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① 전기밥솥에 물을 바닥만 잠기도록 살짝 부어줍니다. ②만두가 서로 들러붙지 않도록 간격을 두고 넣어줍니다. ③ 뚜껑을 덮고 ‘만능찜’ 기능을 선택한 후에 10~15분 정도 쪄주면 끝!
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찜기 없이 만두를 맛있게 찔 수 있는 7가지 방법
쌀쌀한 날씨에 촉촉한 찐만두가 먹고 싶은데 찜기가 없다고요???
찜기 없는 분들도 얼마든지 맛있게 만두를 찔 수 있답니다!
곰손, 요알못도 충분히 따라 할 수 있는 맛있게 만두를 찌는 방법을 소개합니다.
요리 초보들도 쉽게 따라 할 수 있게 다양한 방법으로 알려드릴게요.
오늘 간식은 간단하게 만드는 찐만두 어떠세요?
[00:17]2. 만두 불리기
[00:26]3. 젖은 키친타월
[00:38]4. 종이포일
[00:48]5. 젓가락
[00:57]6. 채반
[01:06]7. 밥그릇
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찜통이나 찜기 없을 때 만두 맛있게 찌는 방법~ 6가지!
1. 대접 + 접시로 만두 찌기. 가장 널리 알려진 방법이죠. ① 냄비에 물을 적당량 붓습니다. · 2. 젓가락으로 만두 찌기 · 3. 위생 천으로 만두 찌기 · 4.
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주제에 대한 기사 평가 찜기 없이 만두 찌는 법
- Author: 이밥차
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- Date Published: 2021. 1. 15.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=vC5A_UZQL8g
만두 찌는법 (찜통 찜기 없어도 맛있게!) 6가지 방법
안녕하세요! 새댁 또밍 입니다.
예전에 결혼 초에는 살림하는데 필요한 중요한 물건들이 몇가지 없어서 굉장히 애를 먹었던 기억이 있어요.
저희 남편이랑 저는 만두 먹는걸 굉장히 좋아하는데 당시에 찜기 / 찜통이 없어서 찐만두를 못 먹는 것인가!
하고 슬퍼했던 기억이 있네요.
그래서 한번 찜통없이 찜기없이 만두찌는법 관련해서 오늘 한번 알아보려고 합니다~ ^^
(이가 없으면 잇몸으로 해결!)
찜통이나 찜기 없을 때 만두 맛있게 찌는 방법~ 6가지!
“톡, 톡, 톡”
클릭 몇 번이면 쉽게
물건을 살 수 있는 세상이죠.
그래서인지 보자마자
“어머, 이건 사야 해!” 질러놓고
쓰지 않는 ‘계륵’같은 물건은
얼마나 많은지 모릅니다. (⊙▂⊙ )
그런데 이런 얘기 들어보셨나요?
선진 산업국에서는 한 사람이
평생 동안 1만 가지의 상품 을 소비하고,
인디언들은 불과 25개의 물건 만 가지고
평생을 살아낸다고 합니다.
이 없으면 잇몸,
결핍은 창조의 원동력.
무슨 일을 할 때 어떤 물건이
꼭 있어야 하는 건 아니죠.
갑자기 찐만두가 먹고 싶을 때!
그것도 요즘 핫하다는 ‘육즙듬뿍만두’!
포장의 조리법을 보니 이렇게 시작하는군요. 포장의 조리법을 보니 이렇게 시작하는군요.
“찜틀에 젖은 포를 깔고 물이 끓으면
냉동 상태의 만두를…”
찜틀? 젖은 포?
지금 그런 거 없는데?
그럼 나 찐만두 못 먹는 거야?ㅠ.ㅜ
자,자, 실망하고 포기하기엔 아직 이릅니다.
어떤 순간에도 먹고 싶은 것은
먹이고야 만다는 ‘삼식(三食)할미’ 께서
이런 말을 전해 주시네요.
“아가, 만두 찔 때 찜통이나 찜기가
있어야겠지만 꼭 없어도 된단다.”
.
.
.
1. 대접 + 접시로 만두 찌기
가장 널리 알려진 방법 이죠.
① 냄비에 물을 적당량 붓습니다.
② 냄비 안에 대접처럼 오목하게 생긴 그릇을
뒤집어 엎어놓습니다.
③ 물을 끓입니다.
④ 그동안 평평한 접시 위에
만두를 가지런히 올려놓습니다.
