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- 길게 썰어 놓은 재료를 팬에 넣고 살짝 볶아놓고
- 시금치도 데쳐 소금, 참기름, 통깨를 넣고 무쳐주세요
- 따뜻한 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어주세요
- 김발을 깔고 김 위에 밥을 고루 펼친 후 단무지, 당근, 달걀지단, 맛살, 햄, 시금치를 넣고
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누구에게나 평생 잊지 못할 맛이 있나 봐요 💛
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🎹bgm
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A Few Words – Martin Klem
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김밥 만들기 – 간단해도 맛은 제대로인 도시락메뉴
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김밥 14가지 도시락 만들기 간단하고 맛있는 레시피 모음
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간단 김밥 밥 양념 맛있게 만들기 – 네이버 블로그
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마약김밥 만드는법 /간단한 재료로 맛있게 꼬마김밥만들기
2020. 12. 29 – 간단한 재료로 맛있게 만들어 먹을수있는 꼬마김밥~~겨자소스에 찍어 먹으면 자꾸만 손이 가는 묘한 중독성이 있어요♡꼬마김밥 재료밥 1공기, 김 3장, …
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기본 김밥 만들기, 간단 김밥 재료 – 앨리쓰 – Tistory
기본 김밥 만들기, 간단 김밥 재료. 김밥 김 3장, 밥 2공기 반, 계란 3개, 당근 1/4개, 시금치 100g,. 꼬들치자단무지, 킹크랩맛살 3줄, 소금, 참기름.
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Date Published: 2/30/2022
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주제에 대한 기사 평가 간단한 김밥 만들기
- Author: 해그린달 haegreendal
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- Date Published: 2021. 2. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=IOtpNmiG46I
김밥 쉽게 만드는 법
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김밥 만들기 – 간단해도 맛은 제대로인 도시락메뉴
저희집는 부부 둘만 살아서 김밥은 딱 3줄이면 충분합니다.
이 3줄을 먹자고 김밥 재료를 사는 것은 비효율적이라서 주로 사먹곤 했거든요.
그런데 최근에 신랑이 2달간 도시락을 싸가야할 일이 생겨서 김밥을 직접 만들게 되었어요.
예전에는 친정 레시피대로 모든 재료를 직접 볶아서 만들었었는데
마트에 가보니 간단하게 김밥을 만들 수 재료가 나왔더라고요.
양도 딱 10줄 만들 수 있게 나와서 부담도 안되고요.
그리하여 마트에서 파는 김밥재료 패키지를 이용해서
쉽고 간단하게 김밥을 만들 수 있는 레시피를 소개해보겠습니다.
김밥 만들기 – 간단해도 맛은 제대로인 도시락메뉴
1. 재료 준비 ( 김밥 10줄)
▣ 밥재료(밥숟가락) : 쌀 4종이컵, 설탕2, 식초4, 소금1, 참기름4, 참깨2
* 살짝만 볼록 올라오게 담음 밥숟가락의 양입니다. * 설탕+식초+소금은 ‘배합초’라고도 합니다. * 김밥 양념에 배합초외에 참기름과 참깨를 추가하면 맛도 좋고 밥이 덜 퍽퍽하고 촉촉해요. * 만들다보면 밥을 많이 넣을 때도 있어 쌀의 양을 여유있게 잡았습니다. (김밥11~12줄 나오는양)
▣ 마트구입 재료 : 김밥용 김 10장, 김밥용 햄 10줄, 김밥용 맛살 5줄, 김밥용 단무지 10줄, 김밥용 양념우엉 10줄
* 위재료는 마트에서 김밥패키지 또는 단품으로도 구매할 수 있습니다.(아래사진) * 맛살은 1줄을 1/2등분 사용할 예정이므로 5줄만 있으면 됩니다.
▣ 직접 만들 재료 : 당근(지름 3cm 길이 15cm) 2개, 달걀(왕) 5개, 깻잎(지름 7cm) 30장
* 당근 생각보다 많이 들어갑니다.~~
▣ 기타재료 : 식용유, 소금
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 쌀 : 깨끗히 씻은 쌀은 1시간이상 물에 불려주세요 => 전기밥솥에서 ‘김초밥’으로 취사를 해주세요.
* 밥물은 평소 백미밥 지을때와 동일하게 잡아주시면 됩니다. * 밥을 하는 동안 다른 재료를 준비하시면 됩니다.
▣ 달걀 : 그릇에 달걀(왕) 5개 깨넣고, 소금 1/8을 넣어 골고루 섞어 준 후 => 약불에 달구어진 팬에 식용유1/2을 골고루 두루고 => 달걀물을 부워 앞뒤 살짝만 노릇하게 부쳐주세요.
* 달걀과 소금이 생각보다 잘 안섞이니 젓가락으로 마구 마구 오래 저어주세요. * 왕달걀 5개를 30cm 팬에 한번에 모두 부워 부쳤습니다.
▣ 달걀썰기 : 달걀요리는 뜨꺼울때 썰면 단면이 부서지니 => 미지근하게 식힌 후 => 0.5cm 굵기로 썰어주세요.
▣ 당근 : 0.3cm 굵기로 길게 채썰은 후 => 중불에 달구어진 팬에 식용유2들 두르고 => 당근을 볶아주세요 => 소금 1/6을 넣어 간을 맞추고 => 당근이 완전히 익었다면 불을 꺼주세요.
▣ 맛살 : 반으로 갈라주세요.
▣ 햄 : 팔팔 끓는 물에 햄을 넣어 2분정도만 짧게 삶아주고 => 물기를 탈탈 털어주세요.
