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양파즙 하루 섭취량 / 복용방법 / 주의사항 – 데일리 해피
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[양파즙] 효능, 부작용, 복용법, 만들기, 보관 – 쉼이 있는 여행
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주제에 대한 기사 평가 양파 즙 복용법
- Author: 황성수힐링스쿨
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- Date Published: 2014. 4. 27.
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양파즙 하루 섭취량 / 복용방법 / 주의사항
양파즙이 몸에 좋은 것은 다들 아시죠? 오늘은 양파즙의 효능과 양파즙 하루 섭취량을 알아보고, 양파즙 복용시 주의사항도 알아보겠습니다.
양파즙 하루 섭취량
양파즙의 효능은 무엇일까요?
양파즙에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성분 이 들어 있습니다. 2010년 한국식품영양과학회지에 나온 사실에 따르면 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 12주 동안 양파를 섭취 시켰더니 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤은 8.7%가 감소했고, 총 콜레스테롤은 15%나 감소한 결과가 나왔다고 합니다.
또한 양파즙에는 인슐린 작용을 촉진하여 혈당의 조절을 도와주는 ‘크롬’ 이라는 성분이 풍부합니다. 고혈당을 유도한 쥐에게 양파의 추출물을 투여하였더니 쥐의 혈당이 19% 씩이나 감소한 결과가 있습니다.
양파즙 하루 섭취량
양파즙을 먹는 이유는 무엇일까요?
아시는 분들은 아시겠지만 사실 양파의 속 알맹이 보다 겉 껍질에 훨씬 많은 영양성분이 포함되어 있습니다. 그렇지만 우리가 양파를 요리해서 먹기에는 껍질은 질겨서 먹기가 거북한 것 또한 사실입니다.
양파도 우리 몸에 좋다는 것은 알지만 양파는 항상 음식의 부재료로 조금씩 곁들여서 먹는 정도라 양파의 좋은 성분이 인체에 유효한 영향을 끼치기 위해서는 엄청난 양을 먹어야 할 것입니다.
하지만 양파즙으로 섭취를 하게 되면 일단 먹는 방법이 간편하고, 꾸준히 먹을수가 있고, 많은 양의 성분이 농축되어 있기 때문에 양파즙 한 팩만 먹어도 실제 양파를 수십개 먹은 효율성을 누릴수 있습니다.
양파즙 하루 섭취량
고체 형태의 음식 보다 액체 형태인 양파즙은 영양소의 흡수 속도 또한 빨라집니다. 음식을 씹을 필요도 없이 간편하게 마시면 되기 때문에 위에 소화적인 부담도 훨씬 덜어지게 됩니다.
그리고 직접 씹어 먹기는 불편하고 맛이 없는 양파의 껍질과 뿌리도 양파즙으로 만들면 양파즙 하루 섭취량을 간편하게 마실 수 있습니다.
양파즙 복용방법과 하루 섭취량 알려드립니다.
양파즙
양파가 건강에 좋다는 것은 이 글을 보시는 분들은 모두 알고 계실 겁니다. 생양파를 먹는 것이 영양 섭취 면에서는 제일 좋지만, 아이들은 매운 양파를 싫어하고 생양파를 먹는 것이 불편하므로 양파즙으로 섭취하는 사람들이 많습니다. 먼저 이 양파즙이 우리 건강에 어떻게 좋은지부터 차근차근 살펴보도록 하겠습니다.
양파즙 효능
간 기능 개선
양파즙의 매운맛을 내는 성분인 아릴 성분은 신진대사를 원활하게 하는 기능을 하여 피로회복에 도움이 되며 간 기능 개선에 효능이 있고 면역력 증진에도 도움이 됩니다.
혈관 건강
양파즙의 알리신 성분은 활성화 산소를 제거하는데 탁월한 효능이 있어 혈관을 깨끗하고 건강하게 하는 데 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 효능이 있어서 고혈압과 심혈관질환 예방에 아주 좋습니다.
성인병 예방
양파즙은 당뇨병을 예방해주기도 합니다. 양파즙에는 인슐린이 있어 체내 당 수치를 조절해주기 때문에 성인병 예방에도 탁월한 효과가 있습니다.
이 밖에도 양파즙은 체내 독소를 배출해주기 때문에 면역력을 증진시키고 해독 작용이 뛰어나며 위장 기능에도 탁월한 효과가 있습니다. 아울러 항암효과가 뛰어나 암을 예방하는 데도 좋은 기능을 합니다. 이렇듯 양파즙은 우리 건강에 매우 좋은 음식입니다.
양파즙 복용방법
양파즙 복용방법은 간단합니다. 위가 약한 사람은 양파즙을 빈속에 먹게 되면 속 쓰림 증상이 나타나는 등 위에 부담을 느낄 수 있으므로 식후에 복용하는 것을 권장합니다.
양파즙 하루섭취량
건강에 좋다는 양파즙 하루섭취량은 얼마나 될까요? 하루 3회 이내로 섭취하는 것을 권장하며 아침저녁으로 2회 정도 복용하는 것이 가장 좋습니다. 건강에 좋다고 하지만 과한 복용은 오히려 건강에 해가 됩니다. 양파즙 역시 하루섭취량을 초과하여 섭취하면 설사나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.
양파즙 부작용?
