꾸준히 복용 할 경우에, 고 환암 환자의 재발 과 암 세포 전이를 막는 효과 가 있다고 합니다.
복용 시 주의할 점?
유방암이나 자궁근종 처럼 여성호르몬에 영향을 끼는 증상을 가지고 계신 분들은 주의해서 복용해야 합니다. 또한 임신부, 수유부 는 전문가와 상의 후 섭취 하셔야 합니다.
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빠르게 변하는 사회 구조와 환경 변화로 인해서 요즘은 이전보다 갱년기가 빨리 찾아옵니다. 그로 인하여서 신체적, 정신적 불편함 과 일상생활의 어려움 을 호소하시는 분들이 많습니다. 갱년기가 왔을 때 급한 마음으로 섭취를 하시는 것 보다는 지금부터 꾸준하게 드셨으면 합니다. 천연 에스트로겐 성분이 다량 함유 된 석류와 함께 여성 호르몬의 균형 이 미리 잡히셨으면 합니다. 또한 남성 건강에도 도움 을 주기 때문에 가정에서 성별 구분 없이 온 식구가 함께 섭취하시어 건강관리에 큰 도움이 되셨으면 합니다.
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석류씨 먹어도 되나요? 네 무조건 드셔야 합니다.
석류씨가 단단하고 먹기 불편하던데, 석류씨 먹어도 되나요?
네. 그렇습니다. 먹기 불편하다고 석류씨를 뱉거나 먹지 않으면 석류 영양소 3분의 1일 놓치는 것입니다.
이런 카피 글 보셨는지 모르겠네요. ‘미인은 석류를 좋아해~’
예전부터 피부와 건강 미용에 매우 효능이 있었던 석류, 왜 석류는 미인이 좋아하는 것일까요?
그 이유는 석류에는 우리 몸에 좋은 영양소와 효능이 많이 들어 있기 때문입니다.
이번 글은 석류씨 먹어도 되나요? 와 석류씨 효능 그리고 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
석류씨 효능
1. 석류씨에는 몸에 좋은 영양소가 정말 많습니다.
석류를 먹으면서 석류씨를 먹지 않는다면, 그냥 석류를 안 먹는 것과 같다 라는 말이 있습니다. 그만큼 석류씨는 석류에서 매우 중요한 역할을 하고 있죠. 그 이유는 영양소가 풍부하게 있기 때문입니다.
석류씨에는 우선 칼륨, 섬유질, 비타민C 등등이 있습니다. 특히 비타민C는 일일 섭취량의 약 50프로나 차지하고 있어 석류에 들어 있는 석류씨만 먹어도 다른 비타민은 거의 필요가 없습니다.
비타민C가 많다는 것은 어떤 걸 의미할까요? 밑에 바로 설명하겠습니다.
2. 비타민C가 많으니 항산화 작용도 뛰어나고 산화방지제도 많이 있습니다.
이 말은 즉 피부의 노화를 막고 피부 건강을 지켜줍니다. 또한 몸에 있는 만성적인 염증을 없애주면서 신체를 보호하는 역할을 합니다. 면역력이 약하거나 쉽게 피로를 느끼는 사람은 하루에 한 개씩 석류를 먹으면 좋을 것 같아요.
예전 10년 전만 해도 마트에서 석류를 쉽게 찾아볼 수 없었는데, 이제는 쉽게 찾을 수 있고 가격도 은근히 쌉니다.
3. 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다.
칼로리가 낮고 영양소가 많다는 이야기는 다이어트 식품으로 최고라는 뜻입니다.
살을 빼고 싶나요? 살을 빼면서 영양분 걱정은 하기 싫으신가요? 그렇다면 저는 적극적으로 석류와 석류씨를 추천합니다. 석류가 먹기는 조금 불편해도 영양소만큼은 정말 최고이니 다이어트를 하시는 분들은 아침에 석류 하나로 시작해보세요.