⑤ 물이 끓으면 대접 위에
만두가 담긴 접시를 올려놓고,
뚜껑을 닫은 후 권장시간 동안 찌면 됩니다.
2. 젓가락으로 만두 찌기
대접도 접시도 없다고요?
혹시 젓가락은 있으신가요?
① 냄비에 젓가락을 일렬로 촘촘히 걸쳐놓습니다.
(냄비의 지름이 젓가락보다 짧아야겠죠?)
② 냄비의 물이 끓으면
젓가락 찜틀(?) 위에 만두를 올려놓고,
그 위로 뚜껑을 덮어 찝니다.
(단, 이 조리법의 경우 조리의 전 과정에
고도의 집중력을 요하며,
만일 젓가락을 잘못 건드려
만두가 물에 빠졌을 시 폭망…
이 아니라 과감히 ‘물만두’로
전환하실 것을 권장합니다.)
3. 위생 천으로 만두 찌기
면포처럼 깨끗한 위생 천 이 있다면
찜기가 없이도 촉촉한 만두를
쪄 드실 수 있습니다.
① 냄비 뚜껑보다 큰 위생 천을 준비합니다.
② 위생 천을 펼쳐 그 위에 만두를 올려놓고
만두 위로 뚜껑을 덮습니다.
③ 뚜껑 밖으로 빠져나온 천으로
보따리 싸듯 뚜껑을 감싸 묶습니다.
④ 냄비의 물이 끓으면
만두가 들어있는 뚜껑 보따리를
냄비 위로 덮습니다.
⑤ 다 쪄지면 묶었던 매듭을 풀러
그대로 접시에 담아내면 됩니다.
4. 프라이팬으로 만두 찌기
냄비도 없고 프라이팬만 하나 있는데
군만두를 해 먹어야 하나요?
ㄴㄴ, 프라이팬은 역시 찐만두죠!!
① 프라이팬에 물을 약간만 붓고 끓입니다.
② 물이 끓기 시작하면
만두를 서로 닿지 않게 넣고
뚜껑을 덮은 후 약불로 줄여 계속 끓입니다.
③ 물이 아직 자작하게 남아 있을 때
불을 끕니다.
군만두가 아닌 찐만두가 연성되었습니다.
5. 전기밥통으로 만두 찌기
흔히 답답한 사람을
‘밥통’에 비유하는데요,
사실 ‘밥통’은 할 줄 아는 것이
아주 많은 조리기구입니다.
카스테라, 맥반석계란,
심지어 장작불에서 반나절을 저어가며
고아야 한다는 조청도
전기밥솥에 맡기면 쉽게 만들 수 있죠.
찐만두도 가능합니다.
① 전기밥솥에 물을 바닥만 잠기도록
살짝 붓습니다.
② 만두가 서로 들러붙지 않도록
간격을 두고 넣어 주세요.
③ 뚜껑을 덮고 ‘만능찜’ 기능 선택 후
10분~15분 쪄주면 끝~!
6. 전자레인지로 만두 찌기
전자레인지에 냉동만두를 그냥 돌리면
만두피가 딱딱해져 맛이 없다는 것,
다 알고 계시죠?
솔루션은 ‘물’입니다.
만두를 한번 샤워시킨 후 돌리거나
키친타월에 물을 적셔서 위에 덮어주면
마르지 않고 촉촉하게 만두를 찔 수 있죠.
작은 물그릇을 옆에 놓고 돌려도 좋습니다.
만두, 더 맛있게 찌려면?
어떤 도구를 사용하든
냉동만두를 찔 때 지켜야 할 기본이 있습니다.
냉동만두를 해동하지 말고
냉동 상태 그대로 찔 것!
물이 끓어 김이 오를 때
만두를 넣을 것!
물이 끓기 전부터 만두를 넣으면
만두가 들러붙거나 만두피가 퍼진답니다.
찜기에 만두가 들러붙지 않게 하려면
물에 적신 면포를 바닥에 까는 것이 좋습니다.
면포가 없다면 종이호일도 오케이!
.
.
.
지금까지 만두를 찌는
여러 가지 방법을 알아봤는데요,
마지막으로 요즘 제일 맛있다는
‘찐만두’를 알려드릴까요?
군만두를 바삭한 맛으로 먹는다면
찐만두는 역시 피의 쫄깃함과 촉촉~한 ‘육즙’!
육즙, 하면 또 요즘 장안에 화제인
풀무원 ‘육즙듬뿍만두’가 있죠.
