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병살 극복하는 비결! 번데기 [엄지의 제왕 132회]
병(病)살과의 전쟁
내 몸에 소리 없이 불어나는
살은 조만간 다가올 병의
신호일 수 있다? ‘병’이 되는 살과 이별하는 놀라운 비밀 大공개!
살을 빼기 위해선 굶거나 운동을 하는 경우가 대부분인데…
이런 방법으로는 결코 병되는 살을 없앨 수 없다?
건강하게 살을 없애는 비밀은
바로 ‘숨’에 감춰져있다는데!
병이 되는 살을 빼는 최고의 비결이 엄지의 제왕에서
최초로 밝혀진다!
* 통합의학과 교수 서재걸
가정의학과 전문의 박상준
한의사 신동진
패널 : 김정은, 이동준, 사미자, 윤영미, 김태현
#엄지의제왕#병살#병살과의전쟁
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번데기 효능 및 부작용 3가지 – 한뼘노트
국물을 많이 넣어 만드는 번데기탕도 있지만 쉽게 접할 수 있는 조리법은 국물이 자작하게 삶아 번데기만 건져 먹게 되죠. 번데기를 먹으면 꼬소한 맛과 …
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Date Published: 5/8/2021
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번데기 효능과 부작용/ 번데기 칼로리 – 이룬
체중감량할 때 고단백 식품으로 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 해요. 하지만 번데기의 칼로리는 100g에 105kcal으로 많이 먹으면 오히려 …
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Date Published: 12/17/2022
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번데기 효능 및 주의점, 번데기탕 만드는법 – 블로그 생활
번데기는 우리나라 사람들이 생각보다 많이 먹는 식자재로 간식과 술안주 등으로 … 효능이 비슷한 번데기를 자주 먹으면 도움이 될 수 있습니다.
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Date Published: 2/4/2021
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번데기 효능 조리법 칼로리 비밀? 번데기 단백질 번데기탕 …
번데기는 특별한 부작용은 없는데요. 열량이 낮지 않은 식품이고, 조리 시 염분이 많이 가미된 식품이기 때문에 너무 과도한 섭취 시 고혈압, 비만등을 …
Source: inforstory.tistory.com
Date Published: 11/1/2022
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번데기효능 9가지 확인하기 – 건강바이러스
첫 번째 번데기효능은 콜레스테롤 수치를 내려주고 억제하는 효과가 있다고 합니다. 특히 레시틴 성분의 하유가 풍부해 혈액의 순환을 돕고 혈관 건강에 도움을 준다고 …
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Date Published: 6/7/2022
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번데기 효능 5가지 알려드려요
번데기에 풍부한 단백질과 아미노산 성분이 체내 신진대사를 활발하게 하고, 에너지 생성에 도움을 주어 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데도 뛰어나다고 …
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번데기의 효능 – 번데기 얼마나 알고 드셨나요?
이 비타민들이 우리 몸에서 하는 역할이 상당히 많이 있는대 스트레스 해소 및 피로회복을 빠르게 도와 준다고 합니다. 뿐만 아니라 변비, 소화기관 개선, …
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Date Published: 6/11/2022
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번데기(음식) – 나무위키:대문
다만 한국의 양잠농가가 많이 사라진 시점이라 어지간해선 중국산 번데기로 만든게 … 만들기 귀찮으면 그냥 번데기탕이라는 이름의 통조림을 사서 먹으면 된다.
Source: namu.wiki
Date Published: 9/22/2021
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번데기 효능 및 부작용 3가지
번데기 효능 및 부작용 2가지
안녕하세요. 한다에요.
저와 남편은 유원지나 사람이 많이 모이는 곳에 가면 종이컵에 담아 판매하는 번데기를 별미로 종종 사먹곤 합니다. 고소 짭짤한 맛도 일품이고 이쑤시개로 콕콕 찍어먹으면서 어릴때 엄마가 사주시던 번데기의 추억이 떠오르기도 하죠.
오늘은 번데기 효능과 부작용이나 단점은 없는지 정리할게요.
[번데기 효능 및 부작용 2가지]# 번데기 효능 : 근육강화 & 뼈건강
양질의 단백질을 풍부하게 함유한 번데기는 누에의 번데기로 만들어지죠. 다량의 아미노산은 우리 몸에서 세포를 구성하고 근육을 강화하며 어린이들에게는 성장지연을 예방해주는 효능이 있답니다.
번데기 100g에는 70mg의 칼슘이 들어있어 뼈와 치아를 건강하게 유지하는데 도움이 되지요. 우리 몸에 지속적으로 칼슘이 부족하면 골다공증에 걸리기 쉽고 조그만 충격에도 뼈에 금이 가거나 부러질 수 있는데 칼슘이 풍부한 번데기를 자주 먹으면 골다공증을 예방할 수 있어요.
