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#시추안하우스#압구정#사천
구독자분이 소개해준 중식당 찾아갔다가 촬영하기엔 좀 애매한 조건 때문에
근처 다른 중식당으로 급변경했습니다
Sun at food 라는 회사가 운영하는 음식브랜드 중 한 곳으로 시추안하우스(압구정점)라는 곳입니다
음식에 대한 리뷰는 영상을 통해 확인해주시길 바랍니다
코로나19의 확산과 지침으로 인해 당분간 소문난 중식당은 분위기를 보고
방문할까 합니다 영상업로드가 당분간 적을 수 있으니 양해부탁드립니다
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오늘의 메뉴
마라 소고기 전골(시그니처) – 38,000 원
빙펀 – 9,000 원
복건성덮밥(시그니처) – 16,000 원
식당이름 : 시추안 하우스 (압구정점) by Sun at Food
전화번호 : 02-511-1162
주소지번 : 서울시 강남구 논현로 854 지하1층
지하철역 : 압구정역 (3호선)
영업시간 : 11:30 ~ 22:00
홈페이지 : http://www/sichuanhouse.co.kr
시그니처 : 메뉴판에 다수 표기되어 있음
식사예산 : 35,000 ~ 60,000 원 (2인 기준)
시추 안 하우스 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
시추안하우스 삼성점|삼성동맛집, 일/중/아시아맛집, 식신 …
대표메뉴 · 마라 소고기 전골. 42,000 원 · 해산물 마라샹궈. 42,000 원 · 라즈지(순살). 33,000 원 · 동파육 위드 번. 45,000 원 · 시추안 유린기. 33,000 원 …
Source: www.siksinhot.com
Date Published: 11/28/2022
View: 7669
시추안하우스 삼성점 – 캐치테이블
시추안하우스 삼성점. 사천요리의 진수를 맛볼 수 있는 삼성 중식당. 중식 • 삼성. 4.4(62).
Source: app.catchtable.co.kr
Date Published: 6/16/2022
View: 6505
[서울/삼성동] 사천식 중식당 “시추안 하우스” : 런치코스 – [海]길
조용히 이야기하면서 식사해야 할 때 찾는 식당이 있습니다. 내부 인테리어도 고급스러워서 데이트 코스나 회식장소로도 딱인 ‘시추안 하우스’입니다.
Source: monqu.tistory.com
Date Published: 9/10/2021
View: 6831
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주제에 대한 기사 평가 시추 안 하우스
- Author: 수라의 중식여행
- Views: 조회수 2,124회
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- Date Published: 2020. 8. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=APYiSEqj_Ds
시추안 하우스 메뉴 가격 총정리
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시추안하우스는 정통 사천 요리 전문점입니다. 시추안 하우스는 매콤함을 오감으로 즐기며 중국 사천 지방의 고추를 기본적으로 사용하면서 각국의 매운 맛을 대표하는 고추와 매운향신료 17가지 사용하였습니다. 또한 30여 가지의 다양한 중국 요리와 주류를 함께 즐길 수 있습니다. 한국인 입맛에 맞게 새롭게 변형시킨 마라탕, 라즈지, 탄탄면 등을 선보이고 있으며 회갈색 벽돌과 블랙 프레임을 사용한 인테리어로 중국의 상해 거리를 그대로 옮겨온 듯한 분위기에서 세련된 식사를 즐길 수 있습니다. 오늘은 시추안 하우스 메뉴 가격 총정리를 해보도록 하겠습니다.
시추안 하우스
시추안 모듬냉채 ￦43,000
전복, 해파리, 새우, 송화단, 오향장육을 즐길 수 있는 시추안 하우스 모듬 냉채 요리.
오향장우육 ￦35,000
5가지 향을 낸 간장소스에 절인 소고기와 푸짐한 야채, 새콤달콤한 소스가 어우러진 냉채 요리.
구수계 ￦27,000
매콤한 흑초 칠리소스를 곁들인 사천식 닭고기 냉채.
홈메이드 크리스피 춘권 ￦12,000
직접 다진 돼지고기와 야채로 속을 채운 후 바삭바삭하게 튀긴 시추안 하우스 홈메이드 춘권.