보통 석류 하나당 칼로리는 대략 200~250 kal입니다. 참고로 고구마는 100g당 약 130 kacl입니다.
4. 변비에 좋습니다.
석류씨에는 섬유질이 매우 풍부합니다. 섬유질이 많으면 위장을 건강하게 만들어주고 소화도 잘되게 해 줍니다.
만약 만성 변비로 고생을 하고 있나요? 그렇다면 식이섬유가 매우 풍부한 석류와 석류씨 어떠신가요?
먹는 다고 바로 낫지는 않겠지만 하루에 한 개씩 꾸준히 드신다면 저는 높은 확률로 변비에서 벗어날 수 있을 거라고 확신합니다.
그렇다고 너무 갑자기 많이 드시면 안 돼요. 모든지 과하면 역효과가 일어납니다. 무조건 하루에 한 개만 드세요.
석류씨 말고 석류자체에도 어마어마한 효능이 있습니다. 석류는 누구나 인정하는 슈퍼푸드입니다.
그럼 보통 석류는 어떻게 먹나요?
지금부터는 석류 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
1. 석류즙
석류를 까고 석류알들을 한 곳에 모아 믹서기로 갈아서 마십니다.
원액을 좋아하시는 분들은 석류즙을 추천드립니다. 저는 원액과 즙을 좋아해서 종종 이렇게 먹습니다.
2. 석류주스
석류와 석류씨를 믹서기에 갈음 다음 자신이 좋아하는 주스 스타일로 만들면 됩니다.
석류 사과주스, 석류 오렌지주스 등등 자신의 취향대로 섞어서 드시면 됩니다.
2. 석류청
석류와 설탕 혹은 꿀을 섞어서 숙성시킨 다음 석류청 차로 마시면 겨울을 따뜻하게 보내실 수 있습니다.
석류청 만드는 방법도 그리 어렵지 않습니다.
ㄱ. 석류를 까고
ㄴ. 소독된 유리병에 석류와 설탕 및 꿀을 1:1 넣어줍니다.
ㄷ. 약 일주일간 숙성을 시키고
ㄹ. 석류청 차나 영양제로 떠먹으면 됩니다.
석류는 어떻게 까야 하나요?
솔직히 석류 까는 것이 제일 귀찮습니다. 그러나 저만의 특별한 노하우가 있으니 저처럼 따라 해 보세요.
마늘 찧는 방망이로 석류 두드리기
1. 큰 대야를 준비하고 석류를 반으로 자른 다음 마늘 찧은 방망이로 두드립니다.
2. 두드리는 순서는 처음에는 위부터 해서 옆으로 점점 이동합니다.
3. 너무 세게 두드리지는 말고요. 천천히 툭툭 치면 석류 안에 있는 빨간색 열매들이 튀어나옵니다.
4. 만약 다 두드렸는데 안에 있는 열매들이 안 나왔다? 그러면 그 부분만 손으로 꺼내 주세요.
이번 글은 석류씨 먹어도 되나요? 와 먹는 방법에 대해서 알아보았습니다.
석류는 우리 몸에 좋은 영양소와 효능들이 많이 들어 있습니다. 석류는 먹으면 암 예방, 항염증 효과, 고혈압 예방, 관절염 증세 완화에도 좋습니다.
석류는 슈퍼푸드입니다. 엄청난 영양분과 많은 식물 화합물로 구성되어 있어 석류는 안 먹으면 손해입니다.
석류 까는 것이 귀찮으시다고요? 그렇다면 시중에 파는 석류즙이나 석류주스는 어떠신가요? 손하나 까딱 안 하고 손쉽게 석류의 영양소를 흡수하실 수 있습니다.
우리는 건강을 위해 식물 화학물이 들어 있는 음식을 종종 먹어야 합니다. 식물 화학물이 들어 있는 작은 독성들이 우리 몸을 더 건강하게 만들어주기 때문이죠. 면역력과 우리 몸의 내성을 기르고 싶으신가요? 그렇다면 오늘부터라도 야채, 채소, 생과일을 습관적으로 조금씩이라도 드셔 보세요. 한 달만 지나도 몸이 건강해지는 것을 느끼실 수 있을 겁니다.
