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자취하면서 꿀팁이라고 생각했던,
전자렌지로 3분만에 삶은계란 만드는 방법입니다!
떡볶이나 다이어트 시 쉽고 빠르고 맛있게 계란을 조리할 수 있어서 자주사용하고 좋은 방법이라고 생각해요!
[재료]– 계란 1개
– 냉열용기 1개(전자렌지에 돌려도 되는 용기!)
– 물
[만들기]1. 계란을 상온에 1시간정도 방치시켜주세요!
2. 물을 끓입니다. (정수기 / 커피포트 / 물끓이기)
3. 계란에 반정도가 담길 수 있도록 냉열용기에 따르기.
4. 계란을 넣고 굵은 소금 한꼬집 넣어주기
5. 뚜껑을 덮고 전자렌지에 3분 돌리기
6. 차가운 물에 계란을 식혀주기
7. 완성 *_*
전자렌지 이용 계란 Tip!!
* 완숙 3분
* 반숙 2분30초
시청해주셔서 감사합니다 (ㅇ_ㅇ)~~🙇🏻♂️
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[1분!] 전자레인지 계란삶기 반숙계란 황금 레시피 대공개!!
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주제에 대한 기사 평가 전자렌지로 계란 삶기
- Author: 자취한끼
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- Date Published: 2019. 6. 26.
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전자렌지로 계란삶기
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[1분!] 전자레인지 계란삶기 반숙계란 황금 레시피 대공개!!
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전자레인지로 완숙 계란 반숙 계란 삶는 방법을 알려드릴게요. 언젠가 한 번 귀찮아서 전자레인지를 이용해서 계란을 삶은 적이 있는데요. 생각보다 필요한 준비물도 쫌 있고 오히려 더 귀찮아서 다시는 하지 않고 있어요. 하지만 손이 부족한 아침 시간에는 굳이 시간도 따로 안 재도 괜찮은 방법이라 꽤 유용하다고 보는데요.
전자레인지에 계란 삶기를 하려고 한다면 한 번쯤은 궁금증을 해결하기 위해서 해보시고 다음부터는 취향껏 삶아 드시거나 전자레인지를 사용해 드시던지 하세요! 우선 요점만 말하자면 반숙 계란 시간은 6분부터 8분, 10분이 적당하고 완숙 계란 시간은 12분과 14분이 적당해요.
계란 익힘 정도
전자레인지 계란 삶기 준비물
우선 전자레인지 계란 삶기를 하기 위한 준비물을 먼저 이야기할 건데요. 단 3가지만 있으면 돼요. 전자레인지와 계란 그리고 전자레인지 용기가 필요한데요. 꽤 오랜시간 전자레인지에 돌릴 것이기에 전자레인지 용기가 없다면 그냥 냄비를 사용해서 계란을 삶는 걸 권해요.
전자레인지 계란 삶는 법 (반숙, 완숙)
방법은 간단해요. 그냥 전자레인지 용기에 계란이 충분히 잠길 수 있도록 물을 넣어주고 계란을 넣은 뒤 소금과 식초 등을 넣고 뚜겅을 닫거나 랩으로 덮어서 전자레인지를 돌려주면 돼요. 반숙 시간은 6분부터 8분 10분으로 연결되는데요. 저는 8분이 가장 적당하다고 봐요. 완숙 시간은 12분, 14분 조리를 하면 되는데요. 전자레인지 출력에 따라 차이가 있을 수 있으니 유의해주세요.
전자레인지를 이용해 조리를 마쳤다면 계란을 냄비에 삶았을 때와 같은 방식으로 찬 물에 담가 줄 거예요. 찬물에서 10분~20분 정도를 넣어주고 까면 되는데 만약 시간이 없다면 조금 뜨겁고 잘 안 까질 수 있지만 흐르는 찬물에 5번 정도 헹군 뒤 벗겨주세요.
계란 1개 or 2개만 전자레인지로 삶기
계란 1개 혹은 2개, 3개, 4개 정도만 삶을 건데 전자레인지 용기가 없다면 집에 있는 컵들을 찾아보세요. 컵들은 대부분 전자레인지에 넣을 수 있게 끔 되어 있는데요. 찾았다면 위와 같은 방식으로 컵에 계란이 완전히 잠기도록 물을 넣고 랩으로 컵을 감싸 돌려주면 돼요.
전자레인지 계란 삶기 중 유의사항
만약 전자레인지 용기를 사용하지 않는다면?
전자레인지 계란 삶기를 하기 위해서 가장 필요한 건 전자레인지 용기인데요. 전자레인지 용기가 아니라면 깨지거나 찌그러지는 위험이 있기에 차라리 전자레인지가 아닌 냄비를 이용해 물을 끓여 삶는 방식을 권해드려요.
식초를 넣는 이유
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계란을 삶을 때에는 식초를 넣는 걸 종종 볼 수 있는데요. 계란은 주로 단백질 성분으로 이루어져 있기 때문이에요. 단백질은 산을 만나면 뭉쳐지기에 껍질 사이로 흰자가 나오는 일이 생겨도 크게 깨지지 않게 모양을 잡아주곤 해요.