사천 통새우 완탕 ￦19,000
얇은 피 안에 탱탱한 새우를 꽉 채워 넣어 식감이 살아있는 매콤한 사천식 완탕.
핫 앤 사우어 스프 ￦20,000
연두부, 표고버섯, 죽순, 새우, 돼지고기를 넣고 조리한 매콤하고 새콤한 스프.
송이 게살 스프 ￦25,000
게살과 버섯, 계란 흰자로 깊고 부드러운 맛을 내고 자연송이의 풍부한 향을 더한 스프.
마라 소고기 전골 ￦50,000
부드러운 와규와 야채, 면, 매운 고추를 넣고 끓여 얼큰한 국물 맛을 느낄 수 있는 사천식 전골 요리.
꿔바로우 ￦32,000
겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 쫀득한 찹쌀 탕수육. 두툼한 고기의 맛깔스러운 육즙이 입안 가득 퍼지는 맛이 일품.
탕수육 ￦32,000
돼지고기의 쫄깃함과 튀김의 바삭함이 살아 있는 탕수육. 소스가 잘 배어있으면서도 달콤하고 부드러운 맛.
동파육 위드 번 ￦45,000
한 번 삶아 기름을 뺀 뒤 부드럽게 쪄 낸 오겹살과 야채를 차이니즈 번에 싸먹는 요리.
자연송이 와규요리 ￦48,000
살짝 튀겨내어 향을 돋운 자연송이와 부드러운 안심, 죽순을 진한 맛의 소스로 볶아낸 요리.
마라 곱창 전골 ￦50,000
각종 향신료에 조린 곱창과 대창을 시추안 하우스의 시크릿 비법으로 조리한 라이트한 곱창 전골.
소고기 마라샹궈 ￦40,000
부드러운 소고기와 쫄깃한 건두부를 뿌리 야채와 함께 얼얼하게 볶아낸 요리.
마라 양지 누들 전골 ￦38,000
얼큰하면서도 시원한 국물에서 느껴지는 알싸함이 매력적인 전골.
흑식초 안심구이 –
부드러운 안심을 흑식초 소스로 볶아낸 고급 요리.
난자완스 –
부드럽게 다진 소고기를 이용한 겉은 바삭, 속은 촉촉한 소고기 요리.
어향가지 ￦27,000
두툼하게 튀겨낸 가지를 다진 돼지고기와 함께 어향소스에 센 불로 볶아 부드러운 가지 육즙이 살아 있는 매콤한 가지 요리.
마파두부 ￦27,000
중국 쓰촨성에서 곰보 진씨 아줌마가 처음 만들기 시작했다고 해서 이름 붙여진 두부 요리로, 살살 녹는 연두부와 매콤한 고추소스가 잘 어우러진 사천식 두부 요리.
비타민 ￦23,000
야채 비타민을 마늘과 함께 볶아낸 베지터블 요리.
칠리 프라이드 그린빈스 ￦25,000
아삭한 그린빈스를 매콤한 XO소스, 고추와 함께 볶은 베지터블 요리.
생표고 탕수 ￦27,000
생표고의 쫄깃한 식감과 향이 어우러진 탕수 요리.
라즈지 (순살) ￦33,000
바삭하게 튀긴 닭고기를 매운 고추와 함께 센 불에 한번 더 볶아내는 사천식 닭고기 요리.
라즈윙 –
부드럽고 쫄깃한 닭날개 튀김과 매운 고추를 함께 볶아 맛깔스럽게 매콤한 닭날개 요리.
시추안 유린기 ￦33,000
바삭하게 튀긴 닭고기를 매콤 새콤한 소스에 곁들여 먹는 닭고기 요리.
라즈 쉬림프 ￦42,000
바삭하게 튀긴 새우를 매운 고추와 함께 센 불에 한번 더 볶아내는 사천식 새우튀김 요리.
라즈 소프트 쉘 크랩 ￦45,000
바삭하게 튀긴 꽃게와 매운 고추를 센 불에 한번 더 볶아 껍질째 바사삭함을 즐기는 꽃게 튀김 요리.