석류 효능, 부작용, 까는법, 먹는법, 보관법
석류 효능, 부작용, 까는법, 먹는법, 보관법 – 석류 씨 먹어도 되나요?
안녕하세요.
‘미녀는 석류를 좋아해~’라는 과거 유명했던 음료 광고의 카피처럼 석류는 여성에게 좋은 과일로 알려져 있습니다. 그런데 이 석류는 사실 여성 뿐만 아니라 남성에게도 좋으며, 피부부터 기억력에까지 좋다는 사실을 알고 계신가요? 이번 글에서는 석류의 효능, 부작용, 까는법, 먹는법, 보관법에 관해서 알아보고자 합니다.
석류의 효능이 궁금하신분들은
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석류(Pomegranate)란?
석류는 여성을 위한 신의 선물로 불리우는 슈퍼푸드입니다. 석류는 지난 수천 년의 역사동안 전 세계 곳곳에서 즐겨오는 과일이며, 신기하게도 그 의미는 희망과 풍요로 통합니다.
석류의 원산지는 일반적으로 이란으로 알려져 있으며, 이란에서는 식용뿐만 아니라 약재나 염료로도 사용해온 과일입니다. 요즘에는 건강에 가장 좋은 과일 중 하나로 슈퍼 푸드로 불리우고 있습니다.
석류는 기본적으로 여성의 미용에 좋은 것으로 알려져 있으며, 피부 노화를 방지하고 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 실제 중국 양귀비나 이집트의 클레오파트라는 매일 석류를 반쪽씩 먹었다고 합니다.
석류의 효능, 부작용, 먹는법, 보관법 – 석류씨는 먹어도 되나요?
석류의 영양성분
기본적으로 석류는 100g에 83kcal이며, 이 안에는 단백질, 섬유질, 당분이 각각 2g, 4g, 14g 함유되어 있습니다. 특히 섬유질의 경우 하루 권장 섭취량의 무려 16%에 해당하는 양이 함유되어 있습니다.
석류에는 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 석류 100g에는 비타민C가 일일 권장 섭취량의 17%, 비타민 K는 21%, 비타민E는 3%가 함유되어 있습니다. 뿐만 아니라 비타민B군은 티아민 4%, 리보플라빈 3%, 니아친 1%, 엽산 10%, 피리독신이 3% 들어 있어 비타민 과일이라고 보아도 됩니다.
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미네랄 또한 다양합니다. 역시 동일한 기준 100g에 칼슘이 일일 권장 섭취량의 1%, 철분 2%, 마그네슘 3%, 인 4%, 아연 2%, 칼륨 7%, 망간 6%, 셀레늄 1%가 들어 있습니다.
항산화 성분 또한 풍부합니다. 특히 석류에에는 푸니칼라긴과 푸닉산이 함유되어 있어 유명합니다. 푸니칼라긴은 석류의 껍질과 과즙에 들어 있는 항산화 성분이며, 푸닉산은 석류의 씨에 들어 있는 리놀페산입니다.
석류의 효능
여성 건강
석류는 여성 건강 특히, 유방암에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 한 연구결과에 따르면 석류 추출물에는 유방암 세포가 번식하는 것을 억제해주는 성분이 있다고 합니다.
여성의 임신에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 석류의 성분들은 여성의 임신 가능성을 높여주고, 자궁 내막을 튼튼하고 건강하게 만들어 임신 이후 유산 위험을 감소시키는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
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남성 건강
석류는 남성의 전림선암에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 많은 남성들이 꼭 챙겨야 하는 암 검사 중 하나로 꼽히는 전립선암을 억제하고 예방하는데 석류가 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
석류는 남성 정력에 좋습니다. 석류즙이나 주스는 약한 발기 부전을 겪고 있는 남성에게 도움을 줄 수 있다고 합니다. 석류의 성분이 산화질소를 보존하여 혈관을 완화하고 넓혀주어 음경의 혈류를 증대시키기 때문이라고 합니다.