* 돼지고기지방, 화학첨가물이 제거됩니다만 생략가능합니다.
▣ 깻잎 : 줄기를 제거하고 => 깨끗히 씻은 후 => 물기를 탈탈 털어주세요.
▣ 배합초 : 그릇에 식초4, 설탕2, 소금1을 넣고 골고루 섞은 후 => 랩을 씌워 전자렌지에 짧게 데워주세요.
* 설탕과 소금을 녹이기 위해 전자렌지에서 간단하게 끓여주세요
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 갓지은 밥에 배합초(식초+설탕+소금), 참기름4, 참깨2를 넣고 골고루 섞어주세요.
▣ 둘째 – 김 1장 위에 양념한 밥을 넓게 펼쳐 담은 후 => 깻잎 3장을 올리고 => 단무지, 우엉, 달걀, 맛살, 햄,당근을 올려주세요.
* 김밥 1줄당 재료의 양 = 밥 1종이컵, 깻잎 3장, 단무지/우엉/맛살/햄 각각 1줄씩, 0.5cm굵기 달걀 4줄, 볶은 당근 2/3종이컵 * 밥과 당근은 종이컵에 대충 담았을때 담기는 양입니다. * 재료를 보여주기 위해서 펼쳐 올렸으나 실제로는 재료를 겹쳐 올려야 한번에 잘 싸집니다.
▣ 셋째 – 재료가 올려진 쪽부터 말기시작해서=>한번 말고 꾹 누르고=> 말고 꾹 누르고를 총 3번 반복해서 끝까지 말아주세요.
▣ 넷째 – 김밥을 싸지마자 바로 썰지말고 => 3분정도 두어 김이 수분을 흡수한 후 썰면= >옆구리가 안터져요.
간단해서 자취생도 맛있게 만들 수 있는 ‘김밥’입니다.
블로그 하기전에는 김밥을 종종 만들었었어요.
친정어머님이랑 같은 아파트 단지에 살때라서 많이 만들어서 어머님 갖다드렸거든요.
그때는 친정레시피대로 시금치 데쳐서 무치고 어묵도 양념 볶고~
단무지만 빼고는 모든 재료를 준비했었죠.
그런데 지금은 시골 전원주택에 살다보니 둘이 먹는 양만 준비하게 되는데요.
고작 3줄 만들자고 시금치 1단사고 이것 저것 지지고 볶을라니 효율이 떨어지더라고요.
고생은 고생대로 하고 재료는 많이 남아서 간편하게 사먹었습니다.
그런데 마트에서 김밥 10줄에 맞게 재료를 패키지로 묶어서 파니까 간편해서 집에서 만들만 해요.
집에서는 밥이랑 달걀, 당근만 준비하면 되잖아요.
양도 이틀이면 다 먹을 수 있어서 부담없고 딱 적당해요.
무엇보다 맛있어요!!!
당근과 달걀을 듬뿍 넣어 자연스런 단맛도 나고 고소해요.
집에서 준비해야할 밥이나 당근, 달걀의 간이 좀 싱거워도
나머지 재료들이 양념이 되어 있으니 간 맞추기도 어렵지 않고요.
그래도 김밥을 손이 많이 가서 어렵다 생각하는 이웃님들을 위해서
설명을 진짜 자세하게 해드렸어요.
따라해보시고 제법 맛있는 김밥으로 흐믓한 식사하세요.
< 국물도 곁들여보세요> 제목 클릭 => 간단해도 깊은 맛이 있는 ‘유부된장국 끓이는 법’
김밥 14가지 도시락 만들기 간단하고 맛있는 레시피 모음
300×250
김밥 14가지 도시락 만들기
간단하고 맛있는 레시피 모음
욜로리아 재료별 레시피 모음 김밥 14가지 만들기
안녕하세요!
욜로리아 입니다
소풍날 설레이는 음식은 바로 김밥이죠
요즘은 김밥 종류도 정말 많죠
집에서 준비하려 하면
재료 준비 과정이 많지만
몇가지 재료로
간단하고 맛있게 만들수 있어요
같은 재료라고 하더라도
방법을 바꾸면 또다른 김밥이 완성 됩니다
14가지 김밥 모음은 영상 레시피로도 볼수 있어요
기본 김밥 재료 준비하기
1.익히는 재료
시금치 – 세척후 끓는물에 30초 데쳐주세요
찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜준후
소금, 참기름 조금 넣고 무쳐줍니다
어묵 – 길게 썰어 살짝 볶아주세요
당근 – 얇게 채썰어 식용유1~2숟가락, 소금 조금 넣고 볶아주세요
달걀 – 소금 조금 넣고 달걀 풀은 후
약불 또는 중불에서 익힌 달걀은 식힌후 길게 잘라주세요
2.단무지, 우엉
단무지와 우엉은 마트에서 판매하는 김밥용을 준비하여도 되고
동그란 단무지를 얇게 채썰어 주어 사용해도 됩니다
우엉조림 – 채썬 우엉 150~200g
들기름 또는 식용유 2숟가락 넣고 볶아주세요
물 150ml, 다진마늘 0.5숟가락, 진간장 7숟가락,
물엿 3숟가락 넣고 센불에서 끓여 졸여주세요
3.김밥용 밥 준비하기
따뜻한 밥 2인분에
참기름 2~3숟가락, 소금 0.3숟가락 넣고
골고루 섞어주세요
4.김밥 자르기
김밥 깔끔하게 자르는 방법
김 위에 참기름을 바르는 방법보다
칼 앞뒤에 참기름을 발라주면
더 깔끔하게 김밥이 잘려요
14가지 김밥 만들기
1.동그란 기본김밥 레시피
< 재료 >
김밥용김, 밥, 달걀, 데친시금치, 볶은 당근, 볶은 어묵, 단무지
가장 기본적인 김밥이죠
햄과 고기등을 추가하여 넣어주면
더 푸짐한 김밥이 완성됩니다
2.사각김밥 만들기
기본 김밥 재료를
사각 주먹밥 틀을 이용하여
밥- 시금치 – 단무지 – 어묵 – 당근- 달걀 – 밥
순서로 넣어 눌러준후
반으로 자른 김으로 감싸준 후 잘라주면 끝!
