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잣에는 혈관질환 예방에 좋은 비타민E, 마그네슘 등이 함유되어 있어 혈관 건강에 도움을 주며 풍부한 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성 지방을 제거하여 고혈압, 동맥경화 예방등 심혈관 질환 예방에 도움을 준다.
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잣 효능 10가지와 부작용 – 건강하게 살자
잣 효능도 다양하게 많지만, 부작용도 있습니다. 잣은 칼로리가 다소 높은 고칼로리 식품이기 때문에 너무 과다하게 섭취할 경우 배탈이나 설사 등을 …
Source: sam.vvonus.com
Date Published: 12/3/2022
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잣효능 및 부작용 알고 먹어요. – 네이버 블로그
잣은 몸속의 중성 지방을 녹여 뱃살을 제거하는데 유효하다고 합니다. 적당한 포만감을 느낄 수 있고 식욕저하성분을 함유하고 있어 체중조덜에 도움이 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/18/2022
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잣의 효능 및 선택법 – 홍천명품 – 홍천군 문화관광포털 – 홍천군청
잣의 효능 … 잣에는 양질의 올레산, 리놀산, 리놀레인산 등 불포화지방산인 레시틴이 많이 함유되어 있고 탄수화물, 단백질과 여러 종류의 불포화 지방산을 포함한 영양 …
Source: www.hongcheon.go.kr
Date Published: 8/26/2021
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잣 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
잣에 함유된 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액의 원활한 흐름에 뛰어난 작용을 함으로써 혈관건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
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잣 효능, 부작용, 보관법 및 먹는법 – 그라디움
잣은 다양한 방식으로 심혈관 건강을 돕습니다. 건강한 지방과 항산화 성분이 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고, 대부분 질병의 근원인 염증에 대응하며, …
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잣의 효능 10가지~ – 가족요정
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잣의 효능과 잣 하루섭취량, 잣 부작용을 알아보겠습니다.
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Date Published: 11/13/2021
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고소한 잣의 10가지 효능 : 먹는법, 부작용, 보관법 – 바른건강
잣은 자양강장 식품으로 알려진 귀한 음식입니다. 영양가가 풍부하고 고소한 맛이 있어 수정 … 고소한 잣의 10가지 효능 : 먹는법, 부작용, 보관법.
Source: health-research-life.com
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- Date Published: 2021. 10. 10.
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잣의 효능과 부작용
타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 ‘녹차’ 효능 지구상에서 가장 건강에 좋은 음료 중 하나인 녹차는 어린 찻잎을 뜨거운 물에 우려 마시는 차로 우리나라 사람들이 즐겨 마시는 차 중 하나이다. 필자 역시 커피나 다른 차에 비해 녹차를 거의 매일 마실 정도로 즐겨 마신다. 녹차는 예로부터 건강에 좋은 차로 알려져 많은 사람들이 애용하고 있는 차이다. 녹차는 찻잎을 딴 즉시 가열하여 수분을 증발시키고 산화효소를 파괴시켜 푸른빛이 나도록 만든 차로 원산지는 중국과 인도이다. 보이차와는 다르게 발효시키지 않은 차로 찻잎을 따서 만드는 시기에 따라 부르는 이름이 다르다. 봄비가 내리기 전인 곡우전 겨울 추위를 버틴 찻잎으로 만든 차를 우전이라고 하며 5월 입하 전에 딴 찻잎으로 만든 세작, 5월 중순까지 딴 찻잎으로 만든 중작, 5월 하순에 채다한 대작이 있다. 세작은 가장 대중적인 차로 많이 사용되며 녹차의 탄닌 성분은 대작에 가장 많이 함유되어 있다. 우리나라는 약 1100년 전부터 중국 원나라 때부터 녹차를 수입하여 즐겨마셨다고 전해진다. 대표적인 녹차 생산지는 전라남도 보성과 제주가 있으며 국내 녹차 생산량의 40%를 생산한다는 보성은 국내 녹차 생산의 중심지로 사진 찍기 좋은 멋진 장소로 유명한 곳이기도 하다. 녹차가 가진 우리 몸에 주는 효능은 녹차의 카테킨과, 폴리페놀과 같은 성분과 관련이 깊다. 그리고 이러한 성분이 우리 몸에 미치는 효과는 다양한 형태로 나타난다. 