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뭐 딤섬이 더 다양한 음식을 포괄한다고는 하지만
나한테는 여전히 이런 만두 스타일을 연상케 한다는 것!
그런 찐만두들이 먹고 싶을 때 제일 먼저 생각나던 곳이 [골드피쉬]였는데…
이게 다른 곳 찾아봐얄 듯…ㅠㅠ
한 동안 잊고 있다가 퍼뜩 떠올라서 되찾아간 맛집이
이제는 맛집이 아니더라…
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[서울/강남구/압구정로] 골드피쉬딤섬퀴진_구채교 外 딤섬 …
[서울/강남구/압구정로] 골드피쉬딤섬퀴진_구채교 外 딤섬, 청경채볶음, 마라우육면, 철관음_맛집(호?불호?) 귀차니즘리뷰어 2021. 5. 16. 21:59. 골드피쉬딤섬퀴진.Source: hyunjkim2000.tistory.com
Date Published: 2/23/2022
View: 1802
Goldfish Dimsum Cuisine (@goldfish_cuisine) • Instagram …
중국 광둥식 딤섬 전문점 골드피쉬 딤섬퀴진 입니다. – 11:30-15:00 (11:20 입장, 13:50 입장마감 L.O 13:50, 15시 점심 클로즈) 17:30-22:00
Source: www.instagram.com
Date Published: 10/4/2021
View: 6380
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주제에 대한 기사 평가 골드 피쉬 딤섬 퀴진
- Author: monster gourmet
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- Date Published: 2020. 7. 15.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=NaqXp4otH20
골드피쉬 딤섬퀴진, 압구정 로데오
가벼운 점심 메뉴로 딤섬만한 것이 없습니다. 간편하게 먹을 수 있는데다 음식이 전반적으로 헤비하지도 않으니 오후 일정에 영향을 주지도 않거든요. 다만 한 가지 아쉬운 점이 있다면, 아직 한국에서 딤섬집이 그리 흔하지 않다는 겁니다. 그냥 딤섬집을 찾으려해도 동네를 벗어나야하는데, 실력 좋은 딤섬집을 찾으려면 멀리까지 나가는 것은 물론 웨이팅까지 감수해야하곤 합니다.
압구정에 위치한 골드피쉬 딤섬퀴진은 서울에서 손에 꼽히는 딤섬 전문점 중 하나입니다. 핫한 동네에 위치했을 뿐만 아니라 평일에도 식사시간이면 웨이팅을 각오해야 합니다. 저도 지난 번 방문에는 긴 웨이팅과 재료 소진으로 인해 발걸음을 돌렸어야 했는데요, 이번에는 평일 점심시간에 들러 식사를 하고 왔습니다.
점심에 방문했으나 외관 사진을 찍지 못해 저녁에 찍은 사진으로 대체
골드피쉬 딤섬퀴진은 도산공원 근방 압구정로데오 거리에 위치하고 있습니다. 북적북적한 골목 사거리 건물 2층에 위치하고 있습니다. 그나저나 여기 동네는 길도 좁고 보도도 없는 주제에 대형차들이 워낙 자주 다녀서 걸어다니기 참 불편합니다.
2층 입구 모습
사진을 찍지는 않았지만 2층 입구 앞에는 테이블링 키오스크가 준비되어 있습니다. 번호 입력하고 주변을 배회하며 대기하면 되는 구조.
저는 평일 오전 11시 45분 경에 방문했는데도 약 20분 가량 기다려야했습니다. 워크인보다는 예약 손님이 많았던 듯 합니다. 코로나가 무색해지는 인기
가게 내부 인테리어는 깔끔합니다. 코로나 때문인지 테이블 간 간격도 넓어 식사하기에 쾌적한 편입니다.
주방은 이렇게 생겼습니다.
테이블 세팅은 대략 이렇군요.