3.꼬지전김밥 만들기
<재료>
김, 밥, 꼬지전, 갯잎, 치즈
명절에 남은 꼬지전이 있다면
기름 넣지 않고
약한불에서 서서히 전을 데워주세요
김 – 밥 – 깻잎 – 꼬지 제거한 꼬지전
또는
김 – 밥 – 치즈 – 꼬지 제거한 꼬지전
올려 돌돌 말아 잘라주면 끝!
4.계란말이치즈김밥 만들기
< 재료 >
김밥용 김, 밥, 달걀 3~4개
치즈 2.5개, 당근, 소세지, 단무지
(속재료는 냉장고에 있는 채소를 사용하면 됩니다)
당근, 소세지, 단무지 다져주세요
달걀을 풀어준후 다진 재료와 섞어 달걀말이 만들어 주세요
밥 위에 치즈올리고 달걀말이 올려 김밥 말아주면 끝!
달걀말이 만드는 김에 김밥까지 만들어 버리는
초간단 맛있는 달걀말이치즈김밥이예요
5.돈가스김밥 만들기
<재료>
김밥용김, 밥, 돈가스
양배추, 당근, 마요네즈
당근 채썰어 소금 넣고 볶아주고
채선 양배추에 마요네즈 넉넉히 넣어 섞어주세요
튀긴 돈가스는 사각 도시락 통 크기에 맞게 자른후
밥 – 볶은당근 -돈가스 – 양배추 샐러드 – 밥
랩으로 꽉 눌러준후
김으로 감싸 잘라주면 끝!
사각 도시락통을 이용하면 편하게 만들수 있어요
밥 조금 양배추와 당근 많이 넣어주세요
6.삼겹살김밥 레시피
<재료>
김, 밥, 얇은 삼겹살
달걀, 볶은 당근, 오이맛고추
깻잎, 쌈무, 쌈장
얇은 삼겹살을 이용해야 편하게 만들수 있어요
삼겹살 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요
밥 – 깻잎 – 쌈무 – 쌈장- 삼겹살 – 볶은 당근 – 오이맛고추 – 달걀
돌돌말아 썰어주세요
재료가 많다면 김 0.5장을 연결하여 사용합니다
7.스팸김밥 만들기
<재료>
김, 밥, 스팸, 달걀
도톰하게 썰은 스팸 노릇하게 구워주고
달걀 스팸 크기에 맞게 잘라주세요
사각틀을 이용하여
달걀 – 밥 – 스팸 넣어 꽉 누른후
반으로 자른 김으로 감싸준 후 잘라주세요
8.스팸주먹밥
< 재료 >
김, 밥, 스팸, 달걀, 상추
달걀과 스팸은 구워주세요
밥 한숟가락 상추 달걀 스팸 밥
쌓아준후 김 모서리를 접어주세요
랩으로 단단하게 감싸준후
반으로 자르면
아침에도 간단하게 먹을수 있어요
9. 6단 접는 김밥
김을 반으로 접은후 다시 3등분으로 접어주세요
2/3 까지만 가위로 자르고
밥 – 밥 – 치즈 – 달걀 – 닭가슴살 – 치즈
올려 차례차례 접어주면 끝!
김밥 속 재료는 다양하게 준비할수 있어요
10. 참치샐러드 4단 접는 김밥
김을 반으로 접고 다시 반으로 접어주세요
1/2부분 까지만 잘라주고
상추, 참치샐러드 – 달걀 – 치즈 – 밥
등 원하는 재료를 넣고
차례대로 접어주세요
11.우엉계란김밥 만들기
<재료>
김, 밥, 달걀, 우엉조림
꼭 우엉이 아니어도 괜찮아요
김과 달걀 밖에 없다면
냉장고속 재료를 꺼내 보세요
아주 간단하지만 맛있고 든든한 김밥이 완성 됩니다
12.매운어묵김밥 레시피
<재료>
김, 밥, 사각어묵, 청양고추, 단무지, 우엉조림
사각어묵 5장 얇게 썰어주세요
청양고추 3개 다져준후
어묵에 진간장 2숟가락, 물 조금, 청양고추 넣고 볶아준후
올리고당 2숟가락 넣고 섞어주세요
단무지와 우엉조림 또는 볶은 당근을 준비하여
김밥을 말아줍니다
매콤매콤 쫄깃한 맛이 매력적이
어른입맛 매운어묵김밥입니다
13.메밀국수김밥 레시피
<재료>
김, 메밀국수, 당근, 맛살, 달걀, 우엉조림, 깻잎
메밀국수를 삶아 찬물에 헹군후
물기 빼주세요
김위에 메밀국수를 펼친후
준비한 재료를 넣고 말아주세요
국수가 들어가 더 색다른 맛의 김밥 입니다
14.두부김밥 만들기
<재료>
김, 두부, 달걀, 당근, 오이
오이 길게 8등분하여 씨를 제거하고
소금 조금 뿌려 10분간 절여주세요
두부는 으깨 면보에 넣고 짜준후
기름 넣지 않고 볶아 수분 날려주세요
수분이 날아간 두부에
들기름 1숟가락과 소금 조금 넣고 볶아주세요
볶은 당근과 채썰 달걀지단 준비하고
오이는 물기를 꽉 짜준후
김 위에 볶은 두부와 재료를 올려 말아주세요
수분을 날려주어도 물기가 생길수 있어요
김 2장 겹쳐 사용하면 안전합니다
밥 없이 두부를 넣어 다이어트에도 도움이 되는
두부김밥 입니다
간단한 식사준비 또는 주말 피크닉에
간단하고 다양하게 준비할수 있는
김밥 14가지 만들기
욜로리아 였습니다
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간단 김밥 밥 양념 맛있게 만들기
단무지는 두 줄 넣어줘야 간이 딱 맞고
맛있는데요 두툼하지만 채 썰은
계란 지단과 채 썰어 둔 햄을 넉넉하게
넣고 끝에서부터 돌돌 말아 올린다고
생각하면서 잘 당기면서 말아 줍니다
여기에 취향에 따라 마요네즈 한번
쭉 짜서 말아줘도 아주 맛있게
드실 수 있어요
김밥 만들기, 간단 김밥재료 깻잎김밥
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김밥 만들기, 간단 김밥 재료 깻잎 김밥
잡곡밥에 깻잎을 넣어 향긋하게 만드는 깻잎 김밥이에요.