어향동고 ￦40,000
싱싱한 표고버섯에 새우를 다져서 놓은 다음 어향소스를 끼얹어 새우와 버섯의 향미를 느낄 수 있는 요리.
전가복 ￦70,000
전복, 관자, 새우, 오징어, 튀긴 해삼을 X.O소스로 맛을 낸 프리미엄 해산물 요리.
해산물 마라 샹궈 ￦42,000
튼실한 전복과 갑오징어, 새우, 소라 등의 해산물을 불맛나게 볶아낸 사천의 대표적 요리.
부용게살 ￦40,000
통통한 대게살에 계란 흰자와 생크림 소스가 어우러진 부드러운 맛.
통후추 갈릭소스 새우 튀김 ￦38,000
탱탱한 중새우를 바삭하게 튀겨 통흑후추, 산초가루, 마늘의 은은한 향을 입힌 새우 요리.
망고 쉬림프 ￦38,000
탱탱한 새우를 바삭하게 튀겨 달콤한 망고소스와 곁들이는 중새우 요리.
팔보채 ￦38,000
여러 가지 채소와 해물을 기름에 감칠맛나게 볶아 제공하는 해산물 볶음 요리.
마라 생선살 전골 ￦42,000
담백한 흰살 생선과 야채, 면, 매운 고추를 넣고 끓여 얼큰하고 시원한 국물맛을 느낄 수 있는 사천식 전골 요리.
게살 유산슬 ￦37,000
포슬포슬한 게살과 쫄깃한 해삼, 버섯, 죽순이 부드러운 머랭과 어우러진 담백한 요리.
멘보샤 ￦30,000
다진 통새우살을 빵에 넣어 바삭바삭하게 튀겨낸 정통 중국식 새우 토스트 딤섬.
해산물 누룽지탕 ￦40,000
바삭하게 튀긴 구수한 누룽지에 탱탱하고 신선한 해산물, 감칠맛 나는 소스가 더해진 천하일미.
탄탄면 ￦14,000
입안 가득 탱글탱글한 면발에 땅콩의 고소함과 고추기름이 더해져 은은하게 매콤한 사천 대표 면 요리.
비빔 탄탄면 ￦14,000
산초 기름과 두반장의 매콤한 맛과 땅콩버터의 고소한 맛이 조화로운 비빔 탄탄면.
삼선 자장면 ￦10,000
쫄깃한 생면발에 소라, 새우, 갑오징어를 야채와 함께 맛깔스럽게 볶은 자장면.
삼선 해물 짬뽕 ￦14,000
신선한 해산물과 불맛이 배인 야채로 시원하게 속이 풀리는 얼큰한 사천식 짬뽕.
팔진탕면 ￦15,000
닭가슴살, 소고기, 새우 등을 야채와 함께 볶은 후 시추안 하우스만의 특별한 소스로 맛을 낸 팔진탕면.
마라탕면 ￦16,000
알싸한 매운맛과 고소한 즈마장이 어우러진 정통 사천 스타일의 면요리.
산니백육면 ￦15,000
부드럽게 익혀 낸 삼겹살을 매콤새콤한 흑식초 소스에 버무린 면에 싸먹는 요리.
고기짬뽕 ￦14,000
진한 고기 육수와 숙주에 깃든 불의 향기가 깊게 느껴지는 얼큰한 정통 짬뽕.
스완라탕면 ￦14,000
얼큰한 산라탕에 연두부, 표고버섯, 죽순, 새우, 돼지고기를 넣어 조리한 후 흑식초를 더해 매콤 새콤한 맛의 면 요리.
갈릭 유슬 자장 ￦14,000
수제 마늘 소스와 불맛나게 볶은 야채가 어우러져 느끼함을 잡아주는 자장면.
사천식 돈등심 덮밥 ￦15,000
통통한 대게 살과 각종 고추, 그린빈을 XO소스와 함께 볶아내어 진한 풍미를 느낄 수 있는 매콤한 볶음밥.
양차우 새우 볶음밥 ￦12,000
오리고기, 닭고기, 새우, 계란과 다양한 야채를 함께 볶아낸 담백한 스페셜 볶음밥.