지금부터 녹차의 구체적인 효능에 대해 알아보자. ■ 녹차 효능 1. 항암 효과 녹차에는 암 예방 효과가 있다. 특히 녹차에는 카테킨이라는 항산화 물질들이 함유되어 있어 우리 몸의 전립선암과 유방암 등을 예방하는 효과가 있다. 카테킨이 가지는 항산화 효과는 우리 몸에 매일 같이 발생하는 유해산소를 제거하고 암을 예방한다. 우리 몸에 생기는 암세포들은 어찌 보면 정상적인 세포가 비정상적으로 변이된 돌연변이라 할 수 있다. 그리고 카테킨은 이러한 세포의 변형을 일으키는 유해산소와 염증들을 제거함으로써 암 예방 효과가 있다고 알려져 있다. 여러 연구에 따르면 녹차를 마시는 사람은 다양한 유형의 암에 걸릴 위험이 더 낮게 나타났다. 2. 다이어트 및 변비 예방 녹차는 다이어트에 좋다. 녹차에 들어있는 카테킨 성분은 지방 세포 수 및 크기의 감소하고 지방 흡수율을 낮추며, 지방 소모를 활성화시키는 등 비만을 억제하는 효과가 있어 다이어트에 효과가 좋은 것으로 알려져 있다. 또한 녹차 추출물은 다이어트 보조제로도 많이 쓰이기도 한다. 추가로 녹차 안 데아닌 성분은 비만 억제에 효과적인 것으로 알려져 있다. 더불어 소량의 카페인 성분으로 몸에 활력이 생기게 도와주며 변비를 예방할 수 있다. 다이어트 도중 녹차를 섭취한다면 변비를 예방할 수 있으며 충분한 수분 섭취를 도울 수 있다. 3. 뇌 건강에 도움 녹차는 소량의 카페인을 함유하고 있어 마시게 되면 뇌를 깨우거나 자극하는 역할을 한다. 이는 커피와 비슷한 효능이지만 커피와 다르게 뇌 기능을 추가적으로 향상시킬 수 있는 아미노산 L- 테아닌을 함유하고 있어 뇌 기능 향상에 도움을 줄 수 있다. 또한 녹차는 산화 스트레스에 대항하는 능력으로 알츠하이머 및 파킨슨병을 포함한 신경 퇴행성 질환에 대한 강력한 보호제 역할을 한다. 4. 심혈관 질환 예방 녹차는 혈관기능 또한 강화시켜주는 것으로 알려져 있다. 녹차는 우리 몸의 심장 동맥을 유연하게 도움으로써 심장에 무리가 가지 않도록 도와주는 효능을 가지고 있다. 혈관기능이 강화되면 체내 혈압 조절에 큰 도움이 되기 때문에 혈압 관련 문제가 있는 고혈압 환자들에게도 녹차는 좋은 효과를 줄 수 있다. 녹차는 항염 효과와 산화 스트레스로부터 보호하는 능력 외에도 녹차는 총 콜레스테롤, 나쁜 LDL, 혈압, 중성 지방 또는 혈중 지방을 감소시켜 심장을 보호하는 효과도 나타나있다. 또한 동맥경화와 심장질환에 기여하는 도미노 효과를 유발하는 과정인 LDL의 산화를 방지하여 뇌졸중 위험을 낮춰준다. 건강한 사람이 녹차를 꾸준히 마실 경우 심장질환의 발병 가능성을 낮추는 데 도움을 준다. 5. 피부 미용 녹차는 또한 피부 미용에도 큰 도움을 준다. 녹차 티백을 우려 차를 마신 후 남은 티백을 이용한 물로 씻으면 피부 미용에 도움이 된다. 직접 차를 마시는 것도 효과가 있지만 이렇게 티백을 활용한 세안 또한 효과가 있으니 차를 마시고 난 다음에는 티백을 그냥 버리기보다는 세안에 활용하면 좋을듯하다. 6. 뼈 건강에 도움 녹차의 항산화제는 뼈 손실을 방지하고 골절 위험을 줄여준다. 녹차를 적당히 섭취하면 뼈의 강도와 품질이 향상되어 뼈 건강에 도움이 된다. 또한 폴리페놀이 풍부한 녹차를 섭취하면 페놀이 뼈세포에 대한 산화 유발 손상을 방지하고 염증을 줄여 뼈 형성을 지원함으로써 뼈 미네랄 밀도에 긍정적인 영향을 미쳐 뼈 건강에 도움을 준다. 7. 충치 예방 효과 녹차의 고활성도 폴리페놀은 충치 예방 효과뿐만 아니라 시린이 보호, 구취 제거 등 다양한 치과 관련 질환에 도움이 된다. 또한 녹차의 카테킨은 박테리아의 성장을 억제하여 잠재적으로 감염 위험을 낮출 수 있으며 구취를 감소시킨다는 연구 결과도 나와있다. 이외에도 당뇨병 예방, 면역력 증가, 탈모 예방, 노화 방지, 중금속 배출, 탈취 효과 등 우리 몸에 많은 도움이 된다. ■ 녹차 부작용 반면 녹차를 과도하게 복용할 시 카페인 과다 섭취로 인한 불면증 부작용이 생길 수 있다고 하니, 녹차를 마실 때는 너무 많이 음용하지 말고, 늦은 시간에는 피하는 것이 좋다. 또한 녹차는 차가운 성질로 과다 섭취 시 설사 및 복통을 유발할 수 있고 이뇨작용을 도와주기 때문에 신장질환 이상자는 녹차 섭취를 피하는 것이 좋다.
잣 효능 10가지와 부작용
잣 효능 10가지와 부작용
잣은 신선의 식품 또는 불로장생의 음식으로 알려져 있는 잣나무의 열매로써 다른 이름으로는 해송자, 백자, 송자라고도 하는 견과류입니다.
잣은 고소한 맛이 있으며, 생으로도 먹을 수 있고, 죽을 끓이는 등의 각종 요리에 많이 활용되고 있습니다.
특히 고소한 맛과 식감이 좋아 율무차나 수정과 등에 첨가하여 먹기도 합니다. 또한 잣에는 단백질과 지방 그리고 다양한 무기질 성분들이 풍부하게 들어 있어 우리 몸에 좋습니다.
잣 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.
잣 효능
피부 미용에 좋음
잣 효능으로 피부 미용과 피부를 건강하게 해 주는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
잣에 풍부하게 함유된 불포화지방산은 피부에 영양 공급을 해주어 탄력 있는 피부를 유지하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
그리고 피부의 신진대사 촉진에 도움을 주는 비타민B2 성분도 잣에 다량 들어 있기 때문에 피부 건강에 효과적이라고 합니다.