계란을 삶은 뒤 찬 물에 담그는 이유
계란을 삶으면 계란 내부에 수분이 열을 받고 팽창하게 되는데요. 이 계란을 찬 물에 담그면 내부에 수축이 진행되고 흰자와 막 사이에 분리가 되기 시작해요. 그리고 미세한 공간이 생기면 이 공간 때문에 계란을 벗기는데 수월해지는 거죠.
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전자렌지로 반숙 계란 삶는법 황금타임 알려 드려요!
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오늘은 요즘 제가 전자렌지에 음식을 해 먹는 법이 재미있어 이것 저것 해 보고 있는데요! 특히 전자렌지 반숙계란삶기 또는 완숙계란 삶은 후에 삶은 계란 껍질 벗기는 과정에서 하얀속살이 계란껍질과 함께 떨어져 나가면 너무 아깝쟎아요? 이제 삶은 계란 껍질 까는 방법을 찾아서 여러분과 공유하고자 합니다. 다들 아시는 방법일 수 있는데, 약간의 차이가 큰 차이를 만들더라구요 ㅎㅎ
제가 경험한 전자렌지로 반숙계란 또는 완숙계란 삶기 황금 타임을 알려드립니다. ^^ 출발하실까요?
전자렌지로 반숙계란 x 완숙계란 삶는법 황금 타임
전자렌지로 반숙계란과 완숙 계란 삶는 방법 차례 차례 단계별로 나열해 볼께요
1. 냉장고에서 계란을 꺼냅니다.
2. 계란을 찬물에 헹궈 냉장고 냉기를 뺴 줍니다.
3. 계란을 찬물에 10-15분 정도 담가줍니다.(시간이 없으실때는 전기포트에 물을 끓여 찬물과 섞어 미지근하게 만든후 계란을 담가 휘휘 저어서 약간의 냉기를 속성으로 빼준 후 사용하는 방법도 있습니다.)
* 냉장고 냉기를 빼주는게 정말 중요합니다.
** 계란의 주성분은 단백질이며, 단백질은 산이나, 염을 만났을때 뭉치는 특성이 있어, 껍질 사이로 흰자가 터져 나오더라도 더 이상은 깨지지 않게 모양을 잡아 주는 일종의 껍질 접착제 역할을 기대하면서 식초와 소금을 넣고 삶기도 한답니다.
4. 계란을 전자린지에 12분간(노른자가 노랗게 익을정도) 돌려줍니다. (1100w 기준)
** 더 반숙을 원하시면 9-10분 / 더 완숙을 원하시면 14-15분
5. 계란을 서너번 찬물에 헹군후 15-20분 정도 찬물에 담가 흰막이 계란껍질에서 분리될 수 있도록 시간을 줍니다.
** 계란을 삶으면 내부의 수분이 열을 받아 팽창하게 되고, 삶아진 계란을 차가운 물에 담궈 놓으면 내부에 수축이 일어 나면서, 흰자와 안쪽막 사이가 분리되면서 미세한 공간이 생기고, 그 공간 덕분에 껍질 벗기기가 수월해 집니다.
6. 시간이 없으신분들은 찬물에 서너번 헹궈준후, 찬물을 틀어 놓고 계란 껍질을 벗겨줍니다.
Tip! 찬물에 담가 놓을때 한쪽면을 살짝 깨서 계란을 찬물에 담가 놓으면 흰자와 안쪽막 사이에 분리가 더 빨리 일어난다고 합니다.
7. 계란 먹을 준비 완료 (맛있게 드시면 돼요)
오늘 뉴질랜드 이민일상 오늘을 기록하는 룰루(룰루소란NZtwitter)의 전자렌지에 반숙계란 삶는 방법 이야기는 여기 까지입니다. 끝까지 읽어 주셔서 감사드립니다. 오늘 하루도 건강하시고 행복한 하루 되세요
감사합니다.
고맙습니다.
덕분입니다.
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초간단 계란삶는법! 바쁜아침 전자레인지로 후다닥 ★
그치만 먹고싶은게 생겼을 땐
무조건 먹고봐야하는 나는 임산부.
불앞에 가만 서 있을 수 없는 아침시간
이젠 가스레인지에 손이닿을만큼 자란
찬이 때문에 불 위에 냄비를 얹고
계란을 삶자니 불안하고,,,
전자렌지로 계란 삶기 | [자취꿀팁] 전자렌지로 삶은계란 만들기! 3분이면 충분! 2021 좋은 평가 이 답변
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전자레인지로 수란 만드는 방법
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전자레인지 문을 열고 뚜껑을 벗긴다. 흰자는 단단하고 노른자는 주르륵 흘러내려야 한다.전자레인지에 1분간 돌렸는데도 흰자가 여전히 흐물흐물하면 전자레인지 문을 닫고 15초 더 돌린다. 흰자가 흘러내리지 않는지 다시 계란을 확인한다.