게살 볶음밥 ￦15,000
뜨거운 팬에 통통한 대게 살과 각종 고추, 그린빈을 XO소스와 함께 볶아내어 진한 풍미를 느낄 수 있는 매콤한 볶음밥.
복건성 덮밥 ￦17,000
소라, 새우, 닭다리살, 훈제 오리고기를 부드럽고 담백한 굴소스에 볶아내어 더욱 고소한 럭셔리 덮밥.
트러플 핫팟 라이스 ￦21,000
부드러운 안심과 버섯을 트러플 풍미 가득하게 볶아 뜨거운 돌솥에 담아 낸 특제 볶음밥.
수제 망고 푸딩 ￦6,000
망고의 부드러운 맛과 향이 달달한 연유가 만나 달콤한 홈메이드 망고 푸딩.
칠리 아이스크림 ￦6,000
매콤 달콤한 칠리 초콜릿 아이스크림.
빙펀 ￦10,000
빙펀꽃 씨앗으로 만든 젤리에 각종 토핑을 얹은 사천지방의 대표 디저트..
마라황과 ￦3,000
마라향이 은은하게 나는 새콤달콤 사천식 오이 절임.
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삼성역 맛집 삼성동 사천요리전문점 시추안하우스
삼성역 맛집
삼성동 사천요리전문점
시추안하우스
지난주 일요일 코엑스 나왔다가
삼성동 시추안하우스에서 늦은 점심 먹고왔어요^^
삼성역 공항터미널 맞은편에 있는 시추안하우스는
완전 애정하는 사천요리전문점인데요
예전엔 썬앳푸드라는 멥버쉽이 있어서
매드포갈릭,시추안하우스,모락,비스트로서울,비아디나폴리,,에서 식사하면
포인트적립도 통합으로 해주고
생일이나 기념일엔 쿠폰도 주고해서
우리가 진짜 자주왔던 삼성동맛집들이었어요~~~
지금은 ‘S다이너’멤버쉽으로 바뀌었지만
시추안하우스 기념일쿠폰은 여전하니 에스다이너 회원으로 갱신했었죠 ㅋㅋ
(근데 ‘비스트로서울’이랑 ‘비아디나폴리’는 없어졌어요ㅠㅠ 비아디나폴리 화덕피자 진짜 맛있었는데..)
오랜만에 오니 시추안하우스 간판이 좀 바뀌었네??
발렛맡기고 들어가는데
눈에 확 띄는 안내판~~~
시추안하우스 내부
사천요리전문점 답게 시선을 확 끄는 빨간 고추들,
엄청나죠? ㅋㅋ
시추안하우스는 여기 삼성점을 주로 다녔지만
종각점이랑 다른 지점도 가봤는데
인테리어는 다 이렇게 어둡고 고급스런 분위기에요^^
더 안쪽은 술 곁들이면서 회식하기 좋은 공간~
이집은 평일이 더 사람이 많구요
특히 저녁엔 삼섬동 회식장소로도 유명해서
근처 직장인들이 아주 많아요.
대신 주말 3~5시 사이에오면
좀 한산하죠 ㅋㅋ
그래서 우린 늘 이 시간대 와요 ㅋㅋ
자리에 앉으면 자스민차 내오고~
이건 아마 시즈널 메뉴인 것 같은데
좀 대중적인 메뉴들~~
런치코스,디너코스도 있는데
전에 런치코스도 다 먹어봤지만
우리 결론은 이집은 단품으로 먹는집 ㅋㅋ
이유 중 하나가,,,코스엔 탄탄면이 없거든요.
시추안하우스 오면 탄탄면은 무조건 먹어야죠
메뉴판도 좀 바뀐 것 같고~~
이집 산라스프도 진짜 제대로고
수제 크리스피 춘권 맛나요 ㅋㅋ
(예전엔 길다란 해물춘권에 와사비랑 매운소스 찍어먹는것도 있엇는데..그건 없어졌나봄)
샤오끼 라는 닭고기냉채
저게 바로 기념일 쿠폰으로 우리가 늘 먹던 에피타이저 였어요 ㅋㅋ
땅콩소스가 아주 진한~~
메뉴는 넘 다양해서 딱 몇개만 찍었는데 시추안하우스 홈페이지가면 다 나와요 ㅋㅋ
사진 속 음식들이 아주 사실적이라
보고있음 배고파짐 ㅋㅋ
이집 시그니처 사천요리는
‘마라탕’ 이라는건데
비프마라탕,피쉬마라탕 두가지구요
둘다 먹어봤지만 전 괜찮은데 신랑이 못먹어요 ㅋㅋ
그게
‘마라’라는게 우리나라 매운맛이랑 다르게
아주 얼얼하게 매운맛이거든요.