칼슘의 흡수율을 높이기 위해서는 카페인 섭취를 삼가고 비타민D성분을 함께 먹거나 햇볕을 충분히 쐬어 체내에 비타민D 합성이 활발히 이루어질때 칼슘 또한 흡수율을 높일 수 있어요.
# 번데기 효능 : 면역강화 & 혈액순환 개선
번데기에는 아연 성분이 함유되어 우리 몸의 면역체계를 유지하는데 도움이 됩니다. 면역력은 요즘처럼 겨울철이나 환절기때 특히 중요성이 강조되는데요.
같은 감기 바이러스에 노출이 되어도 면역력에 따라 누군가는 감기에 걸리고 면역력이 강한 사람은 감기에 옮지 않기 때문이죠. 감기 뿐 아니라 여러가지 질병에 대항하는 힘을 키워주는 것이 면역력입니다.
번데기에는 칼륨이 들어있어 혈액 중의 노폐물과 과도한 염분을 배출하는 효능이 있어요. 노폐물이 제거되면 혈관이 깨끗해지고 혈액순환이 잘 되어 근육이 저리고 뭉치는 증상이 완화되며 고혈압 등 혈액순환 장애와 밀접하게 연관성이 있는 질환을 예방할 수 있답니다.
# 번데기 부작용 : 나트륨 과다
번데기는 건조된 상태로 물에 푹 삶는 조리법으로 요리해서 먹게 되는데요. 국물을 많이 넣어 만드는 번데기탕도 있지만 쉽게 접할 수 있는 조리법은 국물이 자작하게 삶아 번데기만 건져 먹게 되죠.
번데기를 먹으면 꼬소한 맛과 함께 짭쪼롬한 맛을 느낄 수 있는데요. 시판되는 번데기는 맛을 위해 양념을 자극적으로 하는 경우도 많고 염도가 높게 저장된 번데기를 이용하는 경우에는 나트륨 함량이 높을 수 밖에 없어요.
과도한 나트륨 섭취는 심혈관계 질환이나 성인병 위험을 높이고 부종이나 갈증을 일으키기 쉽답니다.
# 번데기 부작용 : 알레르기 & 원재료문제
번데기는 양질의 아미노산을 공급받을 수 있는 단백질 덩어리인데요. 특정 단백질에 알레르기가 있거나 체질에 맞지 않은 경우 몸이 붓고 발진과 심한 가려움이 일어나는 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.
번데기는 유원지 등 사람이 많이 모이는 곳에 일회성으로 방문하여 먹는 경우가 많은데요. 이러한 이유로 유원지에서 판매하는 음식의 원산지 확인 등이 어려운 면이 있죠. 얼마 전 중국산 번데기가 식용으로 쓸 수 없는 산누에나방의 번데기로 만들어져 판매금지 조치가 내려졌죠.
누에나방번데기로 만들어지는 번데기는 원가절감을 위해 중국산을 많이 이용하게 되면서 식품첨가물이나 위생상의 문제로 인해 여러가지 부작용이 발생할 수 있답니다.
|| 오늘은 번데기 효능 및 부작용 2가지에 대해 정리했어요.
번데기는 저희 부부 또한 종종 사먹는 간식인데요. 위생관리가 되는 음식점에서 만드는 번데기탕이나 번데기통조림을 구입하여 직접 만들어 드시는 것도 부작용에 노출 위험성을 줄일 수 있답니다. 처음 드시는 분이라면 반드시 알레르기가 있는지 꼭 확인해 주세요.
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번데기 효능과 부작용
오늘은 제가 좋아하는 영양간식 번데기에 대해서 알아보도록 할께요. 번데기는 그 생김새 때문에 혐오식품으로 생각하시는 분들도 적잖은데요. 저희 남편만 해도 번데기를 어떻게 먹냐면서 굉장히 거부감을 보이더라구요. 저는 어렸을 때부터 먹어서인지 가끔 한번씩 유원지 같은데 나가면 먹고 싶은데 결혼하고 나서는 통 먹어보질 못한 것 같아요. 하지만 번데기가 얼마나 좋은 식품인지 알고나면 생각이 좀 달라지지 않을까 싶네요. 오늘은 번데기 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
번데기 효능 첫 번째는 다이어트입니다. 번데기는 고단백질 식품이기 때문에 영양학적으로 굉장히 좋은 식품입니다. 체중감량할 때 고단백 식품으로 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 해요. 하지만 번데기의 칼로리는 100g에 105kcal으로 많이 먹으면 오히려 다이어트의 적이 될 수 있으니 적당히 드실 것을 권해 드려요.