김밥 만들기는 재료만 준비하면 터지지 않게 말아주면 되는데
반찬 준비를 따로 하지 않아도 되니까 편해서 좋아요.
이번 김밥 만드는데 들어간 재료는 야채 위주로 간단해요.
햄도 맛살도 없거든요.
계란만 넣어주고 깻잎, 당근, 단무지까지 단출한 김밥이에요.
그래도 김밥은 언제나 맛있잖아요.
김밥 만들기, 간단 김밥 재료 깻잎 김밥
밥 3공기, 김밥 김 4장, 깻잎순 듬뿍, 계란 4개, 당근 1개, 단무지, 소금, 참기름
계란 4개에 소금 3꼬집을 넣고 잘 풀어서 지단을 만들어요.
폭 0.5Cm 정도로 길게 잘라줬어요.
계란이 4개라서 20Cm 팬으로 지단도 4장을 만들었어요.
당근은 굵지 않게 채 썰어서 소금 2~3꼬집 넣고 볶아요.
3~4분 볶아서 부드럽게 휘어지는 정도가 됐어요.
깻잎은 잘 펼쳐진 것이 아니라 깻순을 구입한 건데
잘 정리하면 깻잎인 줄 알 정도로 큰 거였어요.
깻잎순이든 깻잎이든 좋아하는 정도로 넣어주면 돼요.
밥은 잡곡으로 준비했어요.
밥에 소금 4꼬집, 참기름 1큰술 넣어서 잘 섞어요.
김의 거친면이 위로 오도록 놓고 밥을 펼쳐줘요.
깻잎이 커서 잘 정리해서 2~3겹으로 올려줬어요.
깻잎순으로 작은 것들이라면 뭉쳐서 올리면 돼요.
계란지단 듬뿍, 당근도 듬뿍, 단무지 올려요.
단무지는 무침으로 먹을 수 있어서 냉장고에 보관하는 편인데
김밥단무지보다 꼬들한 식감이 좋아요.
김밥에 식감이 좋아지는 단무지예요.
이제 터지지 않게 잘 말아주면 되는 깻잎 김밥이에요.
김밥을 잘라서 담아봤어요.
깻잎이 넓은 것은 펼쳐서 올려줬더니 길게 김밥 재료를 감싸고
작은 잎들은 뭉쳐서 올렸더니 한쪽으로 뭉쳐서 보여요.
김밥은 언제 먹어도 맛있고
다른 반찬이나 국물 없이도 맛있게 먹을 수 있어서 좋아요.
김밥 만들 때는 반찬 걱정도 없고 따로 담아서 차릴 필요도 없으니까
간단해서 자주 만들게 되는 것 같아요.
재료도 간단하게 만든 깻잎 김밥이지만
향이 좋아서 입안이 상쾌한 느낌도 있어서 좋아요.
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기본 김밥 만들기, 간단 김밥 재료
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기본 김밥 만들기, 간단 김밥 재료
김밥을 자주 만들어서 그런지
김밥은 냉장고에 있는 재료들만 있으면
가장 편하게 한 끼 먹을 수 있는 메뉴가 되더라고요.
김밥은 기본 재료를 선택할 때 식감이나 색감을 맞추는 정도면 돼요.
초록, 주황, 노랑, 그리고 맛있는 재료 하나 정도예요.
시금치, 당근, 단무지, 계란지단은 쉽게 구할 수 있는 재료이기도 하고
조리하는데 어렵지 않으니까요.
그리고 햄이나 맛살, 어묵 등을 취향대로 더 넣으면
훨씬 맛도 좋고 비주얼도 좋은 김밥이 되겠죠.
김밥에는 김밥 단무지만 넣으려고 하면 김밥 재료가 늘 있지 않을 수도 있어요.
평소 무침으로도 먹기 좋은 꼬들 단무지가 있어요.
반찬으로 그냥 먹어도 좋고요.
김밥 단무지보다 식감도 꼬들거려서 더 맛있으면서
치자로 색을 낸 것이라서 훨씬 더 노란색이거든요.
드래서 요리에 추가하면 색이 예뻐요.
특별한 재료는 없지만 김밥은 항상 맛있잖아요.