중국건고추,산초,마조…같은 독특한 향신료가 들어가서
국물을 한수저 떠먹음 혀가 얼얼하고 마비되는것같이 좀 이상해져요..
아마 ‘훠궈’ ‘마라샹궈’드셔보신 분들은 느낌 알거에요 ㅋㅋ
관세청 뒤 ‘불이야’ 라는 훠궈집도 유명해서 가봤지만
거긴 진짜 제대로 쎄구요~~
시추안하우스 마라탕도 매니아들은 열광하지만 이게 좀 호볼호 있을 수 있다는거~~
이집 사천요리는 레알 사천식~~
한번 빠지면 중독성 짱이죠^^
이날은 수제 크리스피 춘권 2개(7,000) 먼저 시키고~
춘권이 좀 비싸죠?
2개 7,000원 4개 14,000원 이에요 ㅋㅋ
근데 맛보면 불만 절대 안나와요 ㅋㅋ
완전 바삭하게 튀긴 춘권안에는
고기랑 야채가 듬뿍 들어있는데
저 빨간소스에 찍어먹음
박수 막 치게됩니다 ㅋㅋㅋ
어향소스표고새우요리 (36,000)
이건 처음 먹어보는건데
직원분께 잘 나가는 메뉴가 뭔지 물어보고 시킨거에요~
탁월한 초이스~~
큼직한 표고버섯안에 새우살을 넣고 바삭하게 튀겨서
어향소스 끼얹고
비타민볶음이랑 같이 나오는데요
촛점이 안맞았지만 ㅎㅎ
안에 꽉찬 새우살 보이죠?
바삭한 표고안에 완전 탱글하게 씹히는 생새우살~~~~
어향소스가 하나도 안달고
안느끼하고
입에 착착 붙어요 ㅋㅋ
삼성역맛집 시추안하우스의 중국요리
역시 인정~^^
탕수육 26,000
탕수육 나오자마자
그 시큼하고 달콤한 향이 확~~~~
시추안하우스는 사천요리전문점이지만
일반 중국요리도 다 잘하는데요
특히 꿔바로우 완전 맛있고
여기 흑식초돼지고기튀김도 완전 내 스타일 중국요리 ㅋㅋ
유린기나 깐풍기도 잘합니다~~~
이집 왠만한 요리들은 다 먹어본 것 같아요 ㅋㅋ
덜어서 냠냠~~~
짜샤이랑 양배추피클은 계속 리필해주니깐
같이 먹음 더 개운하고~~
신랑이 수요미식회 나온 방배동 ‘주’ 탕수육 보다
이집이 훨씬 더 자기입맛이라고 ㅋㅋ
‘주’탕수육은 소스가 하나도 안달거든요 ㅋㅋ
근데 거긴 튀김옷이 진짜 예술~~
시추안하우스 탕수육은
누구나 맛있게 먹을 탕수육의 정석이에요~~
배불러서 하나만 시킨 탄탄면 12,600
잉??
그릇이 달라졌다???
집에와서 예전 사진 한참 찾았는데
전엔 이런 독특한 그릇에 줬었는데….ㅠㅠ
이게 더 분위기있지 않나?~
양이 꽤 많아서 볼에 덜어서 먹었는데
음….
딱 맛있는 탄탄면이에요~~~
근데 전 예전의 아주 뻑뻑하고 진득한 국물이
훨~ 더 좋았어요~~
땅콩의 그 고소함이 죽여줬는데 ㅋㅋ
지금 탄탄면은 좀 대중적으로 맛을 맞춘 것 같아요.