촉촉한 만두피에 속은 육즙으로 꽉 찬
육즙듬뿍만두는요,
그냥 보통 만두가 아닙니다.
(전체적으로 시선을 끄는 뭔가가 있죠)
딤섬 중에서 제일 인기가 많고 맛있다는
샤오롱바오를 재현 했는데요,
느끼한 육즙이 아닌,
국산 생돼지고기와 양배추, 양파를 듬뿍 넣어
깔끔하고 담백한 맛의 육즙이 특징이죠.
뜨거울 때 먹어야 제 맛인 샤오롱바오.
먹는 법도 따로 있습니다.
숟가락에 만두를 올린 후
젓가락으로 피를 살짝 찢어 육즙을 호록 먹고
생강채간장을 얹어 나머지를 드시거나,
그냥 입 안에서 조심조심 터뜨려 먹어도 좋아요.
만두를 찌는 다양한 방법들이 있지만
찜기에 면보를 깔고 끓는 물에 7분 쪄먹을 때
가장 맛있는 ‘육즙듬뿍만두’,
이제 집에서도 간단히 딤섬 전문점에 온 것처럼
‘육즙듬뿍만두’를 즐겨보세요~!
posted by 풀반장
찜 도구 없이 냄비로 만두찌기
안녕하세요. 리뷰하는 포비에요 🙂
오늘은 가난한 자취인인 제가 자주사용하는 찜기 없이 만두를 찌는 방법이랍니다. 저희집에 있는 요리도구는 정말 너무나도 간단하게 큰 냄비, 작은냄비, 후라이팬, 전기밥솥 이렇게 딱 네가지만 존재한답니다. 혼자 살다 보니 여러 요리도구가 사치로 느껴지고, 집도 비좁고 ㅜㅜ 그래서 구매하지 않았죠.
그래서 냉동만두를 구매하고는 항상 라면에 넣어 먹거나 구워먹기만 했는데요. 군만두는 너무 번거롭고.. ㅜㅜ 라면에 넣어먹기엔 만두 본연의 맛이 잘 살지 않아서 속상하죠.. ㅜㅜ 그러다 생각해낸 찜기 없이 만두를 찌는 방법! 만두를 쪄먹고 싶을 때 제가 자주 사용하는 방법을 공유드릴게요.
준비 재료 : 큰 냄비 + 뚜껑, 작은 냄비 뚜껑, 만두
1. 냉동된 만두를 해동 시켜줍니다. 만두를 해동하지 않을 경우 냄비 안에서 서로 엉켜붙어서 꺼내기 힘들어질 수 있습니다.
20분 이상 상온에 두고 해동 시켜주는것이 가장 좋은 방법이지만, 꼬르륵 꼬르륵 진동하는 제 배를 위해 저는 속성 방법을 사용했습니다. 흐는 물에 만두에 붙은 얼음들을 녹여 버리는 방법이죠!
2. 냄비에 물컵으로 2컵~ 3컵 분량의 물을 부어줍니다.
3. 작은 냄비 뚜껑을 뒤집어서 큰 냄비에 넣습니다.
냄비 뚜껑의 볼록한 손잡이 부분으로 인해 냄비 뚜껑의 아랫 부분이 물에 닿지 않는 원리이죠. 이 때 주의하실 점은 작은 냄비 뚜껑이 물을 담은 냄비보다 수증기가 지나갈 수 있는 공간이 있을 정도로 작아야 한답니다.
4. 작은 냄비 뚜껑 위에 먹을 만큼의 만두를 균형 있게 올려 줍니다.
5. 큰 냄비 뚜껑을 수증기가 빠져나갈 수 있도록 비스듬히 덮어줍니다.
6. 너무 세지 않은 불로 10분가량 물을 끓여줍니다.
이때 물이 끓으면서 발생하는 수증기와 냄비안의 따뜻함으로 만두가 맛있게 쪄진답니다 🙂 혹시 만두가 덜익었을 때를 대비해 젓가락으로 콕콕 쑤셔서 확인해주는게 좋겠죠?
다익은 만두를 냄비에서 꺼낼때는 숫가락 두개를 활용해서 들어주면 들러붙거나 부서지지 않고 쉽게 꺼낼 수 있답니다!
이상, 군만두와 라면속 만두가 지겨울 때! 찜기가 없이 찐만두를 먹는 방법이었습니다.
찐만두 찜기없이 만들기!! 찜기 없을때 만두!!