메뉴판이 깔끔하게 잘 되어 있습니다. 사진과 함께 메뉴를 정렬해놓아 딤섬을 잘 모르는 객들도 어렵지 않게 메뉴를 고를 수 있습니다.
딤섬 몇 가지와 함께 요리, 식사류가 준비되어 있습니다. 세 피스 나오는 딤섬이 거의 만원에 육박하니 가격대는 꽤 있는 편.
주문은 따로 준비된 주문서에 표시해서 직원에게 건네드리면 되는 구조입니다. 저희는 딤섬 두 종과 함께 탕수육, 볶음계란국수를 주문했습니다.
우선 기본찬으로 나온 절임들이나 조금 주워 먹으며 음식을 기다립니다.
로고냅킨도 한 방 씩 찍어주고요,
숟가락 젓가락도 갖춰 놓습니다.
딤섬이 준비되는데까지는 시간이 다소 걸렸습니다. 어쨌든 비슷한 타이밍에 새우딤섬과 소롱포가 동시에 식탁으로 올라왔습니다.
새우딤섬 (8,700원)
먼저 새우딤섬부터 먹습니다. 흔히 하가우라고 부르는 딤섬입니다.
아무래도 만두 자체에 간이 강하지는 않을테니 간장에 절여 놨던 생강채를 조금 얹어서 먹습니다.
속안이 튼실하게 차 있는 하가우입니다. 새우살이 탄탄하고 탱글하게 아주 잘 익었습니다. 탄력있는 새우살과 쫀득이는 만두피의 조화도 역시 좋습니다. 새우 특유의 감칠맛도 잘 살아있습니다. 입안 가득 우적우적 씹어먹는 재미가 있는 딤섬입니다.
소롱포(8,700원)
이번에는 소롱포를 먹습니다. 샤오롱바오로도 흔히 알려져 있는 딤섬으로 속 안에 육즙이 가득 차 있는 것이 특징입니다.
일반적으로 소롱포는 먹기전에 만두피에 빵꾸를 내서 육즙을 먼저 마시고, 그 다음에 본체를 먹어야한다고들 하는데, 개인적으로는 그냥 통째로 입에 넣고 입안에서 육즙을 터뜨려 먹는 것을 더 선호합니다. 물론 소롱포가 너무 뜨겁지 않을 때만 그렇게 먹을 수 있습니다. 자칫하면 대참사가 날 수도 있음
겉으로만 봐서는 안의 육즙이 얼마나 뜨거운지 알 수 없기 때문에 첫 소롱포는 육즙부터 빼서 조심스레 먹었습니다. 부드러운 질감의 촉촉한 만두소와 간간한 육즙의 조화가 굉장히 좋습니다. 하가우도 그렇고 소롱포 역시 이정도면 충분히 만족스럽습니다.
딤섬을 다 먹은 후 식사와 요리가 올라옵니다.
볶음계란국수(14,000원)
반죽에 노른자를 넣어 만든 에그누들로 볶아낸 볶음면입니다.
당근, 양파, 부추, 숙주 등 몇가지 야채와 돼지고기를 함께 볶았습니다. 살짝 짭짤하면서도 간간한 감칠맛이 중독적으로 입맛을 자꾸 당깁니다. 무엇보다 특유의 꼬돌꼬돌한 면 식감이 매력적입니다. 개인적으로 정말 좋아하는 스타일의 볶음면
다만 비교적 단순한 재료 구성을 고려하면, 제 아무리 압구정이라지만 만사천원이나 하는 가격은 다소 비싼 감이 없지 않습니다. 집 앞에 에그누들로 볶음면 잘하는 분식점 하나 생겼으면 좋겠다는 생각
골드피쉬 탕수육 (16,000원, R)
이번에는 탕수육입니다. 작은 사이즈로 주문했고 가격은 만육천원. 고수와 파채가 함께 나옵니다.