간혹 양파즙 부작용이 있는지 문의하는 분들이 있습니다. 양파즙에는 부작용이 없습니다. 위에서 언급하였듯이 하루섭취량을 초과하는 과복용만이 부작용이 있습니다.
양파즙 효능, 하루 섭취량, 복용법, 부작용 – 하부르타
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나이가 들면서 건강에 대한 관심이 점점 높아지고 있는데요, 오늘은 양파즙의 효능과 복용법, 주의해야 할 부작용에는 무엇이 있는지 말씀드립니다. 양파즙은 양파와 달리 단 맛이 있고 심혈관 질환에 좋아 많은 분들이 애용하는 건강식품이지요.
양파즙의 효능
양파는 식탁 위에 불로초 라고도 불리는 만큼 심혈관 질환 개선에 좋은 음식입니다. 서양에서는 “양파를 매일 챙겨먹으면 의사가 필요없다”라고 하기도 한다고 합니다. 양파는 아래와 같이 다양한 질환의 예방 및 완화에 도움을 주고 있습니다.
피로 회복 : 과로, 스트레스, 수면 부족 등으로 인한 만성화된 피곤함을 해소하는 데 양파의 성분 중 하나인 ‘유화 아릴’ 성분이 도움을 준다고 합니다. 이유는 이 성분이 비타민 B1의 흡수를 촉진시키고, 우리 몸의 대사작용을 원활히 하기 때문입니다.
당뇨 개선 : 당뇨는 인슐린의 분비량이 부족하여 혈중 포도당의 농도가 높아지는 것을 말합니다. 양파즙에는 퀘르세틴과 유황 성분이 있는데, 이것이 인슐린의 분비를 촉진합니다. 또한 크로뮴 성분은 포도당 대사의 항상성을 유지시켜줍니다.
동백경화 및 고지혈증 예방 : 고지혈증은 혈중의 콜레스테롤이 높은 경우를 말합니다. 양파즙의 퀘르세틴 성분은 체내의 혈전을 방지하고 지방을 분해하는 역할을 하므로, 혈중 콜레스테롤 농도를 감소시키는 데 도움을 줍니다. 또한 중성지방 역시 감소시킬 수 있기 때문에 고지혈증, 이상지질혈증 등 개선에 효과적입니다.
항암 : 한국인들이 보통 많이 걸리는 암 1위는 ‘위암’입니다. 이 위암은 맵고 짠 음식의 소화 과정에서 발생하는 경우가 많은데, 양파에 들어있는 성분인 ‘유화프로팔알린’과 ‘폴리페놀’은 짠 음식으로부터 유발된 ‘이질산염’, ‘아민’의 결합을 방어해 소화기관의 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
다이어트 : 양파 속에 매운 맛을 내는 ‘알리신’ 성분은 몸의 온도를 높이고 열을 촉진합니다. 이것은 몸의 신진대사를 촉진하고 에너지 소모를 도와 다이어트와 체력 증강에도 도움이 됩니다.
양파즙의 하루 섭취량, 복용법
하루 섭취량
하루에 양파 원물을 1/2개 이상 섭취하면 항암의 효과가 있다고 합니다.
양파즙의 경우에는 3팩 이내로 섭취하는 것이 좋을 것입니다.
복용법
양파즙의 경우에는 시중에 나와있는 양파즙 중 유기농, 성분, 추출방법 등을 고려하여 구매할 수 있습니다. 원물을 먹는 방법에는 ‘양파밥’이 유명합니다. 양파 1/2개를 곱게 썰고, 밥을 지을 냄비에 쌀과 양파를 같이 넣고 참기름에 볶습니다. 이후 밥을 쪄 먹으면 맛있습니다. 양파껍질은 차로도 우려 마실 수 있습니다.
양파즙 고르는 법
양파즙을 고를 때에는 ‘퀘르세틴’의 함량을 꼼꼼하게 살펴보는 것이 좋습니다. 이 퀘르세틴이 양파의 효능에 핵심적 물질이기 때문입니다. 또한 유기농 양파를 선택하여야 잔류농약에 대한 걱정 없이 양파즙을 복용할 수 있습니다. 양파는 병해충 피해가 잦아 일반적으로는 재배 시 농약을 사용하는 경우가 많다고 합니다. 또 양파즙 추출 방법이 60도 이하의 저온으로 되어있는 제품이 좋습니다. 60도 이상의 가열이 이루어지는 경우 영양성분이 파괴되기 때문입니다.
양파즙의 부작용
양파 자체의 매운 맛은 위에 손상을 줄 수 있으며 이것이 속쓰림, 설사, 복통으로 유발될 수 있습니다. 물론 양파즙은 맵기보다 단 맛이 강합니다.
또한 양파즙에는 칼륨이 많기 때문에 신장에 질환이 있는 경우 복용에 주의하시기 바랍니다.