번데기 효능 두 번째는 혈관질환 개선입니다. 번데기에는 레시틴 성분이 많이 함유되어 있어 혈관내 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주어 혈액순환이 원활하게 될 수 있도록 도와주며 혈관을 깨끗하게 해주는 효능을 가지고 있어 혈압수치를 낮춰주고 혈관계질환 예방 및 개선의 효능을 가지고 있습니다.
번데기 효능 세 번째는 성장발육입니다. 번데기에 다량 함유된 레시틴은 뇌의 신경세포와 조직발달에 좋은 역할을 하여 성장기 어린이들의 성정발육에 도움을 주기 때문에 아이들의 영양간식으로 좋습니다.
번데기 효능 네 번째는 정력향상입니다. 번데기는 예로부터 스테미너 식품으로 알려져 있는데 고단백 식품으로 정자를 튼튼하게 만들어주는효능을 가지고 있습니다.
번데기효능 다섯 번째는 소화흡수입니다. 번데기는 위에 부담을 주지 않고 소화가 잘되는 식품입니다. 또한 번데기는 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 소화가 원활하게 되도록 도와주고 리놀렌산과 올레산이 영양소들의 흡수가 잘되도록 도와주는 효능을 가지고 있어 소화기관이 약한 사람들이 푹 고아서 먹으면 소화기능에 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.
이렇게 혐오식품으로 취급되기도 하는 번데기는 다양한 좋은 효능들을 가지고 있는데요. 번데기를 드실 때 부작용도 있으니 주의하셔야 합니다. 체질에 따라서 번데기 알레르기가 있는 분들이 계시는데요. 부작용으로 온몸이 붓고 가려운 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 심한 경우 사망에 이르기까지 한다고 하니 주의가 필요합니다. 실제로 아시는 분이 번데기 알레르기가 있는데 번데기 한 개만 먹어도 얼굴을 알아볼수 없을 정도로 퉁퉁 붓고 가렵고 아파서 고생을 하신다고 해요. 평소 음식에 알레르기가 있는 분들은 좀 더 주의해서 드실 필요가 있겠네요.
이렇게 다양한 번데기의 효능과 부작용에 대해서 살펴보았는데요. 혐오식품이라고 하기에는 그 맛도 너무 좋고 효능까지 뛰어나서 저는 앞으로 번데기를 더 애정할 것만 같네요. 여러분도 아직 번데기 드셔보지 못했다면 한번 도전해보시는 건 어떠신가요. 짭쪼롬하고 답백한 맛에 반하실지 몰라요.
이상으로 번데기의 효능과 부작용에 관한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
번데기 효능 및 주의점, 번데기탕 만드는법
번데기 효능 및 영양성분
번데기는 우리나라의 대표적인 길거리 음식으로 지역 축제를 하는 곳에서 소라와 함께 파는 모습을 볼 수 있습니다. 번데기는 맛이 고소하고 식감도 새우와 비슷해 좋아하는 사람이 많기도 하지만 벌레 모습이라 호불호가 갈리기도 하며, 해외에서는 혐오식품으로 여기기도 합니다. 그러나 번데기는 단백질과 불포화지방산, 칼슘 등이 풍부한 건강식품이기도 합니다.
번데기는 고단백 저칼로리 식품으로, 절반 이상이 수분이며 단백질과 칼슘, 인, 지방 등으로 이루어져 있으며 풍부한 단백질 속에는 필수 아미노산이 풍부하게 함유돼 있으며, 지방질은 올레산과 리놀산 등 몸에 좋은 유익한 성분들이 많이 들어 있습니다. 또한, 번데기의 혈당 강하 효능과 다양한 활용 방법이 개발되면서 번데기에 대한 수요도 급증하고 있습니다.
번데기는 우리나라 사람들이 생각보다 많이 먹는 식자재로 간식과 술안주 등으로 즐겨 먹고 있습니다. 누에는 농약에 매우 민감한 곤충으로 오염된 뽕잎을 먹게 되면 죽을 수 있으므로 번데기 또한 무농약에 깨끗한 식품이기도 합니다. 번데기는 누에나방이 변태 하려고 고치를 만들고 그 안에 번데기 상태일 때 고치를 통째로 삶아서 고치와 번데기를 분리해서 얻기 때문에 위생적인 환경에서 생산되는 식품이기도 합니다
누에는 모든 성장 기간과 부위를 약용할 수 있습니다. 그중에서도 정력제로 약이 되는 것은 수컷 누에나방을 교미하기 전에 잡은 원잠아라는 약재입니다. 농촌진흥청 잠사 곤충 부에 따르면 교미를 하지 않은 수컷 누에나방의 번데기를 갈아 쥐에게 먹인 결과 남성 호르몬인 테스 토스 테로인 이 30% 증가했을 뿐만 아니라 쥐가 생산하는 정자의 숫자도 41% 증가했으며 지구력을 높이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
번데기는 최근 들어 동충하초를 누에고치의 피부에 동충하초 균사를 접종해 만든 번데기 동충하초로도 만들어지고 있습니다. 동충하초 번데기는 균사를 접종한 누에가 고치를 만들고, 번데기가 각질화된 이후부터는 동충하초가 자라게 됩니다. 특히 번데기 동충하초는 단백질 함량이 60.2％에 이르는 고단백 식품으로 면역력 향상과 기관지 천식에 뛰어난 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다.