각자 재료들을 볶아주거나 데치는 것이 번거로울 수 있지만
시간이 짧기 때문에 해볼 만해요.
언제든 만들기 편하고 맛있게 먹을 수 있는 김밥이에요.
기본 김밥 만들기, 간단 김밥 재료
김밥 김 3장, 밥 2공기 반, 계란 3개, 당근 1/4개, 시금치 100g,
꼬들치자단무지, 킹크랩맛살 3줄, 소금, 참기름
김밥에 넣을 당근은 굵기 않게 채를 썰어서 야들야들하게 2~3분 정도 볶아주면 돼요.
번거로우면 생으로 넣어도 좋지만 당근은 기름에 볶으면 영양도 좋아지고
저는 볶은 당근이 식감도 좋더라고요.
당근을 볶을 때는 소금을 1꼬집 정도만 넣어서 약하게 간을 해주고요.
계란은 지단을 만들어서 채 썰어요.
계란 지단 폭은 1Cm가 안 돼요.
계란 1개면 김밥 1줄 싸기 알맞은 양이예요.
계란 3개를 풀어서 소금 2꼬집 넣어주고 풀어서 지단 3장 만들었어요.
겨울은 시금치가 가장 맛있는 계절이에요.
날씨가 따뜻해지면 시금치의 맛도 없지만 시금치가 너무 크거든요.
시금치는 2~3포기 정도를 밑동 잘라내고 흙먼지 없이 씻어요.
끓는 물에 소금 약간 넣고 2분 이내로 데쳐요.
데친 시금치는 찬물에 헹궈서 물기를 짜료.
시금치는 간단하게 소금만 넣어도 무쳐도 맛있는 겨울이에요.
시금치를 더 맛있게 무치려면 국간장을 티스푼으로 1/3 정도만 넣고
나머지 간은 소금을 1꼬집 넣어서 참기름 한두 방울만 넣어주는 거예요.
김밥에 들어갈 기본 재료들이 준비되었어요.
계란지단, 볶은 당근, 시금치 무침, 단무지까지요.
밥 2공기 반으로 김밥 3줄을 만들 거예요.
밥에 소금 4~5꼬집 정도 넣어주고 참기름도 두세 방울 정도로 향이 나도록 넣었어요.
김의 거친 면이 위로 오도록 놓고 밥을 끝부분만 2Cm 정도 비우고 골고루 펼쳐요.
계란지단, 시금치, 당근, 단무지를 올려요.
이대로 말아도 김밥은 맛있어요.
기본 김밥이죠.
아쉽다면 햄이나 맛살을 넣어도 좋겠지요.
간단하게 맛살을 넣어줬어요.
김밥을 꾹꾹 눌러가면서, 그렇지만 터지지 않게 말아줘요
기본 김밥이면서 가장 맛있는 김밥이에요.
김밥은 반찬을 준비하거나 밥 하기 귀찮은 날에도
쉽게 손이 가고 만들 수 있더라고요.
김밥은 냉장고 재료들을 있는 만큼만 넣어도 맛있어요.
김밥은 배신을 하지 않는 맛인 것 같아요.
김밥 1줄을 접시에 담은 거예요.
혼자서 1줄로는 부족할 때도 있잖아요.
양이 적은 건 아닌데 김밥은 왜 잘 먹어지는지,
언제 먹어도 맛있는지 모르겠어요.
3줄은 말아야 2명이 먹을 수 있는 기본 김밥 만들기예요.
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김밥 쉽게 만드는 법
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저희집는 부부 둘만 살아서 김밥은 딱 3줄이면 충분합니다. 이 3줄을 먹자고 김밥 재료를 사는 것은 비효율적이라서 주로 사먹곤 했거든요. 그런데 최근에 신랑이 2달간 도시락을 싸가야할 일이 생겨서 김밥을 직접 만들게 되었어요. 예전에는 친정 레시피대로 모든 재료를 직접 볶아서 만들었었는데 마트에 가보니 간단하게 김밥을 만들 수 재료가 나왔더라고요. 양도 딱 10줄 만들 수 있게 나와서 부담도 안되고요. 그리하여 마트에서 파는 김밥재료 패키지를 이용해서 쉽고 간단하게 김밥을 만들 수 있는 레시피를 소개해보겠습니다. 김밥 만들기 – 간단해도 맛은 제대로인 도시락메뉴 1. 재료 준비 ( 김밥 10줄) ▣ 밥재료(밥숟가락) : 쌀 4종이컵, 설탕2, 식초4, 소금1, 참기름4, 참깨2 * 살짝만 볼록 올라오게 담음 밥숟가락의 양입니다. * 설탕+식초+소금은 ‘배합초’라고도 합니다. * 김밥 양념에 배합초외에 참기름과 참깨를 추가하면 맛도 좋고 밥이 덜 퍽퍽하고 촉촉해요. * 만들다보면 밥을 많이 넣을 때도 있어 쌀의 양을 여유있게 잡았습니다. (김밥11~12줄 나오는양) ▣ 마트구입 재료 : 김밥용 김 10장, 김밥용 햄 10줄, 김밥용 맛살 5줄, 김밥용 단무지 10줄, 김밥용 양념우엉 10줄 * 위재료는 마트에서 김밥패키지 또는 단품으로도 구매할 수 있습니다.(아래사진) * 맛살은 1줄을 1/2등분 사용할 예정이므로 5줄만 있으면 됩니다. ▣ 직접 만들 재료 : 당근(지름 3cm 길이 15cm) 2개, 달걀(왕) 5개, 깻잎(지름 7cm) 30장 * 당근 생각보다 많이 들어갑니다.