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- 오프닝 0:00.
- 양배추 손질법 0:50.
- 양배추 절임 4:10.
- 감자찌기 5:42.
- 쪽파 고추 손질 7:48.
- 베보자기로 양념물 내기 9:00.
- 양념 넣기 12:45.
- 양배추 물김치 담기 13:19.
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[재료]양배추 1.2kg, 오이 3개, 실파 100g, 양파 1개, 홍고추 3개, 물 1L, 굵은소금 4숟갈[양념]찹쌀가루 1숟갈, 물 2.8L, 마늘 120g, 배 1개, 생강 15g, 청양고추 4개, 새우젓 2숟갈, 설탕 1숟갈, 양파청 100mL [Ingredients]1.2kg Cabbage, 3 Cucumber, 100g Green Onion, 1 Onion, 3 Chili Pepper, 1L Water, 4Tbsp Coarse Salt
[Seasoning]1Tbsp Glutinous Rice Flour, 2.8L Water, 120g Garlic, 1 Pear, 15g Ginger, 4 Chili Pepper, 2Tbsp Salted Shrimps, 1Tbsp Sugar, 100mL Onion Sauce
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- Date Published: 2021. 7. 7.
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