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안녕하세요!! 오늘은 러시아에서 주말을 하루 쉬면서 먹을 것이 없어서 찾다가 룸메와 만두랑 비빔면 먹자~~했습니다!! 그래서 룸메형이 기름 없는 만두를 먹고 싶다고해서 찐만두를 준비했어요!! 그런데… 한국과 다르게 찜기를 구할 곳을 없어서 고민을 많이 했죠!! 그래서 찾아낸 마지막 방법이 채망을 이용한 것이에요!! 한번 보시죠!!@~~
물을 끓여줘요!! 큰 냄비에!!! 저는 비빔면을 같이 먹을꺼여서 계란도 하나 삶았습니다!!! 따로따로 하기 귀찮잖아요~~~
이렇게 채망을 이용해 만두를 올려놨어요!! 만두는 비비고 왕교자 만두에요!! 있는 걸 이쁘게 쌓아놓고 물을 끓여줘요!!그리고 뚜껑을 닫으면 증기로 만두가 쪄지는 것이에요!!
이렇게 뚜껑을 덮으면 증기로 만두가 쪄져요!! 정말 찜기 없을때 만두 찌는 꿀팁이네요!! 스스로 뿌듯했어요~~~
이렇게 중간에 열면 완벽하게 잘 쪄진 만두가 나와요!! 쪄지면서 기름도 빠지는게 아래 물에 보이더라고요!!
최종적으로 만들어진 찜기없지 찐만두 도전!! 쉽고 편하고 한번에 꺼낼 수도 있어서 너무 좋았어요!! 찜기가 없다고 군만두 물만두만 하지 마시고 찜기 없을 때 만두 찌는 법 을 도전해보세요~~~ 너무너무 쉬워서 추천드리고 싶어요!!! ~~ 맛도 있고요!! 찌는 시간은 대략 15분 찐것 같아요!! 물이 끓은 이후 15분이에요~!!! 처음 해보는 거라서 불안해서 조금 더 쪘네요~~!!
이상으로 포스팅을 마치겠습니다!!
감사합니다!!
찜기없이도 냉동만두 맛있게 찌는 방법
꽁꽁 얼린 냉동만두
찜기없이 촉촉하게 찌는법
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
가끔 배가 출출하면
만두를 간식으로 먹는데요
남편도 좋아해서
만두를 많이 사서 냉동실에
얼려두고 조금씩 꺼내 먹는답니다
오늘은 냉동만두
찜기 없이도 맛있게 찌는
초간단 꿀팁 을 소개해 드릴께요
점심을 가볍게
먹었더니 급 출출해져서
냉동실에 있던 만두를 소환했어요
저 같은 경우
군만두보다는 찐만두를
좋아해서 찜기에 쪄야하는데요
저 혼자 먹을꺼라
4개만 찌려고 하는데
소량이라 찜기 사용이 귀찮더군요ㅠ
보통 이럴땐
전자렌지를 활용하는데
간단해서 좋긴 하지만 자칫
겉면이 말라서 맛이 별루 없더라구요
이럴때 간단한
요령만 알고 계시면
전자렌지로도 냉동만두
맛있게 해동하는법이 있는데요
바로 ‘키친타올’을
활용해주시면 마치 찜기에
찐듯 촉촉하게 찔 수 있답니다^^
방법은 초간단한데
일단 키친타올을 적당하게 뜯어
포개어 주신뒤 물을 충분히 적셔줍니다
그 다음 냉동만두 위에
젖은 키친타올을 덮어줍니다
이제 전자렌지에 넣고
3분정도 돌려 주시면 끝입니다^^
만두 크기에 따라
시간은 약간 달라질수 있으니
키친타올을 살짝 걷어 상태보면서
시간을 추가해주시면 되겠습니다!!!
이렇게 물에 적신
키친타올을 덮어 돌리면
돌릴때 뺏기는 수분을 막아주구요
오히려 젖은 키친타올이
수분을 공급해주어 촉촉하게
찌는 효과를 볼수 있답니다^^
잠시후 키친타올을
걷어내보니 냉동만두가
아주 맛있게 익었는데요
전자렌지에 돌렸는데도
겉면이 마르지 않고 촉촉해서
꼭 찜기에 찐듯한 느낌이 나요
비교사진 보시면
더 잘비교가 되실텐데요
김이 모락모락 나면서
만두 냄새가 어찌나 맛있게 나던지요ㅎ
한번 먹어보니
만두피 뿐만 아니라
속까지 촉촉하니 넘 맛있어요!
