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양파는 얇게 채를 썰어주세요. 밑간한 쇠고기에 부침가루 묻혀 탁탁 털어낸 후, 풀어놓은 달걀물을 입혀주세요. 달군 팬에 약간의 기름을 두르고, 쇠고기를 올려 달걀이 익을 정도로만 앞뒤로 살짝 익혀주세요.
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갓 부쳐낸 따끈따근한 육전!
부드럽고 고소한 맛이 정말 일품입니다.
저렴한 가격으로 쉽게 만들 수 있습니다.
온 가족이 도란도란 얘기하면서 육전을 부쳐먹어보세요
————— 재료 ————-
소고기 홍두깨살 500g
계란 4개
밀가루(또는 부침가루, 튀김가루)
소금
설탕
후추가루
[양념장]양조간장(또는 진간장) 2스푼(20g)
멸치액젓(또는 까나리액젓) 1스푼(10g)
매실액 1스푼(12g)
물 6스푼(60g)
고춧가루 1/3작은스푼
마늘 3개
청양고추 1개
양파 1/4개
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- Author: 이 남자의 cook
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- Date Published: 2021. 2. 5.
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