~~ ▣ 기타재료 : 식용유, 소금 2. 재료 손질 (모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 쌀 : 깨끗히 씻은 쌀은 1시간이상 물에 불려주세요 => 전기밥솥에서 ‘김초밥’으로 취사를 해주세요. * 밥물은 평소 백미밥 지을때와 동일하게 잡아주시면 됩니다. * 밥을 하는 동안 다른 재료를 준비하시면 됩니다. ▣ 달걀 : 그릇에 달걀(왕) 5개 깨넣고, 소금 1/8을 넣어 골고루 섞어 준 후 => 약불에 달구어진 팬에 식용유1/2을 골고루 두루고 => 달걀물을 부워 앞뒤 살짝만 노릇하게 부쳐주세요. * 달걀과 소금이 생각보다 잘 안섞이니 젓가락으로 마구 마구 오래 저어주세요. * 왕달걀 5개를 30cm 팬에 한번에 모두 부워 부쳤습니다. ▣ 달걀썰기 : 달걀요리는 뜨꺼울때 썰면 단면이 부서지니 => 미지근하게 식힌 후 => 0.5cm 굵기로 썰어주세요. ▣ 당근 : 0.3cm 굵기로 길게 채썰은 후 => 중불에 달구어진 팬에 식용유2들 두르고 => 당근을 볶아주세요 => 소금 1/6을 넣어 간을 맞추고 => 당근이 완전히 익었다면 불을 꺼주세요. ▣ 맛살 : 반으로 갈라주세요. ▣ 햄 : 팔팔 끓는 물에 햄을 넣어 2분정도만 짧게 삶아주고 => 물기를 탈탈 털어주세요. * 돼지고기지방, 화학첨가물이 제거됩니다만 생략가능합니다. ▣ 깻잎 : 줄기를 제거하고 => 깨끗히 씻은 후 => 물기를 탈탈 털어주세요. ▣ 배합초 : 그릇에 식초4, 설탕2, 소금1을 넣고 골고루 섞은 후 => 랩을 씌워 전자렌지에 짧게 데워주세요. * 설탕과 소금을 녹이기 위해 전자렌지에서 간단하게 끓여주세요 요리하기 직전의 재료 전체샷입니다. 사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요. 3. 요리 만들기 ▣ 첫째 – 갓지은 밥에 배합초(식초+설탕+소금), 참기름4, 참깨2를 넣고 골고루 섞어주세요. ▣ 둘째 – 김 1장 위에 양념한 밥을 넓게 펼쳐 담은 후 => 깻잎 3장을 올리고 => 단무지, 우엉, 달걀, 맛살, 햄,당근을 올려주세요. * 김밥 1줄당 재료의 양 = 밥 1종이컵, 깻잎 3장, 단무지/우엉/맛살/햄 각각 1줄씩, 0.5cm굵기 달걀 4줄, 볶은 당근 2/3종이컵 * 밥과 당근은 종이컵에 대충 담았을때 담기는 양입니다. * 재료를 보여주기 위해서 펼쳐 올렸으나 실제로는 재료를 겹쳐 올려야 한번에 잘 싸집니다. ▣ 셋째 – 재료가 올려진 쪽부터 말기시작해서=>한번 말고 꾹 누르고=> 말고 꾹 누르고를 총 3번 반복해서 끝까지 말아주세요. ▣ 넷째 – 김밥을 싸지마자 바로 썰지말고 => 3분정도 두어 김이 수분을 흡수한 후 썰면= >옆구리가 안터져요. 간단해서 자취생도 맛있게 만들 수 있는 ‘김밥’입니다. 블로그 하기전에는 김밥을 종종 만들었었어요. 친정어머님이랑 같은 아파트 단지에 살때라서 많이 만들어서 어머님 갖다드렸거든요. 그때는 친정레시피대로 시금치 데쳐서 무치고 어묵도 양념 볶고~ 단무지만 빼고는 모든 재료를 준비했었죠. 그런데 지금은 시골 전원주택에 살다보니 둘이 먹는 양만 준비하게 되는데요. 고작 3줄 만들자고 시금치 1단사고 이것 저것 지지고 볶을라니 효율이 떨어지더라고요. 고생은 고생대로 하고 재료는 많이 남아서 간편하게 사먹었습니다. 그런데 마트에서 김밥 10줄에 맞게 재료를 패키지로 묶어서 파니까 간편해서 집에서 만들만 해요. 집에서는 밥이랑 달걀, 당근만 준비하면 되잖아요. 양도 이틀이면 다 먹을 수 있어서 부담없고 딱 적당해요. 무엇보다 맛있어요!!! 당근과 달걀을 듬뿍 넣어 자연스런 단맛도 나고 고소해요. 집에서 준비해야할 밥이나 당근, 달걀의 간이 좀 싱거워도 나머지 재료들이 양념이 되어 있으니 간 맞추기도 어렵지 않고요. 그래도 김밥을 손이 많이 가서 어렵다 생각하는 이웃님들을 위해서 설명을 진짜 자세하게 해드렸어요. 따라해보시고 제법 맛있는 김밥으로 흐믓한 식사하세요. < 국물도 곁들여보세요> 제목 클릭 => 간단해도 깊은 맛이 있는 ‘유부된장국 끓이는 법’
김밥 14가지 도시락 만들기 간단하고 맛있는 레시피 모음