눈 건강에 좋음
잣에 다량 함유된 루테인 성분은 자외선과 여러 원인으로 인해 녹내장과 황반 변성이 발생하는 것을 억제하는 작용을 하여 눈 건강을 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
혈관 건강에 도움
잣에 함유되어 있는 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고, 혈액 흐름을 원활하게 하여 혈관 관련 건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
그리고 잣에 다량 들어있는 리놀렌산 성분은 혈압을 낮추고, 혈액 순환에 도움을 주어 고혈압을 예방하는데도 많은 잣 효능이 있다고 합니다.
자양 강장 효과
잣에는 체내 신진대사를 촉진하고 에너지 생성을 도와주는 비타민B 성분들과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어서 기력 회복과 자양강장에 탁월한 잣 효능이 있다고 합니다.
그리고 잣은 회복기에 있는 환자분들과 출산 후 산모들의 기력을 보충하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
빈혈 예방에 좋음
잣에 풍부하게 들어있는 철분 성분은 적혈구의 생성을 도와주고 혈액 순환을 촉진하여 빈혈을 예방하는데 잣 효능은 효과적이라고 합니다.
그리고 잣에는 철분의 체내 흡수율을 도와주는 마그네슘 성분이 들어 있어서 빈혈을 예방하고 그 증상을 개선하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
변비 예방 효과
잣 효능으로 변비 예방에도 좋다고 합니다.
잣에 다량 들어 있는 식이섬유 성분은 장의 연동 운동을 촉진하게 하고, 장 내 유해 물질을 몸 밖으로 배출하여 장 기능 개선에 효과적이라고 합니다.
뇌 건강에 도움
잣 속에 풍부하게 들어 있는 레시틴 성분은 뇌 속의 신경 조직 발달 외에도 뇌세포 활성화에 도움을 주어 전반적인 뇌 건강 증진에 많은 도움을 준다고 합니다.
그리고 뇌 건강의 개선에 의해 인지능력과 기억력 등의 뇌 기능 발달에 따라 치매를 예방하는데도 효과적이라고 합니다.
뼈 건강에 도움
잣에 함유되어 있는 칼슘 성분은 뼈 건강에 많은 도움을 주고, 잣에는 칼슘의 흡수에 도움을 주는 비타민K와 마그네슘, 아연, 구리 등의 성분도 들어 있어서 뼈를 튼튼하게 하고 뼈의 골밀도를 증가시켜 골다공증 증상에 많은 도움을 준다고 합니다.
탈모 예방에 도움
잣 효능으로 탈모를 예방하고 모발 건강에도 도움이 된다고 합니다.
잣에 다량 함유된 비타민E 성분은 모발에 영양을 공급하기 때문에 두피 건강과 모근을 강화하는 효과가 있어서 탈모 예방에도 효과적이라고 합니다.
갱년기 증상 완화
갱년기가 되면 골다공증과 같은 여러 가지 질병에 걸리기 쉬운데, 잣에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 만들어 주는 작용을 하기 때문에 꾸준하게 섭취하면 효과가 좋다고 합니다.
잣 부작용
잣 효능도 다양하게 많지만, 부작용도 있습니다.
잣은 칼로리가 다소 높은 고칼로리 식품이기 때문에 너무 과다하게 섭취할 경우 배탈이나 설사 등을 유발할 수 있고, 체중 증가로 인한 비만을 초래할 수 있다고 하니 적당량을 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
잣은 성인 기준으로 하루 10~20알 정도 섭취하면 좋다고 합니다.
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잣효능 및 부작용 알고 먹어요.
잣의 구과는 긴 달걀모양 또는 원통상 달걀모양으로
길이 12~15cm, 지름 6~8cm 이며
씨앗바늘 끝이 길게 자라서 뒤로 젖혀집니다.
한국에 자생하고 있는 소나무류 중에서 구과가 제일 크고,
조림 후 약 20년이 지나야 솔방울이 달리기 시작 합니다.
잣 효능 및 부작용 정리
잣효능
올레산, 리놀레산, 이놀렌산 등 불포화 지방산이 많아 피부를 윤택하게 하고
혈압을 내리게 하며, 스테미너에 도움을 주는 효과가 있습니다.
자양강장제로도 널리 알려져 있기도 합니다.
1.) 기력 회복
병 후 기력 회복을 위해 죽을 먹기도 하는데 잣죽이 큰 도움이 됩니다.
잣의 70%이상이 지방질인데 대부분이 불포화 지방산이여서
소화가 잘되고 기력회복에 유효합니다.
한의학에서도 잣을 자양강장제로 사용할만큼 그 효과가 좋습니다.
잣 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
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잣은 잣나무의 열매로 해송자, 백자, 송자라고도 불리며 예로부터 신선의 식품 혹은 불로장생의 음식으로 알려진 견과류입니다. 고소한 맛이 특징인 잣은 생으로 먹기도 하고, 각종 요리의 고명으로 쓰이거나 죽을 끓일 때 이용됩니다. 특히 잣의 고소한 맛과 좋은 식감으로 율무차나 수정과 등에 첨가하여 먹기도 합니다. 또한 잣에는 풍부한 단백질 및 지방 그리고 다양한 무기질 성분들이 들어 있어 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 잣에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나 하나 알아볼까 합니다.
잣의 7가지 효능
1. 피부미용
잣은 피부미용 및 피부를 건강하게 해주는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 잣에 다량 함유되어 있는 불포화지방산이 피부의 영양 공급을 원활히 해주어 탄력있는 피부를 가꾸는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
또한 피부의 신진대사 촉진에 탁월한 효능이 있는 비타민B2 성분이 잣에 다량 들어 있어 피부건강에 도움이 된다고 합니다.