적당히 맵고 적당히 고소하고~~~
암튼 탄탄면 맛집인건 맞아요^^
후식으로 수제망고푸딩
이날 매니저님?같은 여자분이
오랜만에 왔다고
서비스로 주셨는데요
이것도 역시 제대로 맛있는 푸딩이에요~
연유맛도 나고 안에 타피오카같은 펄도 있고~
디저트까지 취향저격인 삼성역맛집 시추안하우스
완전 만족 백만개~~~
나올때 단골찬스로 면요리쿠폰도 주셨으니
담에 쿠폰쓰러 또 가야지~~
*시추안하우스 삼성점*
02-508-1320
발렛주차 3,000원
[삼성] 시추안하우스
사천요리로 유명한 시추안하우스 삼성점에서 식사를 하고 왔습니다.
입구에 전시해놓은 고추더미.. 얼마나 매운맛을 보여줄지 기대가 됩니다.
매장 내부는 어두운 분위기이며 홀이 생각보다 매우 넓었습니다. 깔끔하고 모던한 느낌이여서 쾌적하게 느껴졌습니다.
메뉴도 상당히 다양해서 회식이나 단체모임으로 오기에 괜찮아보입니다. 점심시간 리즈너블한 가격대의 코스요리도 있어 이것저것 맛보기에 좋을 듯 하였습니다.
요리저리 메뉴판을 보고 메뉴를 골라보았습니다.
자리 셋팅 후 자스민차 한잔.
첫번째 메뉴는 통후추 갈릭소스 새우튀김입니다.
통통한 새우는 아니였지만 바삭바삭하게 잘 튀겨내어 식감이 좋았습니다.
고추가 들어있지만 맵지는 않았고 통후추가 들어있어서 후추가 씹힐때의 얼얼한 맛이 느껴지는 음식이였습니다.
두번째 메뉴 사천식 돈등심 덮밥. 계란국이 함께 서브됩니다.
돈까스처럼 튀겨낸 돼지등심과 야채가 어우러진 덮밥이였는데 제 입맛에는 생각보다 느끼했습니다.
맛있게 먹기시작했지만 결국 조금 남겼어요.
다음 메뉴는 멘보샤입니다.
칠리소스를 곁들일 수 있습니다.
바삭하게 잘 튀겨내어 맛이 좋았고 새우살이 통통하고 부드럽게 씹힙니다.
마지막 메뉴는 해물짬뽕. 해산물과 불맛이 입혀진 야채가 푸짐하게 들어있습니다. 살짝 매콤하고 간이 세서인지 개인적으로 이날 가장 맛있었던 메뉴입니다.
둘이서 메뉴 4개를 시켰는데 덮밥만 좀 남기고 모두 격파하였습니다..ㅎㅎ
쾌적한 홀에 전반적으로 음식이 다 맛있었고 직원분들도 친절하여 재방문의사 있습니다. 여럿이 와서 이것저것 주문해서 맛보면 좋을듯합니다.
– 주소 : 서울 강남구 테헤란로87길 29 M타워
– 주차 : 매장 앞 발렛
– 영업시간 : 매일 11:30 – 22:00 (Last Order 21:00)
삼성동맛집, 일/중/아시아맛집, 식신 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천
4.0
라즈지 비추.. 불쾌한 매운맛이에요ㅜ. the extreme spicy-ness will disgust you.. especially the chicken red-pepper dish. they should call it dry red peppers with sprinkled fried-chicken-bones
[서울/삼성동] 사천식 중식당 “시추안 하우스” : 런치코스
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회사가 삼성동에 있는데
중요한 손님이 오거나
조용히 이야기하면서
식사해야 할 때 찾는 식당이 있습니다.
내부 인테리어도 고급스러워서
데이트 코스나 회식장소로도 딱인
‘시추안 하우스’입니다.
위치
삼성역에서 도보로 5분 거리이고
무역센터 주차장 건너편에 위치하고 있습니다.
식당 안으로 들어가면
웨이팅 룸이 따로 마련되어 있어
메뉴판을 보거나 잡지를 보며
시간을 보낼 수 있습니다.
차례가 되면 매장 직원이 친절하게
자리로 안내해 줍니다.