큰 덩어리째 튀겨나오기 때문에 직접 가위로 잘라야 합니다. 다소 귀찮지만 제가 자르진 않았기에 저는 괜찮았습니다.
함께 나온 파채나 고수와 함께 먹으면 됩니다. 맛은 새콤한 맛과 달달한 맛이 극대화된 스타일의 꿔바로우. 앞서 먹은 볶음면이 맛있지만 다소 물리는 스타일이었는데, 탕수육과 함께라면 물리지 않고 먹을 수 있습니다. 탕수육의 새큼한 맛이 볶음면의 짠맛과 감칠맛을 잘라내줍니다.
식초 자체의 쿰쿰한 향이 강하기도 하고 새큼한 맛도 꽤 강한 편이라 탕수육만 단독으로 먹기에는 다소 자기주장이 센 편입니다. 고수 조금 올려서 볶음면과 함께 먹으면 이것만한 궁합이 없겠습니다. 사실 다음에 또 골드피쉬에 방문한다면 딤섬보다는 볶음면과 탕수육을 다시 한번 더 주문할 것 같습니다.
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[서울/강남구/압구정로] 골드피쉬딤섬퀴진_구채교 外 딤섬, 청경채볶음, 마라우육면, 철관음_맛집(호?불호?)
2021. 05. 12일 다녀온 곳~
요즘 압구정에서 핫한 딤섬집인 ‘골드피쉬딤섬퀴진’이라는 곳~!
지난 주 비오는 날 여기를 와보려고 했는데 내 앞 대기손님이 무려 9팀이 있었기에 포기하고 불이아를 갔더라는…
이번엔 꼭 먹어보겠다는 각오로 갔다.
골드피쉬딤섬퀴진의 외부 모습!
비상등을 켜고 있으면 발렛해주시는 분이 오신다.
대기 손님이 있을 경우 발렛사장님이 알려주시는데 대기할 수 있는 수준이 아니라면 발렛 자체를 안해주신다는..
비상등켜고 2층에 올라가서 웨이팅 상황 확인 후 웨이팅이 가능할 것 같으면 발렛사장님께 말씀드리면 해주심.
2층에 올라오면 테이블링이라는 태블릿이 있는데
대기 등록 시작 누르고 인원 누르고 전화번호 입력하면 웨이팅 완료!
입력이 잘 되었다면 입력한 전화번호로 카톡이 옴~~
실시간으로 대기순번이 나타나므로 너무 오래 기다려야 해서 다른 곳에 가게된다면
대기등록 취소를 눌러주는 센스~!
다행히 내 앞에 대기가 2팀이었던터라 입구쪽 사진을 찍어보았다.
영업시간이 써 있었는데. 전화예약을 한 상황이 아니라면….
적어도 일행 중 한명이 30분정도 일찍가서 웨이팅을 걸 수 밖에 없다는 점은 좀 아쉬웠다.
아래는 영업시간!
입구 앞쪽으로 안내가 붙여져있길래 다 찍어보았다.
실내사진도~!
우리가 거의 마지막 손님이었기에…
손님 없을 때 찍은 사진들이다.
전체적인 공간이 넓은 편은 아니었다.
안내를 받고 앉은 테이블에서 찍은 모습.
기본 셋팅은 아래와 같다.
그리고 이 곳에서 가장 중요한 메뉴판!
메뉴판 사진을 싹~~~ 찍어보았다.
딤섬 집이라고 하기엔…..
딤섬의 종류가 고작 4가지 뿐이었다는 점이 참 아쉬웠다.
참고로 청담동 몽중헌의 경우 딤섬 종류만 17가지…
차이797의 경우도 딤섬 종류 7가지…
하지만 위 두 곳은 딤섬 전문점이라고 매장명에 적어놓지 않았음에도 저정도라는거…..
딤섬요리집이라고 하기엔 딤섬의 종류가 너무 빈약하다는 생각이 들었다….