계란의 효능, 계란 맛있게 삶는 법 (반숙, 완숙 삶는 시간), 전자렌지로 계란 삶는 법
계란의 효능, 계란 맛있게 삶는 법 (반숙, 완숙 삶는 시간),
전자렌지로 계란 삶는 법
계란은 쉽고 간단하게 조리 할 수 있고 구하기도 쉽기 때문에 사랑 받는 음식 중 하나 입니다. 또한 콜레스테롤에 대한 오명도 벗어서 더욱 인기가 많아졌는데요, 그래서 오늘은 계란의 효능과 계란 맛있게 삶는 법을 알아보도록 하겠습니다.
계란의 효능
1. 면역력 향상
계란 흰자에는 체력을 보충해 주고 면역력을 향상 시켜주는 영양소가 포함되어 있습니다. 리소자임 이라는 영양소인데 천연 항생제라고 생각하시면 됩니다.
2. 두뇌 건강 및 치매 예방
계란에는 DHA가 풍부하여 성장기 아이들의 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 계란을 꾸준히 섭취하면 집중력과 기억력이 향상되고 치매를 예방할 수 있습니다. 그래서 수험생들에게 좋은 음식 중 하나 이기도 합니다.
3. 다이어트
계란은 몸에 좋은 영양소가 골고루 들어있고 단백질이 풍부하기 때문에 공복감을 덜어줍니다. 특히 아침에 계란을 먹으면 포만감이 오래 유지되기 때문에, 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.
4. 피부 미용 및 항산화 효과 (안티 에이징)
계란은 노화로 인한 세포의 손상과 피부 착색 현상을 막아주기 때문에 피부를 탄력 있게 해주며 노화를 늦추어주는 역할을 합니다. 그래서 계란은 먹기도 하고 피부에 양보하기도 합니다.
5. 항암 효과
계란을 매일 꾸준히 섭취하면 항암 효과를 기대할 수 있는데 특히 유방암 예방에 매우 효과적입니다. 계란을 매일 먹으면 그렇지 않은 사람보다 유방암 발생율을 44% 낮춰준다고 미국의 한 조사 기관에서 밝힌 바 있습니다.
6. 눈 건강 개선
계란은 시력이 떨어지는 것을 막아주며 눈의 피로를 풀어 주는 성분을 포함하고 있습니다. 그래서 계란을 장기간 꾸준히 먹으면 근시, 난시, 노안, 백내장 등을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다.
7. 탈모 방지
계란에는 탈모를 방지하고 모발을 튼튼하게 만드는 성분이 들어있어 꾸준히 섭취하면 장기적으로 탈모를 예방, 개선할 수 있습니다.
8. 숙취 해소와 간 기능 향상
계란에는 알콜 분해를 도와주는 성분이 들어 있어서 숙취 해소와 간 기능 향상에 도움이 됩니다. 다가오는 연말 간이 걱정되시는 분에게는 유용한 식품입니다.
9. 임산부와 태아에게 좋음
계란은 완전 식품이므로 태아가 자라는데 필요한 대부분의 영양소를 가지고 있습니다. 또한 임신을 위해 흔히 먹는 엽산도 들어 있어 태아와 임산부에게 둘 다 좋은 음식입니다.
10. 당뇨 개선
계란을 꾸준히 섭취하면 몸속의 혈당 수치를 조절해 주며 인슐린 분비를 원활하게 해 주기 때문에 당뇨 개선에도 도움이 됩니다.
계란의 효능은 사실 엄청 많은데 그 이유는 그 작은 계란 안에 우리 몸에 필요한 대부분의 영양소를 골고루 포함하고 있기 때문입니다. 한때는 콜레스테롤이 높다 하여 기피 되기도 했는데, 이는 사실이 아니면 계란에 들어있는 콜레스테롤은 유익한 콜레스테롤이라고 합니다. 또한 노른자에 레시틴 이라는 성분이 있어 몸에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지한다고 합니다.
계란 맛있게 삶는 법
1. 계란이 깨지는 것을 방지하기 위해서는 계란을 삶을 때 식초를 한 두 스푼 넣어주면 됩니다.
2. 계란 껍질이 잘 까지게 하기 위해서는 물이 끓기 시작하면 소금을 한 스푼 넣어주면 됩니다.
3. 계란 반숙 삶는 시간은 물을 끓은 후부터 5~6분 정도 더 삶으면 됩니다.
4. 계란 완숙 삶는 시간은 물이 끓은 후부터 7~10분 정도 더 삶으면 됩니다.
전자렌지로 계란 삶는 법
전자렌지로 계란을 삶으면 원래 폭발합니다. 그래서 몇 가지 장치가 필요한데, 전자렌지 용기 또는 사기 그릇에 날달걀을 넣고 계란에 끓는 물을 부어 완전히 잠기게 하고 소금을 한 스푼 넣은 후 뚜껑을 덮고 10~12분 정도 삶으시면 됩니다. 삶는 시간은 전자렌지에 따라 다를 수 있습니다.
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