저 같은 경우
많은 양의 만두를
쪄야 할때만 찜기를 사용하고…
오늘처럼 소량만
쪄야 할때는 이렇게
키친타올을 활용해 전자렌지에
돌려먹는데 간단하고 맛도 좋아요
냉동만두 찌고 싶은데
찜기에 찌는것 귀찮으시다면
오늘 소개해 드린 방법 참고해보세요^^
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찜기없이만두찌는법 반짝공개!ㅋㅋ
안녕하세요! 봉봉이예요!♥ 자~ 오늘은 자취생 요리정보를 드려볼까 하는데요! ^^
혼자사는 자취생이라면 대부분 집에 찜기가 없죠?
당장 만두는 쪄먹고 싶은데 말이에요..ㅠ.ㅠ
그래서 봉봉이가 경우 찜기없이도 만두 쪄먹는 방법을 알아냈어요!!
지금부터!! 찜기없이만두찌는법을 알려드릴께요!!
먼저 냄비에 물을 적당~히 적은 양으로 부으세요@.@
다음은 대접을 준비하시지요!
물부은 냄비 안에 대접을 뒤집어 넣고!
그 위에 접시를 올리세요 ^.^
봉봉이는 왕만두 3개를 올렸답니다.
냄비 뚜껑을 덮고
불을 약~하게 켜주면!
물이 끓으면서 증기가 올라오는데요 ~ 이 상태로 10분동안 쪄주세요^.^)
그릇이 움직이는 달그락달그락 소리가 날 수 있으니 참고하시구요^^
약 10~12분뒤 냄비 뚜껑을 열면 찜기없이만두찌는법으로 찐만두 완성!! ♥
속까지 아주 따뜻하게 익은 찐만두를 . . 참기름과 간장을 섞은 양념장에 코옥~찍어 먹으면 ㅠ.ㅠ
아주최고!!! ♡
찜기없이만두찌는법 자취생 요리팁으로 어떠셨어요? 헤헷! ♩
봉봉이는 아주 잘 먹었답니다~~~
찜기나 설거지할 필요 없이 냄비에 냉동 만두 간편하게 찌는 방법
만두 찌는 게 어려운 일도 아닌데 찜기나 삼발이를 올려 만두를 찌고 나면…
꼭 만두피가 찜기나 삼발이에 달라붙어 일일이 떼어 먹는 게 일이더군요.
또 은근 찜기와 냄비 설거지 하는 것도 번거롭고 말이죠.
그래서 오늘은 냉동 만두를 찔 때 찜기도 필요 없고 설거지할 필요 없이 간편하게 만두 찌는 방법 소개합니다.
어떡해 찜기나 삼발이 없이 냉동 만두를 냄비에 쉽게 찔 수 있을까?
그건 바로 찜기나 삼발이 대신 종이호일을 사용하는 방법인데요^^
방법도 매우 쉬우니 함께 볼게요.
1) 냄비에 물 한 컵을 부어줍니다.
2) 물 위에 종이호일을 평평하게 깔아줍니다.
3) 종이 호일 위에 냉동 만두를 올려줍니다.
※ 만두를 더 드시고 싶다면 만두 위에 또 종이 호일을 깔고 그 위에 만두를 올려 2단으로 쪄 주시면 됩니다.
4) 그대로 뚜껑을 닫고 가스레인지에 올려 강한 불로 시작해 팔팔 물이 끓으면 중간 불로 줄여 5~6분간 쪄 줍니다.
쪄지는 과정이 궁금하실 것 같아 중간에 뚜껑을 열어 사진을 찍어 보았는데요.
물이 팔팔 끓으면서 뜨거운 스팀이 냄비 안에서 돌면서 만두가 촉촉하게 잘 쪄지고 있습니다.
그리고 5~6분 후 이렇게 금세 만두가 잘 쪄졌는데요.
만두를 하나하나 접시에 올리지 마시고 종이 호일 채 접시에 옮겨 드시면 더욱 편리해요.
또 종이 호일을 건져 낸 후 냄비 상태인데요.
보시다시피 설거지할 필요 없이 물로만 냄비를 헹구어 주면 될 정도로 깨끗하지요.
저는 설거지 하지 않고 물로만 헹구어요^^
이렇게 종이 호일 채 접시에 올린 만두는 찜기에서처럼 만두피가 들러붙지 않아 떼어먹기도 편리하네요.
그럼 찜기도 필요 없고 설거지할 필요 없이 간편하게 만두 찌는 방법 참고하세요^^
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