우리가 주문한 메뉴는
구채교, 소롱포, 쇼마이
그리고 고수를 포함한 청경채볶음을 요청했는데….(고수는 따로 나왔다.)
멘보샤와 철관음까지 주문을 했다.
추후 추가한 메뉴는 마라우육면~~~~
주문 후 주문한 메뉴가 맞는지 확인을 거칠 수 있게 주문서를 줬다.
가장 먼저 나온 건 철관음!
솔직히 깊은 맛이 나지는 않았기에… 인상깊지는 않았다.
그냥 차 맛.
그 다음 나온 건 청경채볶음.
고수가 포함된 청경채볶음으로 생각하고 먹었는데….
고수를 넣어서 조리를 해주시지는 않는 듯 했다.
나중에 고수를 따로 주셨다.
청경채볶음은 그냥 우리나라 중식당가서 먹는 맛이었다.
따로 주신 고수는 이렇게~~~(이게 3,000원… 가격이 좀 비싸다고 생각이 들었다.)
딤섬 중 첫번째로 나온 딤섬은 구채교.
구채교는 피가 매우 얇았고 부추가 한가득 들어있어서 향도 좋고 맛도 좋았다.
그 다음 소롱포.
이건 숟가락에 놓고 구멍 살짝내서 육즙을 숟가락에 좀 빼서 식힌 후 한입에 먹어야 제맛~~~
이거 그냥 한 입에 넣고 먹으면 입천장 다까질 수도 있으니 주의해서 드시길~~~
육즙이 꽉 차있었지만 딤섬의 피 윗쪽이 살짝 미지근했다는 점은 아쉬웠던 점이다….
마지막으로 쇼마이.
돼지고기와 새우가 속에 가득 들어있었는데 식감이 아주 좋았다.
다만 모양이 예쁘게 잡혀있지는 않았던….
요리로 넘어와서~~~
멘보샤.
이건 맛의 호불호가 갈릴 것으로 보여졌다.
다른 곳에서 멘보샤를 먹었을 때는 고수의 맛과 향이 느껴진 적이 없었는데…
이 곳 멘보샤는 고수의 맛과 향이 강하게 있었다.
고수를 좋아한다면 분명 호일테지만….
고수를 싫어한다면 분명 불호일듯….
튀김의 식감은 아주 만족스러웠다.
마지막으로 추가 주문했던 마라우육면~!
마라의 뜻이 혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한 맛이라는데…
마라우육면이 딱 그 뜻에 걸맞는 음식이었다…
일반 마라탕과 비교했을 때 얼얼함도 얼얼함이지만 매운맛이 완전 폭발적이었던….
입이 매운맛은 그럭저럭 잘 먹는 편인데 속이 매운맛은 진짜 못먹는 타입이라..ㅎㅎ
이건 입과 속이 다 매운 맛이었다.
심지어 코끝도 찡할 정도의 매운 맛.
매운 맛을 좋아라 하신다면 이게 뭐가 매워라고 하실 수도 있는데
나같은 사람한텐 매워도 충분히 매운 맛이었다.
그리하여 국물은 딱 한숟가락 먹어봤고
면이랑 고기만 건져먹었다는…..
면과 고기는 정말 정말 맛있었다. ㅋㅋ
클리어~~^^
영수증은 이렇게~~~~
나오면서 찍은 모습~~~ 밝을 때 들어왔다 어두울 때 나온 ㅎㅎ
조금은 아쉬웠던 곳이다…(메뉴가 다양하지 않음…)
골드피쉬딤섬퀴진
특징!
1. 각종 블로그 및 SNS에서 평점 높고 핫한 곳.
2. 입구 쪽에서 비상등을 켜고 있으면 발렛사장님이 오심.