이상 양파즙의 효능, 하루섭취량, 복용법을 알아보았습니다. 집에 있는 양파즙을 부지런히 잘 먹어야 겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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양파 효능
우리나라 민간요법으로 양파는 신경통, 관절염, 화상치료, 얼굴주름살제거, 발모제, 정력증강, 기관지천식, 두드러기, 피부발진 치유효과에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 동의보감에서는 감기, 변비, 피로, 불면증, 동맥경화예방, 혈액순환촉진, 해열작용, 변비예방, 신기능강화, 간장기능 강화등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
세계보건기구에서 조사한 바에 따르면 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들이 세계에서 심장병 발생빈도가 가장 적고 비만 인구 또한 적다고 합니다. 중국은 양파의 최대 생산국이고 소비국이며 중국음식엔 양파가 필수적으로 들어갑니다.
중국인들이 기름진 음식을 많이 먹음에도 불구하고 심장병환자와 비만인구가 적은 것은 양파의 섭취와 관련이 있다는 것은 우리모두 알고 있는 사실입니다.
또 영국에서는 “양파를 매일 먹으면 의사가 한가해진다”는 속담이 있을 정도로 양파에는 노화를 예방하는 강력한 항산화성분인 “퀘르세틴”이 다량 함유되어 있다고 합니다. 양파가 장수식품으로 손꼽히는 것도 이 때문입니다.
양파는 육식을 즐겨먹는 사람, 술, 담배를 많이 하는 사람, 살이 찐 사람, 소화가 잘 안 되는 사람들에게 좋습니다.
양파는 몸통뿐만 아니라 뿌리와 껍질까지 영양성분이 매우 풍부하게 분포되어 있습니다.
이와 같은 양파는 특히 현대인들에게 발생하기 쉬운 성인병 예방에 특효가 있어 “밭에서 나는 불로초’라고 불리우기도 합니다.
양파즙 효능
양파(양파즙)는 칼슘과 철분이 많고 비타민C, 섬유질, 엽산이 풍부합니다. 양파는 케르세틴이라는 항산화제 성분을 함유하고 있다. 이는 우리 세포와 조직의 노화를 늦추는 역할을 하는 것으로 알려졌습니다, 특히 혈압을 안정화하고 혈관의 탄력과 건강을 지켜줍니다. 심혈관 질환이 있는 환자에게는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 식품으로 알려졌습니다.
양파즙의 효능은 해독작용을 하기 때문에 디톡스 효과가 있는 음식으로 알려졌다. 또한, 양파에 함유된 유기유황살균제는 암을 유발하는 요인을 억제하는 효능이 있습니다. 양파는 항균성이 있습니다. 양파를 자를 때 나오는 매운 양파즙은 식중독을 일으키는 여러 종류의 미생물을 죽이고 성장을 막습니다.
케르세틴은 항산화 기능 이외도 활성산소와 과산화지질로부터 세포가 공격당하는 것을 막아 세포 염증 및 상처를 회복하는 데 효과적입니다. 이 물질은 특정 알레르기를 유발하는 염증성 화합물을 차단해주므로 계절성 알레르기 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 양파즙은 당뇨병 위험을 감소시킵니다. 양파를 섭취하면 인슐린의 양을 증가시킵니다. 인슐린은 혈당 관리를 위해 필요합니다.
한편, 양파 종류에는 자색 양파가 있으며 자색양파 역시 효능이 좋아 자색양파즙으로 만들기 혹은 원액으로 섭취하기도 합니다.
양파즙의 대표적인 효능
1. [양파즙 효능] 피로회복
바쁜현대인들은 과도한 스트레스, 부족한 수면시간등 다양한 원인에 의해서 만성피로를 겪는경우가 많은데 양파의 매운맛을 내는 유화아릴 성분이 비타민B1의 흡수를 촉진시키고 신진대사를 원활하게 하여 피로회복에 도움이 된다고 합니다
2. [양파즙 효능] 당뇨 개선
인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않아 혈중 포도당의 농도가 높아지는 것을 당뇨라고 하는데 풍부한 퀘르세틴과 유황 성분이 인슐린 분비를 도와주고 풍부하게 함유되어 있는 크로뮴 성분이 포도당 대사의 항상성을 유지시켜주고 인슐린 작용을 촉진시켜 당 수치를 조절하는데 도움이 되는등 당뇨 개선에 도움이 되는 양파즙효능이 있다고 합니다.
3. [양파즙 효능] 고혈압 예방
양파즙에 풍부하게 함유되어 있는 알리신 성분이 일산화질소를 배출하여 혈관의 강직성을 떨어뜨려 혈압을 낮추는 효과가 있고 칼륨성분 또한 풍부하여 체내에 쌓인 나트륨을 몸밖으로 배출하는데 뛰어난 효능이 있어서 고혈압 예방에 도움이 된다고 합니다. 하지만 칼륨의 함류량이 많아 신장질환자는 주의해야 한다고 합니다.
4. [양파즙 효능] 고지혈증 예방
고지혈증은 혈중 콜레스테롤이 높거나 혈중 중성지방이 높은 경우를 말하는데 풍부하게 함유되어 있는 퀘르세틴 성분이 체내의 혈전을 방지하고 지방을 분해하는 역할을 하여 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 주어 고지혈증 예방에 도움이 되는 양파즙효능이 있다고 합니다.
5. [양파즙 효능] 항암효과
풍부하게 함유되어 있는 퀘르세틴 성분이 발암과 관련된 단백질과 직접 결합하여 활성을 저해할 뿐만 아니라 미리시틴 성분 역시 발암 관련 주요 단백질인 Fyn과 직접 결합하여 활성을 억제하는 효능이 있어서 대장암, 간암, 유방암등 각종 암예방에 도움이 된다고 합니다.