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항암작용
석류에는 항산화 성분이 풍부하여 항암 작용에 뛰어납니다. 우리가 일반적으로 마시는 음료의 항산화 지수를 비교할때 블루베리 주스가 50.9라면 석류주스는 95.8 정도로 약 2배에 가까울 정도로 항산화지수가 높다고 합니다.
항산화 성분은 몸속에서 활성산소가 일으키는 세포 변종을 억제하고 대응하는데 도움이 됩니다. 석류를 꾸준히 복용시 종양으로 들어가는 혈액량을 줄여 종양의 크기를 억제하고 암세포를 억제하는 효능이 있다고 합니다.
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고혈압 예방
석류는 고혈압에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 고혈압은 다양한 심혈관 질환을 일으키는 무서운 현상입니다. 석류에 관한 연구에서 고혈압을 앓는 실험군에게 2주간 매일 150ml의 석유즙을 섭취하게 하였습니다. 이 경우 혈압 수치가 아주 낮아지는 효능이 나타나 심장 수축기 혈압에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
피부 건강
석류는 피부에 좋은 과일입니다. 석류에는 다양한 비타민군이 들어있을 뿐만 아니라 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 항산화 성분은 노화로 인한 세포의 손상이나 자외선으로 인한 손상을 방어합니다. 뿐만 아니라 풍부한 소염 성분이 각종 피부 염증이 걸리지 않게 막아주어 깨끗한 피부를 만들어 줍니다.
석류의 효능, 부작용, 먹는법, 보관법 – 석류씨는 먹어도 되나요?
기억력 향상
석류는 기억력 향상에 좋은 과일입니다. 이와 관련해서는 병원에서 수술을 받는 환자들을 대상으로 석류의 섭취후 기억력을 테스트한 결과 수술 후의 기억결함을 예방하는데 효능이 있었다고 합니다. 뿐만 아니라 기억력이 감퇴하고 있는 28명의 노인을 대상으로 석류집을 섭취시킨 결과 언어적 기억력과 시각적 기억력이 모두 좋아지는 효능이 있었습니다.
치아 건강
석류는 치아 건강에 좋습니다. 석류에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분이 박테리아를 억제하는 작용을 하여 구강 건강을 좁는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 석류를 먹을 시 치주염과 치은염 등이 완화되는 효능이 있다고 합니다.
석류의 부작용
석류의 경우 동의보감에서 기록된 정보에 따르면 과다 섭취할 시 폐를 손상시킨다는 정보가 있습니다. 뿐만 아니라 치아에 좋은 효능과는 달리 약용으로 사용하는 신 석류의 경우 오히려 과하게 섭취시 치아에 손상을 가져다 준다고 합니다.
뿐만 아니라 항응고제인 와파린 등의 약효를 떨어뜨릴 수 있다고 보고되고 있으므로, 특별한 약을 드시고 계신다면 반드시 의사와 한번 상의해보실 것을 권합니다.
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석류 까는 법과 먹는 법
석류를 까는 방법은 다음과 같습니다.
톡 튀어 나온 꼭지부분에서 약 2cm 정도 떨어진 부분을 칼로 도려내어 뚜껑을 열어 줍니다. 열린 뚜껑 사이로 보이는 석류알 사이사이의 하얀 껍질에 가볍게 칼집을 내준 뒤 꽃처럼 벌려줍니다. 마지막으로는 석류 알을 오도독 뜯어내면 됩니다.
상세한 석류 까는 법과 먹는 법은 아래의 영상을 참고해주세요.
석류의 씨는 먹어도 될까?