예로부터 번데기는 남성의 성 기능을 촉진하는 데 도움이 되는 것으로 알려진 번데기에서 남성 성 기능을 촉진하는 물질이 확인되기도 했습니다. 농촌진흥청에서는, 부경대학과 공동으로 수컷 누에 번데기에서 남성의 발기 촉진 성분의 하나로 알려진 ‘사이 클릭(cGMP)의 활성을 촉진하는 단백질을 분리 추출하는 데 성공했는데, 이 중 118개의 아미노산 배열을 분석한 결과, cGMP를 강화하는 단백질이 확인됐습니다.
누에고치에서 나오자마자 잡은 나방인 잠아가 남성의 불임에 특효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 눈에 익지 않은 원잠아를 먹기를 꺼리는 사람에게, 효능이 비슷한 번데기를 자주 먹으면 도움이 될 수 있습니다. 특히 번데기는 녹용이나 인삼보다 불임 치료에 더 효과적인 것으로 알려져 있으며 정자의 수를 늘리고 운동성을 높이는 효과가 있습니다.
번데기탕 만드는법
번데기탕은 집에 있는 재료로도 충분히 만들 수 있으며 거창한 재료가 들어가지 않아도 맛이 좋습니다. 특히 번데기 통조림을 이용한 번데기탕은 국물에 맛이 들어가 있어 고추나 마늘을 넣고 끓이면 됩니다. 반건조 번데기로 번데기탕을 만들 때는 간장과 고추, 마늘, 파 정도만 넣어도 좋지만, 다시마와 멸칫국물을 내서 만들면 더 맛있는 번데기탕을 만들 수 있으며 물을 많이 붓고 오래 끓일수록 감칠맛이 더 좋아지게됩니다.
번데기 주의점
번데기는 체질에 따라서는 알레르기 반응이 나타날 수 있어 주의해야 합니다. 한국소비자보호원에 따르면, 알레르기 증상을 경험한 소비자 12명을 대상으로 식용곤충별 알레르기 반응 여부를 확인한 결과, 오래전부터 식용으로 섭취해 온 누에 번데기와 메뚜기는 물론이며, 최근 식용 곤충으로 인정된 쌍별 귀뚜라미, 백강잠, 갈색거저리 유충 등을 섭취 후 발생하는 알레르기 반응이 나타나기도 했습니다.
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번데기 효능 조리법 칼로리 비밀? 번데기 단백질 번데기탕 만드는법 알고보니?
어린시절 농촌에서 자라서 누에고치를 부모님이 치셨습니다. 알에서 깨어난 애벌레들이 뽕잎을 갉아먹는 모습을 보면서 신기하게 여겼습니다. 그런데 하루가 다르게 자랍니다. 그러면서 누에는 잠을 잡니다. 잠을 자고 자라는 모습을 봤습니다.
이런 누에고치가 이제는 번데기 식품으로 보게 되었습니다. 흔히 길거리를 지나다가 포장마차에 들어갑니다. 오랜만에 만난 친구랑 그냥 보내기 뭐헤서 소주를 한 잔 기울이면서 안주로 먹는 게 번데기입니다. 번데기는 소주 안주로 각광받고 있습니다. 우리가 흔히 먹는 번데기는 좀 더 정확하게 말해 누에고치의 번데기를 앙념한 뒤 삶아 조리한 식품을 말합니다.
번데기는 다소 짭짤하면서도 고소한 맛이 납니다. 우리나라 사람들의 길거리 간식으로 인기가 높은 편입니다. 번데기는 생긴 것이 다소 징그럽다 보니 호불호가 갈리는 편입니다. 하지만 지방이 적게 들어있고, 영양소가 풍부하다보니 건강에도 좋습니다.
번데기는 고단백식품으로 알려져 있지만 외국인에게는 혐오스러운 식품중 하나로 손꼽히기도 합니다. 그도 그럴것이 누에고치를 꺼내서 그 안의 벌레처럼 생긴 번데기를 아무렇지도 않게 우리나라 사람들이 먹기 때문입니다. 하지만, 우리나라 국민 대부분은 어릴때부터 보고 먹고 자란터라 혐오까지 느끼는 사람은 거의 없는 편입니다.