300×250 김밥 14가지 도시락 만들기 간단하고 맛있는 레시피 모음 욜로리아 재료별 레시피 모음 김밥 14가지 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다 소풍날 설레이는 음식은 바로 김밥이죠 요즘은 김밥 종류도 정말 많죠 집에서 준비하려 하면 재료 준비 과정이 많지만 몇가지 재료로 간단하고 맛있게 만들수 있어요 같은 재료라고 하더라도 방법을 바꾸면 또다른 김밥이 완성 됩니다 14가지 김밥 모음은 영상 레시피로도 볼수 있어요 기본 김밥 재료 준비하기 1.익히는 재료 시금치 – 세척후 끓는물에 30초 데쳐주세요 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜준후 소금, 참기름 조금 넣고 무쳐줍니다 어묵 – 길게 썰어 살짝 볶아주세요 당근 – 얇게 채썰어 식용유1~2숟가락, 소금 조금 넣고 볶아주세요 달걀 – 소금 조금 넣고 달걀 풀은 후 약불 또는 중불에서 익힌 달걀은 식힌후 길게 잘라주세요 2.단무지, 우엉 단무지와 우엉은 마트에서 판매하는 김밥용을 준비하여도 되고 동그란 단무지를 얇게 채썰어 주어 사용해도 됩니다 우엉조림 – 채썬 우엉 150~200g 들기름 또는 식용유 2숟가락 넣고 볶아주세요 물 150ml, 다진마늘 0.5숟가락, 진간장 7숟가락, 물엿 3숟가락 넣고 센불에서 끓여 졸여주세요 3.김밥용 밥 준비하기 따뜻한 밥 2인분에 참기름 2~3숟가락, 소금 0.3숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 4.김밥 자르기 김밥 깔끔하게 자르는 방법 김 위에 참기름을 바르는 방법보다 칼 앞뒤에 참기름을 발라주면 더 깔끔하게 김밥이 잘려요 14가지 김밥 만들기 1.동그란 기본김밥 레시피 < 재료 > 김밥용김, 밥, 달걀, 데친시금치, 볶은 당근, 볶은 어묵, 단무지 가장 기본적인 김밥이죠 햄과 고기등을 추가하여 넣어주면 더 푸짐한 김밥이 완성됩니다 2.사각김밥 만들기 기본 김밥 재료를 사각 주먹밥 틀을 이용하여 밥- 시금치 – 단무지 – 어묵 – 당근- 달걀 – 밥 순서로 넣어 눌러준후 반으로 자른 김으로 감싸준 후 잘라주면 끝! 3.꼬지전김밥 만들기 김, 밥, 꼬지전, 갯잎, 치즈 명절에 남은 꼬지전이 있다면 기름 넣지 않고 약한불에서 서서히 전을 데워주세요 김 – 밥 – 깻잎 – 꼬지 제거한 꼬지전 또는 김 – 밥 – 치즈 – 꼬지 제거한 꼬지전 올려 돌돌 말아 잘라주면 끝! 4.계란말이치즈김밥 만들기 < 재료 > 김밥용 김, 밥, 달걀 3~4개 치즈 2.5개, 당근, 소세지, 단무지 (속재료는 냉장고에 있는 채소를 사용하면 됩니다) 당근, 소세지, 단무지 다져주세요 달걀을 풀어준후 다진 재료와 섞어 달걀말이 만들어 주세요 밥 위에 치즈올리고 달걀말이 올려 김밥 말아주면 끝! 달걀말이 만드는 김에 김밥까지 만들어 버리는 초간단 맛있는 달걀말이치즈김밥이예요 5.돈가스김밥 만들기 김밥용김, 밥, 돈가스 양배추, 당근, 마요네즈 당근 채썰어 소금 넣고 볶아주고 채선 양배추에 마요네즈 넉넉히 넣어 섞어주세요 튀긴 돈가스는 사각 도시락 통 크기에 맞게 자른후 밥 – 볶은당근 -돈가스 – 양배추 샐러드 – 밥 랩으로 꽉 눌러준후 김으로 감싸 잘라주면 끝! 사각 도시락통을 이용하면 편하게 만들수 있어요 밥 조금 양배추와 당근 많이 넣어주세요 6.삼겹살김밥 레시피 김, 밥, 얇은 삼겹살 달걀, 볶은 당근, 오이맛고추 깻잎, 쌈무, 쌈장 얇은 삼겹살을 이용해야 편하게 만들수 있어요 삼겹살 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요 밥 – 깻잎 – 쌈무 – 쌈장- 삼겹살 – 볶은 당근 – 오이맛고추 – 달걀 돌돌말아 썰어주세요 재료가 많다면 김 0.5장을 연결하여 사용합니다 7.스팸김밥 만들기 김, 밥, 스팸, 달걀 도톰하게 썰은 스팸 노릇하게 구워주고 달걀 스팸 크기에 맞게 잘라주세요 사각틀을 이용하여 달걀 – 밥 – 스팸 넣어 꽉 누른후 반으로 자른 김으로 감싸준 후 잘라주세요 8.스팸주먹밥 < 재료 > 김, 밥, 스팸, 달걀, 상추 달걀과 스팸은 구워주세요 밥 한숟가락 상추 달걀 스팸 밥 쌓아준후 김 모서리를 접어주세요 랩으로 단단하게 감싸준후 반으로 자르면 아침에도 간단하게 먹을수 있어요 9. 6단 접는 김밥 김을 반으로 접은후 다시 3등분으로 접어주세요 2/3 까지만 가위로 자르고 밥 – 밥 – 치즈 – 달걀 – 닭가슴살 – 치즈 올려 차례차례 접어주면 끝! 김밥 속 재료는 다양하게 준비할수 있어요 10. 