6. [양파즙 효능] 다이어트
퀘르세틴 성분이 체내 활성산소를 억제하고 몸에 불필요한 젖산과 콜레스테롤을 분해하며 피하 지방 세포의 분화를 억제할 뿐 아니라 풍부한 아릴설파이드가 지방 합성 효소를 억제하는 효과가 있어서 다이어트에 도움이 되는 양파즙효능이 있다고 합니다.
7. [양파즙 효능] 불면증 개선
현대인들은 과도한스트레스와 부족한 운동시간등 여러가지 원인에 의해서 불면증을 호소하는 경우가 많은데 양파즙에 함유되어 있는 매운 향을 내는 유기 유황 성분인 알린 성분이 뇌를 자극하여 혈액순환을 돕고 정신을 안정 시키는 효과가 있어서 불면증 개선에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
※ 양파즙 부작용
양파 즙을 오래 복용하면 입맛이 없어 질 수 있다고 하는 군요. 이럴 때는 사과 즙이나 꿀을 같이 먹으면 좋다고 합니다.
또한 양파에서 매운 성분이 있는데, 간과 담이 안 좋은 사람은 양파 즙을 장기 복용하는 것은 좋지 않다고 합니다. 눈물이 나고, 혀에 백태가 끼는 기미가 보이면 즉시 복용을 중지 해야 합니다.
또한, 매운 성분이 있기 때문에 빈 속에 양파 즙을 먹는 것은 그리 현명한 방법은 아닌 것 같습니다.
양파즙 하루 섭취량
양파 하루 섭취 권장량 : 50g (양파 1/4쪽)
* 실제 한국인의 섭취량은 40g 정도.
양파즙 하루 섭취량은 3팩 이내에서 드시는게 좋습니다.
양파즙 복용시 주의사항
1. 양파에는 칼륨이 많이 함유 되어 있기 때문에 만성 신장질환을 앓고 계신 분은 피하는 것이 좋습니다.
2. 양파즙에는 매운 성분이 있기 때문에 공복에 양파즙만 섭취하거나 식사 대용으로 음용하는 것은 삼가해 주세요.
3. 양파즙을 너무 오래 장기 복용하는 것은 특정 성분을 과다 복용해 영양 불균형을 초래 할 수 있기 때문에 삼가는 것이 좋습니다.
4. 당뇨가 있는 분들은 양파즙 표시성분에 양파즙 외에 다른 식품 첨가물이 들어갔는지 확인하고 드시기 바랍니다.
양파즙 만드는 방법
1. 양파 준비
양파즙을 만들기 위해서는 당연히 양파가 있어야겠죠? 한번에 너무 많은 양을 만들어 놓았다가 보관을 제대로하지 못할 경우 망가지기 십상인데요. 매일 복용할 걸 생각해서 일주일 정도 분량만 만들어놓으면 적당합니다.
일주일 정도 먹을 양파를 준비합니다. 그리고 껍질을 깐 다음에 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그런 다음 물에 삶을 것이기 때문에 양파를 반이나 4분의 1정도의 크기로 잘라주는 것이 좋습니다.
2. 삶기
이렇게 양파를 준비하면 물에 삶아주면 됩니다. 양파가 물에 모두 잠기도록 냄비에 물을 넣어줍니다. 그다음 끓여주시면 되는데요. 강한 불에서 물이 끓을 때까지 끓여주시고, 물이 끓으면 그때부터는 중불에서 한 시간 정도 삶아주면 된다고 합니다.
3. 갈기
마지막으로는 물에 삶은 양파를 갈아주면 되는데요. 집에 믹서기가 있으시다면 믹서기에 양파를 넣고 끓인 물을 함께 넣은 다음 갈아주시면 양파즙 만드는 방법이 끝난다고 합니다. 물론 이때 설탕이나 꿀을 함께 넣으면 먹기 더 좋다고 합니다.
양파 보관법
양파 오래 보관하기 위해서는 양파 껍질을 벗겨 보관하는 게 좋습니다. 양파 보관법은 먼저 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거합니다. 이후 신문지로 감싸 냉장 보관합니다. 양파 껍질을 벗기지 않고 양파 오래 보관하는 법은 양파망에 식빵을 넣어서 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.
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양파즙 복용방법과 효능.
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코로나 시대로 인하여 배달음식을 많이 섭취하고, 운동량은 현저히 줄어들기 때문에 건강을 위하여 즙을 찾는 “즙 마니아”분들이 많은 것 같습니다. 오늘은 양파즙의 올바른 복용법과 그에 따른 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
양파-그림.
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양파즙 복용방법.
양파는 알싸하면서도 조리를 하면 달큰한 맛이 느껴지는 것이 특징이며, 한국음식에 들어가지 않는 곳이 없을 정도입니다. 우리나라에서 무안 양파가 가장 유명하다고 알려져 있습니다. 양파는 수선화과의 부추아과에 속하는 식물로서 원산지는 주로 서아시아, 지중해 연안이라고 하지만 역사가 4천 년 이상이나 된 채소로 정확한 원산지는 아니라고 합니다. 각종 과일즙들과 야채즙들은 과일과 채소를 챙겨 먹기 바쁜 현대인들에게 간편하고 빠르게 섭취할 수 있어 있기가 많은데요. 7월~9월 재철 채소인 양파즙에 대한 관심도가 높아지고 있습니다.