3. 테이블 수가 많지 않아 웨이팅이 늘 심한 곳.(최소 2~3일 전에 전화예약을 해도 된다고 함)
4. 딤섬퀴진이라는 이름에 걸맞지 않게… 딤섬의 종류는 4가지 뿐…(딤섬 위주로 먹는게 아니라면 문제없음)
5. 청경채볶음과 마라우육면 그리고 멘보샤는 맛있었다.(멘보샤에 고수 맛과 향이 진하게 올라오니 참고~~)
주차 : 발렛가능(단, 웨이팅이 심하게 많을 경우 발렛을 안해주심….)
주소 : 서울 강남구 압구정로48길 35 투구빌딩 2층
전화 : 02-511-5266
영업시간 : 평일 11:00 – 22:00
점심시간 입장시간 11:00 ~ 13:50 브레이크타임 13:50 ~ 17:00 저녁시간 입장시간 17:00 ~ 20:50
가격 : 구채교/소롱포(각) 8,700원, 쇼마이 8,500원, 멘보샤 12,000원, 철관음 8,000원,
마라우육면 14,000원, 청경채볶음 13,000원, 고수 3,000원
압구정 딤섬 맛집 추천 : 골드피쉬딤섬퀴진!
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안녕하세요~ 미유입니다.
오늘은 제가 자주가는 압구정 맛집을 소개해드리려고해요.
골드피쉬 딤섬퀴진
저는 딤섬을 참 좋아하는데요, 딤섬 맛집으로 참 유명한 곳이죠!
요즘은 코로나때문에 사람이 많이 없는 듯 한데, 평소에는 한 시간씩 웨이팅이 있었던 곳이에요.
바로바로~ 골드피쉬 딤섬퀴진!
완벽한 딤섬 요리를 먹고 싶은 사람은 여기 꼭 와보셔야 합니다!
골드피쉬 딤섬퀴진 압구정
주소 : 서울특별시 강남구 신사동 압구정로48길 35 657-5 투구빌딩
영업시간 : 평일 11:30 – 22:00점심시간
입장 가능시간 11:20 ~ 13:50
브레이크타임 13:50 ~ 17:20
저녁시간 입장 가능시간 17:20 ~ 20:50
연락처 : 02-511-5266
새우딤섬 (8,700원)
쫀득쫀득한 피 속에 탱글탱글한 새우가 들어있는 새우딤섬 입니다.
총 6피스가 나오는데, 이 집 가면 꼭 먹어봐야 하는 메뉴!
홍콩식 계란 볶음밥(14,000원)
이 곳에 가면 절대 빠뜨릴 수 없는 볶음밥 중에 하나인, 홍콩식 계란 볶음밥!
태국 인남미 중에서도 향기로운 A급 인남미로 볶았다고 해요.
날라다니는 쌀밥 좋아하시는 분들은 드셔보시면 반하실 듯!
소룡포 (7,500원)
제가 이 곳을 사랑하는 이유죠ㅠㅠ
소룡포가 진~~~~~~~~짜 맛있답니다! 여러분!~
얇고 따끈한 딤섬 안에 피부에 좋다는 콜라겐이 가득 들어있는 스프가
고기 육즙과 함께 들어있어요… 아 보니까 또 먹으러 가고싶네요 ㅠㅠ
여기 방문하신다면 소룡포는 진짜 필!수!로 드셔보셔야해요..!
지짐교자 (7,500원)
튀김요리도 하나 곁들여 먹어야죠! 원래는 멘보샤를 주문하려고 했었는데
이미 재료가 소진됐다고 하더라구요ㅠㅠ
멘보샤.. 골드피쉬 멘보샤 정말 맛있는데 아쉬웠어요…
근데 지짐교자, 100% 수제라고하는데 진짜 따끈 바삭.. 식감이 너~ 무 좋아요.
이 곳은.. 진짜 제가 소개하지 않을 수 없는 맛집이랍니다.
압구정에서 뭐 먹지? 고민중이시라면
골드피쉬 딤섬퀴진으로 고고싱!
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