2. 혈관건강
잣에 함유된 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액의 원활한 흐름에 뛰어난 작용을 함으로써 혈관건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
또한 잣에 들어있는 리놀렌산 성분은 혈압을 낮추어 혈액순환에 도움을 주어 고혈압예방에도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
3. 빈혈예방
잣에는 다량 들어있는 철분이 적혈구 생성을 돕고 혈액의 순환을 촉진함으로써 빈혈을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
또한 잣에는 철분의 체내 흡수율을 도와주는 마그네슘이 다량 들어 있어서 빈혈예방 및 증상개선에 큰 도움을 준다고 합니다.
4. 뇌건강
잣 속에 풍부하게 함유된 레시틴 성분이 뇌 속의 신경조직발달 뿐만 아니라 뇌세포 활성화에 기여해 뇌건강 증진에 도움을 준다고 합니다.
또한 뇌건강 개선에 따른 인지능력, 기억력 등의 뇌기능 향상에 따라 치매예방에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
5. 탈모예방
잣은 탈모예방 및 모발건강에도 도움을 준다고 알려져 있는데요.
잣에 풍부하게 함유된 비타민E 성분이 모발에 영양을 공급함으로써 두피건강 및 모근을 강화하는 작용을 함에 따라 탈모예방에 도움이 된다고 합니다.
6. 변비예방
잣에 다량 함유된 식이섬유가 장내 환경을 개선함과 동시에 장운동 활성화에 도움을 주어 장건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
또한 개선된 장건강으로 인해 변비를 예방하는 것 뿐만 아니라 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
7. 자양강장
잣에는 체내 신진대사를 촉진하고 에너지 생성을 도와주는 비타민B 성분들과 단백질이 다량 함유되어 있어서 기력회복 및 자양강장에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
특히 잣은 회복기에 있는 환자분들이나 출산 후 산모들의 기력을 보충하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
※ 잣 부작용
잣은 다양한 효능들이 있지만 칼로리가 다소 높은 고칼로리 식품이기 때문에 과다섭취를 하게 되면 배탈이나 설사 등을 할 수 있고 체중증가로 인한 비만을 초래할 수 있다고 하니 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다. 잣은 성인기준 하루 10~20알 정도 드시면 좋다고 합니다.
이상으로 잣의 여러 효능 및 부작용에 대해 알아보았는데요. 위의 소개된 잣효능 정보들을 참고해 잣을 건강하게 드시길 바랍니다.
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잣 효능, 부작용, 보관법 및 먹는법 : 그라디움
잣은 예로부터 자양강장 식품으로 알려진 귀한 음식입니다. 수정과에 둥둥 띄우기도 하고, 떡에 얹기도 하고, 기운이 떨어졌을 때 먹는 잣죽도 있습니다. 대개 잔칫상에 오르거나 환자를 위한 특별한 음식입니다.
음식뿐만 아니라 약재로도 쓰였습니다. 잣은 소나뭇과에 속한 잣나무의 씨앗으로, 한방에서는 ‘해송자’라 부릅니다. 손발이 저리거나, 어지럽거나, 기운이 떨어졌을 때 사용 한다고 합니다. 무엇보다도 자양강장의 효능으로 잘 알려졌지요. 오늘은 잣 이야기입니다.
영양 성분
불포화지방이 풍부합니다.
잣 100g에 들어 있는 열량은 673Kcal이며, 지방은 68g이 들어 있는데 대부분이 건강에 좋은 불포화지방입니다. 또한, 단백질은 14g, 탄수화물도 13g이 들어 있는데 이 중 4g이 식이 섬유입니다. 콜레스테롤은 들어 있지 않습니다.
각종 비타민 함량이 많습니다.
100g에 비타민E (알파 토코페롤)은 하루 권장 섭취량의 약 47%, 비타민K는 67%에 해당하는 양이 들어 있습니다. 또한, 비타민B군도 풍부합니다. 티아민 (비타민B1)은 24%, 리보플라빈 (비타민B2)는 13%, 니아신 (비타민B3)은 22%, 엽산 (비타민B9)은 8%가 들어 있고, 비타민B6와 판토텐산은 각각 5%가 들어 있습니다.
각종 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.
100g에 철분은 하루 권장 섭취량의 31%, 마그네슘은 63%, 인은 57% 칼륨은 17%에 해당하는 양이 들어 있습니다. 또한, 아연은 43%, 구리는 63%, 망간은 440%, 셀레늄은 1%가 들어 있습니다. 아연, 구리, 망간, 셀레늄은 우리 몸에서 항산화제로 작용합니다.
잣 효능
콜레스테롤과 혈압을 낮춰 심혈관 건강을 돕습니다.
잣은 다양한 방식으로 심혈관 건강을 돕습니다. 건강한 지방과 항산화 성분이 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고, 대부분 질병의 근원인 염증에 대응하며, 혈관 내벽에 플라크가 쌓이는 것은 막는 효능이 있습니다. 또한, 여기에 혈압을 낮추는 효능이 있는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 들어 있습니다. LDL 콜레스테롤과 고혈압은 뇌졸중이나 심근 경색 같은 심혈관 질환의 대표적인 원인인데, 이런 음식으로 도움받을 수 있을 것입니다.
혈당 조절 작용이 있습니다.