양파즙은 위를 자극하는 성분인 알리신으로 인해 되도록이면 공복엔 복용을 피하시고, 식사를 하신 후 섭취를 하시는 것이 올바른 복용법입니다.
양파즙을 구매하시면 구매처에서 복용법과 복용량이 첨부가 되어 있으니 그대로 따라 주시는 것이 좋습니다.
일반적인 경우, 양파의 복용방법은 1일 3포를 넘기지 않고, 아침 저녁으로 하루 2포씩 혹은 아침 점심 저녁 하루 3포씩 꾸준히 섭취하시는 것이 올바른 복용방법이라고 하겠습니다.
양파즙의 경우 특유의 향이 있기 때문에 이 향을 즐기지 못하시는 경우엔 냉장고에 차갑게 보관을 하셔서 드시고, 양파즙의 향이 괜찮으신 경우에는 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 복용하셔도 좋습니다.
양파즙 효능.
1. 고혈압예방
양파는 혈관 청소부라는 별명을 가지고 있을 정도로 혈관 내의 노폐물을 제거해주는데 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
이는, 양파의 퀘르세틴이란 성분 때문입니다. 퀘르세틴은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주어 고혈압을 예방하는데 효과적입니다.
2. 염증 및 상처 회복.
양파의 퀘르세틴 성분은 체내에서 염증을 일으키는 활성산소와 과산화 지질로부터 우리 몸의 세포를 지켜줌으로 인하여 염증과 상처를 회복시키는 효능을 가지고 있습니다.
3. 당뇨질환의 예방.
양파의 유화프로필알린이란 성분은 중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하는데 이는 혈당치를 낮추어 당뇨를 예방하는 효능을 가지고 있으며, 당뇨 환자들은 혈액이 끈적하게 변하여 혈전이 생기게 되는데 케르세틴 성분이 모세혈관을 강하게 해 주면서 동맥을 부드럽게 해 주어 혈액이 잘 흐를 수 있도록 하는 효능을 가지고 있습니다.
4. 불면증 예방 및 효과.
양파의 유화프로필알린의 성분은 뇌를 자극시켜 혈액순환을 원활하게 도와 신진대사를 편안하게 합니다. 또한 신경을 안정시켜 주어 수면을 유도하기 때문에 불면증으로 고생 중이신 분들은 양파즙을 드시면 그 효능을 느끼실 수 있습니다.
5. 숙취해소, 피로 해소.
간이 피로한 경우 우리는 피곤함을 느끼며, 술을 자주 많이 마시는 사람들은 간의 피로도에 따라 술 마신 다음날이 힘드실 텐데요. 이는 간을 보호하는 클루타티온이라는 효소가 줄어듬에 따라 그 영향이 크다고 합니다. 양파에는 이와 비슷한 역할을 하는 시스틴 유도제가 함유되어 있어서 간을 보호하여 숙취해소와 피로 해소에 효과를 볼 수 있습니다.
6. 다이어트에 효과적.
양파의 황화아릴 성분은 체내로 흡수되면서 알리신으로 변화합니다. 알리신은 몸을 열이 나게 만들어 신진대사를 활발이 하고 에네지를 사용하도록 만들어 체중감량을 하는 효능을 가지고 있습니다. 실제로 체대학교 수의과대에서 8주간 고지방 섭취 실험에서 고지방 함량의 식품만을 먹은 쥐와, 양파즙을 함께 먹은 식이군이 8주 후 지방세포가 비교군보다 현저히 줄어듬을 확인하였다고 합니다.
7. 뼈 건강에 효과적.
양파 100g당 23mg 칼슘이 포함되어 있습니다. 칼슘은 치아를 생성하고, 뼈를 만들며 혈액을 응고시키고 세포막을 튼튼히 하는 등 여러 가지 역할을 하게 됩니다. 따라서 성장기의 어린이나, 골밀도가 약해진 분들이 섭취하시면 뼈를 튼튼하게 유지시켜주는 효능을 가지고 있습니다.
8. 면역력 증진에 효과적.
마늘과 양파를 많이 섭취하는 한국인은 면역력이 높아 바이러스에 강하다는 이야기가 있습니다. 면역력을 증진시키는 역할을 하는 퀘르세틴의 성분이 양파에 다량 함유가 되어 있기 때문입니다. 특히, 이 퀘르세틴은 양파의 껍질에 300배가 넘게 함유가 되어 있어 양파껍질을 버리지 마시고 깨끗이 씻어 말린 다음 갈아서 천연조미료로 사용하시거나, 육수를 내실 때 이용을 하실 수 있으며, 혹은 그대로 물에 끓여 양파 차로도 드실 수 있습니다.
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양파즙을 드실 때 주의사항 및 부작용.