‘깔끔하죠?’
매장에 들어서면 마주하게 되는
고추 장식이 인상적입니다.
장식만 봐도 이곳이 어떤 요리를
내놓을지 상상이 됩니다.
짬뽕이 맛있어서 점심시간에
단품으로 먹으러 자주 오지만
이번에 소개할 메뉴는
White/Red 런치 코스입니다.
White
White 코스는 일반 중식당에서
자주 접하는 메뉴들로 구성이 되어 있어
친숙한 느낌 입니다.
속을 든든히 데워줄
게살수프로 시작을 합니다.
자극적이지 않고 짭짤하면서도
구수한 맛 이 나쁘지 않습니다.
다음으로 유산슬이 나옵니다.
개인적으로 중식 중에서
유산슬을 참 좋아하는데
꼬들꼬들한 식감에 짭조름한
양념 이 어우러져 있어
정말 맛있었습니다.
이건 반칙!!
유린기는 양상추의 아삭함과
튀김옷의 바삭한 식감 이 어우러져
상큼한 맛을 냅니다.
동파육 위드 번은
꽃빵에 동파육을 끼워 햄버거처럼
싸 먹을 수 있게 나온 메뉴입니다.
비주얼이 예술인데 먹는데 정신이 팔려
사진을 안 찍었네요.
진한 동파육 소스가 꽃빵과 잘 어울립니다.
‘아쉬운 대로 먹고 남긴 빈그릇만이…’
마지막으로 제공하는 식사는
탄탄면과 양차우 새우 볶음밥입니다.
탄탄면은 맵진 않은데
진한 국물에 땅콩 맛이 강하게 납니다.
반면 볶음밥은 담백하니 심심한 편 이라
기호에 맞게 고르면 됩니다.
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Red
Red코스는 이름처럼 빨간색 요리가 많습니다.
사실 메뉴 이름이 낯설긴 했지만
개성 강한 맛을 내는 음식들이 많아
Red 코스가 White코스보다
더 인상적이었습니다.
이 요리는 구수계입니다.
사천식 닭고기 냉채 인데
얇게 잘린 닭고기와 오이가 함께
빨간 양념에 버무려져 있습니다.
매콤하면서 시큼한 맛이 입맛을 돋웁니다.
간장에 식초 고춧가루 섞은 것 같은 맛인데
소스가 진짜 맛있습니다.
두 번째 나온 음식은 생표고 탕수인데
이날 먹은 음식 중에 가장 맛있었습니다.
고기 탕수에 비해 훨씬 부드럽지만
물컹이지 않은 적절한 식감과 어우러져
탕수육 소스가 입안을 훑고 지나가는데
입이 호강합니다.
그리고 나온 망고 새우!!
튀긴 새우는 맛이 없을 수가 없어요!!
마지막 식사로 차오판과 마라황과인데
비주얼은 영락없는
달걀 볶음밥과 오이소박이입니다.
따로 먹지 말고 뒤에 나올
마라 소고기 전골과 함께 먹는 게 좋습니다.
대망의 레드 코스의 메인 요리인
마라 소고기 전골입니다.
시추안 하우스를 방문한다면
마라로 만든 요리를 꼭 먹어봐야 합니다.
고추의 양이 어마어마합니다.
‘지옥에서 만든 것 같은 비주얼이네요’
고수를 좋아하지 않는다면 따로 담아줍니다.
근데 고수를 넣으나 안 넣으나
맛에는 큰 차이가 없습니다.
어차피 마라 때문에 아무 맛도 못 느껴요.
소고기를 씹는데 소고기 맛은 안 나오고
마라를 듬뿍 머금은 종이 씹는 맛이 납니다.
혀와 정신이 어질어질하지만
먹다 보면 중독됩니다.
‘매력 있어!!’
마치며
시추안 하우스를 방문한다면
고퀄리티의 다양한 중식요리를
한 번에 맛볼 수 있는
런치 코스요리를 추천합니다.
고급 중식당에서 2인에 7만 원이면
꽤 합리적인 가격이라고 생각합니다.
다음번엔 꼭 마라샹궈도
한번 먹으러 또 와야겠네요.
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