번데기와 누에는 어떤 곤충일까
누에는 나비목에 속하는 곤충으로 예전에는 우리 조상 대대로 명주실을 얻기 위해 농가에서 많이 길러 왔습니다. 누에가 번데기가 될 때, 제 몸을 보호하기 위하여 실을 토해 제 몸 바깥 둘레를 둘러싸 만든 일종의 집입니다.
알에서 깨어난 누에는 보통 4번의 잠을 자고, 20여 일 동안 자라서 5령이 끝날 무렵이 되면 고치를 짓기 시작하여, 약 60시간 동안에 무게 2.5g 정도 되는 타원형의 고치를 완성합니다. 고치를 짓고 나서 약 70시간이 지나면 번데기가 되고 번데기가 나방으로 변할 때에는 이 고치를 뚫고 밖으로 나옵니다.
번데기는 어떤 것을 구입하고 어떻게 먹을까
번데기는 아시아 지역에서 식재료로 자주 사용되고 있습니다. 번데기를 구입할 때는 밝은 갈색을 띠고 잘 말려져 있는 것으로 구입합니다. 구입 시 제조일과 유통기한을 반드시 확인하여 구입해야 합니다. 번데기 구입해서 보관할 때의 온도는 -20℃~0℃이며 보관일은 30일 이내가 좋습니다. 보관법은 깨끗이 손질하여 밀봉한 후 냉동 보관합니다. 손질법은 흐르는 물에 깨끗이 씻으면 됩니다.
번데기 칼로리는?
번데기 칼로리는 100g에 217kcal로 칼로리 같은 경우 사실 낮은 편은 아니지만 번데기에 들어있는 레시틴성분이 굉장히 많이 들어있어서 지방을 녹이는 효능이 있다고 합니다 .
번데기 효능 피부에 좋아요
번데기는 피부에 좋다고 합니다. 우리몸을 노화시키는 게 활성산소입니다. 번데기는 이러한 활성산소를 제거해줘 피부를 재생시켜주는데에 큰 역할을 하는 성분이 들어 있습니다. 따라서 피부미용에 신경 쓰시는 사람이라면 번데기를 섭취하면 도움이 됩니다.
다이어트에 좋아요
번데기는 다이어트에 좋은 식품으로 각광받고 있습니다. 몸짱 개그우먼 한 여성의 다이어트방법이 바로 이 번데기라고 합니다. 번데기는 고단백 저칼로리이기 때문에 다이어트에 효과적인 식품입니다.번데기는 영양분이 높은뿐만 아니라 먹었을 때 포만감을 느낄 수 있고 칼로리가 100g당 210~220kcal 정도로 낮은 편이라 다이어트에 도움이 되는 대표적인 식품으로 손꼽히고 있습니다.
위건강 강화에 좋아요
번데기에 풍부하게 들어있는 올레산, 리놀산 성분은 위의 부담을 낮춰주고, 소화흡수를 촉진해주는 기능을 합니다. 때문에 위건강을 지키는데 도움을 주고, 소화불량 증상을 완화시켜준다고도 합니다. 위에 부담을 주지 않으면서도 올레산과 리놀산이 풍부해 소화불량을 개선하는데 도움이 됩니다.
체력저하 의욕부진에 도움이 돼요
번데기는 체력저하 의욕부진에 도움이 된다고 합니다. 번데기 안에는 아미노산, 그리고 단백질이 굉장히 풍부하게 들어있습니다. 이러한 성분들은 몸속의 신진대사를 촉진시켜주는 역할을하고 기운을 나게 해주는 역할을 합니다. 특히, 번데기 같은 경우는 활력을 올려주고 남자의 정력을 강화시켜 주는데에도 효과가 있습니다. 평소 기운이 없거나, 의욕이 없으신분들에게 큰 도움이 된다고 합니다
아이들 성장발육에 도움을 줘요
번데기는 아이들 성장발육에 도움을 줍니다. 번데기에는 레시틴이라는 성분이 풍부합니다. 이때문에 성장기 아이들의 뇌조직이나 신경조직을 구성하는데 큰 역할을 한다고 합니다. 또한 단백질이 매우 풍부하게 들어있는 고단백 식품이며 여러가지 좋은 영양소를 다량으로 품고 있습니다. 따라서 간식으로 챙겨먹는 것만으로도 한창 성장기 아이들의 성장발육에도 도움이 됩니다.
혈관질환 예방에 좋아요
번데기는 혈관의 노폐물을 배출시켜 주는데 좋은 효능을 갖고 있어 혈관건강에 도움을 준다고 합니다. 혈액순환 심혈관질환등 혈관관련 질환에 도움이 된다는 사실 이 속속 연구를 통해 밝혀지고 있습니다.