마그네슘은 우리 몸에서 300가지가 넘는 작용으로 건강을 돕는다고 합니다. 그리고 그런 작용 중의 하나가 혈당 조절 효능입니다. 당분의 대사를 촉진하고 인슐린 민감성을 높여 혈당 수치를 조절합니다. 당뇨병은 대표적인 성인병 중의 하나이고, 치료가 힘든 질병 중 하나입니다. 혈당 수치는 평소 관심을 두고 관리해야 할 것입니다. 마그네슘이 풍부하게 들어 있는 음식이 도움 될 것입니다.
항암 작용이 있습니다.
잣에는 우리 몸에서 항산화제로 작용하는 비타민E와 여러 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 이들 성분은 우리 몸에서 암과 같은 악성 종양 세포를 고치는 역할을 하는 것으로 알려졌습니다. 연구 결과는 이런 성분이 풍부하게 들어 있는 음식을 꾸준히 섭취한 이들에게서 암 발병룰이 낮은 것을 보여줍니다.
뼈를 튼튼하게 합니다.
잣에는 비타민K, 구리, 마그네슘, 망간, 아연, 오메가3 지방산 등 뼈를 튼튼하게 하는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 뼈는 우리 몸을 지탱하는 근간이기에 무엇보다도 중요합니다. 특히 노화 과정에서 여성은 남성보다 골다공증 위험이 더 높다고 하는데, 평소 이런 음식을 꾸준히 섭취하는 것으로 도움 받을 수 있을 것입니다.
스트레스 조절과 정서 안정에 좋습니다.
마그네슘은 스트레스 호르몬의 분비를 조절하고, 세로토닌 같은 행복 호르몬의 분비를 촉진하는 등 다양한 방식으로 스트레스를 조절하고 정서를 안정시키는 효능이 있는 것으로 알려졌습니다. 우울하거나 스트레스가 심하다면 식단에 마그네슘이 풍부하게 들어 있는 음식을 추가해 보세요. 잣과 같은 견과류를 간식으로 챙기는 것도 좋을 것입니다.
노화를 늦추고 피부 건강을 돕습니다.
비타민과 미네랄 그리고 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어서 피부 재생과 보호에 유용합니다. 특히 항산화 성분은 활성산소로 인한 피부 세포 손상과 노화로 인한 손상, 그리고 각종 감염으로부터 피부 세포를 보호합니다. 또한, 오메가3 지방산이 주는 피부 개선 효능도 있습니다.
피로 해소를 돕습니다.
티아민을 비롯한 비타민B군에 속한 비타민은 우리가 먹은 음식을 우리 몸이 사용하는 에너지로 바꾸는 역할을 합니다. 우리 몸에 티아민이 부족하면 탄수화물 대사가 제대로 이루어지지 않아 에너지가 부족하여 피곤함을 느끼게 됩니다. 자주 피로감이 있다면 티아민이 풍부한 음식을 챙겨보세요.
두뇌 발달과 뇌 건강에 좋습니다.
다른 견과류와 마찬가지로 잣도 두뇌 발달과 뇌 건강에 좋은 식품으로 알려졌습니다. 성장기 아이들은 물론 뇌 기능이 쇠퇴하는 성인들도 이런 식품을 간식으로 챙긴다면 좋을 것입니다.
고르는 법과 보관 법
고르는 법
잣은 알이 굵고 색이 좋은 것을 고르세요. 손에 들고 냄새를 맡아보세요. 찌든 냄새가 나는 것은 산패한 것이므로 피해야 합니다.
보관 법
건강한 기름으로 알려진 불포화지방은 쉽게 변질되는 단점이 있습니다. 오래된 견과류에서 나는 찌든 냄새가 바로 그 냄새입니다. 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 오래 두시려면 냉동도 좋습니다. 또한, 쩐내 나는 것이 있다면 아깝다 하지 말고 폐기하세요. 건강에 안 좋으니까요.
먹는 법
잣은 대개 고명으로 사용합니다. 음식 위에 뿌리거나, 수정과나 차 같은 음료에 넣기도 하지요. 하지만, 잣을 먹는 이유가 건강 때문이라면 꾸준히 먹는 방법이어야 할 것입니다. 어쩌다 한 번 수정과나 차에 둥둥 띄운 것으로는 효능을 얻을 수 없을 테니까요.
샐러드에 넣어도 좋고, 다양한 나물 요리에 얹어 보세요. 고소하고 식감도 좋아서 잘 어울릴 것입니다.
하지만, 가장 좋은 방법은 간식처럼 그냥 먹는 것입니다. 한 번 분량이 많지 않습니다. 대개 5~10g을 권합니다. 그냥 먹어도 부담되지 않는 양입니다.
부작용 및 주의 사항
다른 견과류와 마찬가지로 알러지 반응이 있을 수 있답니다. 견과류에 알러지 반응이 있다면 피하는 것이 좋습니다.
지방 함량이 많습니다. 과하게 먹을 경우 복통의 우려도 있습니다.
효능과 부작용은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다. 특히 약을 먹고 있거나 특별한 상황이 있다면 장기 복용 전에 의사의 조언을 구하세요. 건강에 더 좋은 음식으로 더욱 건강하세요.
잣의 효능 10가지~
잣은 자양강장 효능으로 예로부터 불로장생의 식품 혹은 신선의 식품으로 알려져 있습니다.
동의보감에는 잣은 해송자라고 부르며 피부를 윤택하게 하고 오장을 건강하게 하며 몸이 허약해진 것을 보충한다고 합니다.
잣에는 품부한 단백질및 지방 그리고 다양한 무기질 성분이 들어있어 우리 건강에 정말 좋은 식품인데요
지금부터 이렇게 좋은 잣의 효능에 대해 알아보겠습니다.