여러 가지의 효능이 있는 양파즙은 과하게 섭취를 하시면 알리신이란 매운맛을 내는 성분으로 인하여 위를 자극해 속을 쓰리게 하거나 복통을 유발할 수 있습니다. 특히, 위장장애가 있는 경우 빈 속에 양파즙을 섭취하면 부작용이 더욱 심하게 나타날 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다. 시스틴이란 효소로 간을 보호해주지만, 이미 간 기능이 떨어져 있는 경우, 소화 과정에서 오히려 간에 부담을 줄 수 있기 때문에 섭취 시 주의하셔야 합니다. 양파즙을 섭취하신 후 혀에 백태가 끼며 이상 증상이 보인다면 복용을 중단하셔야 합니다. 고혈압을 예방하는데 효과가 있는 양파즙은 혈전이 생기는 것을 막아주는 효능이 있습니다. 하지만, 이미 혈관질환으로 인하여 혈전 형성을 막는 약물을 복용 중이신 경우 출혈 생길 수 있으므로 의사의 상담을 받으신 후 드시길 추천드립니다. 신장질환이 있으신 경우에는 양파에 다량 함유되어 있는 칼륨이 몸 밖으로 배출이 잘 되지 않기 때문에 체내에 쌓이게 됩니다. 지속될 경우 심장에 무리가 되기 때문에 복용 시 주의하셔야 합니다.
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마무리.
양파즙의 경우 복용하기가 간편하고, 액체로 되어 있기 때문에 우리 몸에 빠르게 흡수되어 효능을 볼 수 있습니다. 특히 양파는 껍질에 많은 영양소가 있으므로 시중에 판매하는 양파즙을 구매하실 때에는 껍질까지 잘 다려서 즙으로 만드는지 공정을 확인하신 후 구매를 하시는 것이 현명한 소비가 될 것 같습니다. 면역력이 어느때보다도 중시되는 요즘 양파즙의 올바른 복용방법으로 건강 챙기시기 바랍니다. 감사합니다.
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자색양파즙 효능과 복용방법, 확실히 알고 드세요!
자색양파 겉껍질의 비밀
자색양파는 일반 양파에 비해 단맛이 더 강하고 수분이 많아 양파 특유의 냄새가 적은 편입니다. 그래서 샐러드로 많이 쓴다고 하는데요. 자색양파즙이 건강에 좋은 이유 중에 가장 큰 요인이 바로 붉은색을 띄고 있는 자색양파의 겉껍질 때문이랍니다. 이 양파의 겉껍질에는 “퀘르세틴”이라는 성분이 정말 많이 들어있다고 합니다. 이 성분은 양파 껍질에 많은데요. 항산화제로 많이 알려져 있답니다. 양파 안쪽 껍질에도 이 “퀘르세틴”은 들어있는데요, 겉껍질에는 안쪽 껍질보다 300배나 많은 성분이 들어가 있어 자색양파즙 효능을 업시켜준다고 합니다.
자색양파를 많이 사서 먹어봤지만 생으로 먹거나 요리해서 먹을땐 겉껍질을 벗기고 먹잖아요. 저도 생으로 샐러드용으로 많이 먹긴해봤는데, 이때까지 겉껍질을 벗기고 먹어서 몰랐거든요. 자색양파즙이 이렇게나 효과가 좋은줄 몰랐답니다. 양파는 겹겹이 항산화 물질 함유량이 다 다르게 들어있다고 합니다. 먹을 수 없게 생긴 짙은 자색의 겉껍질이 가장 좋은 성분이 많이 함유되어있다고 하니 앞으로는 그냥 버리면 안될것 같습니다. ^^
자색양파즙의 항산화 효능
자색양파즙 효능을 가장 많이 보기 위해서는 생으로 먹기보다는 자색양파즙으로 다려서 먹는 분이 많으실 겁니다. 겉껍질에 많은 항산화 성분을 최대한 섭취하게 위해서이죠. 특히 양파는 익히거나 달이거나 열을 가해도 그 속에 있는 퀘르세틴성분이 사라지지 않는다고 하니 자색양파즙으로 내서 먹으면 겉껍질 성분도 편하게 섭취할 수 있어서 좋은것 같습니다. 자색양파의 효능 중에는 적색 겉껍질 속에 들어있는 안토시아닌 성분도 빼놓을 수 없답니다. 그 외에도 알라신, 페쿠친, 플라보노이드 등 다양한 항산화 성분이 들어있다고 하니 자생양파즙 효능이 대단하다고 생각됩니다.
이런 성분은 혈액의 순환을 도와줄 뿐 아니라, 다이어트나 미용에도 도움을 준다고 합니다. 특히 혈당관리에도 도움을 주기로 알려진 양파는 정말 몸에 안좋은 부분이 없는것 같습니다. 또한 생양파와는 달리 자색양파즙은 오래도록 과량 섭취해도 인체에 무해하다고 합니다. 때문에 식사와 무관하게 음료수나 디저트로 복용해도 좋다고 합니다.
자색양파즙 구입 및 보관시 주의할 점
자색양파즙은 그 겉의 껍질에 많은 성분이 들어있기때문에 자색양파 100%로 겉껍질채 통으로 다린 제품인지 확인하셔야합니다. 100% 순수 양파가 들어가 있는지 확인하시는게 중요하답니다.(물도 넣지 않은 제품으로) 그리고 국내산 붉은양파(자색양파)가 들어가 있는지 확인하셔야 한답니다.