참치샐러드 4단 접는 김밥 김을 반으로 접고 다시 반으로 접어주세요 1/2부분 까지만 잘라주고 상추, 참치샐러드 – 달걀 – 치즈 – 밥 등 원하는 재료를 넣고 차례대로 접어주세요 11.우엉계란김밥 만들기 김, 밥, 달걀, 우엉조림 꼭 우엉이 아니어도 괜찮아요 김과 달걀 밖에 없다면 냉장고속 재료를 꺼내 보세요 아주 간단하지만 맛있고 든든한 김밥이 완성 됩니다 12.매운어묵김밥 레시피 김, 밥, 사각어묵, 청양고추, 단무지, 우엉조림 사각어묵 5장 얇게 썰어주세요 청양고추 3개 다져준후 어묵에 진간장 2숟가락, 물 조금, 청양고추 넣고 볶아준후 올리고당 2숟가락 넣고 섞어주세요 단무지와 우엉조림 또는 볶은 당근을 준비하여 김밥을 말아줍니다 매콤매콤 쫄깃한 맛이 매력적이 어른입맛 매운어묵김밥입니다 13.메밀국수김밥 레시피 김, 메밀국수, 당근, 맛살, 달걀, 우엉조림, 깻잎 메밀국수를 삶아 찬물에 헹군후 물기 빼주세요 김위에 메밀국수를 펼친후 준비한 재료를 넣고 말아주세요 국수가 들어가 더 색다른 맛의 김밥 입니다 14.두부김밥 만들기 김, 두부, 달걀, 당근, 오이 오이 길게 8등분하여 씨를 제거하고 소금 조금 뿌려 10분간 절여주세요 두부는 으깨 면보에 넣고 짜준후 기름 넣지 않고 볶아 수분 날려주세요 수분이 날아간 두부에 들기름 1숟가락과 소금 조금 넣고 볶아주세요 볶은 당근과 채썰 달걀지단 준비하고 오이는 물기를 꽉 짜준후 김 위에 볶은 두부와 재료를 올려 말아주세요 수분을 날려주어도 물기가 생길수 있어요 김 2장 겹쳐 사용하면 안전합니다 밥 없이 두부를 넣어 다이어트에도 도움이 되는 두부김밥 입니다 간단한 식사준비 또는 주말 피크닉에 간단하고 다양하게 준비할수 있는 김밥 14가지 만들기 욜로리아 였습니다 728×90 반응형
김밥 만들기, 간단 김밥재료 깻잎김밥
반응형 김밥 만들기, 간단 김밥 재료 깻잎 김밥 잡곡밥에 깻잎을 넣어 향긋하게 만드는 깻잎 김밥이에요. 김밥 만들기는 재료만 준비하면 터지지 않게 말아주면 되는데 반찬 준비를 따로 하지 않아도 되니까 편해서 좋아요. 이번 김밥 만드는데 들어간 재료는 야채 위주로 간단해요. 햄도 맛살도 없거든요. 계란만 넣어주고 깻잎, 당근, 단무지까지 단출한 김밥이에요. 그래도 김밥은 언제나 맛있잖아요. 김밥 만들기, 간단 김밥 재료 깻잎 김밥 밥 3공기, 김밥 김 4장, 깻잎순 듬뿍, 계란 4개, 당근 1개, 단무지, 소금, 참기름 계란 4개에 소금 3꼬집을 넣고 잘 풀어서 지단을 만들어요. 폭 0.5Cm 정도로 길게 잘라줬어요. 계란이 4개라서 20Cm 팬으로 지단도 4장을 만들었어요. 당근은 굵지 않게 채 썰어서 소금 2~3꼬집 넣고 볶아요. 3~4분 볶아서 부드럽게 휘어지는 정도가 됐어요. 깻잎은 잘 펼쳐진 것이 아니라 깻순을 구입한 건데 잘 정리하면 깻잎인 줄 알 정도로 큰 거였어요. 깻잎순이든 깻잎이든 좋아하는 정도로 넣어주면 돼요. 밥은 잡곡으로 준비했어요. 밥에 소금 4꼬집, 참기름 1큰술 넣어서 잘 섞어요. 김의 거친면이 위로 오도록 놓고 밥을 펼쳐줘요. 깻잎이 커서 잘 정리해서 2~3겹으로 올려줬어요. 깻잎순으로 작은 것들이라면 뭉쳐서 올리면 돼요. 계란지단 듬뿍, 당근도 듬뿍, 단무지 올려요. 단무지는 무침으로 먹을 수 있어서 냉장고에 보관하는 편인데 김밥단무지보다 꼬들한 식감이 좋아요. 김밥에 식감이 좋아지는 단무지예요. 이제 터지지 않게 잘 말아주면 되는 깻잎 김밥이에요. 김밥을 잘라서 담아봤어요. 깻잎이 넓은 것은 펼쳐서 올려줬더니 길게 김밥 재료를 감싸고 작은 잎들은 뭉쳐서 올렸더니 한쪽으로 뭉쳐서 보여요. 김밥은 언제 먹어도 맛있고 다른 반찬이나 국물 없이도 맛있게 먹을 수 있어서 좋아요. 김밥 만들 때는 반찬 걱정도 없고 따로 담아서 차릴 필요도 없으니까 간단해서 자주 만들게 되는 것 같아요. 재료도 간단하게 만든 깻잎 김밥이지만 향이 좋아서 입안이 상쾌한 느낌도 있어서 좋아요. [집콕쿡,요리] – 단호박 치즈찜 전자렌지로 만들기 [집콕쿡,요리] – 단호박 샐러드 만드는 법(ft.옥수수콘 완두콩) [집콕쿡,요리] – 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법, 슬라이스 유부 요리 반응형
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