잣 칼로리 100g당 665kcal
잣 제철:8월 15일~ 1월 31일
잣 원산지: 한반도
잣 하루 섭취량: 10알~20알
잣 효능
1. 뇌건강
다른 견과류와 마찬가지로 잣에도 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 뇌를 건강하게 만드는데 도움을 줍니다. 또한 우리 뇌의 신경조직을 발달시키는데 필 수 성분인 레시틴을 함유하고 있어 성장기 아이들의 뇌를 발달시키고 집중력 기억력을 향상시키며, 노인들의 치매를 예방, 수험생에게도 효과적이라고 합니다.
2. 피부건강 및 노화방지
잣에 함유되어 있는 불포화 지방산 성분이 피부에 영양 공급을 원활하게 하여 탄력있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.또한 각종 비타민과 미네랄 성분은 항산화 물질이 피부 손상을 막고 피부 재생을 도와 노화를 지연하며 피부를 윤택하게 하는데 도움을 줍니다.
3. 심혈관 질환 예방
잦에 함유되어 있는 비타민E, 마그네슘, 망간 등의 불포화지방산은 심혈관 질환 예방에 많은 도움이 됩니다. 특히 잣에 함유되어 있는 피놀레닉산은 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높여주고 나쁜 콜레스테롤은 낮춰주는 효능이 있습니다.
또한 잣에 함유된 올레산은 중성지방을 제거히는 효능이 있어 꾸준히 섭취하면 심근 경색, 고혈압, 뇌졸증과 같은 질환을 예방할 수 있습니다.
4. 변비예방
잣에 풍부하게 함유된 식이섬유가 장 연동운동을 촉진하고, 장내 유해물질을 배출시킴으로써 장기능이 개선되는데 도움이 됩니다.
5. 자양강장
잣에는 단백질과 비타민 B 성분들이 다량 함유 함유되어 있어 체내 신진대사를 촉진하고 에너지 생성을 도와 주며 기력회복 및 자양강장에 뛰어난 효능이 있습니다. 특히 병후 회복기에 있는 분이나 출산후 산모들에게도 좋다고 합니다.
6.빈혈예방
잣에 함유된 마그네슘 성분이 혈당 대사를 독고 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상 완화에 도움을 줍니다. 또한 잣에 함유된 철분 성분은 척혈구 생성을 돕고 혈액 순환을 원활하개 하여 빈혈을 예방하고 개선하는데 효과가 있다고 합니다.
7. 뼈건강
잣에는 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 칼슘의 흡수에 도움을 주는 비타민 K, 마그네슘, 아연, 구리 등의 성분도 함유되어 있어 뼈른 튼튼하게 하고 골밀도를 증가시키며 골다공증 치료와 예방에 도움을 줍니다.
8. 눈 건강
잣에는 눈 비타민인 카로티아노이드 항산화 성분인 루테인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인은 자외선과 기타요인으로 인해 녹내장과 황반 변성이 발생하는 것을 억제해 눈 건강을 개선시키는데 도움을 줍니다.
9. 모발 건강및 탈모예방
잣에 함유되어 있는 비타민B, E성분은 모발에 영양을 공급하고 두피를 건강하게 만들어 줍니다. 잣은 모근을 강화하고 탈모를 예방하는데도 도움을 줍니다.
10. 폐의 기능을 돕기때문에 마른 기침이 있으신 분은 꾸준히 드시게 되면 기침을 멎개 해준다고 합니다.
음식 궁합: 잣은 감이나 곶감과 같이 먹으면 좋습니다. 탄닌 성분이 철분 흡수를 막아 빈혈이 심해질 수 있는데 이때 철분이 풍부한 잣을 함께 섭취하면 빈혈을 예방하는데 좋습니다 또한 잣은 지방이 많아 감의 비타민A 흡수에 도움이 된다고 합니다.
잣 보관법: 잣은 어둡고 서늘한 곳에 껍질째 보관하는 것이 좋습니다.
껍질을 제거했다면 밀봉하여 냉동보관 하는 것이 향과 고소한 맛을 지킬 수 있습니다.
잣 부작용(주의사항)
잣은 성질이 따듯하고 독이 없어 부작용이 없습니다. 하지만 잣은 지방 성분이 많아 다량 섭취하면 설사나 소화불량, 복통이 발생할 수 있기 때문에 적정량만 섭취하는 것이 좋습니다.
잣은 고열량 식품이기 때문에 과다 섭취할 경우 비만을 유발할 수 있으니 적정량만 섭취하시기 바랍니다
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▶ 갱년기 증상과 갱년기에 좋은식품,음식에대해 알아보겠습니다.
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잣의 효능과 잣 하루 섭취량과 잣의 부작용을 알아보겠습니다.
가을부터 겨울까지 제철인 잣은 고소한 맛과 영양가가 풍부하여 다양한 방법으로 먹을 수 있는데요 음식에 고명으로 넣어 먹는 대표적인 가을철 견과류 잣, 잣의 효능과 잣 하루섭취량과 잣의 부작용까지 알아보겠습니다.
날씨가 쌀쌀해지면 뜨끈한 잣죽으로도 먹고 수정과나 대추차 위에 고명으로 올려 먹던 잣!
요즘은 샐러드위에 뿌려서 아이들과 함께 먹고 있는데요. 잣의 효능에 대해 알고 잣의 부작용까지 꼼꼼히 따져서 잣 하루 섭취량에 준하여 건강하게 섭취하도록 해보겠습니다.
옛부터 잣은 불로장생의 식품으로 세계적으로 명성이 높은 식품입니다.