자색양파즙을 보관할때는 거의 진공포장되어 오는 제품이 많을텐데요. 진공포장이 잘 된 제품이라면 장기간 그늘지고 서늘한 실온에 보관하면 변질되거나 상하진 않는다고 합니다. 하지만 제품을 받았을때 핀홀(미세한 구멍) 등이 나 있거나 내용물이 새고있는 부분은 없는지 미리 확인하셔야 변질, 곰팡이 등을 막을 수 있답니다. 장기간 보관시에는 냉장보관하여 섭취하는것이 자색양파즙 효능을 유지할 수 있는데 도움을 준다고 합니다. 양파즙의 단맛이 냉장보관하면 더 업그레이드 된다고 하네요.
자색양파즙 복용방법
자색양파즙은 약이 아니므로 정해진 복용방법은 없습니다. 다만 하루 3포정도 드시면 적당하다고 합니다. 보통 제품으로 나온 자색양파즙이 100% 원액이 많은데요, 기호에 따라 희석해서 드셔도 좋다고 합니다. 그리고 연육작용, 냄새제거 등 자색양파즙 효능을 활용해 육고기나 라면, 찌개 등 요리를 할 때 넣어도 맛이 좋아진다고 합니다.
자색양파즙 효능과 복용법, 부작용
안녕하세요 김과장입니다.
퍼플푸드가 주목받기 시작한 것은 꽤 오래전 일인데요 보라색 채소에 들어있는 ‘안토시아닌’이라는 성분이 강력한 항상화작용으로 많은 효능을 가지고 있기 때문입니다.
그 중 자색양파는 수많은 요리에 이용될 뿐 아니라 편하게 복용하기 위해 즙을 껍질째 갈아만들어 껍질의 효능까지 한번에 섭취할 수 있도록 시판되고 있습니다.
영양성분
자색양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민C,칼슘, 인, 철 등의 영양소 다량 함유되어 있으며 퀘르세틴, 크롬, 알리신 등 다양한 성분들을 포함하고 있습니다.
효능
1. 혈관건강
퀘르세틴은 혈관에 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막고, 또한 알리신은 일산화질소를 배출해 혈관의 강직성을 떨어뜨려 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 알리신은 혈관 내의 섬유소 용해 작용을 도와주어 뇌졸중 위험을 감소시켜주기도 합니다
2. 당뇨예방
양파에 풍부하게 들어있는 유화프로필은 포도당의 대사를 촉진해주고 인슐린분비를 촉진시켜주기 때문에 혈당수치를 조절해주어 당뇨예방에 효과적입니다.
3. 함암작용, 면역작용
안토시아닌은 강력한 항산화제로 각종 질병과 염증을 완화시켜주는 함암작용에 효능이 있으며 퀘르세틴은 활성산소로 부터 세포의 염증과 상처를 회복하는 데 효과가 있다.
4. 불면증해소
양파에 들어있는 알리신 성분이 뇌를 자극해 혈액순완을 도와 신경안정제 역할을 하며 퀘르세틴은 불면증 개선에 도움을 줍니다.
5. 숙취해소
간의 해독작용에 좋은 글루타티온 성분이 술을 마실때 알콜로 인해 파괴되기 쉬운 비타민 B1의 흡수를 돕고 클루타싸이온이 간의 지방분해를 도와 숙취를 해소하는 데에도 효과적입니다.
6. 다이어트
장운동을 활발하게 하여 숙변을 제거해주며 퀘르세틴이라는 성분이 세포분화를 억제하고 지방합성효소를 억제시켜 지방을 분해하는 역할을 해 체중조절에 도움을 줍니다.
복용법
자색양파의 안토시아닌은 껍질에 대부분 포함되어 있으므로 즙을 내어 껍질까지 섭취하는게 좋은데
집에서 즙을 내는게 어려우니 시판제품을 사는것이 가장 편리합니다. 빈속에 먹으면 속쓰림 현상이 있을 수 있으니 꼭 식후에 먹는것이 좋습니다.
부작용
과다 복용시 복통, 매스꺼움, 설사
이나 위가 좋지 않은 분들은 장기적으로 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
큰 부작용을 일으키는 식품은 아니지만등이 일어날 수 있으며 간
쉼이 있는 여행 쉼이 있는 여행
양파는 우리나라에서
많이 사용하는 채소 중 하나입니다.
많은 요리에 넣는 식재료로 사용하고 있습니다.
생으로 양파를 먹으면 알싸한 맛을 내지만
열을 가해주면 단맛이 나기 때문에
요리에 단맛을 가미해주기에 좋습니다.
이런 양파가 효능이 많습니다.
중국인들은 옛날부터 양파를 많이 섭취를 했는데
평소 기름진 음식을 많이 먹었는데
고혈압, 동맥경화 등 성인병 환자가
많지 않은 것을 보면 양파 효능으로 인해서
혈관질환자가 적은 것 같습니다.
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– 특징: 수확한 국산 햇양파를 겉껍질채 달임
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■ 양파즙 효능 정리
1. 혈관 건강
첫번재 양파즙 효능 혈관 건강에 좋습니다.
양파 성분 중 퀘세틴이
우리 몸 혈관에 지방 콜레스테롤이
쌓이는 것을 막기 때문에 혈압을 낮춰주며
고지혈증에도 도움이 됩니다.
그리고 양파만 먹는다고
고혈압과 고지혈증이 좋아질 수 없습니다.