원기회복에 좋아요
번데기에 풍성하게 들어있는 아미노산, 단백질 성분은 체내 신진대사를 촉진해주고 원기회복력도 뛰어납니다. 특히나 번데기는 활력증진, 정력강화에도 이로운 기능을 한다고 합니다.
기초대사량 증아게 좋아요
번데기는 고단백의 식품입니다. 따라서 체내에 근육이 만들어지는데 도움을 주고 이는 기초대사량의 증가를 가져오기도 합니다. 적은 양만 먹어도 포만감이 커서 식단을 구성해 다이어트를 할 때 사용해도 좋습니다. 하지만 열량이 매우 높아서 너무 많은 양을 한꺼번에 섭취하는 것은 좋은 방법이 아닙니다.
혈관을 튼튼하게 해줘요
번데기 안에는 레시틴이라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 우리 몸속에 있는 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 없애주는 역할을 합니다. 또한 우리 몸속의 나트륨도 밖으로 내보내게 해주는 역할을 해줍니다. 따라서 혈관질환에도 많은 도움을 준다고 합니다.
골다공증 예방에 좋아요
칼슘과 인이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증 예방에 도움을 준다고 하네요.
소화흡수에 도움이 돼요
번데기에는 소화흡수를 돕는 리놀산과 올레산이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 위에 부담을 주지 않으면서도 소화가 잘 될 수 있도록 해줍니다.
두뇌건강 강화에 좋아요
번데기의 레시틴성분은 뇌세포를 촉진하여 활성화시키고, 뇌의 혈액순환이 잘되도록 도와줍니다. 때문에 뇌건강이 좋아지고, 기능도 좋아지기 때문에 치매방지에도 효과적입니다.
어린이 성장발육에 좋아요
고단백 식품으로 성장기에 있는 아이들의 뇌 조직과 신경 구성 물질에 꼭 필요한 레시틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 아이들 성장발육에 도움이 됩니다. 단백식품에 다양한 영양소가 풍부하여 어린이 성장발육에도 좋은 효능을 갖고 있습니다. 특히, 성장기 어린아이들이 많이 먹으면 도움이 됩니다.
소화흡수에 좋아 위에 좋아요
번데기에는 올레산과 니눌산이 풍부하게 들어있어 소화흡수를 도와주고 위건강에 도움이 됩니다. 소화가 잘 안 될때 번데기를 먹어도 좋을 것 같습니다.
동맥경화, 치매예방에 좋아요
번데기에는 레시틴이라는 불포화지방산을 포함하고 있어 콜레스테롤 수치를 저하시켜 동맥경화 예방에 도움을 주며 치매 예방에도 좋다고 합니다.
혈관건강에 좋아요
레시틴 성분이 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤이 축적되는 것을 예방해 주는 효과가 있어요. 또한 혈액순환이 개선되기 때문에 동맥경화나 고질혈증과 같은 혈관계 질환을 예방해 주는데 도움이 됩니다.
피로회복에 좋아요
번데기에는 비타민B를 비롯해 비타민B1, B6 등이 풍부하게 함유되어 있어 스트레스 해소 및 피로회복에 도움이 된다고 합니다. 또한 변비나 소화기관 개선, 불안증 예방에도 효과적이어서 체력이 약한 사람들이 꾸준히 드시면 건강증진에 많은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
뇌를 건강하게 해줘요
번데기 안에 들어있는 레시틴이라는 성분은 우리몸의 뇌를 조직하는 굉장히 필수적인 요소인데요, 성장기의 어린아이들이 먹어주면 굉장히 도움이 많이되고 아미노산 그리고 단백질이 굉장히 많이 들어있어서 우리의 뼈를 건강하게 만드는데에도 굉장한 도움을 준다고 해요. 또한 번데기는 뇌를 건강하게 만들어주기 때문에 성장기의 어린아이들은 물론이고 치매를 앓으실 가능성이있는 노인분들에게도 굉장히 도움을 주는 음식이라고 합니다
정력에 좋아요
번데기효능중에 남자들에게 좋다는 말 초반에 말씀드렸었는데요 정말 그런 도움이 되나 보네요. 몸의 신진대사른 좋게 해 주어 몸에 활력을 주면 원기를 회복시켜 주며 정력증진에도 도움이 된다고 하네요
당뇨 예방에 좋아요
번데기는 인슐린 분비를 촉진시켜주어 식후 혈당의 급격한 상승을 막아주고 당뇨병을 예방하는데 도움을 준다고 하네요.
노화방지에 좋아요
우리 몸안에는 활성산소가 돌아다니면 피부의 노화를 촉진시키는데 번데기는 이 활성산소를 없애고 항산화 작용을 하는 효과가 있어 손상된 세포를 재생시켜 줘 노화를 방지하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다.