오래 먹으면 신선이 된다하여 신선이 먹는 식품이라했는데 이는 노화를 억제하는 효능, 기억력 증진, 빈혈, 치매 예방, 탈모예방에 탁월한 효과가 있기 때문일것입니다.
잣은 달고 따뜻한 성미를 갖고 있습니다.
특히 우리나라의 잣은 풍부한 영양과 고소한 맛이 특징으로 빈혈과 두뇌 및 혈관 건강에 탁월합니다.
국산 잣은 씨눈이 거의 붙어 있지 않고 표면에 상처가 많은 것이 특징이며 맛이 더 고소합니다.
잣의 주요 영양 성분
잣은 니아신, 단백질, 당질, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E, 식이섬유, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 마그네슘,불포화지방산 등이 포함되어 있습니다.
잣의 효능
잣의 효능 하나 : 혈관건강
잣의 불포화지방산이 체내 콜레스테롤과 노폐물을 제거하여 혈액의 흐름을 원활히 해줍니다.
잣의 올레산, 리놀렌산 성분은 혈압을 낮추고 혈액순환에 좋아 고혈압 예방에 효과적입니다.
잣의 효능 둘 : 뇌세포의 활성화
잣의 레시틴 성분은 뇌세포를 활성화하여 뇌 신경 조직을 발달시켜 주어 뇌건강 증진에 도움이 됩니다.
기억력과 집중력, 인지능력 등의 뇌 기능이 향상시켜 성장기 어린이 뇌건강과 노인분들의 치매 예방에도 도움이 됩니다.
잣의 효능 셋 : 노화예방
잣의 비타민E 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 노화 예방에 도움이 됩니다.
잣의 효능 넷 : 마그네슘으로 빈혈 및 심장 질환 예방
잣에 함유된 마그네슘과 철분은 혈당 대사를 돕고 혈액 순환을 원활히 해줍니다. 이로인해 빈혈 예방과 증상 완화에 도움이 됩니다.
잣의 마그네슘은 눈떨림 현상이나 근육경련과 불안감에도 효과가 있습니다.
잣의 효능 다섯 : 뼈 튼튼 골밀도 향상
잣은 칼슘이 풍부하고 고지방 영양식품으로 성장기 어린이의 발육과 체력 증진에 도움이 됩니다.
잣의 마그네슘과 아연, 구리, 비타민A 성분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 향상에 도움이 됩니다.
잣의 효능 여섯 : 탈모 예방
잣의 비타민E는 모발과 두피에 영양을 공급하고 건강하게하여 모공을 단단하여 탈모를 예방하는데 도움이 됩니다.
잣의 효능 일곱 : 만성 변비 개선
잣의 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진시켜 장내 유해 물질을 배출하고 장 기능 개선과 장 건강 증진에 도움이 됩니다.
잣을 꾸준히 먹으면 만성 변비나 대장 평활근의 운동성 저하로 나타나는 무력성 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.
잣의 효능 여덟 : 피로회복
잣의 단백질 성분과 비타민B 성분은 체내 신진대사를 원활하게 하여 에너지 생성에 도움이 됩니다.
출산이나 회복기 환자분들의 기력회복 및 피로회복에 도움이 됩니다.
윤폐 : 폐를 촉촉하게 적셔줍니다. 폐조건해 : 폐가 건조해져 나오는 마른기침을 잡아줍니다. 활장윤조 : 대변을 잘나오게 하고 건조한 곳을 윤택하게 해줍니다. 양혈 : 피를 보충합니다. 거풍 : 풍을 제거합니다. 대변허비 : 몸이 허약해서 생기는 변비에 효능이 있습니다. 제풍두훈 : 각종 풍병으로 인해 어지러움에 효능이 있습니다. 골절풍 : 산후 뼈마디에 바람이 들어오는 것 같고 시린감에 효능이 있습니다. . 풍비 : 뼈마디가 쑤시고 아프며 운동장애가 있고 어느 한 곳이 아닌 여기저기에 통증에 효능이 있습니다. 건성피부 개선에효능이 있습니다. 탈모에 효능이 있습니다. [출처 : 식료본초학 – 전통 본초학적인 관점과 현대 식품학적인 관점을 종합 정리한 식료복초학 이론서]
잣 효능의 부작용(섭취시 주의 사항)
. 평소 변이 묽은 분은 섭취하지 않습니다.
. 견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취하지 않습니다.
. 지방함량이 높아 과하게 섭취시 배탈이나 설사등을 유발할 수 있습니다.
. 비만일 경우 주의하여 섭치합니다.
잣은 100g당 665kcal로 열량이 높은 식품입니다. 다이어트시 잣의 하루권장량을 체크하여 섭취하도록 합시
잣의 하루섭취량(권장량)
보통 10~15알 정도 먹는걸 권장하며 배탈이나 설사등의 증상이 없을시에는 25알 정도까지 드셔도 무방합니다.
잣의 효능에 대해 알아보니 갱년기 여성들에게 아주 좋은 식품이라 생각됩니다.
치매예방, 노화방지, 탈모, 혈관건강, 피로회복, 피부미용, 탈모 등의 중년에 들어서면서 고민되는 많은 부분에 도움이 된다고 하니
이번 가을 강원도쪽으로 드라이브 가실분은 농산물직거래장터도 한번 들러서 잣을 넉넉히 사오셔도 좋을 듯합니다.
잣은 냉장보관하시고 하루섭취량을 기준으로하여 건강하게 섭취하시길 바랍니다.