평소 스트레스를 줄이고
운동과 올바른 식습관을 관리해야 합니다.
2. 당뇨 개선
두번재 양파즙 효능 당뇨개선에 도움이 됩니다.
양파 성분 중 크롬은
포도당 대사의 항상성을 유지해준다고하며
인슐린 분비를 촉진시킴으로써
혈당 관리가 됩니다.
3. 간 건강
세번째 양파즙 효능 간 건강에 좋습니다.
우리 몸에 간은 글루타티온 효소를
만들어 해독을 하는데
글루타티온이 부족하게 되면
각종 간 질환이 유발하게 됩니다.
양파에는 글루타티온 유도체가
많이 들어 있어 해독 작용에 도움이 됩니다.
4. 위, 장 건강
네번째 양파즙 효능 위, 장 건강에 좋습니다.
양파를 섭취하면 위점막과 장점막을
자극하여 소화를 좋게 하며
위에 있는 헬리코박터 파일로리균
성장을 억제합니다.
양파 성분 중 플라보노이드와 알린은
살모넬라균, 대장균 번식을 억제합니다.
5. 백내장 예방
다섯번째 양파즙 효능 백내장 예방입니다.
양파 성분 중 글루타티온은
눈의 각막이나 수정체가 흐려지면서
나타나는 백내장 예방에 효과가 있습니다.
그리고 각종 눈병 예방 효과도 있습니다.
6. 항암 효과
여섯번째 양파즙 효능 항암 효과입니다.
양파 성분 중에 퀘세틴은
정상세포가 황성 산소를 제거함으로써
항암 효과가 있으며
퀘세틴은 과산화지질을 억제함으로써
염증 및 상처 회복에 도움이 됩니다.
7. 중금속, 니코틴 배출
일곱번째 양파즙 효능 중금속, 니코틴
배출에 도움이 됩니다.
양파 성분 중 폴리페놀은
중금속과 니코틴 배출을 도와주기 때문에
흡연자에게 특히 더 좋습니다.
8. 뇌혈관 좋음
여덟번재 양파즙 효능 뇌혈관에 좋습니다.
양파즙을 섭취하면 혈전(피떡)이
생기는 것을 방지해서
뇌졸중 위험성을 낮춰주기 때문에
뇌혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
9. 면역력 강화
아홉번째 양파즙 효능 면역력 강화입니다.
양파에는 다양한 항산화 물질이 있으며
비타민C가 많이 있어서
몸속 산화를 막아줍니다.
양파는 미네랄이 잘 흡수될 수 있도록
도와주기 때문에 면역력 약화로 발생하는
증상들을 완화시켜줍니다.
10. 노화 방지
열번째 양파즙 효능 노화 방지입니다.
양파에는 섬유질, 엽산, 비타민C, 칼슘, 철분
그리고 케르세틴 성분을 함유하고 있습니다.
양파를 섭취하면 혈액순활을 원활하게 해서
피부를 맑게 하는데 도움이 되고
세포 조직이 노화되는 현상을 늦춥니다.
■ 양파즙 부작용
양파즙은 우리가 자주먹는 채소로
대부분 사람에게 부작용이 발생하는
경우는 거의 없습니다.
다만 장이 좋지 않거나 예민한 사람이
빈속에 먹으면 속이 쓰릴 수 있기 때문에
식사 중에 먹가나
식사 후에 먹는 것이 좋습니다.
그리고 과다 섭취하면
위에 자극이 된다고 합니다.
■ 양파즙 복용법
양파즙은 양파만 즙으로 만드는 것보다
양파 껍질까지 즙으로 내는 것이 좋습니다.
케르세틴 성분이 양파보다
양파 껍질에 60배 더 많이 있습니다.
양파즙만 해서 먹어도
약간 단맛이 있어서 먹기 좋으며
주스를 만들 때 넣어서 먹어도 좋습니다.
양파즙을 하루 1번 ~ 2번을 먹는 것이 좋은데
공복에 먹는 것이 좋다고 합니다.
하지만 위나 장이 약하면
식사 중에나 식후에 먹으세요.
■ 양파즙 만들기
양파즙을 구입해서 먹는 것이
가장 편한 방법입니다.
하지만 시간이 된다면
만들어 먹어도 좋습니다.
양파 껍질에 좋은 성분이 많으니
씻을 때 껍질을 제거하지 마세요.
1. 양파를 깨끗히 씻습니다.
2. 양파를 잘게 자릅니다.
3. 잘게 자른 양파를 냄비에 넣습니다.
4. 물과 함께 약 1시간 정도 끓입니다.
5. 끓인 양파물을 식히고
믹서기에 넣고 갈아줍니다.
6. 면보나 체망으로 양파건더기를 걸러주면
양파즙이 나오고 냉장고에 보관하면 됩니다.
■ 양파, 양파즙 보관법
양파는 껍질을 제거하지 않고
보관하는 것이 좋습니다.
바람이 통하지 않는 곳이 좋으며
그늘진 곳에 보관하면
1~2개월 보관이 가능합니다.
구입한 양파즙은 잘 밀봉되어 있기
때문에 유통기간이 길지만
직접 만든 양파즙은 바로 냉장고에
넣어야 하며 몇일 안에 먹어야 합니다.
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