성장기 아이들에게 좋아요
뇌조직과 신경구성물질에 꼭 필요한 레시틴 성분이 함유되어 있고, 고단백 식품이기 때문에 아이들의 성장발육에 도움이 되는 음식입니다.
산모에게 좋은 영양식이예요
번데기에 함유된 아연은 여성의 몸 안에서 에스트로겐과 생식호르몬을 활성화되는 것을 도와줍니다. 아연이 부족할 경우 배란의 장애나 월경불순을 초래할 수 있지만 임신을 하게 되면 아연은 태아의 왕성한 세포분열을 돕게 되며 임신중 약화된 면역력 강화를 비롯해 민감해진 피부질환에도 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 세포분열이 가장 왕성한 임신초기나 태아의 발육이 가장 많이 이루어지는 임신 후반기에 섭취하면 좋은 식재료 입니다.
정력강화에 좋아요
아미노산이 풍부하기 때문에 남정의 정력을 강화시키고, 정자를 건강하게 해준다고 합니다. 단, 통조림으로 나오는 번데기는 기본적으로 염분함량이 높기 때문에 어린이들이나 고혈압 환자가 섭취하실 때에는 주의하시는 것이 좋습니다.
빈혈예방에 좋아요
번데기에는 철분 성분이 다량 함유되어 있어 적혈구가 생성되는 것을 도와주어 임산부들이나 어린아이들이 빈혈이 있을 때 꾸준히 먹게 되면 빈혈을 예방해 줘서 좋습니다.
번데기 부작용이나 주의사항
번데기 섭취 시 주의사항 알려드릴께요. 번데기는 특별한 부작용은 없는데요. 열량이 낮지 않은 식품이고, 조리 시 염분이 많이 가미된 식품이기 때문에 너무 과도한 섭취 시 고혈압, 비만등을 초래할 수 있답니다. 또한, 통조림 번데기는 드실때 한번 푹 끓여주시고 끓인 물을 버리고 섭취하시는게 좋다고 하네요.
번데기 알레르기가 있다면 섭취를 안 하는게 좋습니다. 너무 과다하게 섭취할 경우 복통, 설사, 배탈이 날 수 있어 주의해야 하비다. 100g당 200kacl로서 열량이 꽤나 높은 편입니다. 체중조절을 하고 있다면 한꺼번에 너무 많은 양을 드시는 것은 좋은 방법이 아닙니다.
번데기 초간단 조리법과 삶는법
시중에 판매하는 번데기 캔을 이용하거나 시장이나 쇼핑몰에서 구매했을 경우 먼저 끓는 물에 번데기를 한 번 살짝 데칩니다. 그런 다음 맛술을 살짝 넣어 잡내를 제거한 후 소금 또는 국간장으로 기호에 따라 간을 맞춘 후 청양고추를 송송 다진 마늘을 살짝 넣고 팔팔 끓이면 고단백 번데기 탕이 됩니다.
번데기 삶은 법은 먼저 번데기를 물에 헹궈줍니다. 그런 다음 번데길르 냄비에 넣고 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 번데기 끓인 물을 버리고 찬물에 번데기를 휑궈줍니다. 다시 냄비에 번데기를 넣고 잠길 정도로 물을 넣어 끓여 줍니다. 그런 다음에 소금을 넣고 간을 맞춘 뒤 먹습니다.
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번데기효능 9가지 확인하기
오늘은 번데기효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 이 식품은 한 번쯤은 먹어본 식품이라고 생각됩니다. 특히 길거리 음식으로 유명하고 맛은 짭짤하고 입맛을 살려주는 효과가 좋다고 합니다. 좋은 번데기를 구입하는 방법은 밝은 갈색을 가지고 있으며 유통기한을 확인하는 것이 좋다고 합니다. 보관하는 온도는 -20도에서 0도라고 합니다.
보관은 약 한 달, 30일 정도라고 합니다. 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 들어 있어 많은 분들이 이용하고 있다고 합니다. 특히 뇌의 발달에 도움이 되기 때문에 성장기 어린이에게 매우 좋은 식품이라고 합니다. 그럼 더 많은 효과와 효력을 살펴보겠습니다. 천천히 보시고 조금이나마 건강에 도움이 되시길 바랍니다.
1. 혈관
첫 번째 번데기효능은 콜레스테롤 수치를 내려주고 억제하는 효과가 있다고 합니다. 특히 레시틴 성분의 하유가 풍부해 혈액의 순환을 돕고 혈관 건강에 도움을 준다고 합니다. 그로 인해 성인병, 고혈압 등 각종 혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
2. 체력
정력을 강화시키는데 매우 큰 효과를 가져다준다고 합니다. 특히 아미노산, 지질의 함유가 풍부하게 들어 있어 체력, 기력, 원기, 정력 등에 좋다고 합니다. 수컷으로 섭취하면 더욱 효과를 보실 수 있다고 합니다.