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고소한 잣의 10가지 효능 : 먹는법, 부작용, 보관법
잣은 예로부터 자양강장 식품으로 알려진 귀한 음식입니다. 영양가가 풍부하고 고소한 맛이 있어 수정과에 둥둥 띄워 먹기도 하고, 떡에 얹기도 하며, 기운에 떨어졌을 때 죽으로 먹기도 합니다.
음식뿐만 아니라 약재로도 쓰였는데, 한방에서는 ‘해송자’라고 하여 손발이 저리거나 어지럽거나 기운이 떨어졌을 때 사용한 것으로 알려졌습니다.
이 글에서는 잣이 인체에 제공하는 10가지 이점과 먹는법 및 부작용 등에 대해서 자세히 알아봅니다.
잣 효능
1. 콜레스테롤 및 혈압 감소
잣에 들어 있는 건강한 지방과 항산화 성분은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 염증에 대응하며, 혈관 내벽에 플라크가 쌓이는 것을 막아줄 수 있습니다.
또한 고혈압에 도움이 되는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 들어 있어 뇌졸중이나 심근경색 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 약 혈압이 혈압 낮추는 방법이 궁금하다면 여기를 참고하세요.
2. 혈당 조절
현대인의 고질병인 당뇨병은 치료가 힘든 질병 중 하나입니다. 잣에 함유된 풍부한 마그네슘은 당분의 대사를 촉진하고 인슐린 민감성을 향상시켜 혈당 수치 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 항암 효과
잣에는 항산화 성분인 비타민 E와 미네랄이 풍부합니다. 이들 성분은 우리 몸에서 암과 같은 악성종양 세포의 증식을 억제해서 암 발병률을 낮춰줄 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
4. 골다공증 예방
비타민 K, 구리, 마그네슘 등 뼈 건강에 중요한 영양소가 다량 함유된 잣의 효능은 나이가 들어감에 따라 자연스럽게 감소하는 골밀도를 증진시켜 골다공증 예방에 기여할 수 있습니다.
5. 노화 방지
잣은 노화 방지에 좋은 식품 중 하나입니다. 잣의 풍부한 항산화 성분은 활성산소 및 노화로 인한 세포 손상을 방지하고 피부를 생기 있게 해주며, 함유된 오메가3에 의해 피부 염증을 완화합니다.
다양한 연구에 따르면 잣 효능 가운데 하나는 피부를 매끄럽고 윤택하게 하며, 노화 억제에 도움이 된다고 합니다.
또한 오메가3는 탁월한 항염증 작용으로 여드름 완화에 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.
한방 고서적인 성혜방에 의하면 ‘잣을 100일 먹으면 몸이 가벼워지고, 300일 먹으면 하루에 500리를 걸으며, 꾸준히 오래 먹으면 신선이 된다고 기술되어 있습니다.
6. 빈혈 예방
편두통, 어지럼증, 현기증 등의 증상을 나타내는 빈혈의 주된 원인은 철분 부족입니다. 철분이 풍부한 잣을 꾸준히 섭취하면 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 비만 개선
잣의 과다 섭취는 체중 감소에 방해가 되지만, 적당한 섭취는 비만 방지에 도움이 됩니다.
미국에서 진행된 한 연구 결과에 의하면 잣을 먹은 여성은 먹지 않은 여성들에 비해 더 많은 체중 감소가 이루어졌습니다.
8. 피로 해소
비타민 B군에 포함되는 영양소 중 하나인 티아민은 우리가 먹은 음식을 에너지로 전환하는 역할을 합니다. 티아민이 풍부한 잣은 탄수화물 대사를 촉진시키고 에너지를 높여주어 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다.
9. 변비 해소
잣은 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 식이섬유는 장내 유익균의 증식을 도모하고, 장의 연동 운동을 촉진하여 변비 문제를 해소하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
10. 스트레스 조절 및 정서 안정
평소 신경이 예민한 사람이라면 잣 섭취가 도움이 될 것입니다.
잣에 함유된 마그네슘은 스트레스 호르몬과 행복 호르몬의 분비를 조절 및 촉진하는 등 다양한 방식으로 도와 스트레스 조절 및 정서 안정에 도움을 줍니다.
만일 과도한 스트레스 또는 만성 스트레스 등으로 인해 매일 밤잠을 이루기 힘들다면 잠자리에 들기 전 잣과 함께 따뜻한 우유 한 잔을 섭취하면 편안한 숙면에 도움이 될 것입니다.
잣 먹는법과 보관법
잣 먹는법
잣은 고소하고 식감도 좋아 고명으로 많이 이용됩니다. 음식 위에 뿌리거나, 수정과나 차 같은 음료에 넣기도 합니다. 하지만 잣을 먹는 이유가 건강 때문이라면 꾸준히 먹는 것이 좋을 것입니다.
그 외에 간식처럼 그냥 먹어도 좋고, 샐러드에 넣어 먹어도 좋고, 다양한 나물 요리에 얹어 먹는 것도 좋습니다.
잣 보관법
잣에 들어 있는 건강한 지방, 불포화지방산은 쉽게 변질되는 단점이 있으므로 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 보관을 오랫동안 하기 위한다면 냉동 보관도 좋습니다.
잣 부작용
잣은 다른 견과류와 마찬가지로 알러지 반응이 있을 수 있습니다. 견과류에 알러지 반응이 있다면 피하는 것이 좋습니다. 과하게 먹을 경우 복통, 설사 우려가 있으므로 5~10g 이내로 지켜서 섭취하는 것이 바람직합니다.
키워드에 대한 정보 잣의 효능 부작용
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