네! 석류의 씨 속에는 여성 갱년기를 예방하는 성분인 엘그린산이 다량 함유되어 있습니다. 따라서 석류 씨는 꼭꼭 씹어서 뱉지 말고 삼켜 드시는 것을 추천드립니다.
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석류 보관법
석류는 수분이 날아가면 그 신선함이나 달콤함이 잃기 때문에 수분을 유지하면서 보관하는 것이 중요합니다.
석류를 보관하기 전에는 물로 씻지 말고 거즈로 석류 표면의 수분을 제거해야합니다. 이후 랩이나 신문지 등으로 석류의 표면을 밀봉해 외부 공기와 완벽하게 차단시켜 주는 것이 중요합니다. 실내에서는 2~3일이면 변질되므로 냉장고의 1~5도 사이로 보관합니다. 그러면 15~20일까지 보관 가능합니다.
여성의 몸에 좋은 석류! 석류씨도 먹어도 되는 걸까?
여성의 몸에 좋은 석류 – 석류씨도 먹어도 되는 걸까?
건강에 좋은 영양 성분으로 인해 “수퍼 푸드”로 여겨지는 석류는 주로 10월과 1월 사이에 제철입니다. 석류는 이미 여러 방송매체들과 책들을 통하여 갱년기 여성들에게 매우 좋다고 알려져 있습니다.
그러나 많은 사람들은 석류를 까먹는데 시간이 많이 걸린다는 이유와 먹는 방법을 모른다는 이유로 먹지 않고 있습니다. 이런 이유 때문에 석류 먹는 걸 멀리했다면, 식용 및 영양가 있는 씨앗을 먹음으로써 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다.
가종피에 쌓여있는 석류씨
석류 씨앗은 헛씨껍질 혹은 가종피라 불리는 작고 빨간 보석 같은 방울로 싸여 있습니다. 이 가종피 안의 물질은 시큼하고 즙이 많으며 석류 열매의 흰색 씨를 둘러싸고 있습니다. 석류를 자르면, 이 가종피가 씨라고 추측 할 수도 있지만, 이것은 오해입니다. 이 가종피와 바삭한 하얀 석류씨가 석류의 먹을 수 있는 부분입니다.
석류씨를 먹는 방법
석류 가종피와 함께 석류씨를 먹는 것이 가장 쉽습니다. 수분이 많은 가종피와 함께 종자를 씹고 삼키는 것은 완전히 안전합니다. 씨앗의 질감을 좋아하지 않는다면 석류 씨앗을 먹지 않아도 됩니다. 수박을 먹을 때 수박씨를 뱉는 것처럼 석류씨를 뱉어내면 그만입니다.
석류씨의 영양 정보
석류 씨는 저칼로리이며 항산화제가 풍부합니다. 반컵 정도의 석류에는 항산화 비타민C 8.9 밀리그램이 있으며 72 칼로리 정도밖에 되지 않습니다. 또한 칼륨이 205 밀리그램이며 심장 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 있습니다. 또한 씨앗에는 섬유질이 들어있어 변비에도 좋습니다.
씨앗을 쉽게 빼내는 법
석류 씨앗은 식용이지만 모든 사람들이 그것을 좋아하지는 않습니다. 씨앗을 먹지 않고도 석류의 가종피를 먹음으로써 석류의 영양분을 섭취할 수 있습니다. 선택은 순전히 선호도에 근거합니다. 석류씨를 뱉어내는 번거로움 없이 씨앗을 제거하고 싶다면 석류 가종피를 그릇에 넣고 숟가락으로 으깨주세요. 이 방법은 석류 주스를 만드는 데 가장 좋습니다.
이번 포스팅을 준비하면서 지금까지 석류씨는 먹지 않는것이라고 생각했는데 석류씨도 먹을 수 있는 것이었다는 것을 배웠습니다. 수박씨도 사실 먹어도 좋다고 이야기는 들었는데 습관이 있어 뱉어내고는 했는데, 석류씨도 수박씨도 이제는 꼭꼭 씹어서 잘 섭취해야겠습니다.
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