3. 체중
적은 양을 섭취해도 포만감을 준다고 합니다. 그래서 식욕을 억제하고 체중 관리, 조절에 도움이 되는 번데기효능이 있습니다. 그러나 이 식품은 칼로리가 낮은 편이 아니라 많은 섭취는 오히려 체중 조절에 방해가 될 수 있으니 주의하시길 바랍니다.
4. 노화
노화를 발생시키는 활성 산소를 제거하는 효과가 매우 뛰어나다고 합니다. 그리고 항산화 작용을 통해 손상되었던 세포를 재생시켜준다고 합니다. 자주 섭취하셔서 노화를 방지해 보시길 바랍니다.
5. 당뇨
당뇨는 인슐린이 부족하면 생기는 질환이라고 합니다. 이 질환을 번데기가 완화시켜준다고 합니다. 특히 당질의 흡수를 늦추는 역할을 하고 인슐린 분비를 원활하게 만들어 식사를 하고 갑자기 오르는 당을 억제해준다고 합니다.
6. 뇌
위에서 언급했듯 두뇌의 발달에 도움이 된다고 합니다. 특히 뇌를 활성화시켜주고 머리를 맑게 해준다고 합니다. 성장기 어린이와 학업에 열중하는 학생분들에게 매우 좋은 번데기효능이 있다고 합니다.
7. 소화
올레산 성분과 리놀산 성분의 함유가 풍부해 소화의 흡수를 원활하게 도와준다고 합니다. 이 식품을 위에 부담을 주지 않고 소화를 원활하게 만들어 준다고 합니다. 평소에 소화력이 낮은 분들에게 추천하고 싶은 식품입니다.
8. 피부
레시틴 성분의 함유가 풍부해 기미, 주근깨 그리고 여드름 등 트러블 완화에 큰 효과를 가져다준다고 합니다. 그리고 피부를 탄력 있고 깨끗하게 만들어준다고 합니다. 피부에 예민하고 민감한 여성분들에게 좋은 식품이라고 합니다.
9. 빈혈
마지막 번데기효능으로 빈혈 예방에 도움이 된다고 합니다. 이 식품에는 철분의 함유가 풍부하다고 합니다. 철분 결핍은 아시다시피 빈혈의 원인입니다. 이러한 증상을 번데기가 완화시키고 적혈구 생산에 도움이 된다고 합니다. 그로 인해 빈혈을 개선, 예방해준다고 합니다.
번데기 효능 5가지 알려드려요
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번데기는 누에고치의 번데기를 양념에 곁들인 뒤에 삶아서 조리하는 음식을 말합니다. 번데기는 고소하고 짭쪼롬한 맛이 특징이며 술안주나 간식으로 많이 먹는데요.
번데기의 생긴 형태로 인해 호불호가 나눠지기도 하지만 지방의 함유량이 적을 뿐만 아니라 영양성분이 풍부하여 우리 몸에 유익한 건강효능들도 다양하다고 합니다. 그러면 번데기의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
번데기의 5가지 효능
1. 성장발육
번데기에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 신경구성과 뇌조직에 필수적인 역할을 하는 레시틴이라는 성분이 다량 함유되어 있어서 성장기 어린이의 성장발육에 이로운 작용을 한다고 합니다.
2. 위건강
번데기에 다량 들어있는 리놀산과 올레산이라는 성분이 위에 부담을 줄여주고, 소화 흡수를 도와주는 작용을 함에 따라 위의 전반적인 건강증진에 효과적인 도움을 준다고 합니다. 또한 소화불량 증상을 개선하는데도 많은 도움을 준다고 합니다.
3. 혈관건강
풍부하게 들어있는 레시틴이라는 성분이 혈관 내 노폐물 배출을 돕고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 함에 따라 혈관건강증진에도 이로운 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 혈행개선과 혈관 내 노폐물 배출을 통해 동맥경화나 심근경색 등의 여러 혈관관련 질환들을 예방하는데도 좋다고 합니다.
4. 기력회복
번데기에 풍부한 단백질과 아미노산 성분이 체내 신진대사를 활발하게 하고, 에너지 생성에 도움을 주어 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데도 뛰어나다고 하는데요. 특히 번데기는 활력 증진을 통한 정력을 강화하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다.
5. 뇌건강
번데기에 함유된 레시틴 성분이 뇌세포 활성화를 돕고, 뇌의 혈액순환에 이로운 작용을 하여 뇌건강에도 많은 도움을 준다고 하는데요. 이렇게 뇌건강 증진 및 뇌기능 개선작용을 통해 치매를 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.
이상으로 번데기의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 효능정보들이 번데기를 드시는데 많은 도움이 되길 바랍니다.
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